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Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey 2007

Pas de commentaire connu sauf le guide RVF qui donne 17,5 / 20 (qui indique aussi un prix de 39 €).
De toutes façons, c'est un superbe millésime, comme toutes les années impaires depuis 2001.

Jean-Loup
24 Juil 2011 15:14 #271

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Réponse de mimile sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey 2007

Jean-Loup Guerrin écrivait:
(qui indique aussi un prix de 39 €).
>
je l'ai vu au même prix au Leclerc par chez moi

Emilien
24 Juil 2011 15:48 #272

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Réponse de La Vie est une Fête sur le sujet CR: Château Lafaurie-Peyraguey 2003

hier soir une demi bouteille de CR: Château Lafaurie-Peyraguey 2003

je ne suis pas très spécialiste en liquoreux...mais bon..

une couleur brunissante...presque cuivrée
un nez d'une expression immense, ananas, abricot, orange...le tout rôti...
un liqueur assez intense , mais pas écoeurante pour un sou...une relative acidité donne un peu de peps à cette bouteille.
j'ai beaucoup apprécié...(elle s'est vidée toute seule à 2)

je pense suivre ce domaine sur des quilles de 75 cl et sur des millésime comme 2007.

laurent
05 Aoû 2011 12:06 #273

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Réponse de mimile sur le sujet CR: Château Lafaurie-Peyraguey 1986

Samedi pour feter mes 25 ans avec un peu d'avance, j'ai débouché un CR: Château Lafaurie-Peyraguey 1986
Ouvert 2-3h auparavant, j'ai d'abord été impressionné par sa couleur or magnifique.
Au nez, j'ai réussi a distinguer de l'abricot... En bouche, c'est sucré, très sucré mais on sent qnd mm des notes de fruits exotiques mm si j'ai été marqué par sa sucrosité...
En tout cas, un excellent souvenir, mon meilleur en Sauternes... Je pense me racheter qq bouteilles pr plus tard...

Emilien
15 Aoû 2011 11:07 #274

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

Emilien,

J'ai bu,avec Daniel Bécu entre autres, un Lafaurie-Peyraguey 1986, samedi dernier.
Daniel va pouvoir confirmer: la bouteille était excellente, jeune, équilibrée.
Mais ce n'est pas toujours le cas.
Il y a quelques mois, pour recevoir des LPViens qui interviennent très souvent, j'ai ouvert deux bouteilles de 1986 provenant de la même caisse achetée en primeurs. Une bouteille débordait de jeunesse et de fruits, l'autre était un peu fanée et très marquée par le sucre...

Bien cordialement,
Thierry
15 Aoû 2011 11:53 #275

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Réponse de mimile sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey 1986

J'ai eu la chance de tomber sur une bonne bouteille alors...

Emilien
15 Aoû 2011 12:25 #276

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey 1986

tout à fait thierry,
elle était fortement marquée de mémoire par des notes de cire et de térébentine, pu de fruits, pas désagréable en bouche mais très moin des espérances ;)
15 Aoû 2011 13:17 #277

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

Frédéric,

J'attends la réponse de l'heureux LPVien qui est tombé, à une semaine d'intervalle, sur la bonne bouteille ;)

Emilien,

En lisant ton compte-rendu, ta bouteille ne me semble pas au top par rapport aux bonnes 1986 que j'ai bues (J'avais acheté en primeurs 24 bouteilles ;))

Amicalement,
Thierry
15 Aoû 2011 14:54 #278

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Réponse de Go6s sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

On m'a appelé ? ;)

Salut Thierry,

C'est vrai que j'ai gardé un très bon souvenir de cette bouteille en pleine apogée, mais je ne me retrouve pas dans me CR de mimile, mais peut-être n'a-t-il pas les mots pour décrire ce qu'il a bu ?
Elle était bien équilibrée, riche mais on ne peut pas dire qu'elle était marquée par le sucre !

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
15 Aoû 2011 15:24 #279

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

Bonjour, Gaultier.

Il me semble qu'Emilien décrit "la mauvaise bouteille", celle bue par Frédéric ;)

Amicalement,
Thierry
15 Aoû 2011 16:27 #280

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Réponse de mimile sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey 1986

laquelle des bouteilles, la bonne ou la mauvaise, difficile de savoir mais le mien en tt cas était marqué par la sucre... Après comme dit si bien Go6s, c'est vrai que je ne m'y connais pas encore assez pour décrire avec précision mes impressions...

