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Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes

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Réponse de ricou sur le sujet CR: Château Lafaurie-Peyraguey 1998

CR: Château Lafaurie-Peyraguey, 1998, 14%, 750 ml

Le bouchon est imbibé sur un quart.
La robe est ambre.
Le nez, intense, est sur le miel et l’abricot (+ la pêche ?).
La bouche est vive et équilibré.
L’acidité donne une légèreté bien agréable.
La finale est assez longue.
Très bien.

Ce vin m’est apparu en bouche comme un quasi-jumeau de Rieussec 1997, sa finale étant juste plus courte que Rieussec 1997.

Stéph
11 Aoû 2008 17:47 #121

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Réponse de jmg sur le sujet CR: Château Lafaurie-Peyraguey 1998

Hello,

Le hasard... J'ai aussi bu début août ce vin :

CR: Lafaurie-Peyraguey 1998 :

Fruité tropical, abricot, mielleux, légère amertume et début de rancio. Gras sans plus... et sans lourdeur. Très bon vin mais les "grands" Sauternes sont pour moi une classe au dessus. ***(*)
12 Aoû 2008 13:52 #122

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Réponse de ricou sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

jmg écrivait:
> Hello,
>
> Le hasard... J'ai aussi bu début août ce vin :
>
>
> Lafaurie-Peyraguey 1998 :
>
> Fruité tropical, abricot, mielleux, légère
> amertume et début de rancio. Gras sans plus... et
> sans lourdeur. Très bon vin mais les "grands"
> Sauternes sont pour moi une classe au dessus.
> ***(*)

Comprend pas.

Cela signifie-t-il que Rieussec 1997 est un grand et Lafaurie-Peraguey 1998 un cran en dessous ?

J’espère que Rieussec 1997 n’est pas un « grand » car j’espère gouter des sauternes bien meilleurs que Rieussec 1997.

Stéph
12 Aoû 2008 14:15 #123

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

Ricou,

Rieussec 1997 fut très convaincant dans l'horizontale IVV Sauternes 1997
DS AM16 - DS SOIR17,5 - PC17+ - LG17+ - PR15,5 - MS17,5 - CD15,5.
(PR et CD testent le vin l'après-midi, sans carafage long)
Note moyenne AM : 15,7 et SOIR : 17,3 - Prix : 58 €


--> pas aéré : "toujours ce caramel, mais la texture est en l’état un peu lourde, en plus contrariée par quelques notes alcooleuses (alcool d’orange, style cointreau). La finale ne parvient pas à redonner de la hauteur à l’ensemble, et si elle persiste longuement, ce n’est toujours pas dans la subtilité… (Philippe Ricard)"
--> aéré : "L'équilibre entre la finesse et l'intensité se montre vraiment remarquable, tout comme le raffinement de la texture, rivalisant avec les plus jolis "taffetas" de Touraine (Pierre Citerne)"
--> aéré : "Rieussec 1997 fait ce soir preuve d’une agilité remarquable en dépit d’une envergure importante : il suffit qu’on lui laisse quelques heures pour élégamment déployer ses ailes d’albatros."

Pas grand peut-être (aujourd'hui) mais excellent avec le potentiel de passer dans la catégorie supérieure (le reste est en archives).
L'as-tu suffisamment aéré (au moins 4 heures) ?
De manière générale, la liqueur est plus riche sur les 97 que sur les 98.
12 Aoû 2008 14:26 #124

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Réponse de ricou sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

J’ai acheté 16 demi-bouteilles il y a environ 1 an.
J’en ai bu 3 jusqu’à présent sans carafage sur 2-3 jours.
Il est vrai que le vin a été à 3 reprises meilleur le second jour.
L’aération aide ce vin sans aucun doute.
Il semble selon toi et d’autres que Rieussec 1997 est un grand en devenir.
Ca me déçoit beaucoup car je pensais naïvement sans doute qu’un sauternes pouvez être bien plus grand.
J’avoue néanmoins être relativement incompétent pour prédire le devenir des vins.
J’espère que tu a raison et que ce Rieussec deviendra un grand vin.
J’espère aussi ne pas finir mes bouteilles avant ca.

