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Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2004

CR: Château d'Aiguilhe 2004
Premier essai ce soir après les FAV.
Joli nez de fruits noirs, encore un peu fermé après une heure en carafe.
Le vin s'ouvre superbement dans le verre, avec l'arrivée de quelques épices.
En bouche, c'est large, suave, plein de fruit.
Puissant tout en restant frais.
Une matière déjà plaisante mais qui laisse présager d'une superbe bouteille dans quelques années, quand tout ceci se sera un peu fondu et assagi.

Le malheureux Clos de los Siete qui j'ai fini en parallèle ne s'est pas remis de la comparaison.

Merci Daniel de m'avoir poussé à cet achat.

Jean-Paul

Jean-Paul
25 Sep 2006 00:41 #121

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

C'est précisément ce côté un peu trop "facile" de d'Aiguilhe 2001 qui m'avait personnellement déçu.

Pour moi, c'est un vin qui manque de caractère...

Laurent
25 Sep 2006 10:01 #122

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Réponse de charlyfotos sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Jean Paul B. à combien tu estimes le temps pour qu'Aguilhe 2004 s'ouvre complètement ? 5/6 ans ? Merci d'avance.
25 Sep 2006 12:03 #123

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Réponse de Frédéric sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

.
25 Sep 2006 14:31 #124

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

;) ;) intervention très judicieuse de Frédéric.

Pourquoi attendre quand le vin est bon... ?

Yves Zermatten

Yves Zermatten
25 Sep 2006 21:15 #125

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

J'aurais tendance à les oublier 3 ou 4 ans au fond de la cave...
Mais comme le dit Yves, c'est déjà très bon maintenant.

Jean-Paul

Jean-Paul
25 Sep 2006 23:14 #126

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Réponse de vincentvin sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2004

Bonjour à tous,

CR: Château d'Aiguilhe 2004 (1 heure en carafe : pas assez pour "civiliser" se vin puissant à mon goût) !

En lisant le CR de Daniel, je dirais qu'il n'y pas grand chose à ajouter !

Je regrette pour ma part de ne pas m'intéresser au vin depuis plus longtemps car j'aurai pu peut être approcher l'évolution de ce vin qui semble si prometteur (malgré qu'il "accroche" un peu en ce moment, il a souffert de la comparaison avec corbin 2003 au niveau du touché).

En tous les cas encore un vin conseillé par l'entreprise de S. Derenoncourt qui montre (ce n'est que mon avis) que l'on recherche et que l'on arrive à produire des vins avec une superbe intensité aromatique (miam miam) !

15+, ***(*),86/88

Bien à vous tous

Vincent LUCIEN
24 Déc 2006 11:33 #127

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Réponse de Aurélien Martel sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Trouvé encore du 2002 à Carrefour, 16.50 euros ce soir.. que je ne tarderai pas de goûter ! B)-
06 Jan 2007 21:44 #128

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

A ce prix-là, un exceptionnel rapport qualité/prix(tu)

Eric

Eric
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07 Jan 2007 11:28 #129

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Réponse de Design sur le sujet Château d'Aiguilhe 2002

Justement, j'ai eu l'occasion de goûter Château d'Aiguilhe 2002 hier soir c'est effectivement un très bon vin, encore un peu sur son bois mais qui s'est ouvert au fur et à mesure de notre diner :)
Mâturité à mon avis 2009/2010.
21 Jan 2007 16:02 #130

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Réponse de Gildas sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2004

CR: Château d'Aiguilhe 2004

(carafé 2 heures, accompagnant une côte de boeuf à la cheminée et quelques fromages).

La robe est de tout évidence profonde et le bord du verre est d'un violet dense.
Le nez est très fruits (framboise, fraise) avec des traces légères de son élevage récent (cacao, menthol et pain toasté). Egalement, quelques notes de poivron vert se font sentir. Pour l'instant, ça commence assez bien.
La bouche est elle un peu marquée par le bois, mais se développe autour d'une bonne dose de fruits murs. Une toute petite sécheresse en finale vient entacher ce vin au bel équilibre et bien structuré.
Un vin déjà très abordable et agréable.
Et puis,
Nous terminons tranquillement cette bouteille après les fromages avec nos amis. Le nez reste identique, mais ça se gâte maintenant en bouche. Elle termine par des notes herbacées (d'un manque de maturité du fruit ?) et se présente maintenant par une sensation "pommadée" et presque écoeurante :(

Je n'ai pas d'explication à donner à ce retournement de situation, tant le vin était en place pendant presque tout le repas !

