Domaine Mugneret-Gibourg Echezeaux 2009
bu à cette occasion
Jérôme
Je dois prendre la route et m’apprête à partir mais Claude me dit qu’il va me faire goûter un rouge avant que je ne parte. Je comprends vite au regard qu’il me lance que je n’ai pas intérêt à refuser, le genre les yeux plantés dans les miens avec le sourcil droit relevé, autoritaire. Bon, ok, je vais rester encore un peu. -) J’ai bien fait.
Sans doute le vin des ces deux jours pour moi : une évidence absolue, une délicatesse et une gourmandise de génie, sur des notes florales - un parfum que dis-je ! – une texture soyeuse et une fraîcheur divine. Un vin parfait qui se présente spontanément, sans fard (j’avais dit dans le dépouillement, ce qui pouvait paraître péjoratif, mais pour souligner sa pureté). Du plaisir et rien d’autre mais c’est cela qui fait son côté génial.
Claude comme Jérôme doit bientôt partir, j'ouvre cette bt pour qu'il la goûte ... il est impressionné
symphonie florale tout azimuth, un délice absolu, l'impression de se promener dans le jardin d'eden,
beau volume en bouche avec une fraîcheur parfaite,
il ne faut pas réfléchir ni se transformer en Hercule Poirot et chercher quoi que ce soit, tout est là et à sa place,
un vin évident, signe qui ne trompe pas, grand vin ...