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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

Goutes-en une et fais-toi ta propre idée. A ce prix-là tu peux te permettre d'en "sacrifier" une

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Eric
Mon blog

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Réponse de Phil.L sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2007, Côtes de Castillon

Ali Kant écrivait:

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> Bonsoir à tous,
> J'ai repéré quelques bouteilles de 2007 bradées à
> 8 € dans mon Monoprix près de chez moi.
> A ce prix, j'en ai pris 3 bouteilles tout de suite
> mais hésite à en prendre plus...
> ...quelqu'un a-t-il gouté ce millésime ? est ce
> que cela vaut le coup ?
> Merci d'avance

ce vin est trés bon , à ce prix tu peux vider le rayon

Château d'Aiguilhe 2007

robe très foncée et opaque , reflets violets sur les bords
nez : fruits noirs , épices avec quelques notes florales
attaque franche , le vin est plus puissant qu'élégant mais avec des tanins soyeux , on retrouve les fruits noirs avec un peu de cuir , bel équilibre et bonne longueur , ce vin est agréable à boire en l'état et je pense qu'il le restera encore au moins 4 ans (16/20)

Philippe

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Philippe LELEU

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Réponse de Greg@lille sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2005

Château d'Aiguilhe 2005

Couleur presque noire, très opaque.
Le nez est sur les fruits noirs, la mûre essentiellement. Aucune perception d'élevage.
L'attaque est soyeuse, volumineuse, sur les fruits noirs. C'est très riche.
Belle longueur, toujours sur les fruits noirs.

Ce vin ne présente pas de défaut en soit, il est même très séducteur de prime abord. Mais après deux verres on ressent une grande lourdeur due à une extrême richesse et certainement aux 14,5°.
Bu 3 verres avec le repas du midi, je l'ai eu en bouche tout le reste de la journée (bouche pâteuse).

Certains sur ce forum parlent de buvabilité d'un vin: d'Aiguilhe 2005 donne une bonne explication de ce que ce terme veut dire. C'est pour moi un vin de concours, mais pas un vin fait pour accompagner un repas.

J'aimais assez ce style de vin il y a 2 ou 3 ans. Aujourd'hui je trouve cela un peu écœurant.

Grégory

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Réponse de claudius sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2005

Aiguilhe 2005

j'en ai aussi bu une bt reçue en cadeau cette semaine, j'ai été surpris par son accessibilité, en effet certains 2005 comme Pichon B. sont actuellement fermés.
Je n'ai pas été dérangé par "un manque de buvabilité", au contraire je l'ai trouvé très bon et pourtant je bois beaucoup de vins plus légers.
Il faut peut-être mentionner que je l'ai servi à 16°... ce genre de vins encore jeunes pouvant rapidement devenir "flasque" au-dessus de 20°

ce n'est que mon avis et ma perception

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

"" L'as tu goûté récemment? ""

Grégory ...Non ...mais comme ma réserve se trouve sur mon lieu de travail , je vais profiter d'une prochaine sortie pour ouvrir la première ...

. En fait , la première caisse est déjà bien entamée ....je réserve ce vin à mes clients sympathiques et en général pour ceux qui viennent de subir une période de chimiothérapie .....j'ai remarqué , que c'est bon pour le moral et souvent plus efficace qu'une petite pilule anxiolytique .

Mais Mr Valette ..présent sur le site ce matin , va certainement nous donner son appréciation ...:

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Réponse de PdGvins sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2005

Daube maison au Pécharmant hier midi. (La Tilleraie 2000, pas mauvais d'ailleurs car il s'est bien affiné). Que boire?

Vu le côté aquitain du vin de la sauce, et comme je n'avais pas encore dégusté ce Côtes de Castillon depuis l'achat en primeur, je me décide à carafer d'Aiguilhe 2005 une bonne heure avant le déjeuner.

C'est dense et serré. Tannins fins, élevage déjà bien intégré avec une charpente d'acidité qui apporte de la fraîcheur. Je trouve cela bon et prometteur mais incontestablement trop jeune. Ce vin n'a pas encore trouvé son équilibre. Je pense attendre 2 ou 3 ans pour la prochaine bouteille. Et sans doute 10 ans pour la dernière.

Didier

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Didier
Oenophile, personne qui prend la vie du bon coteau.

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Réponse de Anthony sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2004

Château d'Aiguilhe 2004

Ouvert à la va-vite, non carafé et servi dans des Riedel Bordeaux.

Beau nez sur les petits fruits, avec un élevage encore perceptible conférant à ce bouquet des notes grillées. De belles notes florales viennent compléter ce panorama somme toute très charmeur.
La bouche est encore en dedans, manquant de plénitude en milieu de palais. Mais l'attaque est bien marquée, avec des tannins croquants, des notes épicées. Le reste est encore brouillon et la finale, bien qu'en dedans, est portée par une jolie amertume.