De toute évidence, je vais garder encore quelques années les bouteilles qui restent. Mais à ce stade, c'est une petite déception (sauf s'il faut boire ce vin en 1 heure !)
04 Fév 2007 00:12 #131

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe 2004

Je me demande si ce n'est pas l'effet "post - fromage"? La perception d'un vin est souvent très différente après en avoir ingéré...

Eric

Eric
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04 Fév 2007 08:18 #132

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe 2004

Certainement,

Un vin rouge boisé et un peu tannique avec les fromages, il n'y a rien de pire...

Luc
04 Fév 2007 09:36 #133

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Réponse de Gildas sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Je n'ai pas eu l'impression d'un vin tanique (80 % de merlot), mais des marques légèrement boisées, oui. Et puis l'accord avec les fromages a bien fonctionné. Peut-être un effet à retardement. En tout les cas, un vin qui m'a procuré du plaisir jusqu'à un certain moment.
04 Fév 2007 11:26 #134

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Réponse de M@nuel sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2004

CR: d'Aiguilhe 2004

Pour être honnête j'attendais plus de ce vin. Certes il est bon mais vu "l'engouement" pour ce vin sur le forum j'espèrais mieux. 88/100
Peut-ête aurais-je du lui laisser le temps de vieillir un peu, ce que je fais habituellement avec d'autres vins ....
Mais tout aussi jeune et en restant dans la même appellation, Joanin Bécot 2004 m'a plus satisfait avec notamment une finale bien plus convaincante. 90/100

M@nuel.
17 Fév 2007 08:08 #135

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Réponse de tht sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Bonjour Manuel

Je pense que c'est une question de style car pour moi c'est exactement l'inverse ! J'ai bien aimé Joanin Bécot, mais l'ai trouvé un peu simple sur du joli fruit mûr ...

Thien

Thien
17 Fév 2007 09:50 #136

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Réponse de M@nuel sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Thien,

En fait j'ai commis une petite erreur.
Il ne s'agissait pas de Joanin Bécot 2004 mais 2003 donc la comparaison n'est plus très valable ...
Cependant je confirme ma petite déception sur d'Aiguilhe 04. Le 2003 est, je l'espère plus complet.

M@nuel.
17 Fév 2007 13:45 #137

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Réponse de satristim sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Pour ma part, j'aime autant le 04 que le 03, et malgré la différence gustative dû au millésime. Et même si ce dernier, a cause sans doute de la canicule, est plus flatteur, Je crois que le 04 est dàjà délicieux si on l'aère pendant 3 heures les épaules bien dégagées. Je n'ai pas trouvé ce vin trop simple. Cela reste quand même pour moi l'un des tres bons RQP avec Meney 04 (amha)...
Cordialement. Frédéric
17 Fév 2007 14:16 #138

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Réponse de Jean-Pierre sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Peut-être les 2004 sont dans une mauvaise période...
17 Fév 2007 16:07 #139

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Réponse de vince2 sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2003

Dégusté ce soir pour la 2e fois, c'est une vraie réussite à mon avis!

CR: Château d'Aiguilhe 2003
La robe est d'encre, avec de belles larmes qui descendent bien lentement.
Le nez est flatteur avec des fruits noirs à profusion, épices, un peu de tabac, déjà très ouvert et passionnant!
La bouche est ample et grasse, des tannins abondants et fins, un vrai plaisir.
La finale de bonne longueur confirme que nous avons affaire à un vin fait avec talent et précision!
La bouteille n'a malheureusement pas duré longtemps...

On peut l'attendre, on peut le boire, c'est idéal, non?;)
Salutations!
Vince2

ps: est-ce que certains parmi vous ont récemment (re)dégusté le 2002? Je serais intéressé de savoir comment il se présente à ce jour (et je n'en ai pas en cave pour le déguster moi-même!)
19 Fév 2007 00:05 #140

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Réponse de vince2 sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe 2002

Je vous pose ma question à nouveau (et spécialement à Eric B, Daniel S et Frédéric qui ont déjà mis des commentaires):

Avez-vous plus ou moins récemment (re)dégusté le 2002? Vos avis m'intéressent!

