Lors d’une dégustation fleuve qui s’est étalée sur 4 jours à Saint-Jean de Monts (sur la côte Atlantique, 50 Km au sud de Nantes), nous avons eu le bonheur de goûter à plusieurs séries de vins assez éclectiques :
- La Loire rouge d’Est en Ouest : 20 crus du millésime 2005.
- Off Loire : une série de 20 crus de La Loire répartis sur différents millésimes.
- Le Beaujolais en 2006, en dix appellations, en 10 séries de deux.
- Les douceurs de l’Europe centrale : 16 moelleux et liquoreux.

Une très belle série de Loire rouge 2005 réunissant quelques représentants illustres de ce qui se fait le mieux en Loire rouge.
Le millésime 2005 en Loire, passerait pour un millésime relativement chaud (solaire), ayant donné au fruit un certain accent sudiste, mûr, concentré, compoté, sans aller, tout de même, jusqu’aux excès du millésime 2003 dans cette même région. Les vins les mieux réussis sont ceux qui ont su trouver l’équilibre grâce à leur fraîcheur, à leur fruit et à leur acidité.
Les structures sont là (pas de mollesse), les vins sont large, long, vineux, tanniques et surtout, Doté d’une très heureuse expression Cabernet (CF de préférence et CS ensuite…) avec ce goût magistral de poivron et d’épices. Les poivrons prenaient, eux aussi, une coloration rouge, sur ce coup !

LOIRE rouges 2005

N° Appellation Domaine et vin
1 TOURAINE Domaine Vincent Ricard – Le Vilain P’tit Rouge
2 TOURAINE Le Grand Cléré – François Blanchard
3 COTEAUX DU VENDOMOIS Domaine de Montrieux – Emile Hérédia
4 COTEAUX DU VENDOMOIS Patrice Colin – Les Vignes d’Emilien Colin
5 CHINON Bernard Baudry – La Croix Boissée
6 CHINON Domaine Lambert – Les Perruches
7 BOURGUEIL Domaine Audebert – Les Marquises
8 BOURGUEIL Catherine et Pierre Breton – Les Perrières
9 St NICOLAS DE BOURGUEIL Thierry Amirault – Clos des Quarterons
10 St NICOLAS DE BOURGUEIL Sébastien David – Orion
11 SAUMUR-CHAMPIGNY Château de Villeneuve – Vieilles Vignes
12 SAUMUR-CHAMPIGNY Antoine Sanzay – L’Expression
13 SAUMUR Château de Fosse Sèche – La Clef de Voute
14 SAUMUR Romain Guiberteau – Cuvée Domaine
15 ANJOU Domaine Philippe Delesvaux – La Montée de l’Epine
16 ANJOU La Grange aux Belles – Marc Houtin – Princé
17 ANJOU-VILLAGES Domaine Ogereau – Clos de la Houssaye
18 VIN DE TABLE FRANÇAIS Didier Chaffardon – Cuvée des Mille Zincs
19 FIEFS VENDEENS Domaine St Nicolas – Thierry Michon – Cuvée Jacques
20 FIEFS VENDEENS Domaine Aloha – Samuel Mégnan - Belharra

Mes préférés de cette première série :

SAUMUR Romain Guiberteau – Cuvée Domaine

Un vin qui se donne en bloc. Massif, animal, structuré, très complexe, tannique, long, avec une belle technicité dans l’élevage qui se ressent dans l’expression du vin. Une toute petite fraîcheur lui aurait donné ce supplément qui manquait pour décrocher une plus belle note. Les experts de la région et de ce cru m’ont suggéré de panacher ma future commande ferme de ce vin avec quelques bouteilles dans le millésime 2004 et surtout de le prendre en blanc aussi. Le domaine fait des blancs d’anthologie et notamment une cuvée spéciale « Le Clos ».

St NICOLAS DE BOURGUEIL Sébastien David – Orion

Une bombe fruitée immédiate et à retardement ! Si Parker passait dans les parages…il nous casserait la baraque…
Robe très foncé, une note de terre, du grand cabernet franc, du très beau poivron…Un vin dense, long, séducteur et racé.

SAUMUR-CHAMPIGNY Antoine Sanzay – L’Expression

Du fruit mûr très fin (cassis, fraise). Un vin alerte, équilibré, tendu, long avec toujours ce goût de cabernet franc que je suis venu chercher, ici…C’est très bon !

