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Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

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Scincèrité et transparence. Magnifique.8-)
27 Oct 2012 15:46 #181

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Léger comme réponse, qu'en pensez-vous ?

Il a répondu, c'est déjà beaucoup ; qu'espérais-tu comme réponse de moins léger ?

Michel
27 Oct 2012 16:59 #182

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Bonjour,
Suis d'accord avec Michel, c'est une réponse à priori rapide et justifiée. Et puis si on n'est pas d'accord avec les prix proposés par le vendeur bah on n'achète pas : on a cette liberté, sauf si notre envie de boire/goûter tel ou tel vin prend le dessus !!
27 Oct 2012 17:18 #183

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

De toute façon, ce site n'en est pas une "coquille" près (cf les Coche)
27 Oct 2012 17:40 #184

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Désolé par "léger" j'entendais que l'information de l'augmentation des prix aurait due être indiquée et expliquée sur le site !
Après je l'ai indiqué en en-tête de mon message que la réponse a été rapide et je l'en ai remercié ... (Je ne suis pas un sauvage !)
Je trouve quand même qu'une augmentation des prix en pleine campagne de vente en une journée, c'est limite comme procédé commercial !
Comme vous dîtes cependant, on a pas l'obligation d'acheter, mais on a quand même le droit de trouver ça étrange et dérangeant ;)

Bien cordialement,
Guillaume
27 Oct 2012 19:43 #185

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

C'est Noël chez eux ...Michel va certainement se lâcher sur le Chambertin 2004 proposé à un prix canon !!
03 Jan 2013 13:33 #186

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C'est Noël chez eux ...Michel va certainement se lâcher sur le Chambertin 2004 proposé à un prix canon !!

Ce qui est rigolo, c'est que sur 33 derniers CR de bourgognes rouge 2004, on note :

* 1 vin excellent
* 11 vins très bien
* 12 vins bien
* 6 vins assez bien
* 3 beurk.

Près de 70% de vins bien ou mieux, pas mal pour un millésime pourri, non ?

Michel
03 Jan 2013 14:06 #187

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Le retour de Tuam Adoramus (2011) et d'Eric Verdier : toujours un moment culte ! X(



Description sur le site : Sa robe est celle d’un grenat noir de Birmanie; ses parfums évoquent le santal, l’ambre, le champa, la résine de boswellia sacra, la myrrhe, le styrax des Indes et même la rare résine du bois d’agar... A ce florilège de parfums de conte de fée, vient se combiner une corbeille de fruits rouges où chaque baie aurait été cueillie à parfaite maturité. Une touche légère de vanille, d’iris, d’oeillet et de girofle et le nez donne déjà envie à la bouche. Dès l’attaque, le palais est immédiatement mis sous pression tant la densité du breuvage le submerge. Les papilles sont comme envoûtées, elles ne peuvent plus dire ce qui les assaille; la richesse, la puissance, l’onctuosité se combinent dans un jus acidulé; nectar fait de raisin qui n’est plus tout à fait du vin ? la bouche et le nez par voie rétronasale envoient au cerveau tant de messages qu’il en est lui-même étourdi. Là, vaincu, il ne reste plus qu’une chose: le plaisir, la volupté d’un mélange de violette et de réglisse pour atteindre le nirvana du goût. L’extase des sens !
Le vin comme une oeuvre d’art.

Eric
Mon blog
14 Mar 2013 07:40 #188

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Réponse de Chambourcin sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

Moi aussi j'attendais sa prochaine cuvée avec impatience ! Je pense qu'il en rajoute chaque fois une couche pour nous faire plaisir, son fan club LPV. Il le dit d'ailleurs lui-même :

"Beaucoup d’entre vous ont été les ambassadeurs de mon travail; qu’ils sachent que c’est pour moi la plus grande des joies, bien plus encore que de réaliser de grands vins. De fidèles amis sont le plus grand trésor de ce monde et ce jusqu’à la fin des temps."

Le ton est cette fois donné d'entré de jeu : "Les cuvées Eric Verdier sont maintenant reconnues comme exceptionnelles." dixit l'intéressé. Qui a dit qu'on ne pouvait être juge et partie ?

Une nouvelle tendance apparaît dans son discours, sans doute une nécessité pour communiquer le niveau exceptionnel de ses vins : le recours à une terminologie incompréhensible du commun des mortels :

"une réussite absolue qui parle mieux de ce que je suis qu'un long et fastidieux panégyrique"

"ses parfums évoquent (...) le champa, la résine de boswellia sacra, la myrrhe, le styrax des Indes et même la rare résine du bois d’agar."