A attendre, mais le potentiel est là.

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Anthony

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Réponse de Anthony sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2004

Château d'Aiguilhe 2004
Re-bu hier chez un ami (une bouteille qu'il venait d'acheter en GD), ce vin-ci m'a paru légèrement plus évolué que la bouteille d'août. Cette perception était principalement au palais car le nez semble encore jeune (petits fruits mélangés aux épices et à une touche vanillée). Mais en bouche, il y avait de la matière et une colonne vertébrale plus marquée, de la finesse et un ensemble qui s'équilibre fort bien. La finale était de belle amplitude et avec une jolie rétro sur les petits fruits. Il y avait une certaine classe dans ce vin que j'ai beaucoup aimé.

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Anthony

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Réponse de Alexdeparis sur le sujet Re: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon

J'ai pour ma part été très séduit par le 2009, j'en ai d'ailleurs commandé 12.
Je lui ai justement trouvé beaucoup de finesse, une belle matière balancée par une très belle acidité (coté bonbon anglais), qui lui donne un style assez ligérien.
Après, cela reste un paris sur l'avenir vu qu'un échantillon en primeur évolue de minutes en minutes ...

On verra bien dans 2 ans, que je recevrais tout cela .

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Alexandre

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Réponse de vince2 sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2003, Côtes de Castillon

Château d'Aiguilhe 2003

Le nez est prometteur, noble et équilibré sur des fruits noirs bien mûrs.

La bouche est décevante, malgré une bonne entrée, elle est vite marquée par une acidité dérangeante.

Acidité??? Pour un 2003??? Comment est-ce possible???

Le vin n'est pas mauvais, mais me laisse sur ma faim.
Une mauvaise bouteille? Une phase ingrate pour les 2003? (même expérience il y a qques jours sur un Clos Puy Arnaud!)

Salutations!
Vince2

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Réponse de Joon1 sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2004

Je viens d'ouvrir une bouteille de Château d'Aiguilhe 2004 que je prévois pour le repas de ce soir.

Une robe encore assez foncé pourpre. Le nez est prometteur sur des notes de cassis et de mûres.
=> En revanche, en bouche c'est la cata Une acidité très élevée et des notes végétales en bouche très présentes (goût terreux, racines, feuilles vertes...) qui se termine sur une légère amertume...
Bref, j'ai carafé illico presto...En espérant que cela s'améliore d'ici 20h mais j'ai du mal à y croire

ps: A ce stade, tu as bien fait de ne pas en avoir pris pour toi Médéric

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Damien - LPV Lyon

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Réponse de Joon1 sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2004

La bouteille de Château d'Aiguilhe 2004 a finalement bien évoluée:) ouffffffff....

Bien qu'un léger côté végétal se ressentait encore, l'acidité s'est nettement estompée. Les tanins semblent être fondus ce qui donne dans l'ensemble un vin agréable à boire.
L'attaque est "douce", avec une petite pointe d'amertume en milieu de bouche et une longueur correcte.
Vu le prix (14€ sur une promo d'un caviste online ), je pense que le rapport Q/P est pas mal.

Il me reste pas mal de bouteilles en stock...je vais essayer de les faire évoluer sur les 3-4 prochaines années

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Damien - LPV Lyon

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Réponse de vince2 sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2000

Château d'Aiguilhe 2000

Bouteille ouverte 1h avant dégustation, et non carafée.

En 2 mots: miam miam

C'est un vin très gourmand et d'approche facile, sans être vulgaire pour autant.
La robe est encore bien sombre, la seule marque d'évolution visuelle sera due aux résidus au fond du dernier verre.
Le nez est explosif, gourmand charmeur, sans être grossier. Des petits fruits noirs avec un brin de sous-bois... c'est prometteur en tous cas!
La bouche est tout en souplesse, sans agressivité aucune, ronde et équilibrée.
La finale est longue sur des notes de cacao.

C'est digeste et bien fait. Même très bien fait. Mmmmh, je me suis régalé.
Ca aurait pu être vulgaire mais ça ne l'a pas été grâce à un très bel équilibre.
Je n'attendrai pas 5 ans pour la prochaine bouteille, simplement car j'aurai envie de l'ouvrir avant, mais elle pourrait sans doute tenir.
Salutations!
Vince2

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Réponse de Greg@lille sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2005

Château d'Aiguilhe 2005

Contrairement à mes précédentes rencontre avec ce vin, où je l'avais trouvé certes fruité et gourmand, mais aussi trop riche, lourd et un peu pataud, j'ai trouvé la dernière bouteille plus fermée.
Le vin se présentait sous un aspect moins tapageur, plus strict et austère. Et cela lui allait plutôt bien ma foie!

