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Château Haut-Marbuzet, Saint Estèphe

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Haut-Marbuzet 2004

Je pense que tu devras être encore un peu patient, je l'ai regouté il y a quelques mois, et même si le vin fut bon, il présentait un aspect encore assez austère.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
20 Déc 2008 00:45 #331

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Haut-Marbuzet 2004

N'y a t-il pas un dicton sur les Bdx, ne pas toucher avant ....ans

10

Bon je doit etre un extra terrestre, j'ai a peine touche a mes 1990 et aucun des millesimes suivants a ce jour, mais bon je suis un Bourgognefil ou CdRfil, ceci doit expliquer cela.

Et evidemment il y a eu une ou 2 exceptions qui confirment la regle ;).

A vos Bdx.
Didier
20 Déc 2008 01:00 #332

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Didier,

Je suis d'accord avec toi:
je bois actuellement mes Bordeaux des millésimes 1986 à 1990, ils sont plein de jeunesse...

Mais Haut-Marbuzet, en raison de son élevage le rendant séduisant jeune, est bu souvent jeune, beaucoup trop jeune.
On voit des cartes de restaurant où on propose le dernier millésime sorti...
C'est dommage, c'est un vin qui vieillit admirablement dans une bonne cave.
Comme je le raconte au début de cette rubrique, j'ai eu la chance de boire plusieurs 1959 toujours excellents...

Amitiés,
Thierry
20 Déc 2008 10:24 #333

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Réponse de critique sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

En ce qui concerne le 2004,j'ai ouvert un flacon de ma cave suite à la dégustation à mon club qui ne me semblait pas digne du cru et que je considère avoir un peu au nez,c'est à dire que je trouve une parenté aux différents millésimes de Haut Marbuzet que je connais.
A mon sens il faut impérativement le carafer au moins deux heures et comme Thierry l'indique fort justement souvent l'aspect fort séducteur de Haut Marbuzet jeune prive son possesseur de cette même séduction au vieillissement.
Cordialement
20 Déc 2008 11:58 #334

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

'Bon je doit etre un extra terrestre, j'ai a peine touche a mes 1990 et aucun des millesimes suivants a ce jour, mais bon je suis un Bourgognefil ou CdRfil, ceci doit expliquer cela.'

De quelle galaxie es-tu ? On est peut-être voisin !

Jmm
20 Déc 2008 21:44 #335

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Réponse de COUTAUDYANN sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2004

BSOIR
Je n ais malheuresement pas attendu vos commentaires sur le CR: HAUT MARBUZET 2004 Que j'ai dégusté ce soir aprés 2 h de carafe
la couleur n'est pas des plus fonçés( pour un bordeaux ci jeune ) le nez légérement sur la retenue est assez plaisant ,par contre en bouche le boisé marqué et les tanins ne sont pas trés agréables ;bien trop jeune ,austere,a revoir dans 5 ans au moins .
J avais suivi un commentaire de la revue du vin de france qui disait que ce vin se goute trés bien a présent
je reste sur ma vision premiére ;garder les bordeaux dix ans au moins (sauf certain ;2003 ,1997 )

YANN C
20 Déc 2008 22:01 #336

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Par expérience, je pense qu'un Bordeaux jeune, 2004 par exemple, se carafe bien plus de deux heures. Six heures me paraît un minimum.

Combien de vins carafés la veille et goûtés aussitôt se révèlent le lendemain?

Essayez une fois, vous n'avez pas grand chose à perdre, les cépages du Bordelais supportent très bien une oxygénation prolongée.
22 Déc 2008 14:35 #337

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

En tout cas pour moi j'ai tiré un trait sur les 2004 pour un bon moment.
Mais le millésime qui me pose le plus de problème (sur Bdx) étant 2001...ça joue au yoyo, c'est assez mystérieux mais quand c'est ouvert c'est extraordinaire (je pense à Fronsac notamment), et dans bien des cas cette année n'a pas à rougir face à 2000...