Stéph
12 Aoû 2008 14:45 #125

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

ricou

L'état de ce Rieussec 97 n'est pas suprenant : c'est un vin en devenir ...
Tu peux voir d'autres avis dans les archives et l'ami Alain l'a trouvé grand en accord sur un fromage bleu.

PS : probable que le vin sera prêt un peu plus vite en demi-bouteille.
12 Aoû 2008 14:53 #126

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Réponse de ricou sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

Merci.
Je regarderai les commentaires sur Rieussec 1997 plus sérieusement.
J’en profite pour signaler que tu peux m'appeler Stéph.

Stéph
12 Aoû 2008 15:08 #127

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

J’en profite pour signaler que tu peux m'appeler Stéph.

D'ac, moi,c'est Laurent ...:)
12 Aoû 2008 15:16 #128

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Réponse de Bertrand1967 sur le sujet Lafaurie - Peyraguey

Bonjour,
Je surfe sur ce site depuis pas mal de temps et j'avoue que j'y reviens souvent pour la qualité et la pertinence des commentaires.
je viens vers vous pour la première fois et j'ai besoin de vos conseils avertis.
Voilà pour dépanner un membre de ma famille , je me propose de lui racheter quelques beaux flacons parfaitement conservés de Lafaurie Peyraguey. Il s'agit de millésimes précédemment évoqués mais dont je n'ai aucune valeur de prix:
Grosso modo une caisse de chacun des millésimes suivants, pourriez vous me renseigner dessus:
1983; 1984; 1985; 1986; 1987; 1988; 1989; 1990; 1991.
Si vous est possible de me donner des prix indicatifs et non des prix cavistes parfois farfelus.
Pour ma part j'habite Tahiti et le vin de Rangiroa est assez surprenant surtout dans la version "blanc de corail" malgré un prix exorbitant lié aux taxes locales avis aux amateurs.
Merci à tous et bonnes dégustations.
13 Aoû 2008 06:38 #129

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Réponse de jmg sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

Hello Steph,

Je n'ai pas goûté Rieussec 1997 mais, à priori, il doit être supérieur à Lafaurie 98. Comme Laurent, je pense que Rieussec 97 est en devenir et Lafaurie 98 peut vraiment être bu dès matin. Il est très bon, ne te méprends pas sur mes propos ! Mais Lafaurie 2001 par exemple m'a nettement plus impressionné, est aussi en devenir, et je le classe dans les 'grands'. Lafaurie 97, par exemple, me semble meilleur que le 98 mais n'atteint pas encore cette classe... bah... lol

Ce soir là, Lafaurie 98 était grosso-modo au niveau (plaisir) d'un excellent Monbazillac dont jai déjà parlé (Caillavel 2001, voir post). D'un corps comparable, le Sauternes était moins fruité que le Monbazillac mais quand même plus racé.

@+,

jm
13 Aoû 2008 11:02 #130

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

1998 n'est pas un millésime très "rôti" ... ainsi, j'ai dégusté au domaine un beau Climens 98 (mais pas grand).
13 Aoû 2008 11:09 #131

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Réponse de ricou sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

Hi jm,
J’ai goûté Rieussec 1997 il y a environ 10 jours et Lafaurie-Peraguey 1998 le week-end dernier.
J’ai eu quasiment le même plaisir avec ces 2 vins.
Je pense personnellement qu’en ce moment les 2 vins se valent.
Pour le futur, le Rieussec sera certainement meilleur.
We’ll see.

Stéph
13 Aoû 2008 11:42 #132

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Réponse de ricou sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

laurentG écrivait:
> 1998 n'est pas un millésime très rôtie ... ainsi,
> j'ai dégusté au domaine un beau Climens 98 (mais
> pas grand).

La qualité d’un millésime est un facteur important mais à mon sens pas rédhibitoire.
Je suis persuadé qu’en 1998 il peut y avoir de grands vins en sauternes.
Le vigneron a aussi son mot à dire, ne l’oublions pas.
Une dégustation même chez Climens ne peut se faire le juge d’un millésime dans son intégralité.
C’est tout au plus un exemple.