Enfin, si certains n'ont pas tout à fait été convaincu par son discours, sachez que vous n'avez pas le choix :

"Tous vous devez au moins prendre et partager avec vos proches une caisse du divin nectar. "
14 Mar 2013 10:35 #189

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Tant enlisant cette description qu'en regardant la vidéo, je me dis qu'Eric Verdier devrait faire du théâtre ou du cinéma, c'est vraiment un grand acteur, dans un registre "comique de situation" ...
Surtout pour avoir goûté à l'aveugle Tuam Adoramus l'an passé chez un ami client du site, j'ai retrouvé le Tuam, moins l'Adoramus, bref, un vin certes atypique, mais ni exceptionnel, ni enthousiasmant !

Bien cordialement,
Guillaume
14 Mar 2013 10:39 #190

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Montauban, 14 mars 2021.

Raoul Volfoni : Nous par contre, on est des adultes, on pourrait peut-être s'en faire un petit ? Hein?
Monsieur Fernand : Ça... le fait est... Maître Folace ?
Maître Folace : Seulement, le tout-venant a été piraté par les mômes. Qu'est ce qu'on fait ? on se risque sur le bizarre ?... Ça va rajeunir personne. (Il sort la bouteille)
Raoul Volfoni : Tuam Adoramus 2011. Ben nous voilà sauvés.
Maître Folace : Sauvés... Faut voir !
Jean : Tiens, vous avez sorti le vitriol ?
Paul Volfoni : Pourquoi vous dites ça ?
Maître Folace : Eh !
Paul Volfoni : Il a pourtant un air honnête.
Monsieur Fernand : Sans être franchement malhonnête, au premier abord, comme ça, il… a l'air assez curieux.
Maître Folace : Il date du Mexicain, du temps des grandes heures, seulement on a dû arrêter la fabrication, y'a des clients qui devenaient aveugles. Oh, ça faisait des histoires !
(Ils sentent prudemment)
Paul Volfoni : Tu sais ce qui m'vient dans le pif?
Raoul Volfoni : Dis voir?
Paul Volfoni : Y a du santal. De l’ambre, du champa, de la résine de boswellia sacra, de la myrrhe, et puis du styrax des Indes.
Raoul Volfoni : Mollo, j'ai le cigare qui suit pas. Du styrax?
Paul Volfoni : Et même de la résine du bois d’agar. C'est dingue, j'ai pas reniflé ça depuis l'époque du grand Jo. Tu le remets?
Raoul Volfoni : Si je le remets? 50 kilos de patates, un sac de sciure de bois, il te sortait 25 litres de 3 étoiles à l'alambic ; un vrai magicien Jo.
Paul Volfoni : Mais là, y a un truc en plus. De l'oeillet, peut-être, ou de la girofle.
Maître Folace : J'dis pas non. Question d'interprétation.
(Ils boivent)
Paul Volfoni : J'lui trouve un goût de violette.
Maître Folace : Y'en a.
Paul Volfoni : Mais c'est que ça t'envouteraît les papilles cette bête-là! C'est riche, puissant, onctueux!
Maître Folace : J'ai le cerveau comme étourdi.
Paul Volfoni : C'est rapport à la bouche et au nez. C'est qu'ils t'en envoient ces deux-là par voie rétronasale!
Jean : Tout comme toi mon Raoul. L'expert du rétronasal, façon bourre-pif!
Paul Volfoni : Y a pas à dire, c'est du grand. Un seigneur. L'extase des sens!
Maître Folace : Le vin comme une oeuvre d'art. Et c'est pour ça que je me permets d'intimer l'ordre à certains salisseurs de mémoire qu'ils feraient mieux de fermer leur claque-merde !
Paul Volfoni : Vous avez beau dire, y a pas seulement que d'la violette… y'a autre chose… ça serait pas des fois de la réglisse ? Hein ?
Monsieur Fernand : Si, y en a aussi !
Raoul Volfoni : Tu sais pas ce qu'il me rappelle ? C't'espèce de drôlerie qu'on buvait dans une petite taule de Bien Hoa, pas tellement loin de Saïgon. "Les volets rouges"... et la taulière, une blonde comac... Comment qu'elle s'appelait, nom de Dieu ?
Monsieur Fernand : Lulu la Nantaise.
Raoul Volfoni : T'as connu ?
14 Mar 2013 11:19 #191

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Bien vu Fred ... (tu)
texte onctueux, efficace et tellement causant ...