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
22 Déc 2008 14:42 #338

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Réponse de amadeusmaldoror sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2001

bu un CR: Haut marbuzet 2001 y a quelques temps carafé quelques heures, très ouvert, bois fondu, belle longueur. La prépondérance de Merlot dans le H.M l'amène à être bu un tout petit peu plus vite que les autres.

Joyeux Noël Franck avec la bourgogne>:D<
22 Déc 2008 15:33 #339

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Réponse de jycoh sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Bonjour,
Avez-vous dégusté récemment un Haut-Marbuzet 2006 ?
Hier, j'ai acheté à Auchan Lille, un magnum de HM 2006, pour 39 euros, au lieu de 55 euros (promo 30%) >:D<

Je pense le conserver en cave 8 ans, avant de le boire (vers 2016).
Si le HM2005 est coté 9 sur 10, à combien peut-on estimer le HM 2006 ?

Cette promotion de 30% sur tous les magnums de vin rouge, m'a fait craquer également pour un Margaux Rauzan Gassies de 2006, à 36 euros au lieu de 52 euros.
Merci de vos avis...
28 Déc 2008 14:38 #340

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

'Si le HM2005 est coté 9 sur 10, à combien peut-on estimer le HM 2006 ?'

39 euros le magnum me paraît une estimation juste.(:P)

Jmm
28 Déc 2008 14:45 #341

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Réponse de maguco sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Bonjour a tous

39€ un mg de HAUT MARBUZET 06 ???
Je sais que ce n est pas un cru CLASSE mais quand meme ; la cote est plus vers les 50€ ; mais toujours ce problème de classement !!!

cordialement

GUY
02 Jan 2009 19:06 #342

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Réponse de critique sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Rassures toi c'est un prix très intéressant,le 2006 se vendait quasiment à 30 euros TTC pour 750ML en primeur et j'ai eu le plaisir d'en trouver à 20€ le flacon de 75 cc TTC,le seul inconvénient du magnum est qu'il faut être nombreux autour de la table,bien que nous soyons 7 j'ai toujours beaucoup de mal à en caser un.
Cordialement
02 Jan 2009 21:14 #343

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Réponse de grenache sur le sujet Re: Haut-Marbuzet 2003

Tout à fait d'accord avec cette description, avec ce côté rond, très agréable.En revanche, je trouve le boisé un peu trop prédominant à mon goût, mais je suis très pénible sur le bois.
En tout cas, un vin à boire dès maintenant, à ouvrir à l'avance ou à carafer.

Eric
16 Fév 2009 16:25 #344

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Haut-Marbuzet 2003

En revanche, je trouve le boisé un peu trop prédominant à mon goût


Donc peut être un vin pas si prêt que ça à boire.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
16 Fév 2009 18:23 #345

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Réponse de PBAES sur le sujet CR: Haut-Marbuzet - Saint Estèphe - 2002

Bu ce jour CR: HAUT MARBUZET 2002.

Robe peu évoluée. Je suis surpris par le nez qui ne laisse rien transparaitre, je m'inquiete. La bouche est cependant soyeuse, assez ronde, sur des notes d'épices et de tabac. Belle longueur.

Je me pose la question de savoir si ce vin n'est pas actuellement dans une phase de fermeture, ou s'il faut déja le boire.

Cordialement.
22 Fév 2009 21:07 #346

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Réponse de JAD sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2004

Ce dimanche midi, Magnum CR: Haut-Marbuzet 2004.

Le contenant m'inquiétait quelque peu étant donné la jeunesse du breuvage.
Mais ce fût une belle surprise.

Le vin quoique ouvert seulement 1 heure avant le repas s'est révélé déjà très intéressant et surtout très ouvert.