Stéph
13 Aoû 2008 11:57 #133

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

ricou

Je te confirme l'immense qualité de Climens 88, goûté chez Biasiolo en evril 2007 puis chez Nicolas Adam le 16/7/08 ...

C'est Barsac, c'st un millésime de fraîcheur, c'est un modèle d'équilibre, de contrôle de la richesse de botrytis.
13 Aoû 2008 12:06 #134

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Réponse de jmg sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

La qualité d’un millésime est un facteur important mais à mon sens pas rédhibitoire.

C'est certain :) D'ailleurs, je pense que le vigneron est LE premier facteur de qualité, terroir et millésime venant après.

Ni moi ni Laurent ne cherchons pas à faire la comparaison de 97/98 en Sauternais en te parlant de Lafaurie 98 et Rieussec 97 (que je n'ai d'ailleurs pas goûté). Cependant, je pense ne pas me tromper en écrivant que 98 n'est pas un millésime de légende en Sauternes... Mais on peut évidemment y trouver de très bon vins !

Pour donner un exemple d'un millésime "non rédhibitoire" en Sauternes, il n'y a qu'à mentionner l'étonnant Rabaud Promis 1994 goûté il y a quelques semaines et que, pour le coup, je considère comme un 'Grand'.
13 Aoû 2008 12:44 #135

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

jmg,

A mes tout début de plaisir du vin (1985), j'ai trouvé Lafaurie-Peyraguey 1984 succulent ...
je ne peux hélas pas revenir en arrière pour savoir si cet enthousiasme était réellement justifié ...
13 Aoû 2008 12:55 #136

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Réponse de ricou sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

laurentG écrivait:
> jmg,
>
> A mes tout début de plaisir du vin (1985), j'ai
> trouvé Lafaurie-Peyraguey 1984 succulent ...
> je ne peux hélas pas revenir en arrière pour
> savoir si cet enthousiasme était réellement
> justifié ...

Finalement, la qualité d’un vin ne dépend pas uniquement du millésime ou du vigneron mais principalement du consommateur.
J’ai 31 ans. Je découvre le vin depuis peu et mes attentes sont différentes de quelqu’un qui a « de la bouteille ».
Est-ce le sens de ce message ?
Lafaurie-Peraguey 1984, Rieussec 1997, Lafaurie-Peraguey 1998 ou autre, peut importe.
Chacun sa sensibilité.
Exact ?

Stéph
13 Aoû 2008 13:09 #137

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Réponse de doc sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

Pour Bertrand1967 :

Comme déjà évoqué plusieurs fois sur ce forum, la cote idealwine, même si elle n'est pas parfaite te donne une idée de l'ordre de prix des bouteilles dont tu parles. La coutume sur ce forum est de retrancher 20% de cette côte pour les échanges et ventes, correspondant aux frais du commissaire priseur.
Le juste prix est de toutes façons le prix que tu es prêt à débourser pour obtenir une bouteille.

Sinon question plus personnelle, les bouteilles dont tu parles sont à Tahiti? Je viens vivre là bas dans qqs mois pour un an ou plus et je laisse ma cave en métropole. Si des bouteilles telles que Lafaurie 1983 ou 1990 sont disponibles en polynésie, ça m'interresserait...

Anthony
13 Aoû 2008 13:23 #138

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Réponse de jmg sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

Finalement, la qualité d’un vin ne dépend pas uniquement du millésime ou du vigneron mais principalement du consommateur.

Oui Stéph, et du moment choisi, de l'état de réception du dégustateur, de son "expérience" (comme l'indique Laurent avant), de la qualité de conservation de la bouteille... Il y a tellement de facteurs ! Ch. Margaux 1999 dernièrement goûté m'a déçu alors que je l'ai toujours aimé jusqu'ici. Etait-ce la bouteille, moi, une phase ingrate du vin ?