Bien cordialement,
Guillaume
14 Mar 2013 11:50 #192

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Superbe Fred !

Michel
14 Mar 2013 11:54 #193

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Excellent, merci !
14 Mar 2013 12:15 #194

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Réponse de Eric B sur le sujet Un résumé de la semaine... ;)

ICI

On y parle de Thibaud Boudignon, futur grand talent de la Loire

Et l'on ne dit plus "minéralité" mais "salinité" , voire "fleur de sel" ;)

Avec carrément une image de sel



C'est pas possible : ils lisent LPV :D

Eric
Mon blog
23 Mar 2013 08:25 #195

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Réponse de Eric B sur le sujet Eric Verdier est de retour !

ICI

Les deux pièces qui constituent cette cuvée n’ont fini leur fermentation qu’au début du mois d’avril, juste à temps pour préparer la mise en bouteilles de cette splendeur liquide. Il n’y aura eu presque aucune oxydation secondaire puisque j’ai fait passer directement le vivant nectar d’un état sous protection fermentaire, dans son réceptacle de vie, sa bouteille, pour y débuter sa maturation lente par un échange minime, un faible transfert d’oxygène au vin par le truchement du bouchon de liège.

Le « Rolle de Cravon cuvée Eric Verdier » 2012 a une robe or telle une parure en vitrine de chez « Cartier ». Un mélange subtil d’éclat diamanté et d’or chaud miellé.

Le nez est une corbeille d’agrumes de Sicile, de bergamote de Calabre ; le pamplemousse est ici confit ainsi que l’ananas. C’est une promenade olfactive chez le remarquable confiseur « Lillamand » à St Remy de Provence. En bouche, le spectacle est continu, un véritable délice, de la suavité, de l’harmonie, de la pureté, de la fraîcheur; on croque dans le raisin et pourtant c’est bien du vin qui explose sur la langue. Un nectar sublime, gourmand, noble qui, en quelques humectations, rend hommage au Domaine de Chevalier blanc 1964, à quelques mythiques millésimes de Montrachet du Domaine de la Romanée Conti, au Corton Charlemagne de Coche-Dury ou, plus anciens, à ceux des années 60 et 70 de la Maison Louis Latour… Je m’évertue à faire des vins qui témoignent de souvenirs anciens qui vivent en moi et rendent mon quotidien plus heureux, loin du tumulte et de la brutalité sauvage d’un monde, encore loin d’avoir atteint l’harmonie et la paix qui est son but, sa vraie nature…

Seulement 580 bouteilles produites, ne privez pas les amateurs de vin qui vous entourent du rare bonheur de déguster un vrai grand vin blanc. Le vin comme une oeuvre d’art...."

Eric
Mon blog
25 Mai 2013 08:33 #196

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Eric Verdier est de retour !

Ah tu l'aimes lui, hein eric ?? ;) C'est vrai qu'il est hallucinant... Enfin, le vin est un produit qu'il faut vendre; donc les excés sont là.. Moi j'aime le "cette cuvée est le Montrachet du Sud de la France. ".

Complètement dingue ce mec..

Arnaud
25 Mai 2013 08:43 #197

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Eric Verdier est de retour !

Cuvée Eric Verdier "Rolle de Cravon" :
Château Virant Blanc 2012
"Les heureux détenteurs de quelques flacons des deux précédents millésimes savent que cette cuvée est le Montrachet du Sud de la France."

Coiffé au poteau par Arnaud :)
25 Mai 2013 08:43 #198

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: Eric Verdier est de retour !

Un vrai programme philosophique !
Mais que va-t-il pouvoir inventer pour vanter les futurs millésimes de cette cuvée !?!
Finalement, à 42 €, l'accès aux réminiscences des "quelques mythiques millésimes de Montrachet du Domaine de la Romanée Conti, au Corton Charlemagne de Coche-Dury ou, plus anciens, à ceux des années 60 et 70 de la Maison Louis Latour…" est un cadeau dont on doit lui être reconnaissant.>:D<
Ze mythe à portée de clic en sorte.
Et déjà 9 bouteilles achetées. Dommage qu'on ne voie jamais un compte-rendu de ses cuvées. Sont-ce des extra-terrestres qui achètent ses vins ?
Parce que ça vaut quoi gustativement au bout de quelques années, à part ressembler à "une parure en vitrine de cher Cartier" ?

