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Dégustation "plaisir"

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Dégustation "plaisir" a été créé par gaochino

Voici quelques flacons dégustés avec des amis sur 2 superbes soirées.
Jean paul voici comme promis mon commentaire sur le Thanisch et merci encore pour cette belle bouteille.

Les vins sont dégustés à l'aveugle.

Edelvicker de coteau 2002 Stenz Buecher
Cuvée spéciale fait uniquement sur ce millésime par Stéphane, vin déroutant. (je n'ai pas trop aimé)

Dr Thanisch Riesling Spalese 1995
Couleur jaune doré, nez complexe, citron, champignons.....typique puisque ils partent tous sur allemand, riesling spalese (ils pensaient sur un millésime plus jeune) car encore beaucoup de fraicheur.....vive les vins allemands:-)

Montlouis Clef Sol Dom lagrange tiphaine 2007
Confirmation que damien delecheneau a vraiment du talent, vif, droit, subtil, tout le monde par sur chenin 2007 et certains trouvent le vigneron.

Grange des Pères Blanc 1998
Le blanc du WE, j'avais dégusté 1 semaine avant le 1999 qui était sur des notes oxydatives.....mais là c'est grandiose super équilibre à boire!!

Aldo Conterno Barolo Cicala 2001
1er contact pour moi avec Aldo (je connais mieux les vins de Giacomo) je me demande s'ils sont frères??
Très beau vin, nez subtil rose, épices douces la bouche est minéral.....niebbolo et barolo trouvé nous pensions à un millésime + vieux.

Chinon Clos de la Dioterie 1989
Encore fermé, je me demande si cela va s'ouvrir?? Je suis parti au nez sur du Pinot sinon le cabernet franc avait été démasqué par la majorité de la table mais pas le millésime.

Cornas Clape 1998
Super des notes de poivre noir, réglisse, cassis (quel beau nez) la bouche allie la puissance et l'élégance je me lance Thierry Allemand et non :-)
C'est vraiment superbe.

Vietti Barbaresco 1997
Très beau vin mais je préfère le grain et la précision du Lazzarito.
Etonnant je le trouve moins ouvert que le barolo 1997.

Zambujeiro 2002 (Portugal Alenjeto)
Nez riche, mais "élégant" sur des notes de cacao, agrumes et prune.....
Bouche suave avec des tannins déjà ronds un équilibre et un touché de bouche parfait. Le soleil se fait ressentir à la fin...mais que c'est grand. Un ami part sur Portugal touriga nacional..l'un des vins de la soirée.

Harlan estate 1994
1ere dégustation de ce vin mythique et j'en suis extrêmement ravi car il est dans une phase que j'aime (fruits, truffe noir, notes légèrement évoluées mais pas trop, tannins ronds mais frais...) quelle classe.....

Lalande de Pomerol Fleur de Bouard 2003
Très bien techniquement, mais pas nôtres styles du tout, je ne sais pas si c le millésime ou la démarche du vigneron mais trop c trop.....boisé, sucré,
Cépage et appellation trouvé par l'ensemble de la table.

Lagrange 2002
Non, pas d'âme, pas émotion, pas expression (ou si le bois chaud).

Bandol Tempier 2001
Décidément quel beau vin et j'aime vraiment ce millésime sur ce domaine.
Bandol et le domaine fut trouvé assez facilement

Arnaud Ente Volnay Santenots du Milieu 1999
Malgré le personnage quel beau vin:) dommage que les prix ont doublés...vraiment une grande émotion. Le pinot fut découvert mais pas l'appellation (qui a mon avis peut encore faire mieux) je parle de l'appellation en générale.

Kanonkop Paul Sauer 1991 (Afrique du sud)
Quel bonheur de reboire ce vin sur ce millésime.
Notes d'herbes fumées, pruneau, fraises des bois.....la bouche commence à légèrement fatigué "pour moi" malgré cette belle amertume qui tire le vin.
Beaucoup sont partis sur un grands Saint Julien 1989....et non :-)

Magnum Côte du Marmandais Chante Coucou 1998
1er millésime d'Elian, belle palette aromatique sur des notes végétales, cuir une belle tenue en bouche, vin prêt à boire. depuis 2004 ces cuvées sont + précises...dégusté sur fut clos baqueys 2005 c grandiose.
Pour info la plupart sont partis en Provence.

