Nous avons 3975 invités et 49 inscrits en ligne
Eric B écrit: Petraea, c'est dans la logique même de la cuvée, puisque l'idée était de faire vieillir ensemble en foudre des millésimes successifs. Pas pour rien que l'on a longtemps parlé de solera pour ces cuvées inspirées de Substance, même si aujourd'hui l'on préfère parler de réserve perpétuelle.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Roger-Constant Lemaire. écrit: Non par contre j'ai entendu des chiffres vraiment bizarres sur le nombres de bon champagne dans notre si grande région...10% seulement de bon ? ... Non mais je dois rêver, faites un tour dans mon village Villers sous Châtillon par exemple..., J. Charpentier, Collard-Picard, David Coutelas, F.Remy Collard, Robert-Allait...Et ne me dites pas que ce village est une exception dans la région...c'est souvent les mêmes qui sont dégustés ici : Grand Cru ou reconnu médiatique ou ceux ayant une stratégie de distribution chez les cavistes Français... aller voir ailleurs, louez un gite en Champagne d'une semaine et faites un grand tour avec des amis...c'est incroyable de ne pas voir les très nombreuses pépites d'or dans chaque village.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
vinozzy écrit: Bonjour, je vais donner un peu plus de crédit au fond de la pensée de Roger.
Un moyen village viticole champenois classique c'est disons pour l'exemple une petite vingtaine de producteur (j'exclue les doubles actifs qui ont quelques ares de vignes destinés à la vente en raisin).
a/Il est possible, fortement probable, qu'un ou deux d'entre eux soient un poil médiatisés, LPV-nisés.
b/Il est possible, fortement probable, que 2 ou 3 autres aient chacun ou ou deux cuvées de haut vol, que nous ne connaissons pas, ou qui ont fait l'objet d'un CR ou deux sur LPV. Voir une gamme interessante et surtout un rapport qualité prix très interessant.
c/Il est possible, fortement probable, qu'une poignée soient des coopérateurs et vendent le vin de la coop sous leur propre étiquette
d/Il est possible, hélas probable, que 4 ou 5 producteurs indépendants ne produisent que des cuvées que les amateurs ne sont pas prêts de s'arracher, dont nous ne parlerons jamais ici, si ce n'est pour en louer l'inutile banalité.
Si l'on met ce petit b/ à la proportion de la champagne, cela représente bien trop de vins pour que les amateurs en manquent.
Tiens, je mets un exemple : les cuvée millésimées Emeraude et Aromanescence du Champagne Crété et fils de Moussy (vignes sur avize pour les blancs): excellent pour 22 à 27 € départ cave.
Et pour ceux qui trouvent cela trop cher, je propose le Blanc de blancs du Champagne Paulin Lemaire à Vauciennes, la base 2015 qui va être à la vente, récoltée très mûre, est d'un fruit explosif pour 17 € environ.
Cet inventaire est sans fin, donc il est possible de trouver ces vins de champagne à moins de 20 euros, mais de là à dire facile au milieu de la multiplicité de l'offre, je reconnais que non.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.
oliv écrit: Vu de l'autre bout de la lorgnette...
www.champagne-news.c...
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.