Merci et salutations!
Vince2
26 Mar 2007 08:44 #141

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Oui, j'en ai rebu un il y a quelques semaines pour l'anniversaire de mon beau-père. J'aurais pu faire un copié-collé de ma dégustation précédente. Un vin très agréable à boire, sans lourdeur ni boisé excessif. Bien, quoi :)

Eric

Eric
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29 Mar 2007 07:14 #142

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Réponse de Loup sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Eric, j’ai entre autres souvenirs de lecture sur ton blog, que tu avais adopté le statut de tavernier ou un métier altruiste de ce genre là sur Périgueux. Excuse-moi si je me trompe stp. Par contre l’adresse y est des plus imprécises. Ce serait bien de l’indiquer ici, le LPVien étant sans doute possible touriste impénitent et chineur de sympathique auberge. Pour ma part je retourne de temps en temps en Pétrocorie, et je conçois facilement de découvrir cette ripaille que tu concoctes si habilement et bien sûr ce d’Aiguille…ou autre.

Bonne pioche ?

Pour en revenir au cru de S de Niepperg, je pense qu’il s’agit là d’un Castillon de premier plan. Régulier, sincère, plein de qualités, accessible facilement. Nombre de propriétés aux étiquettes prestigieuses feraient bien de s’inspirer de cette réussite.

Bonjour à tous.

Loup.

PR
29 Mar 2007 07:57 #143

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Réponse de asonge sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

2000: j'avais ete decu par le cote surboise de ce vin en 2004 et 2005...Maintenant le bois s'est fondu et il est delicieux.
29 Mar 2007 13:18 #144

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Réponse de vince2 sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Merci pour vos infos.
Je vous demandais car j'avais la possibilité d'en obtenir pour 20CHF (12€), et puisque je me marie bientôt j'imaginais bien ce vin comme accompagnement d'un repas de fête. Malheureusement je n'ai pas réussi à en obtenir plus de 6 bouteilles, donc elles seront pour ma consommation privée avec bien entendu les CR sur ce site!
Salutations et merci!
Vince2
01 Avr 2007 00:17 #145

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Réponse de Vincent Ravenne sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2001

Relativement déçu des derniers vins ouverts, je retrouve avec plaisir l'une des valeurs sures de ma cave.

CR: Château d'Aiguilhe 2001
Robe foncé sans trace d'évolution.
Nez très plaisant sur les fruits (cassis, framboise), très leger boisé, epices.
En bouche, c'est du velour. C'est soyeux, équilibré, gouteux avec de la matière en mileiu de bouche avant une finale longue sur la framboise et le caillou...;)

Très belle bouteille; terminée ce soir avec toujours autant de plaisir.

Vincent
22 Juil 2007 23:06 #146

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Réponse de Colito sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

dans les mêmes circonstances de déceptions répétées, d'Aiguilhe 2000 m'a également procuré beaucoup de plaisir ce midi en famille ;)
26 Juil 2007 03:08 #147

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Réponse de Bob2 sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 200'

CR: Château d'Aiguilhe 2004
Robe profonde et intense, très colorée.
Un nez très pur et doux sur la mûre, le moka et les épices douces.
En bouche ,le vin est fondant et coule tout seul. La matière est bien concentrée , aérienne , se prolongeant sur des arômes de fruits bien murs, de café, le tout finement relevé par une pointe épicées et vanillée.

En conclusion, une très belle bouteille tout en finesse et en équilibre qui fait merveille à table.

Par rapport aux millésime 2001 et 2003, le 2004 est moins concentré et possède moins de potentiel à priori - C'est toutefois un vrai régal dès à présent - A boire dans les 5 à 7 ans.

Acheté 9 euros à l'époque en "solde"...

Manu29
25 Aoû 2007 14:32 #148

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Réponse de Anthony sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2001

J'ai croise la route d'un superbe CR: d'Aiguilhe 2001 hier soir. Deja fringant a l'ouverture, 2 heures de carafe lui ont permis de prendre du coffre.

Un nez race, de fruits murs (mure et cassis), d'epices douces, de bois noble, a l'amplitude aromatique superieure a la moyenne.

En bouche, un vin en tous points remarquables, tant au niveau de l'attaque - franche et gouteuse, qu'au milieu de palais - matiere dense mais pas tapageuse, tannins fins, qu'en finale - longue et justeuse a souhait.

Une superbe bouteille d'un vin qui se bonifiera encore.

Anthony
03 Sep 2007 13:54 #149

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

En effet je connais trés bien , visite sur place et que dire juste un chemin sépare d'un grand chateau bien connu , alors OUI ce vin mérite une belle note
(tu) d'autant que les PRIX sont correct .
Cordialement
12 Sep 2007 16:03 #150

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