Château La Tour Carnet, Haut Médoc, 4ème Grand Cru Classé, 2010

Ouverture 1h30
La robe est opaque, très sombre. Le nez est sur le cassis, le yaourt à la fraise, les baies noires mûres (mûre...). La bouche est veloutée, avec un joli grain d tanin très gras. On retrouve cette aromatique riche, mais sans trop de lourdeur grâce à une acidité motrice et une légère sensation de fraîcheur, pas de côté compoté. Evidemment, on sent un élevage marqué, par des notes d'extraction probablement assez poussées (moka...), avec un soupçon de fumé, mais surtout par ce voile gras, assez peu vanillé finalement. C'est très consensuel, on est clairement dans le style Magrez, plutôt agréable (mes parents ont beaucoup aimé) il faut le reconnaître. Probablement pas le standard LPVien, mais celà reste Très Bien (16/20), très jeune, avec un bon potentiel de garde.

Château La Tour Carnet Haut Médoc 2005

La robe est assez sombre.
Le nez est sur les fruits noirs, in a un peu de vanille et un peu de graphite.
La bouche est suave avec de la matière et des tanins bien fondus. C'est majoritairement sur les fruits noirs, un peu simple mais assez gourmand. La fin de bouteille est limite trop concentrée perdant un peu en fraîcheur. Un bon Bordeaux encore assez jeune qui plaira aux amateurs du genre mais manquant quand même clairement de personnalité. 

Bu  ICI.

Château La Tour Carnet Haut Médoc 2004
la robe est pourpre presque noire.
Le nez est sur les fruits noirs, le tabac, le fumé, le café et un léger kirsch.
La bouche est ample, avec des tanins corrects par encore complètement fondus, et un bon équilibre. La retro confirme le nez.
C’est un vin encore puissant, qui va encore progresser en se fondant au vieillissement. Bon à très bon. Note 3,5/5.

Bibi

La Tour Carnet va dépasser les 200 hectares.

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Château La Tour-Carnet 2005 : 

Robe rubis dense quasi opaque.
Nez serré et classique de cassis, de tabac. Orange sanguine et violette complètent le tableau. Fond chocolat à l'aération.
Bouche à l'attaque vive, pointue, longue.
C'est frais, sympa, mais cela manque indéniablement d'équilibre, surtout vu le millésime.
Peut-être ouvert trop tôt ou aurait dû être carafé.

Cordialement,

Hervé

Château La Tour Carnet 2015 - Haut-Médoc

Le retour du come back de la suite !

Après une inondation dans la cave, quoi de mieux que de contracter le covid et perdre en premier lieu l'odorat puis en suivant le goût ? Si l'odorat est revenu, le goût quant à lui revient plus progressivement. Je compte donc sur votre indulgence.

Alors où en étais-je ? Ah oui, La tour Carnet donc.

Bouteille ouverte 4 heures avant dégustation, au nez dans le goulot déjà on est à fond dans le cassis, c'est plaisant sans être lourd.

Zalto Bordeaux, belle robe carmin à l'intensité soutenue.

Au nez c'est élevé, mais pas outrancier. Belles notes empyreumatiques bien intégrées (vanille, léger chêne), fruits noirs (mure, cassis), quelques épices (poivre). L'ensemble reste frais. 

C'est en bouche où tout se joue pour moi. L'attaque offre une belle acidité, et la matière est suffisamment déliée pour amener beaucoup de fraîcheur en complément d'un élevage présent mais subtil.

La longueur est éventuellement discutable, mais en résumé à 25€ et des brouettes il y a 2 ans, j'ai pris mon pied, avec 5 orteils au bout.

15,5/20. 

Château La Tour Carnet 2012 - Haut-Médoc

Nez très ouvert sur des notes de cassis, des notes fumées. L'ensemble fait très merlot.

La bouche est juteuse, fruitée, un poil confiturée mais ce n'est pas gênant, élégante, finissant un peu court. La structure tannique est assez légère et bien intégrée.

Un vin qui ne fait pas trop rive gauche avec assez peu de structure et le côté merlot qui ressort, mais on est sur l'appellation Haut-Médoc, ceci explique sans doute cela. En tout cas le vin apporte du plaisir, l'ensemble parait très cohérent.

