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Château Margaux
- herve2
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Réponse de herve2 sur le sujet Comment servir un Château Margaux 1982
Donc, ça devrait être bon ?
PS : bon, depuis, j'ai bu d'autres vins qui doivent le reléguer dans le top 10.
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- Vaudésir
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Réponse de Vaudésir sur le sujet Comment servir un Château Margaux 1982
Donc, ça devrait être bon ?
PS : bon, depuis, j'ai bu d'autres vins qui doivent le reléguer dans le top 10.
83 peut-être
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- Eric B
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Réponse de Eric B sur le sujet Comment servir un Château Margaux 1982
Margaux 1983, bu en 2007 : "Le vin suivant a une robe moins opaque et plus évoluée. Un joli nez sur le cerise, les fruits compotés, le moka et les épices. La bouche joue dans le registre de la finesse, avec une belle acidité sous-jacente. Les tannins en finale sont un peu asséchants. Néanmoins, ce vin a du charme. Beaucoup le situe en châteauneuf. Tout faux: c'est tout simplement
Château Margaux 1983
! C'est marrant: une fois qu'on le sait, on renifle deux fois plus son verre en cherchant tous les symptômes du mythe "
Par contre, Palmer 1983 est magnifique.
Sinon, depuis, j'ai bu Latour 1961, Haut-Brion 1945, Goutte d'or 1990 et quelques autres qui étaient extraordinaires.
"Par contre, Palmer 1983 est magnifique.
Sinon, depuis, j'ai bu Latour 1961, Haut-Brion 1945, Goutte d'or 1990 et quelques autres qui étaient extraordinaires.
Eric
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- Vaudésir
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- yr
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Réponse de Alex sur le sujet Comment servir un Château Margaux 1982
Autant d'avis que de participants...
Bon courage Hervé
Bon courage Hervé
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- herve2
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Réponse de herve2 sur le sujet Comment servir un Château Margaux 1982
Et dire que je croyais que cela allait être plus simple que pour Rayas !!!
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- Alex
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Réponse de Alex sur le sujet Comment servir un Château Margaux 1982
Ça va peut être faire revenir F.A…
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- mgtusi
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Réponse de leteckel sur le sujet Comment servir un Château Margaux 1982
Sinon, depuis, j'ai bu Latour 1961, Haut-Brion 1945, Goutte d'or 1990 et quelques autres qui étaient extraordinaires.
J'espère que Rudy n'était pas de ce diner
ArnoulD avec un D comme Dusse
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- peterka
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Réponse de peterka sur le sujet CR: Château Margaux 1988
Château Margaux 1988
Bouquet ouvert mais assez réservé sur les fruits rouges et noirs, des notes végétales évoquant tant le poivron que le tabac et un soupçon d’humus. Par dessus, un reste de boisé froid et des nuances plus sanguines. Si l’attaque en bouche est nette et souple, la suite se contracte méchamment avec des tanins un peu âpres et une sévérité inattendue. Mais il y a de la fraîcheur et une matière plutôt concentrée. La finale est bien persistante mais avec des amers marqués qui empêchent toute gourmandise. Difficile de le situer au niveau auquel il prétend.
Pierre
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- Jean-Loup Guerrin
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Réponse de LPV sur le sujet CR: Château Margaux 1999
Dégustation "à la bonne franquette" par Jl75
Château Margaux 1999 - 1er Grand Cru Classé du Médoc (1855)
Le vin a été aéré 4-5h. Le nez est monumental sur la truffe noire, le champignon, le fruit noir, le cuir et un léger côté animal. C’est très fin, avec ce caractère très bordelais. En bouche, les tanins sont raffinés, soyeux et souples. Grande fraîcheur et aucune austérité malgré le millésime ! Une aromatique de tabac, de cigare, de bois noble, de truffe noir nous envoûte ! Superbe bouteille !
Château Margaux 1999 - 1er Grand Cru Classé du Médoc (1855)Le vin a été aéré 4-5h. Le nez est monumental sur la truffe noire, le champignon, le fruit noir, le cuir et un léger côté animal. C’est très fin, avec ce caractère très bordelais. En bouche, les tanins sont raffinés, soyeux et souples. Grande fraîcheur et aucune austérité malgré le millésime ! Une aromatique de tabac, de cigare, de bois noble, de truffe noir nous envoûte ! Superbe bouteille !
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