Bon ,je dois être fatigué ou de mauvaise humeur ce matin. La poésie passe mal avant le café B)
Phil
25 Mai 2013 08:48 #199

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Phil, pour des CR de dégustation, voir par exemple ici Tuam Adoramus contre le reste du Monde
25 Mai 2013 08:53 #200

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Merci Olivier.

Donc, au temps pour moi. M'enfin, ça fait pas lourd (pas envie de chercher ailleurs)

Excellent w.e. à tous
Phil

PS : je viens de lire pour le fun les deux autres descriptifs sur les vins qu'il propose en sus de la cuvée mise en exergue par Eric. Son corbières 2011 résume bien la situation : "Cette cuvée est la récompense de mes 25 ans d’entreprise, une réussite absolue qui parle mieux de ce que je suis qu’un long et fastidieux panégyrique…
Tous vous devez au moins prendre et partager avec vos proches une caisse du divin nectar."
Au moins... allez, je sors.
25 Mai 2013 09:05 #201

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

Je vous trouve durs; moi je ne retiens qu'une phrase qui résume bien cette présentation : Il faut être humble en matière de viticulture.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
25 Mai 2013 09:42 #202

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

Dans Tuam Adoramus contre le reste du Monde je veux bien admettre que Verdier se soit fait damer le pion par Baron de Lestac 2010,mais c'était quand même d'extrême justesse... :)

jlj
25 Mai 2013 10:15 #203

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Réponse de guillaume14 sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

Dans le vidéo Eric Verdier dit qu'il a demandé aux Carré des vins de limiter la vente à 2 bouteilles par client. Mais on peut en mettre 6 sans problème dans le panier et valider la commande (je vous rassure je n'ai pas payé ...)

Problème technique ou plutôt "on se sait jamais si quelqu'un pouvait en acheter six d'en coup" ?

Guillaume
25 Mai 2013 10:39 #204

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

"on se sait jamais si quelqu'un pouvait en acheter six d'en coup" ?

quelqu'un

"on se sait jamais si un pigeon (geonpi) pouvait en acheter six d'en coup" ?

25 Mai 2013 11:23 #205

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Décidément, le pigeon est à la mode ce mois-ci sur LPV... ;)
Personnellement, je l'aime avec des petits pois. Et un petit corbières ?

Luc
25 Mai 2013 12:46 #206

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Tout le monde y va de son petit commentaire mais on peut remarquer qu'une cuvée est épuisée ...alors vous me direz c'est Éric Verdier qui a racheté ses propres vins aussi...ou le site....bref comme dit plus haut faut rester humble ....
25 Mai 2013 13:22 #207

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???? Tu as déja gouté ses vins Shizuku ??? Ou tu penses que parce que ça se vend c'est bon... Non parce que dans ce cas Mouton Cadet qu'est ce que c'est bon ...

Moi je ne connais pas, mais quand on parle de Montrachet, ou de Corton Charlemagne de Coche; j'ai un peu de mal à penser que c'est un vin qu'on boit dans les 2 ans,parce qu'on ne peut pas attendre: "La première récolte (2010) offrit un vin riche et suave qui éblouit encore les rares langues auxquelles il reste quelques bouteilles"..

Tu crois pas qu'il faut arréter de déc...

Arnaud
25 Mai 2013 13:36 #208

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

Décidément, le pigeon est à la mode ce mois-ci sur LPV...
Personnellement, je l'aime avec des petits pois. Et un petit corbières ?


Traditionnellement le Bourgogne rouge,Luc,avec le pigeon!
Un bon Gevrey! 1999??? :)
Un Cornas de Clape pourrait le faire aussi.

jlj
25 Mai 2013 13:42 #209

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Carré des vins et DC.com .... Where is the truth... ?

""Traditionnellement le Bourgogne rouge,Luc,avec le pigeon! ""

un petit Gevrey >:D<

Petit joueur ...tu pourrais au moins annoncer un petit Musigny !! ::o

Un petite pensée pour toi hier midi à l'Auberge : je suis encore sur mon petit nuage , un repas ** maitrisé et la bouteille Amoureuses 06 de Groffier tout simplement magique .
25 Mai 2013 14:15 #210

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck