J'ai 21 E 120 sur plusieurs cuvées Domaine dans des millésimes différents

Effectivement c'est un E, merci Thierry.

Quant à la photo, la voici :
[nsa34.casimages.com/...

Un vin bu en très belle compagnie !

Bouchard Père & Fils, Volnay Caillerets 1er Cru, Ancienne Cuvée Carnot, 2003



Oliv
Bouchon d'une absolue perfection !
Robe profonde et très jeune.
Le nez est beau, bien ouvert et précis, avec un côté juteux et mûr bien maitrisé, sur la cerise noire, les fruits rouges compotés et une pointe d'élevage.
Le réchauffement et l'aération dans le verre verront apparaitre de fortes notes beurrées qui lui feront perdre en élégance.
L'attaque en bouche est superbe, d'une grande suavité et douceur dont le jus ne cède rien à une certaine délicatesse. Les tanins sont de soie et l'acidité bien présente crée un point d'équilibre du plus bel effet.
Le vin est d'une jeunesse insolente, sur de délicieuses notes croquantes de cerises bien mûres mais qui reste encore marqué par un élevage insistant.
L'ensemble est superbement né mais est si peu évolué qu'il reste perfectible en l'état.
L'avenir lui semble grand ouvert, sans oser y poser de limites.
Très beau vin, peut être grand un jour.
Enzo
Nez assez profond et élégant sur la cerise, le carbone, un côté sanguin, d’épices douces. A l’aération, des fines notes d’élevage beurré s’immiscent entre celles bien mûres d’encens, réglissée et amyliques.
La bouche est suave, très portée sur la cerise, dans un beau volume d’ensemble. C’est frais, rond, soyeux, aérien, encore jeune et très élégant aux tannins imperceptibles. La finale est persistante. Attention à ne pas le boire trop chaud, des notes moins élégantes d’élevage beurré ressortant.
Très Bien.

Encore un superbe 2003...

Luc

Domaine Bouchard Père & Fils, Savigny-les-Beaune 1er Cru, Les Lavières, 2010

Bue avant-hier une bouteille de Savigny-les-Beaune 2010 "Les Lavières" de chez Bouchard.
Un bon vin, un vin de plaisir au remarquable rapport qualité/prix. Si la complexité n'est pas énorme, le fruit est d'une fraîcheur absolument séduisante. La longueur est correcte et on en redemande. Très bien.

Oenophiliquement vôtre,
Damien D-M.

D'accord avec toi, Damien.

Domaine Bouchard Père et Fils - Meursault 1er Cru Genévrières - 2007

Très joli nez sur les fruits blancs et jaunes, quelques épices et notes plus florales complètent l'ensemble
L'attaque est ample, dynamique avec une acidité qui va crescendo pour donner un milieu de bouche plus cristallin, frais
Très jolie finale avec de la persistance et de l'intensité

Très jolie bouteille

Marc

D'accord avec toi, Marc, c'est un excellent Meursault 2007.
Malheureusement, il ne m'en reste que trois bouteilles.
Chez Bouchard, je privilégie Perrières, mais je suis toujours surpris en bien également par la qualité des Genévrières récents.

Amicalement,
Thierry

Bonjour,

Je suis un amateur passionné comme vous tous, j'apprécie particulièrement la maison Bouchard Père et Fils. Au mois d'avril je vais lancer mon site de E-commerce et je vais faire une vente exclusive Bouchard pendant un mois, en tant que passionné, quels vins vous espéreriez vous y trouver ?
Je ne donnerai pas le nom de mon site, je ne suis pas là pour faire de la publicité simplement avoir vos impressions sur la maison Bouchard Père et Fils dans les derniers millésimes.

Yohann

Ben voyons...

Comme je l'ai dis je ne fais pas de pub, je demande l'avis de passionné, je pense que tout le monde apprécierait de trouver des vins de cette qualité à des prix attractifs.

Bref personne n'est obligé de répondre s'il trouve ma demande déplacé.

Yohann

Il ne faut pas me prendre pour une quille. Crois-tu que ce sera difficile, en avril, de trouver un nouveau site de vente en ligne qui fait une vente Bouchard ?
Et donc oui, je trouve que ta demande est déplacée.

Luc

Bouchard est copropriétaire du magasin et site Denis Perret.
www.denisperret.fr/
On y trouve au détail ses cuvées à prix doux, ainsi que celles de W. Fèvre.
Si un vin vous tente et qu'il n'est pas en ligne, vous pouvez passer un coup de téléphone, il y a de nombreuses références en stock.
Vous verrez, l'équipe est charmante et disponible.