Emilien
15 Aoû 2011 17:24 #281

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Lafaurie - Peyraguey 1986

C'est l'occasion pour moi de copier les CR: de ce Lafaurie Peraguey 1986 bu le 22 juillet dernier avec LPV Forez, qui s'était montré superbe bien qu'effectivement assez marqué par le sucre (le coté opulent décrit dans les CR) mais sans pour moi mettre à mal l'équilibre.

Pour info mon fournisseur sur cette bouteille...le plus beau vendeur de LPV...haut normand.... ;)

Moi :

Un nez très très complexe et très vivant sur des notes très tès nettes de safran, de miel, de caramel, de pâtisserie, de pâtes d'amande.... çà virevolte, çà évolue... un grand nez.
La bouche est forcément très opulente (à la limite du trop toutefois), grasse, large et s'allonge avec une très belle acidité qui assure un bel équilibre. La très longue finale finale est sur l'orangette.

Que c'est beau un Sauternes d'une belle année (Me semble t'il ?) à maturité. Ce coté grosse artillerie (c'est quand même très riche) peut en lasser certains mais j'avoue que j'adore cette complexité : 18,5/20

Cedric42120 :

J'ai adoré le premier liquoreux, il avait un parfait équilibre, Lafaurie-Peyraguey 1986, moi qui suis pas un aficionado des liquoreux, j'ai adoré cette équilibre en bouche, c'est un nectar qui descendait tout seul.. Trés Bien

Jean Bernard :

Nez puissant et complexe.
Bouche équilibrée, portée par une belle tension.
Opulence. Longueur. Beau vin.

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
15 Aoû 2011 17:52 #282

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey 1986

je ne vais pas tarder à ouvrir l'exemplaire restant (hein thierry ;)) mais j'avoue que cette loterie est dure à gérer
grosso-modo ça semble être un flacon sur 2 qui ne se goute pas comme il le devrait, c'est pourquoi je pense qu'il est important de savoir le niveau du vin : sur un talbot 1986 un niveau bas goulot s'est révélé un vin certes bon mais pas au niveau escompté, alors qu'un niveau haut-goulot s'est révélé comme le meilleur talbot que j'aie bu avec le 59 et le 82
le flacon apporté pat thierry était de mémoire quasiment bas-goulot
mimile et gaultier, vous rappelez-vous ce détail sur vos flacons ouverts ?
15 Aoû 2011 18:46 #283

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Réponse de Go6s sur le sujet Lafaurie-Peyraguey 1986

mimile et gaultier, vous rappelez-vous ce détail sur vos flacons ouverts ?

Salut Fred,

La bouteille avait un niveau mi-goulot, quasi-parfaite, me semble-t-il.
C'est Thierry qui l'a ouverte juste avant de déguster, aux alentours de 12°, je dirais.
Il sera plus à même de confirmer que moi

Mais je crois me souvenir que Thierry l'avait trouvé plus claire que celle ouverte en ta compagnie.

Pour l'anecdote, le Simon 1967 ouvert hier avait un niveau mi-épaule (voire même un peu moins) était encore très jeune, il manquait de complexité comme s'il n'avait pas encore atteint son plateau de maturité, et sa robe était orangée, contrairement aux autres Sauternes 1967 que j'ai en cave, qui eux sont ambrés, plus intenses.
D'autant plus que c'était une Crème de Tête, à-priori de concentration supérieure.
Ca peut justifier sa relative jeunesse malgré un niveau bas, mais pas vraiment la clarté de sa robe !

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
15 Aoû 2011 19:41 #284

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

Gaultier,

Tu as trouvé "l'indice de qualité" pour les 1986: la couleur de la robe et non pas le niveau, je pense.
C'est clair, c'est excellent, c'est vieil or, c'est fané ;)

Amitiés,
Thierry
15 Aoû 2011 21:25 #285

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Réponse de ziboss sur le sujet CR: Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes 1998

CR: Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes 1998

Bouteille ouverte 2 heures avant le dessert qu’elle allait accompagner (tarte aux pêches)
Couleur magnifique jaune or très orangés, très lumineuse, grosses larmes dans le verre. Déjà un régal des yeux.
Nez explosif de fruits jaunes confit, de fruits exotiques, d’une pointe de safran. C’est puissant.
Bouche évidemment volumineuse, il y’a cependant assez d’acidité pour équilibrer et une belle fraîcheur. On retrouve dans cette bouche tous les arômes du nez, fruits jaunes et exotiques confits et safran qui marquent le palais jusqu’au terme d’une finale bien longue.
Je manque d’expérience sur les liquoreux anciens ou « presque anciens » mais celui-ci me parait être de très belle qualité tant je me suis régalé avec.