Belle robe rubis aux reflets sombres. Le nez est d'intensité moyenne sur le cassis et la mûre accompagné par de bien jolies notes toastés et vanillé.
La bouche est soyeuse et la finale de longueur moyenne mais correcte, est légèrement astringente laissant apparaître un peu d'austérité et des tannins pas encore totalement fondus, rajoutant ainsi un peu plus de complexité à la lecture de l'ensemble. Il faudra quelques années à ce vin afin qu'il bascule d'un côté ou de l'autre.
Lorsque l'on connait la situation géographique du Haut-Marbuzet, on peut effectivement sembler reconnaître quelques traits de caractères emprunté à chacun de ses voisins (Cos et Montrose).
Personnellement, je le vois plutôt pencher d'ici 2 ou 3 ans vers la finesse et la délicatesse plutôt que vers la puissance et la virilité de tannins que je n'ai pas perçu comme désireux de conduire le nectar vers des attribues plus masculin.

Vin très agréable tout de même, procurant déjà beaucoup de plaisir, bel accord avec une noix de veau forestière.

Ma note : 15,5/20

Cordialement,

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
09 Mar 2009 12:28 #347

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2001

CR: Haut-Marbuzet 2001

Ce vin se présente vraiment bien à ce stade de son évolution. La robe montre de très légères traces d'évolution, lez nez est avant tout sur les fruits noirs, le boisé est discret, la bouche a pas mal d'ampleur, beaucoup de fraîcheur (acidité assez haute me semble-t-il) et une bonne persistance, sur le fruit et des notes épicées. Tannins serrés et assez fins. Beau vin!

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
10 Avr 2009 09:20 #348

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Réponse de Rhum-Citron sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Avez vous gouté le HM 2008 ? Quand pensez vous? Est ce que le prix de 23 € TTC franco de port vous semble correct?

Comment est t il placé par rapport aux autres St Estéphe?

Question plus générale: Doit on investir dans les primeurs 2008?

Merci pour votre collaboration.
10 Mai 2009 21:37 #349

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Vous allez trouver, je l'espère, quelques éléments de réponse dans les nombreuses pages de cette rubrique:

lapassionduvin.com/p...

Cordialement,
Thierry
10 Mai 2009 21:44 #350

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Rhum-Citron,

Ces dernières années Haut-Marbuzet était devenu assez cher (cf. le prix du 2005), mais je trouve qu'à 23 EUR TTC, c'est raisonnable. Je n'ai bien sûr pas goûté le 2008, mais je trouve que ce cru est en général très bien réussi, même dans les millésimes considérés comme moins bons (j'ai de très bons souvenirs de HM 1999 et 2002, par exemple). Si j'en crois tout ce qu'on lit sur LPV, 2008 n'était pas facile mais a donné beaucoup de bonnes choses, donc si tu aimes Haut-Marbuzet en général, je pense que tu peux y aller.

Quant à savoir si ça vaut la peine de l'acheter en primeur: personnellement je ne pense pas car ce n'est tout de même pas un cru spéculatif, et il y en aura sûrement lors des FAV. Ceci dit, une personne qui travaille dans le milieu (importateur en Belgique) me dit qu'il pense que les prix en "livrable" seront probablement plus élevés qu'en primeur, car la qualité est bonne, les quantités sont plus faibles, et les prix "primeur" sont raisonnables. (je cite) Donc, à toi de décider...

Pour ce qui est de la comparaison de HM aux autres Saint-Estèphe: il me semble qu'il a deux caractéristiques qui en font un vin particulier: une assez forte proportion de merlot (en général, mais je ne sais pas sur 2008) et un élevage en fûts neufs. Cela lui donne une grande accessbilité dans sa jeunesse et un côté très séducteur, ce qui ne l'empêche pas de bien vieillir.

A+

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
11 Mai 2009 08:01 #351

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Réponse de Hervé du 78 sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Bonjour à tous,

Je suis tout nouveau dans ce Forum
J'ai été élevé tout petit au Haut-Marbuzet, merci Papa ! :)-D

Mes meilleurs souvenirs sont :
* HM 1986 bu en 2008 avec en plat une cuisse de canard confite : l'alcool avait disparu, il ne restait que le fruit -> (tu) experience inoubliable !
* HM 1997 bu en 2007 : un vin qui était à son apogée, très simple à boire
* HM 2003 et HM 2005 bus juste après réception des caisses primeurs : puissants et veloutés (la classe quoi !)
* Son second : le Mac Carthy 1997 bues entre 2005 et 2007 => limpide comme un... bourgogne ;)

Le plus délicat à apprécier est le HM 2002, il s'est vite refermé dans sa jeunesse et à l'air (?) de s'ouvrir en ce moment.