Tout cela me fait d'ailleurs penser que la notation absolue n'est pas possibe, et que l'exercice même de noter sous quelque forme que ce soit est difficile. Pour ma part, j'ai décidé depuis longtemps de ne mettre dans ma "notation" que le plaisir que je prends à boire le vin en l'état... Pas même son potentiel... et je sais que ma réceptivité peut varier et que la qualité des bouteilles aussi. Parfois même, j'ai envie de ne plus noter du tout, juste laisser le commentaire...

Chacun sa sensibilité.
Exact ?


Bien sûr ! et heureusement !


Lafaurie-Peraguey 1984, Rieussec 1997, Lafaurie-Peraguey 1998 ou autre, peut importe.


Euh, quand même pas.... :)

Malgré tout, on parvient quand même à dire qu'un vin est (bien) meilleur qu'un autre et que certains atteignent l'excellence. Pour un amatuer, tout simplement en écoutant le plaisir qu'on prend à le boire ! Pour un pro, ça peut être un peu différent.

Et c'est ce que je cherchais à dire il y a quelques messages lol
La dernière bouteille de Lafaurie 98 que j'ai bue est très bonne mais n'atteint (pour moi) pas le "niveau d"excellence" de certains autres Sauternes ;)

Et pour bien me faire comprendre Stéph, je ne polémique pas sur tes dires à propos de Lafaurie 98/Rieussec 97. Ta descritption du Lafaurie 98 est d'ailleurs très bonne et ne trahit aucunement ton expérience que tu dis relativement courte !

Regards,

jm
13 Aoû 2008 14:35 #139

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

J’ai 31 ans. Je découvre le vin depuis peu et mes attentes sont différentes de quelqu’un qui a « de la bouteille ».
Est-ce le sens de ce message ?


Questions d'expérience, de sensibilité, de goût personnel aussi ...
Je n'ai découvert la grandeurs du goût des vins allemands que très récemment ... (et j'ai encore du mal avec certians Barolos).

Si il était possible de goûter ce Lafaurie 84 à conditions égales, je le trouverais peut-être médicore, comparé à ce que j'ai eu la chance de goûter depuis (et superbe comparé aux approximations vineuses que j'avais rencontré auparavant, genre Loupiac bas de gamme, amer, au goût de géranium - tiens un ex récent : Loupiac Domaine du Noble 97, pas osé ouvrir une rubrique pour ce fiasco).
13 Aoû 2008 14:40 #140

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Réponse de Bertrand1967 sur le sujet Lafaurie - Peyraguey

Pour Antony

merci pour ta suggestion concernant les tarifs idealwine, concernant la position des caisses de Lafaurie Peyraguey que je compte acheter , elles sont dans une bonne cave en métropole.
Tu peux quand même en trouver sur Papeete mais les prix sont élevés ex Lafaurie 2002 environ 65€ à 90€ selon les enseignes, et c'est pareil pour tous les vins. Et selon les revendeurs, les conditions de stockage parfois aléatoires.
En tout cas Lafaurie Peyraguey est un cru qui fait écrire beaucoup de monde...
@ bientôt
14 Aoû 2008 03:52 #141

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

'Finalement, la qualité d’un vin ne dépend pas uniquement du millésime ou du vigneron mais principalement du consommateur.'

Je remplacerais quand même le mot 'principalement' par 'aussi'.

Sinon, je suis d'accord pour appuyer sur ce point. L'amateur a une part évidente de responsabilité sur ce qu'il trouve quand il ouvre une bouteille.

Et j'ai la nette impression que cette part augmente quand le niveau du vin augmente.
Tout vin qui possède un potentiel d'évolution positive avec un cheminement chaotique nous rend la tâche difficile.

Jmm
14 Aoû 2008 10:15 #142

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Lafaurie - Peyraguey 1990

CR: Lafaurie-Peyraguey 1990

Une bouteille que je n'ai pas ouverte depuis des années.
Je pense que la dernière fois, c'était avec Yves, en 2002...

Le nez est puissant. Je remarque que les arômes se sont précisés: confiture d'oranges amères et truffe blanche dominent maintenant, sur fond d'abricot sec, de miel et de nuances boisées.

