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C'est un bordeaux, mais à part.mgtusi écrit: Ton Roc de Cambes faisait vraiment Bordeaux ?
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mgtusi écrit: Ton Roc de Cambes faisait vraiment Bordeaux ?
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Stalker écrit:
mgtusi écrit: Ton Roc de Cambes faisait vraiment Bordeaux ?
Ben oui... Tu voudrais qu'il fasse quoi d'autre?
Je savais ce que je buvais, mais à l'aveugle il me semble que je n'aurais pas hésité (sûrement pas rive droite cela dit).
Je n'ai pas d'expérience sur cette cuvée, mais je n'aurais pas dit que c'était un Bordeaux singulier ou particulièrement "à part". Simplement un Bordeaux à parfaite maturité, avec une maîtrise totale de l'élevage. Rare que j'en boive équilibrés à ce point là. La plupart du temps ils sont trop jeunes (même si ça ne m'arrive que rarement, car je n'ouvre jamais des Bordeaux de moins de 20 ans), ou un peu trop vieux (ça par contre ça m'arrive assez souvent, car je recherche quand même l'évolution sur ces vins).
Mais du point de vue aromatique, il me semble que c'est très Bordeaux...
Pourquoi, qu'est-ce que cette cuvée est sensé avoir "d'à part"?
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Tu as raison Laurent !Je pense que je vais craquer et taper un des Rocs du même millésime d'ici l'été comme ils sont installés au même endroit de la cave...
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