Je comprends votre point de vue, mon intention n'était pas celle la en tout cas. Je ne suis pas de ceux qui vont créer un site business, les réductions que je peux bénéficier seront directement déduites du prix de vente, et j'ai un stock très limité, je suis un petit poisson qui veut simplement proposer des bons coups à faire et un service de qualité donc je m'intéresse à vos besoins, à vos souhaits pour savoir s'ils sont différents des miens.

Yohann

Pour une étude, mieux vaut ce genre de choses alors : lapassionduvin.com/p...

Bouteille achetée en F.A.V il y a quelques années, dormait tranquillement dans ma cave depuis, jamais gouté.

Robe : Rouge vif, plutôt foncé.
Nez : Encore vif et frais sur le fruit rouge, la cerise en premier lieu. Petite note épicée d’élevage ?

Bouche : Encore assez tonique , la structure tannique commence tout juste à s’arrondir. On peut le boire, mais il sera au mieux dans 3-4 ans à mon avis du moins.

Très jolie finale de bonne longueur sur le fruit et la rose. Le bouquet commence à se complexifier.

Très jolie bouteille que ce Beaune Clos du Roi 2002 (vin du Domaine Bouchard , je le précise), au rapport Q/P très compétitif ( Mon paternel a dû payer aux alentours de 20/25E la BT de mémoire, on s’est partagé la caisse en deux).

Je signale l’excellentissime Pommard Rugiens du même millésime chez Bouchard.

YR

La conclusion avant la suite: c'était ma dernière bouteille sur 6 mais ça aurait dû n'être que la première

Un peu discret au nez à l'ouverture, une heure de carafe permet de faire exploser le nez, avec des arômes de fleurs blanches, de miel, de fruits secs et (légèrement) de citron. En bouche, superbe matière donnant une impression huileuse mais tout en restant tendue, sans la moindre molesse. Grande puissance encore un rien contenue et longueur impressionnante finissant sur le beurre et la noisette...

L'impression d'un vin qui commence à peine à évoluer, donc d'éternels regrets de ne plus en avoir pour dans 5-7 ans...surtout après avoir dégusté à l'instant le fond de verre laissé hier soir

Equilibre magnifique, plus de notes d'élevage trop perceptibles (comme ça avait été le cas sur les premières bouteilles...forcément), en bref, un vin absolument superbe!

J'ai eu exactement la même sensation sur un Charmes 2005 de Frédéric Magnien bu cet été!

Julien

CR:Cr tiré de cette dégustation

Le Corton 2003 Bouchard P&F
Le nez est dense, puissant, sur les fruits noirs, le poivre, les épices. Il y a un coté très griotte. Ca fait jeune mais assez parfumé.
La bouche est puissante, ample, mûre sur les fruits noirs, la cerise, la prune mais ça garde une belle fraicheur. C'est concentré et mûr mais pas confituré. Ca fait encore très jeune et facilement plus sudiste si ce n'est la belle fraicheur. A l'aération le coté épicé ressort. C'est long et salivant mais clairement trop jeune.

Volnay 1er Cru Caillerets 2002 Bouchard P&F
Le nez est sur les fruits noirs, moyennement expressif avec du musc, de la cerise et un léger boisé.
La bouche fait assez jeune sur les fruits noirs, la cerise un peu acidulée. C'est fin assez gourmand avec une texture élégante mais un peu stricte avec un peu de graphite. La finale est un peu tannique et serre un peu. Pour me plaire entièrement il lui faudrait un peu plus de fond.
A l'aveugle j'ai pensé à un Pommard 2002.

Compte rendu du Bouchard POMMARD 2010 GD:
Pas bien du tout: sec, peu aromatique, parait donc tres fermé (esperons!)
Apres 6h d'oxygenation aucun changement.
Premiere grosse deception avec du BOUCHARD P&F, meme si a 14euros je craignais ce genre de surprise......
Je remet l'etiquette car c'est donc ce type d'etiquette qu'il faut eviter chez eux:
eviewer.netmedia-eur...
J'ai la possibilite d'acheter du POMMARD 1er Cru en 2010 chez eux c'est cette etiquette et c 21€ environ, ca vaut le coup?
www.chateauonline.fr...
A priori c'est le Negoce non GD, donc superieur.
Merci!

21€??? Perso je n'hésiterais pas. J'ai parfois eu des mauvaises surprises sur leurs entrées de gamme (mais parfois des bonnes aussi), surtout avec les cuvées spéciales grande distribution (étiquette spécifique, blanche et sans le dessin du chateau, dispo chez carrefour, notamment). Mais l'étiquette visible sur le lien est leur étiquette classique donc un 1er cru à 21€ dans cette version, j'en prends 12 directement.