Bonne journée

Hervé
11 Mai 2009 10:54 #352

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 2005

CR: Haut-Marbuzet 2005

Ouvert 2 heures avant dégustation.

Le nez est sur les fruits rouges, la pivoine, les épices douces.

En bouche, le vin tapisse le palais sans aucune agressivité. C'est du velours. Les notes senties au nez se retrouvent en bouche en attaque, avec du tabac blond.

Ca se prolonge assez longuement sur les fruits noirs (marmelade de myrtilles) et une touche légèrement poivré. C'est long !

Très beau vin que je trouve vraiment accessible dans sa jeunesse. Il tiendra toutefois 20 ans sans problème.

Ce qui est épatant c'est cette texture très rive droite.

Je lui mets un 17/20
26 Mai 2009 22:09 #353

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

slt,

Je suis allé à la propriété il y a un mois.

J'ai gouté les 2006.

Mc Carthy est très bon à boire maintenant!!!

Tandis que le HB est très boisé mais présente des tannins soyeux.

Le HB est quand même très boisé, et je trouve que dans sa jeunesse il peut en raison de son terroire et de ses 100% futs neufs qui se ressentent vraiment parraitre lourd et dénué d'intéret!!

@+


Born in 1988 and wine connoisseur since 1998
27 Mai 2009 10:21 #354

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Réponse de Millésime78 sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Tu as goute Haut-Brion chez Haut-Marbuzet ?

Je crois qu'on t'as conseille tres tres recemment de relire des posts avant de les envoyer ...... c'est encore plus valable maintenant ;)

Par contre si tu pouvais eviter les HB et futurs HM ...... [size=x-small](enfin je dis ca moi ... je dis rien)[/size]

Cordialement
Sebastien
27 Mai 2009 10:25 #355

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Réponse de fx sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 1999

Bu hier soir un CR: Haut Marbuzet 1999

Une caisse de vins divers traînait dans la belle famille. On me demande de choisir dedans. Forcément entre Pomerol bas de gamme 96 et un satellite St Emilion 94, le choix était vite fait pour HM 99 :D

Ce vin confirme la bonne tenue des Bordeaux 99 à l'heure actuelle. Robe avec un disque brun orangé. Joli fruité en bouche avec des tannins biens fondus. Bien sûr pas le vin n'a pas la tenue des grand millésimes mais il s'agit d'une très belle bouteille... A boire sans se presser

Amicalement
Fr.-Xavier
01 Jui 2009 20:00 #356

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Réponse de Hervé du 78 sur le sujet CR: Haut-Marbuzet 1985

Bu ce dimanche un CR: Haut-Marbuzet 1985

Trouvée dans une cave de Paris XVIIIe

Dégusté avec un magret de canard aux framboises

Bouchon : mouillé "limite" à 1 cm du haut de la bouteille
Nez : léger et simple
Bouche : limpide, sans acidité, tannins fondus

Note globale : 15/20
07 Jui 2009 21:12 #357

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Haut-Marbuzet 1985

La note est généreuse à la lecture des commentaires !

Michel
07 Jui 2009 21:27 #358

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Réponse de Hervé du 78 sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Oui un peu généreuse... Mais pour un vin classé "cru bourgeois" qui a 24 ans (avec aucune odeur de bouchon, sans gout d'oxydation) c'est bien.
Autrement pour un vin dite de classe "supérieure", j'aurais mis un 12/20 :S
08 Jui 2009 15:24 #359

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Bonjour

Ce n'est pas une super idée à mon avis de rendre la notation relative à catégorie ou à l'âge ; la note doit refléter le plaisir éprouvé qui lui est absolu !

Michel
08 Jui 2009 15:31 #360

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