La bouche savoureuse et grasse est marquée par le sucre. Elle évite la lourdeur grâce à une acidité qui s'affirme davantage dans la superbe finale. Les agrumes sont la saveur dominante dans cet ensemble concentré et volumineux et à la longueur remarquable.

Une superbe bouteille :)
Même si, dans les millésimes voisins de ce Sauternes qui est subjectivement mon préféré au niveau rapport qualité/prix, je préfère actuellement le 1986 et je trouve plus de potentiel au 1988 ;)

Cordialement,
Thierry
06 Sep 2008 12:22 #143

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Réponse de yr sur le sujet CR: Château Lafaurie-Peyraguey 2001

Gouté cette bouteille afin de voir un peu les 2001 en Sauternes que je n’avais pas bu depuis quelques temps.

CR: Château Lafaurie-Peyraguey 2001

La robe est jaune clair, le vin fait très jeune dans le verre.
Le nez est très expressif, marqué par l’ananas, et une touche boisée perceptible mais qui se fond très bien.
La bouche est nette, pure avec une très grande concentration, mais l’acidité du botrytis , fortement présent, fait éviter à ce vin le piège de la lourdeur.

Très longue finale sur l’ananas, l’orange.

Evidemment c’est encore un peu simple d’expression pour le moment, mais je crois que ce vin est parti pour une très long chemin. Très belle bouteille à mon avis, et me fait paraitre rétrospectivement le 1997 comme atypique et un peu lourd, en relevant que pour un plaisir immédiat il est plus adapté. Mais son évolution est clairement plus rapide que le 2001.Trop rapide peut-être ?

Pour en revenir à ce 2001, je le compare au Sphinx de Gizeh. Indubitablement taillé pour la très grande garde (tu)

YR
16 Sep 2008 09:07 #144

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey 2001

Pour en revenir à ce 2001, je le compare au Sphinx de Gizeh

Ce serait tout de même dommage qu'il perde son nez avec le temps ;)

(désolé, j'ai pas pu m'empêcher...)

Eric
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16 Sep 2008 09:15 #145

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey 2001

Superbe.

Jmm
16 Sep 2008 13:02 #146

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Château Lafaurie-Peyraguey 2001

CR: Château Lafaurie-Peyraguey 2001

C'est superbe !! Nez sur le rhum et l'ananas au sirop. En bouche c'est d'une fraicheur éblouissante et d'un équilibre parfait. La finale ne s'arrête jamais..

Un très grand vin à mon gout.

A++
Nico

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
18 Oct 2008 22:21 #147

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Réponse de critique sur le sujet Re: Lafaurie - Peyraguey

YR,je n'ai pas bien compris ,le 2001 est sur la NANA ou les NANAS,et oui si MADAME YR lit cela tu es dans la merde.
Bon plus sérieusement,peut on ouvrir un flacon ou faut il attendre?
Amicalement
18 Oct 2008 23:55 #148

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Réponse de Vincent22 sur le sujet CR: Lafaurie - Peyraguey 1997

CR: Lafaurie - Peyraguey 1997

Bu ce WE Lafaurie 97.
Couleur jaune-or très foncée. J'ai retrouvé principalement des arômes de miel et d'abricot. Beaucoup de gras. Ensemble très harmonieux et savoureux. Une très belle longueur en bouche.
Une bouteille appréciée de tous à la table.

Cdt
Vincent
11 Nov 2008 20:50 #149

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Réponse de arelate sur le sujet CR: Château Lafaurie-Peyraguey 1996

CR: Château Lafaurie-Peyraguey 1996

Dégusté et découvert ce vin aujourd'hui sur un foie gras d'oie.
Bien que n'étant pas un fan des Sauternes, j'ai apprécié cete bouteille de 1996.
Couleur jaune dorée, nez parfumé sur les agrumes, le miel, bouche fraiche et pas du tout pateuse comme c'est souvent le cas sur les vins liquoreux, grande longueur.
Cette dégustation a fait évoluer positivement mon sentiment sur ce type de vin.

Cordialement

Et de là nous sortîmes pour revoir les étoiles - William Styron
07 Déc 2008 21:59 #150

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