Quant à ta déception, j'ai eu la même que toi mais sur la version carrefour, qui pour moi n'a rien à voir avec leur production normale. Peut-être le vin n'était-il pas au mieux de sa forme non-plus...ça arrive. J'ai d'ailleurs un pommard 2009 dans chacune des versions et je ferai le comparatif un de ces 4.

Mais où trouves-tu du Pommard 1er cru "non carrefour" à ce prix??

Bonsoir OZL

s' il est question d'acheter sur le site en rapport avec le lien, même à 21eur j'éviterais.

Guillaume

Bsr,

Le lien affiche 34€ et épuisé....

Vdsr

Et meme chateauonline est epuisé.
Ne sont ils pas en depot de bilan comme leur maison mere 1855 ?

Lolo Vino écrivait:

---

> 21€??? Perso je n'hésiterais pas. J'ai parfois eu
> des mauvaises surprises sur leurs entrées de gamme
> (mais parfois des bonnes aussi), surtout avec les
> cuvées spéciales grande distribution (étiquette
> spécifique, blanche et sans le dessin du chateau,
> dispo chez carrefour, notamment). Mais l'étiquette
> visible sur le lien est leur étiquette classique
> donc un 1er cru à 21€ dans cette version, j'en
> prends 12 directement.
>
> Quant à ta déception, j'ai eu la même que toi mais
> sur la version carrefour, qui pour moi n'a rien à
> voir avec leur production normale. Peut-être le
> vin n'était-il pas au mieux de sa forme
> non-plus...ça arrive. J'ai d'ailleurs un pommard
> 2009 dans chacune des versions et je ferai le
> comparatif un de ces 4.
>
> Mais où trouves-tu du Pommard 1er cru "non
> carrefour" à ce prix??

Normalement c'est l'etiquette classique.... Il faudrait que je verifie en revanche avant car c chez auchan, mais se sont des buses......
www.auchan.fr/vin/vi...

[size=small]Bu lors d'une soirée très sympa chez Cédric (Cédric42120) et Gaelle, chapeau bas au cuisinier et merci encore![/size]

Domaine Bouchard Père et Fils - Beaune Grèves Vignes de l'Enfant Jesus 2004

Robe rubis foncé.
Nez lacté (bonbon au lait), puis touches de cassis.
Attaque franche, l'élevage est encore présent en bouche avec des notes de vanille bien présentes.
A l'aération le boisé se fait moins présent, l'orange sanguine apparait.
C'est plus gourmand, avec une pointe sèche en finale qui déséquilibre un poil l'ensemble. Dommage, sans cela sans aucun doute un très bon vin!
J'ai bien aimé même si j'ai préféré le St Georges de Forey bu en parallèle mais dans un tout autre style.

[size=x-small]Merci Cédric pour cette quille![/size]

Domaine Bouchard Père et Fils - Beaune Grèves Vignes de l'Enfant Jesus 2004

- Ouvert 4 h puis épaulé 2 H -

Bouteille partagée avec Simon (Krabb) et bue en parallèle d'un NSG les st georges 2009 de Forey.

Nez séduisant sur les fruits murs (cerise noire, fraise), une douce vanille.
En bouche, l'attaque est franche sur ces même fruits. L'ensemble déroule et montre une belle finesse. Une sensation de "force tranquille". L'élevage encore présent s'estompera petit à petit, réveillant des notes sanguines et florales. Belle persistance. Le vin gardera une belle fraicheur.
Bon plaisir.
Bien/Très Bien.

Un vin soyeux, élégant, "propre sur lui" qui aura contrasté avec un st georges sauvage et démonstratif. Comme Simon, j'ai préféré le second, mais c'est une question de style.

Slts Cédric

Encore un superbe 2004

Bonjour à tous,



Volnay Cailleret Bouchard P&F 2005 : Un nez superbe, gourmand, de fruit noir mur, note framboise, groseille, ronce, pointe épice, fond léger moka, toasté, fumé bien intégré. La bouche est corpulente, ample, large, de la délicatesse mais de la fraicheur, de l'énergie, tonique sur le fruit rouge mûr, et noir, note épice, ronce, pointe florale, fond moka, toasté. La finale est fraiche, tonique, longue persistance de fruit noir mûr, note groseille, grenadine, ronce, fond toasté, fumé, moka bien intégré. Superbe 94 (17+-17,5), vin distingué qui commence à bien se boire.

Amicalement, Matthieu

Matthieu,

En Volnay 2005 du Domaine Bouchard, le Taillepieds n'est pas mal non plus.
Si tu en rencontres une bouteille...