OFF LOIRE

N° Appellation Domaine et vin
1 CHEVERNY Cols du Tue-Bœuf – Thierry Puzelat – Rouillon 2007
2 COTE ROANNAISE Robert Sérol – Les Originelles 2005
3 VdP du Jardin de la France Henri Marionner – Gamay de Bouze 2005
4 Vin de Table Domaine de Montrieux – Emile Hérédia 2005
5 COTEAUX DU LOIR Domaine de Bellivière – Eric Nicolas – Louis Derré 2005
6 Vin de Pays de Vendée Prieuré la Chaume – Orféo 2005
7 BOURGUEIL Pierre Borel – Clos de Pavée – Les Maisons 2006
8 ANJOU Cyril Le Moing – Le Pin Perdu 2006
9 ANJOU Nicolas Reau – L’Enfant terrible 2005
10 ANJOU Mark Angeli – Les Jeunes Vignes des Gélinettes 2005
11 St NICOLAS DE BOURGUEIL Frédéric Mabileau – Eclipse 2005
12 BOUGUEIL Yannick Amirault – Les Quarterons 2005
13 CHINON Bernard Baudry – Le Clos Guillot 2005
14 ANJOU-VILLAGES-BRISSAC Domaine de Bablut – Rocca Nigra 2004
15 VdP du Jardin de la France Clau de Nell – à Vincent… 2003
16 CHINON Catherine et Pierre Breton – Les Picasses 2004
17 St NICOLAS DE BOURGUEIL Sébastien David – Vin d’une Oreille 2002
18 Vin de Table Les Jardins Esméraldins – Xavier Caillard 2002
19 BOURGUEIL Pierre-Jacques Druet – Vaumoreau 1995
20 CHINON Charles Joguet – Clos de la Dioterie 1990

BEAUJOLAIS 2006

N° Appellation Domaine et vin
1 SAINT AMOUR Domaine Matray – Sandrine Matray
2 SAINT AMOUR Domaine de la Cave Lamartine – Vers l’Eglise – Paul Spay
3 JULIENAS Domaine Pascal Aufranc
4 JULIENAS Manoir du Carra – Jean-Frédéric Sambardier
5 CHENAS Domaine des Brureaux – Cuvée Tradition – Nathalie Fauvin
6 CHENAS Domaine Piron-Lameloise – Quartz –Dominqiue Piron
7 MOULIN A VENT Martine Chermette – Les Trois Roches
8 MOULIN A VENT Jean-Paul Brun – Terres Dorées
9 FLEURIE Clos de Mez – La Dot – Marie-Elodie Zighera
10 FLEURIE Domaine Olivier Merlin – 2005
11 CHIROUBLES Domaine du Petit Puits – Céline Méziat
12 CHIROUBLES Georges Descombes
13 MORGON Claude-Emmanuelle Desvignes – Côte du Py
14 MORGON Marcel Lapierre
15 REGNIE Domaine Tano Péchard – Tradition 2005 – Ghislaine Péchard
16 REGNIE Domaine de Colette – Vieilles Vignes – Jacky Gauthier
17 COTE DE BROUILLY Domaine de la Voûte des Crozes – Nicole Chanrion
18 COTE DE BROUILLY Christophe Pacalet
19 BROUILLY Domaine des Pierres Soleil – Alou Viornery
20 BROUILLY Jean-Claude Lapalu – La Croix des Rameaux

Douceurs d’Europe Centrale

N° Pays Domaine et vin
1 ALLEMAGNE - Rheingau Domdechand Werner – Hochheimer Stein – Riesling kabinett halbtrocken 2003
2 ALLEMAGNE – Mosel-Saar-Ruwer Bernkasteler Badstube – Riesling kabinett halbtrocken 1998
3 ALLEMAGNE – Mosel-Saar-Ruwer Selbach-Oster – Zeltinger Sonnenuhr – Riseling Auslese 1994
4 SUISSE - Valais Domaine des Muses – Polymnie - Sélection or 2004
5 SUISSE - Valais Christophe Abbet – Ambre 2001
6 SUISSE - Valais Marie-Thérèse Chappaz – Grain Noble 2000
7 HONGRIE Tokaji Aszu – Château Dereszla – 3 puttonyos 1999
8 HONGRIE Tokaji Aszu – Disnoko – 4 puttonyos 1998
9 HONGRIE Tokaji Aszu – Viticulteurs de Bodrogkeresztur – Francovin – 5 puttonyos 1988
10 HONGRIE Tokaji Aszu – Château Dereszla – Eszencia 2000
11 AUTRICHE - Burgenland Kracher – Beerenauslese Cuvée 2004
12 AUTRICHE - Burgenland Kracher – Welshriesling – Trockenbeerenauslese – Numéro 5 - 2001
13 AUTRICHE - Burgenland Kracher – Grande Cuvée – Trockenbeerenauslese – Numéro 7 - 2002
14 AUTRICHE - Burgenland Kracher – Chardonnay – Trockenbeerenauslese – Numéro 9 – 2002
15 AUTRICHE - Burgenland Kracher – Eiswein – Cuvée 2001
16 AUTRICHE - Burgenland Georg Stiegelmar – Pinot blanc – Beerenauslese - 1976

Le rassemblement avant le départ de la manifestation se fait ici :

Une petite mise en jambe : « Les huîtres décapotables », une spécialité de la région. Le Muscadet aussi…

Ce vin a un grand air de famille avec Rayas. Cela saute aux yeux, au nez et aux papilles…

Commandant Philippe Rapiteau au poste de commandement, donnant les dernières instructions à ses troupes :

Ma première rencontre avec un vin belge rouge qui sentait le chou-fleur à fond la caisse (et le cageot, aussi). Olif nous le proposait à la dégustation comme étant un cadeau reçu d’un ami belge bien intentionné !