Magnum Bel Air la Royère 1998
Ah mon 1er amour.......que c'est bon une fois le bois intégré.
Un grand plaisir, vraiment un beau domaine et un grand vin ...(merci Mr Jo :-) pour me l'avoir fait découvrir à leur début.
La plupart sont partis sur Rive Gauche (saint estephe)

Magnum Feuduccio Montepulciano d'abruzzes Margae 2000
Racé, animal, tabac quel vin sublime, beau touché de bouche (vin non filtré et pas collé) avec une belle fraîcheur (A boire!)

Magnum Vietti barolo Lazzarito 1997
Grandissime un millésime, un terroir et un grand vigneron qui élabore des très grands vins qui m'émeut..... Merci luca. Toute la table est partie sur barolo 1997 de chez vietti car c'était mon apport....ils sont malins.

Saumur Champigny Clos Rougard Bourg 1990
Que dire à part merci alain d'avoir garder ce bijoux....assez facilement détecté par la table car quand le bourg se goûte bien :-) c le plus grand cabernet franc....je l'ai encore en bouche.

Vacqueyras Dom de la Monardière Vieilles Vignes 2001
Décidément j'aime vraiment cette cuvée, quelle émotion au nez, pour moi les notes de grenache étaient dominantes (je ne sais pas l'encépagement sur ce millésime?) la bouche allie fraicheur, puissance et bonheur....

Assez rare pas de problèmes de bouchons ou autres.
Merci a tous

Benoit
23 Juil 2008 20:33 #1

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Dégustation "plaisir"

Content de voir que Zambujeiro se porte bien (Claudius m'avait fait découvrir ces vins).

Anthony
09 Aoû 2008 22:01 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Dégustation "plaisir"

Kanonkop Paul Sauer 2004 superbe (16/20) : on a pensé à Poyferré 2004.

Palmer 2002 se goûtait très mal en juillet 2002 (à réserver).

Pas de mention de cru (style Bernkasteler Lay) pour Thanisch ?
09 Aoû 2008 22:33 #3

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Réponse de aidan sur le sujet Re: Dégustation "plaisir"

Quel est le rapport avec Palmer 02 Laurent?!?:S

"Les préjugés sont fréquents chez les amateurs de vin. Mais prenez garde, un préjugé n'est rien
d'autre qu'une erreur qui a pris racine" (Anonyme)
Sébastien
09 Aoû 2008 22:39 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Dégustation "plaisir"

Aidan,

Le millésime ...
Et un état temporaire ingrat ...
Ne pas désespérer !:)

Margaux : Château Palmer 2002 - 13° - 1/7/08
DS15 - PC13 - LG(14,5) - PR15 - MS14,5. Note moyenne : 14,4
(52% Cabernet Sauvignon/45% Merlot/3% Petit Verdot)
Robe noire. Expression difficile à appréhender, monocorde : très boisé, cacaoté, mentholé au nez ; rond, confituré, chaleureux en bouche. Une sensation de rondeur et de maturité étonnante dans ce millésime réputé froid. Absence de distinction et d’agrément, ce qui n’est pas anormal pour un cru classé entre cinq et dix ans.
Rappel :
Margaux – Château Palmer 2002 : 13/2/06 (horizontale Médocs GC 2002 préparée par Pascal Perez)
PP17 – LG16,5 – JP17. Note moyenne : 16,8
Robe très sombre, un peu plus évoluée que la précédente.
Le nez est envoûtant et déroule un fruit très mûr (mais pas sur-mûr), des parfums de fleurs, du cacao, du moka et des notes de lard. C’est profond et complexe.
L’élevage est un peu plus marqué en bouche sans prendre le dessus sur le fruit, le vin est très frais, long et assez puissant. La finale est florale et très fraîche. Très joli vin dans un registre d’élégance et de charme maîtrisés.
09 Aoû 2008 22:42 #5

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Dégustation "plaisir"

Quel est le rapport avec Palmer 02 Laurent?!?