Yann
27 Sep 2011 19:44 #286

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Réponse de Go6s sur le sujet Re: Château Lafaurie-Peyraguet, Sauternes 1998

Nul besoin d'être expérimenté sur les liquoreux "à peine sortis de gestation" plutôt que "presque anciens" ;) pour apprécier la qualité de ce Lafaurie 98.
Il est déjà magnifique aujourd'hui, bien équilibré, ce qui est plutôt (voire très) rare pour un Sauternes aussi jeune !

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
27 Sep 2011 19:49 #287

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Réponse de ziboss sur le sujet Re: Château Lafaurie-Peyraguet, Sauternes 1998

On peut dire que tu dégaine vite la plume Gaultier
Oui je pense qu'on peut dire "à peine sortis de gestation" comme tu dis tant ce breuvage semble en avoir sous la pédale
a+

Yann
27 Sep 2011 19:52 #288

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Réponse de Nathenri sur le sujet Re: Château Lafaurie-Peyraguet, Sauternes 1998

Bonsoir à tous.

Château Lafaurie-Peyraguet, Sauternes 1998

Salut Gaultier.

Pour avoir fait partie de ce somptueux repas en compagnie de Yann et étant un peu plus "connaisseur" et "amateur" que lui en ce qui concerne les Sauternes, je confirme son impression sur cette bouteille. Elle était tout simplement somptueuse et je me retrouve parfaitement dans le commentaire qu'il a mis.

Elle a parfaitement accompagné le dessert. Cela faisait longtemps que je n'avais pas goûté ce domaine et dans mes souvenirs il restait toujours aussi bon. La dernière que j'ai bue était de mémoire un 1999.

De plus, le rapport qualités/plaisirs/prix est plutôt bien placé pour un Sauternes.

Bonne soirée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
27 Sep 2011 19:57 #289

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Réponse de Go6s sur le sujet Re: Château Lafaurie-Peyraguet, Sauternes 1998

Je l'ai bu récemment aussi, et pour que j'ouvre un sauternes de moins de 20 ans, c'est vraiment parce que ça en vaut le coup !
C'est la puissance et "l'exotisme" de ses arômes qui m'ont conquis, en plus de son équilibre, est-il utile de préciser ?!
J'en ai acheté à 25€ la quille, ce qui représente un beau rapport Q/P.

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
27 Sep 2011 20:06 #290

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Réponse de viny95 sur le sujet CR: Château Lafaurie-Peyraguey 1997

CR: Château Lafaurie-Peyraguey 1997

Bu samedi dernier avec une tarte tatin glace vanille fait maison .

D 'une belle couleur de caramel foncer .
Avec un doux parfum d 'abricot et d'orange , sur les fruits secs
avec une belle longueur en bouche .
Très belle bouteille , un vrais régale et plaisir pour les convies (tu)(tu).

@micalement fabrice :)-D
02 Oct 2011 17:26 #291

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Réponse de jpm sur le sujet CR:Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes 1998

CR: Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes, 1998

Bu hier midi avec un grand classique: Le foie gras.
Et bien sans surprise l'accord fonctionne toujours aussi bien.
Le vin remonté de la cave et ouvert aussitôt en express par le grand-père.
Une belle robe or soutenue, ambrée et brillante.
Un nez appétant sur l'ananas et le coing nous engage à plonger nos lèvres dans le divin nectar.
Et bien oui, on n'est pas déçu c'est tout simplement très bon, un équilibre parfait, aucune lourdeur et une belle vivacité qui nous invite à nous resservir.
La bouteille n'a pas fait un pli. Rien à voir avec un 2002 bu récemment qui m'avait fortement déçu.
Un grand Sauternes, merci Papi.