Première rencontre avec les vins de Didier Michaud (excellent). Unième et toujours bien appréciée rencontre avec les vins de Thierry Valette. L’échantillon 2007 du Domaine de Chevalier a été acheminé du domaine, le matin même, par un « porteur » très spécial !

Ma première rencontre avec un vin belge rouge qui sentait le chou-fleur à fond la caisse (et le cageot, aussi). Olif nous le proposait à la dégustation comme étant un cadeau reçu d’un ami belge bien intentionné !

S'il s'agit du vin présenté sur la photo, et s'il est devenu rouge, il y a un problème, parce qu'au départ c'était du chardonnay...
La même maison fait un rouge, effectivement pas terrible, du moins le seul millésime que j'ai dégusté.

Luc

Nidal,

J'aimerais ton avis plus détaillé sur ce Planquette 2004 (que je me suis efforcé de décrire au mieux lors de notre horizontale Bordeaux 2004).

Voici un lien vers la rubrique consacrée à GENOELS-ELDEREN.

J'ai eu l'occasion de boire les trois cuvées en blanc.
Je confirme les propos de Luc: la photo supra correspond à la cuvée de luxe en blanc.
Je garde un excellent souvenir du 1999.

www.lapassionduvin.c...

Cordialement,
Thierry

Pardon pour l'erreur d'aiguillage. C'était bien un chardonnay.

Le vin contenu dans cette bouteille était incontestablement bizarre sans être réellement défectueux ! Il s'en dégageait une évidente et forte odeur de chou-fleur (pour d'autres, c'était du navet !). Autant dire, des notes végétales très atypiques et très prononcées.

Merci Thierry pour le lien que j'ai lu avec attention et intérêt.

Laurent,
Ce "Planquette 2001" était impressionnant par sa jeunesse. Nous l'avons goûté à l'aveugle. Je l'ai placé, tantôt à bordeaux, tantôt dans La loire. Il était (pour moi) très marqué cabernet franc. Il se présentait en bloc massif et compact. Très tannique, il laissait très peu d'expression au fruit (pour le moment). Je l'ai perçu comme étant un vin bien constitué, au caractère entier et bien trempé, épuré avec une structure très tendue. Il est encore loin, très loin de sa phase abordable. A attendre.

Le chou-fleur c'est probablement de la réduction, non ?
Vous avez essayé une bonne aération ?

Luc

Luc Javaux écrivait:

---

> Le chou-fleur c'est probablement de la réduction,
> non ?
> Vous avez essayé une bonne aération ?

Affirmatif !

Le vin fut carafé puis laissé en carafe (sans doute deux heures !) avant la dégustation.
Nous ne sommes pas retourné le voir car le "verdict" de la première approche ne nous y incitait pas trop...!
Si c'était à refaire, je m'y collerais avec intérêt et plaisir car le vin m'a bien marqué de sa griffe.

Cela dit, il doit avoir une expression très, très austère comme chardonnay. Dans le sens cistercien du terme. Très ciselé, ne donnant pas dans les notes acidulées, fruitées et autres florales.

Je ne vois pas du tout sur quel met il pourra aller !!! C'est pourtant un vin qui ne peut être bu qu'à table ! Mais avec quoi ?

C'est vraiment étrange comme vin !

Un restaurant proche de chez moi, à la frontière belge, propose une carte de plats tous réalisés à la bière.

J'ai bu deux cuvées de Genoels-Elderen face à cette cuisine, c'était fort bon, à mon avis

Bien cordialement,
Thierry

Nidal,

Je t'assure que normalement, ça ne doit pas sentir le chou-fleur...
Les exemplaires que j'ai bus, sans êtres grandioses, étaient loin d'être désagréables et plutôt de facture classique.

Luc

Ce vin a un grand air de famille avec Rayas. Cela saute aux yeux, au nez et aux papilles…

Exactement le même constat avec Fonsalette 2002 que je suis en train de boire.

C'est un petit peu moins bon c'est tout:)

Nidal, Raymond,

Je bois ce soir, en bon buveur d'étiquette étiqueté , Domaine des Tours 2003 !