Aucun, mais Laurent ne peut s'en empêcher, c'est plus fort que lui, il faut qu'il nous lâche sa petite pollution nocturne...

Luc
10 Aoû 2008 00:06 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Dégustation "plaisir"

Luc,

Je donne par l'exemple une analyse sur un beau médoc 2002 qui se boit très mal ...
Alain pourrait confirmer via cette discussion que nous avons eue sur Palmer 2002, qui a résonné exactement à la manière du Lagrange décrit par Gaochino.
Quant à la qualité de Lagrange 2002, lire YZ le 8/4/2005 (et les autres).

Un forum permet de croiser des points de vue étayés.
De signaler par exemple qu'un Cornas 2001 de Clape n'est pas forcément calamiteux ... (j'imagine le producteur atterré lisant le post d'un internaute modérateur).

Tu as changé de spécialité médicale ?:)

Je te renvoie là aussi : bertrand.leguern.clu...
les résultats d'une dégustation de Bordeaux 2002 (et de quelques pirates), qui a eu lieu le dimanche 22 janvier 2006. D'autres fourniront peut-être leurs commentaires ... plus littéraires.
Le contexte
Nous étions six, des Toulousains, Didier Sanchez (qui a eu la générosité d'apporter le gros des bouteilles "de luxe"), Pierre Citerne et Miguel Sennoun d'In Vino Veritas Toulouse, Laurent Gibet de Ganesh et deux Albigeois Jérôme Pérez et moi.


Merci au passage à Bertrand de permettre par ces consignations oeucuméniques une certaine suite dans les idées ...:)
10 Aoû 2008 11:08 #7

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Dégustation "plaisir"

Une ligne suffisait : les médocs 2002 se goûtent actuellement très mal.
Tu devrais apprendre le sens de l'économie, ça nous éviterait de lire pour la quinzième fois le même CR.

Luc
10 Aoû 2008 11:29 #8

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Re: Dégustation "plaisir"

Laurent,
le Thanisch était un Doctor, lot d'enchères (mais pitié, ne me demande pas le numéro de lot)

Jean-Paul

Jean-Paul
10 Aoû 2008 19:16 #9

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Dégustation "plaisir"

Cher Jean-Paul (tu es donc vivant ?).:)o

Va pour le n° de lot ...;)
Versteigerung, en plus ?
Bernkasteler Doctor est un des crus les plus prestigieux de la Moselle ...:)
Oui, cela pouvait être bon, grand même ...
Ton avis sur Lagrange 2002 ?:)

Expérience mitigée avec Berncasteler Lay 1995.
10 Aoû 2008 19:25 #10

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Dégustation "plaisir"

"""Cher Jean-Paul (tu es donc vivant ?).

Notre ami Jean Paul est bien vivant ....mais un chef d'entreprise a bien peu de temps libre >:D
10 Aoû 2008 23:08 #11

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Dégustation "plaisir"

Clos de la Roche 2004 H Lignier

C'est bien, Jean-Luc, de préciser le nom du cru ... (pareil si c'est une Combottes de Dujac).
Le Clos de la Roche 2002 de Lignier bu à Rochevilaine avec Arnaud, Charles et Nidal (que je resalue chaleureusement au passage) était formidable !:)

(amusez-vous bien) ;)
11 Aoû 2008 07:25 #12

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Dégustation "plaisir"

Kanonkop, pinotage ?

Jérôme Pérez
12 Aoû 2008 20:41 #13

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Dégustation "plaisir"

Dégusté très récemment un magnifique 2004, qui a damé le pion à 35 autres grandes cuvées.
Assemblage cabernet sauvignon (70%) cabernet franc (15%) merlot (15%).
12 Aoû 2008 20:46 #14

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