Benoît.
12 Déc 2011 17:42 #292

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Réponse de goupil21 sur le sujet CR: Château Lafaurie-Peyraguey 1990

CR: Château Lafaurie-Peyraguey 1990

dégusté samedi soir, il s'est montré plutôt à son avantage même si je ne serai pas aussi enthousiaste que toi...

il m'a plus davantage en tous cas que le Guiraud 90 dégusté 2 semaines auparavant

"le vin fait surnager les secrets"
proverbe allemand
13 Déc 2011 11:01 #293

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Château Lafaurie - Peyraguey 1986

Bon, ben moi je crois que je n'ai pas eu de chance car je suis tombé sur une mauvaise bouteille.

CR: Château Lafaurie - Peyraguey 1986
Robe jaune orangé abricot plutôt profonde.
Nez pas très engageant sur des notes de térébenthine, plastique brûlé, cire, léger miel. Et puis d'un coup le déclic : j'ai des odeurs de croquettes de chien !!!! Plutôt plat, et l'envie de goûter faible.
En bouche le vin est moyennement puissant, sirupeux en attaque. Acidité correcte mais le milieu de bouche est quasi-absent. Finale très courte sur le plastique, avec une amertume assez forte désagréable.

Bref, mauvais, je ne demande qu'à goûter une bonne bouteille.
26 Déc 2011 12:55 #294

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Château Lafaurie - Peyraguey 1989

Comme l'expérience du 1986 a été très décevante, je n'avais pas envie de rester sur cette impression et décide d'ouvrir un 1989.

CR: Château Lafaurie - Peyraguey 1989
Couleur similaire au 1986.
Nez ouvert et très plaisant clairement dominé par l'abricot, le miel, le botrytis. Joli profondeur et bonne pureté. C'est pas le plus grand nez mais il est très plaisant.
En bouche le vin est riche, sirupeux mais sans lourdeur. L'acidité peu perceptible supporte très bien le sucré. L'aromatique du nez s'impose avec le botrytis plus présents. Touche légère de citron confit bienvenue. Finale salivante agréable et bonne longueur.

J'ai bien aimé. Tout le monde a apprécié autour de la table.
Je suis resté loin de la grande émotion.
26 Déc 2011 13:09 #295

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Réponse de vinozzy sur le sujet CR: Château Lafaurie-Peyraguey 1992

hello,

serais je le premier a parler de ce millésime de lafaurie ?

CR: Château Lafaurie-Peyraguey 1992
Voici un vin orangé et brillant, au nez mandarin et confit, la bouche est puissante et lourde mais la finale plus vive heureusement. Il tient 3 jours sans problème.

Je reste profondément sceptique sur la plaisir de mes invités, dont aucun n'a repris de ce vin...si je n'avais pas peur de dire une belle connerie, je pencherai pour la réussite de la chapta ou de la cryoextraction (1) tellement je sens ce vin éloigné de l'équilibre atteint lorsque le vin est résussi à sauternes...effet millésime difficile ? qui connaissait ce 92 ?

frédo
(1) mais qui oserait le dire même si c'était le cas dans un chateau connu..?

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
26 Déc 2011 16:22 #296

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey 1992

Le château connu n'a pas fait de 1992, donc on ne peut pas le mettre en cause sur ce millésime.


Cordialement,
François Audouze
26 Déc 2011 23:43 #297

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey 1992

En l’occurrence, le château connu c'est Lafaurie-Peyraguey, et il a fait un 1992 puisque Frédo l'a dégusté...

Luc
26 Déc 2011 23:57 #298

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey 1992

Luc,
relis le message de frédo, que tu as peut-être lu un peu vite

si je n'avais pas peur de dire une belle connerie, je pencherai pour la réussite de la chapta ou de la cryoextraction (1) tellement je sens ce vin éloigné de l'équilibre atteint lorsque le vin est résussi à sauternes...effet millésime difficile ? qui connaissait ce 92 ?

frédo
(1) mais qui oserait le dire même si c'était le cas dans un chateau connu..?


Cordialement,
François Audouze
27 Déc 2011 00:06 #299

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey 1992

Je vais peut-être t'apprendre un truc, mon cher François, mais à Sauternes, Yquem n'est pas le seul château connu.
Et je pense avoir très bien lu le message de Frédo, non seulement lu, mais compris.

Luc
27 Déc 2011 00:13 #300

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