Esprit, es-tu là ?

Charles,

Trouve Pignan 2003 un poil tonitruant car un peu desequilibre par son alcool (c'est l'os).

Rayas 2000, en Contraste, est souverain ... (pas encore goute le 2003).

Sante:)

Les esprits , petits ou grands, vont bien finir par se rencontrer:)

Raymond,

Le vin était tout proche de Rayas, son grand frère, avec un prix à diviser par quatre !

J'ai prononcé ces paroles, à propos de château des Tours, alors que nous étions en dégustation à l'aveugle totale. Laurent (Chinbourg), présent à ces folles journées de Saint-Jean de Monts, a placé le vin dans le même contexte. Nous avons eu droit, tous les deux, aux félicitations de Jean-Philippe Héaumé, le généreux donateur et caviste ambulant à ses heures.

Grâce à lui, à Olif, aux Philippe's, à Iris, à Bruno, à Alain, à Laurent...., Nous avons goûté à de belles bouteilles que les uns et les autres allaient chercher, tantôt dans le coffre de leurs voitures, tantôt dans la cave, tantôt dans les chambres d'hôtel...

Avec les amis passionnés, c'est comme avec l'accélérateur atomique...notre expérience dans le vin se trouve atomisée, régénérée, propulsée des années en avant…

Les esprits, petits ou grands, vont bien finir par se rencontrer

Autour d'un Rayas 2003, par exemple !

Allez, Rien que pour vous, je vous fais cadeau de ce très grand moment de bonheur du cinéma français (merci au grand Jacques Perrin!):

blog.cavesa.ch/index...

son alcool (c'est l'os).

Domaine des Tours 2003 n'est pas affecté de ce genre de disgrâce !

A mon sens excès d'alcool et ossature proéminente sont exclusifs. Rubens chasse El Greco...

C'est l'os ... contraste

Almanach Vermot (vermouth), Charles

Je vois des contre exemple a ton affirmation (en tout cas vs le couple matiere alcool)

Je voulais dire plus serieusement que si Pignan 2003 est un poil capiteux, Rayas 2000 m'a paru un modele d'equilibre sudiste (le vin parfait dans sa categorie en quelque sorte, non ? ).

euh... dans Planquette, pas de Cabernet Franc, moi moit Cabernet Sauvignon et Merlot

bye
Eric

Coucou les LPViens,

ça fait un bail!

Juste une petite incursion pour apporter quelques précisions au sujet du vin belge qui m'a été offert par un éminent membre de ce forum dont je n'ai jamais douté qu'il fut bien intentionné à l'époque où il m'en a fait cadeau.

Pas de notes de navet ou de chou-fleur, en ce qui me concerne, mais plutôt un nez agréable de chardonnay vieillissant, avec son côté beurré flatteur, un peu miel et encaustique, sans oxydation véritable néanmoins. Un vieux Chardonnay, quoi! En bouche, ça se gâte franchement, par contre. Acide, court, décharné, pas très bon, à vrai dire, et un peu trop vieux, à mon avis.

Voilà! Je ne voudrais pas que l'on puisse croire que j'ai apporté cette bouteille dans une dégustation de vins du monde dans le seul but de la ridiculiser. Une dégustation globalement très décevante, aucun vin, même les Valaisans, issus de bons producteurs, n'ayant été à la hauteur.

A la revoyure,

Olif

Salut Olif,

Ca fait plaisir de te lire à nouveau ici !
Ce vin se goûtait assez bien jeune sur son élevage quelque peu démonstratif, je ne suis pas étonné que l'acidité ai repris le dessus car elle était déjà très élevée à l'époque.

Amitiés,

Luc

Merci Olif pour cet éclairage.

J'avoue n'avoir jamais fait le rapprochement avec un quelconque modérateur de LPV...

Pour moi, Jérôme Pérez était tout sauf belge !

Je rappelle que lors de cette dégustation, nous avions parmi nous deux détenteurs du trophée du meilleur Blog sur le vin (Olif et Philippe Rapiteau) et une troisième Blogiste et vigneronne (Iris).

Olif, présente sur son site, un compte rendu détaillé de la dégustation des Beaujolais 2006:

olif.typepad.com/le_...

Salut Olif,
Ca fait plaisir de te lire à nouveau ici !

[size=medium]Je confirme ![/size]

Et moi aussi

Bien cordialement,
Thierry

Au secoooooouuuurs !!!!
L'homme du Doubs est de retour !

Sinon, c'est vrai que les vins belges ont la réputation de très bien vieillir...

M@nuel.

Tu en as déjà goûté beaucoup des vins belges, M@nuel ?

Luc

Je savais que la Belgique était productrice de frites mais pas de vin.

M@nuel.