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Domaine Denis et Arnaud Mortet, Gevrey-Chambertin

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CR: Domaine Denis Mortet, Marsannay "Les Longeroies" 2008

Quel pied pris ce soir avec ce vin ! Profondeur, équilibre, maturité parfaite, il a tout pour lui ! Difficile de ne pas engloutir la bouteille.

Aucun travers du millésime n'apparaît sur ce superbe vin.


Michel
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28 Jan 2023 20:57 #301
Pièces jointes :

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Domaine Denis Mortet, Marsannay "Les Longeroies" 2008

Tu commandes ton fromage chez Janin?

JB
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: mgtusi
28 Jan 2023 21:56 #302

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On ne peut rien te cacher JB !⁹

Michel
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29 Jan 2023 08:02 #303

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Contexte
CR:Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin vieilles vignes 2010
Bouquet au départ sauvage (évoquant la ronce) et sanguin voire métallique avec une note lactée puis cela évolue vers l’écorce de chêne, le tabac et la réglisse. Le fruit reste en retrait mais souligne discrètement le tout. La bouche tempère quelque peu ce côté sauvage grâce à son volume, sa fraîcheur fruitée et son envergure. L’élevage est imperceptible. Le vin finit bien persistant tout en mettant sa carrure en avant plutôt que sa finesse.

Pierre
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30 Mar 2023 16:21 #304

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CR: Domaine Denis Mortet - Gevrey Chambertin - Mes 5 terroirs - 2014 : bue en 2 fois, la première au débotté : nez faible, tannins fermes, du fruit rouge et noir mais assez rustique, 6h plus tard, la matière est vraiment sympa, c'est soyeux, on retrouve plus de fruits, rouges et noirs, un poil confiturés, finale sur les noyaux de cerises pas désagréable. 
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30 Mar 2023 17:27 #305

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Réponse de roger_tanin sur le sujet CR: Domaine Denis Mortet - Bourgogne - Noble Souche - 2017

CR: Domaine Denis Mortet - Arnaud Mortet - Bourgogne - Noble Souche - 2017

Ouverture quatre heures avant dégustation. Nez paralysé par une réduction type boisé/grillé, peu de fruits perceptible. Joli touché de bouche plutôt délicat, porté par des tanins d’une grande finesse. Malgré cela, sensation et matière qui m'évoque plutôt un millésime chaud. Des notes de poivre viennent rafraîchir l'ensemble. 
Plaisir en demi teinte sur une finale saturante, m’évoquant le caramel. L’élevage ne me semble donc pas digéré sur cette cuvée.

Je m’attendais à plus de fraîcheur et d'accessibilité au regard du millésime.Roger.
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31 Juil 2023 12:17 #306

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Bonjour,

Connaissez vous la différence entre Ma Cuvée et 5 Terroirs ? Impossible de trouver des infos sur la première alors qu’elle est vendue sur le site du domaine ??

merci !

Benjy
22 Aoû 2023 11:05 #307

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Ma Cuvée est un assemblage des climats : Les Epointures, La Justice, Champs-Chenys, Les Champerriers, En Jouise, Clos de l’Arche  et Les Platières.
5 Terroirs des climats En Motrot, Au Vellé, Combe du Dessus, En Champs et En Derée.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: benjy
22 Aoû 2023 11:15 #308

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Merci Oliv 😀
As tu l’expérience des deux cuvées ? Je n’ai gouté que 5 Terroirs de mon côté 

 

Benjy
22 Aoû 2023 11:53 #309

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Idem.
Je n'ai croisé jusqu'ici que 5 Terroirs qui peut devenir un superbe vin avec un peu de garde le temps de fondre son élevage.
22 Aoû 2023 12:20 #310

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Domaine Denis Mortet - Clos Vougeot GC 2013

Bu lors de cette série www.lapassionduvin.c...

CR: Domaine Denis Mortet - Clos Vougeot GC 2013
Robe sombre, fruits noirs et rouges, bouche dense, belle structure mais tanins assagis , un peu terrien quand même, la matière semble mur avec une bonne acidité , très joli surtout pour un 2013, merci Loulou.

Stéphane
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Benoit Hardy
28 Oct 2023 17:15 #311

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Bonjour,

 
Fichier attaché :


CR: Gevrey Chambertin, Denis Mortet 2002 (vidéo 4:50) : Un nez marqué à l'ouverture de note salpêtre, grillé, sur la framboise, note sous-bois, humus, champignon, pointe épice, fond dominé par le salpêtre, à l'agitation tonique, plus fumé, boite à cigare voir menthol. La bouche est plus charnue que corpulente, fraiche, tanins ronds, quasi soyeux qui encadrent, de la profondeur, sur la framboise, la groseille, assez friand acidulé, toujours ces notes salpêtre moins classes, puis plus épice réglisse, voir girofle, fond champignon, sous-bois, humus, et léger tourbé/fumé. La finale est fraiche, reprend de la puissance, tonique, et persistance intéressante. TB 89 (15,5) meilleur il y a 10 ans

Amicalement, Matthieu
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Alex, bertou, Droop
21 Avr 2024 17:48 #312

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