J'aimerais bien avoi quelques infos sur ce phénomène de rattrapage dont j'ai entendu parler: à savoir qu'une vigne qui a gelé une année aura tendance à produire plus l'année d'après.
Est-ce que cela est vérifié et est-ce que cela se vérifie avec d'autres phénomènes que la gelée?
Je ne sais pas si ce phénomène est bien réel mais il peut s'expliquer par le fait que la vigne prépare sa récolte future au printemps de l'année précédente celà s'appelle l'initiation florale. L'année du gel la vigne ayant trés peu de récolte on peut supposer que toute la vigueur du cep peut se recentrer sur d'abord l'initiation florale au printemps et ensuite sur la mise en réserve dans le bois à l'automne. Mise en reserve utile pour terminer cette initiation florale juste avant le débourrement au primtemps de l'année suivante.
Je n'ai pas l'impression d'avoir été très claire mais bon (bbb)