B++

Antoine

Château La Tour Carnet, Médoc, Le Petit de la Tour Carnet, 2010

Nez de Bordeaux mûr avec de l'opulence.

Bouche fluide avec un fond framboise, mûre et cassis sucré, avec un boisé intégré qui enrobe le tout.

Tanins fondus, agréable à boire, mais à boire sans trop tarder car sur un plateau de maturité. 

Château La Tour Carnet 2005 - Haut-Médoc
Bu en magnum. Ouvert et épaulé 8h avant.
La robe est profonde, presque noire. On distingue juste une frange grenat quand on incline le verre.
Le nez est puissant, mêlant fruits noirs mûrs, graphite, épices, épine de pin et vanille.
En bouche aussi c'est puissant, avec une belle concentration bien structurée par des tanins fondus et une belle fraicheur. Le grain de tanin est fin, donnant un bel aspect tactile. Côté aromatique, là aussi ca envoie! C'est expressif et gourmand, entre fruits noirs mûrs, fruits cuits, jus de viande, épices, léger humus, léger musc, graphite et des notes de moka. La longueur est à l'unisson, courant sur de longues secondes.
C'est très bon à excellent. (4,5/5).
Un vin qui a atteint une certaine maturité, avec un élevage digéré et un début de notes tertiaires. Je ne regrette pas de l'avoir ouvert à ce stade car il a été apprécié par la tablée en bon compagnon d'un gigot de 7h. Mais 10 ou 20 ans de plus n'auraient pas effrayé ce magnum.

Bibi

 

La Tour Carnet - Haut-Médoc 2012
En 1/2 bouteille.
Bouchon parfait.
Robe grenat sans trace d'évolution notable.
Nez fruit noir à la première effluve, puis rapidement une combinaison poivron/menthol/coco.
La bouche possède un équilibre assez haut perché avec de la mâche, de la puissance et une fraîcheur marquée et pourtant elle laisse une impression de finesse, même si les tanins serrent encore un peu les joues.
La rémanence est significative, mais ce poivron à la coco m'inspire peu.
Heureusement cela passe nettement mieux avec du rosbif, l'accord se faisant sur la texture, et l'aromatique du vin étant fondue dans le sanguin de la viande.

 Château La Tour Carnet Haut Médoc 2005

La robe est sombre, opaque, jeune.
Le nez est ouvert, ça pète le cassis, la mûre, du chocolat, on à aussi un peu de fumé et de graphite.
La bouche est concentrée, les tanins sont soyeux, c'est dense et ça fait vin d'une autre époque (Parker). Il y a quand-même  de la fraîcheur avec un côté mentholé et un peu d'acidité dans la finale. Quelqu'un trouve que c'est typé Languedoc et c'est vrai qu'il y a un côté sudiste sans alcool et c'est bon. Ça me plaît.

Pour accompagner des ailerons de poulet Picard (grand moment de fainéantise, j'avoue), j'ouvre une bouteille du  Château La Tour Carnet, millésime 2009. 

Bouteille achetée en primeurs, conservée en cave électrique depuis. Aucune préparation préalable : bouteille ouverte et servie aussitôt. 

Le bouchon est légèrement imbibée (environs 10/15% du liège) 

La robe est rouge violacée sans trace d'évolution

Le nez est somptueux : ça explose la framboise et la fraise écrasée dès l'ouverture de la bouteille. Ensuite, arrivent des arômes de poivre, cuir, chanvre et un soupçon de bois fumé

La bouche est tout aussi gourmande, légèrement acide avec une superbe longueur en bouche. 

Un vin qui procure énormément de plaisir en ce moment et offre une bien meilleur dégustation que dans mes souvenirs. 

Très bien ++
Nicolas

 Château La Tour Carnet 2008, Haut-Médoc

Après une dernière expérience mitigée il y a 3 ans sur ce millésime, il semble avoir atteint son optimum et se montre plus avenant.
Le fruit et l'élevage se sont fondus et cohabitent en harmonie. La bouche est assez souple sur ce millésime, on y retouve des arômes médocains classiques réhaussés par la gourmandise du merlot qui répond à l'élevage. A maturité, n'ira peut-être pas plus loin, mais plutôt réussi sur ce millésime à l'aune de cette bouteille.