Je l'ai trouvé plus fin et digeste que lors de mes précédentes rencontres.

Une petite phase de fermeture qui lui va très bien!

Grégory

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Réponse de estephane sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2007

Bonsoir,

Aiguilhe 2007 bu sur deux jours, ce vin n'a pas subi d'évolution sensible.

La robe est bien foncée et le nez sur l'eau de vie.
En bouche, le boisé est présent mais ne me dérange pas trop. En revanche le vin joue sur une certaine puissance et austérité avec une finale assez astringente (asséchante?) et une pointe d'amertume.
Compte tenu de ce millésime si décrié (en rouge à Bordeaux), ce vin est plutôt une bonne surprise même s'il manque de charme. Il devrait être meilleur dans quelques années...

Cordialement,

Stéphane

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Cordialement,

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2004

Château d'Aiguilhe 2004

Ma femme suivrant le régime du dr Dunkan, j'ai décidé de faire la même chose pour le vin ; hier c'était tout grenache, aujourd'hui ce sera tout cabernet/merlot.

Le nez n'est pas explosif ; il est comme il se doit sur les sempiternels arômes de moka, vanille, cèdre et tabac blond.

En bouche, c'est tout pareil...

Oui, c'est bon mais qu'est-ce qu'on s'ennuie en buvant ce vin qui ressemble à mille autres (enfin disons deux cents)...

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Michel

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2006 côtes de castillon

Château d'Aiguilhe 2006 côtes de castillon

éh bien en dégustant ce vin, j'ai eu l'étrange sensation de le récupérer au même endroit ou je l'avais laissé : en période de fermeture !

en effet voici 2 ans de celà j'en avais acquis 6 bouteilles à un prix dérisoire (8 euros/quille) et en avais ouvert 4, les 3 premières pétantes de fruit, la 4e complètement fermée et tannique...

le nez est verrouillé et il me semble attraper des notes fugaces et éphémères de fruits noirs, de poivre, très évanescent et aérien

la bouche est complètement marquée par des tanins qui prennent toute la place, manquant en l'état de finesse mais riches et l'ensemble est d'un assez bon équilibre, reste au vin de s'assouplir car il procure peu de plaisir en l'état, belle longueur juteuse, à attendre

bien

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Réponse de bulgalsa sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2008

Dégusté en FAV Château d’Aiguilhe 2008

Mes impressions :

Robe : rubis
Nez : framboise, tilleul, boisé , épicé (girofle), feuille de tabac
Bouche : attaque vive, évolution et fin de bouche acide. Un vin profond et très concentré qui n’est pas encore à boire maintenant, c’est une évidence.

Prix actuel grande distribution : EUR 15,95

Luc

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Réponse de NL. sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe 2008

Château d'Aiguilhe 2008

Dégusté cet après-midi au Château Canon la Gaffelière. Composé à 80% de Merlot et à 20% de Cabernet Franc.

Un très beau premier nez rond et sucré, sur les fruits rouges et les épices. Le deuxième nez est plus volumineux avec de très beaux arômes de viande.
La bouche est belle, puissante et avec du volume. Le vin a une bonne longueur, plutôt marquée par l'alcool et la chaleur malheureusement. Les tanins sont présents.

Un vin déjà agréable à déguster et qui est plein de promesses. Un bon rapport qualité-prix, mais là je ne vous apprends rien !

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Nicolas

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Réponse de zarathoustra sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon, 2005

Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon, 2005

Bu hier ce vin et il m'a semblé qu'il répondait parfaitement aux critères de sélection que l'on prête à Parker: très concentré, très extrait, très mûr et très boisé.

Personnellement je rajouterai hypeeeer boisé. Franchement je n'ai vraiment pas apprécié, trop c'est trop, l'infusion de chêne ça va! Servi après un Pibarnon de la même année il faisait pâle figure.
Peut-être qu'avec le temps il va digérer son bois comme l'on dit? J'en doute un peu mais je ne suis pas assez compétent pour prédire l'évolution d'un vin sur 5 à 10 ans.

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Réponse de guillaume28 sur le sujet CR: Château d'Aiguilhe, Côtes de Castillon 2005

pas fan de ce Aiguilhe 2005 non plus
Pas le côté boisé que tu décris, mais une lourdeur en bouche, sur des fruits à noyaux, pruneaux confits, très envahissant à mon goût... la relative phase de fermeture amorcée il y a 10-12 mois lui a fait le plus grand bien, mais je reste très peu convaincu, je préfère des styles plus fins, ou au moins moins extraits.
Comme j'en avais 12, je suis l'évolution, en le servant comme un chateauneuf d'une année solaire
Guillaume

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Guillaume
Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover

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