Bonjour à tous,

Je me présente, je suis jeune passionnée de vins. Je lis depuis de longs moi vos compte rendue, mais n’ai jamais eu le courage d’y participer, faute de vocabulaire adéquate.

Donc je suis actuellement à la recherche d’idée de vins pour nôtre mariage qui à lieu le 31 mai, nôtre budget serait de 5 à 8 euro max par bouteilles (blanc et rouge).

Et j’en profite pour vous faire part de mon premier compte rendue sur le champagne bu à l’occasion de ma demande de mariage lundi dernier.

Dom Pérignon 1996

Nez complexe, sur des notes d’agrumes, d’amandes grillés, sous-bois et assez minérale.
La bouche est fraîche, des bulles fines et élégantes, d’une belle longueur avec le retour des arômes d’amandes et de toaste briochée.

Se fût mon secondes essai de Dom Pérignon, qui c’est transformer en soirée magnifique, après avoir goûté y a 3 ans d’une bouteille de 1990 bouchonnée.

Je vous remercie d’avance pour vôtre aide et vous dit à bientôt.

François

En champagne il n'y a rien à moins de 12€.
Pour le reste en rouge il y a un vin dans le budget (7€ environ chez un caviste) qui me parait très adapté pour l'événement "Passion d'une femme" 2005 en Côteaux du Tricastin c'est un vin très agréable à boire sans lourdeur (je vous envoie l'adresse mail de la viticultrice en message privé si cela vous intéresse)

Bonjour François,

Peux-tu nous dire le menu prévu pour ce grand évènement?
Cela pourra nous aiguiller sur les vins à te conseiller...

Nico

Bonjour,

Enfaite le menu est simple et compliquer à la foi parc qu’il s’agit d’un cocktail dinatoire,servit en plusieurs foi,

c'est-à-dire pain surprise, petites mauricette, petits canapés, toast, quelques verrines, etc.… servit dés nôtre arrivé, avec du crémant ainsi que d'autre apéritif plus traditionnelle.

ensuite, en chaud se sera des beignets de crevette, samossa , nem , saucisse chaude (ns sommes alsacien()) ainsi qu’un petit plat chaud, du style émincé à la chinoise servit avec du riz cantonais,

puis sera servit un grand plateaux de fromage et pour terminer par le dessert.

Merci

François

Le champagne accompagne bien tout ce qui est asiatique... Surtout les non dosés

Pour la nourriture asiatique je trouve un demi sec/ doux de Beaufort bien plus adapté mais on explose le budget. (meme un champagne de producteur moins chère)

Et pourquoi pas un Gewurztraminer ou un Pinot Gris avec un peu de sucre résiduel, on doit trouver ça dans ton budget et c'est régional !!!!

Cordialement

Christophe

ou un vouvray demi-sec ou sec tendre, c'est vraiment dans tes prix! tu as tous les bons producteurs sur sur le forum loire!

merci pour vos suggestions,

je pensais prendre un gewurtz ou pinot gris pour le blancs, mais en rouge, je ne sais vraiment pas. j'aimerai eviter le bordelais, un peut tros classique, je penserais plutot vers le rhône, la bourgogne ou bien le sud.

merci

J'en connais un qui ne va pas faire long feu sur LPV;)

Même s'il ne se cache pas8-)

Bien vu, Patrick

C'est déjà censuré...

Nous ne sommes pas un site de pubs gratuites, combien de fois faudra-t-il le redire...

Amitiés à toi,
mes salutations plus ou moins distinguées à l'autre, le censuré.

Thierry