Le ZWTG s'est reuni hier pour une petite soiree delocalisee dans le pays de Vaud, avec melak en invite avant son retour dans l'hexagone. CR plus detailles a venir, mais voici deja la liste des vins degustes:

Riesling Spätlese Abtsberg Maximin Grünhäuser - Carl von Schubert 1998
Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2004 de JP Grossot
Noels de Montbenault 2001
Meursault-Perrieres 1er Cru 1992 de Chouet-Clivet
Bourgogne Cuvee Halinard 2000 de Dugat-Py
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2000 de Dugat-Py
Gevrey-Chambertin Coeur du Roy 2000 de Dugat-Py
Grange des Peres 2004
Jadis 2005
CNP Guigal 1998
CNP Mont-Redon 1998
CNP Clos des Papes 1998
CNP La Nerthe 1998
Chateau Meyney 1988, St-Estephe
Calon-Segur 1988
Carruades de Lafite 1988
Ducru-Beaucaillou 1989
Weinert Estrella 1977

Une tres belle soiree !

très belle soirée d'amitié avec Anthony, Yves et Philippe, manquait Denis malheureusement souffrant

j'ai particulièrement aimé:



Meursault-Perrieres 1er Cru 1992 de Chouet-Clivet
noisette, beurre, un charme fou! grand vin ...

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2000 de Dugat-Py
& Gevrey-Chambertin Coeur du Roy 2000 de Dugat-Py
l'impression d'avoir Toscanini en bouche, pour la tension et l'énergie ... impossible de reconnaître le millésime transfiguré par ce vigneron magique ... superbes!
le Halinard aussi très bon, mais un ton en-dessous

CNP Clos des Papes 1998
le meilleur de la série des CDP, élégance, noblesse, équilibre parfait ...

Carruades de Lafite 1988
superbe de raffinement et de finesse

mentions spéciales pour
un Grange des Peres 2004
étonnant de fraicheur

et un Riesling Spaetlese Marimin Gruenhauser Abtsberg 1998
que j'ai aussi bcp aimé

je n'ai pas reconnu Calon-Ségur 88, problème de bt? Meyney 88 servi en parallèle n'a pas été déclassé

Ducru Beaucaillou 89 passant en fin de série et comme nous étions que 4 ...

Weinert 1977 m'a semblé différent que lors de dégustations précédentes avec des notes balsamiques surprenantes dans ce vin

Claudius,

Bravo pour ce beau parcours.

Trouvé enfin un excellent vin de Dugat-Py grâce aux faveurs du millésime : le GC TVV Coeur de Roy 2000 (cf archives : www.lapassionduvin.c...).

Je dirais plutôt que l'on peut enfin se délecter d'un type de Bourgogne grâce à la souplesse du millésime (j'ai pour ma part toujours trouvés les 2001 indéchiffrables, austères, même difficiles à situer en Bourgogne, c'est dire ...).

2 coquilles dans ton intitulé du vin allemand. Sa rubrique est ici : www.lapassionduvin.c...

Laurent,

essaie Les Evocelles 1999 si tu en as l'occasion, le millésime est de garde et pourtant ...

effectivement le pauvre Maximin a été involontairement estropié

Claudius,

Goûté Dugat PyEvocelles 1999 au domaine : matière très mûre (arômes de nèfle), commençant à se mettre en place pour un boisé bien intégré (15/20 pour les 4 dégustateurs présents - même note pour le 98, les 2 millésimes étant sur fût dans ce splendide chai historique).
On montait en puissance avec le GC 1er cru 99, le Mazis 99 et en tête le Charmes 99

de quand la dégustation date-elle ...

nous avons dégusté Les Evocelles et le GC 1er cru 99 il y a qqs mois, ce dernier ne se présente pas encore aussi bien que Les Evocelles. Pour mieux l'apprécier il ne faut peut-être pas le boire avec les G.C.

Claudius,

Sur fût : novembre 99 (avec les explications du producteur).
Notre modeste avis :
"Aucun doute, nous avons ici affaire à "l'école de Gevrey", couleurs très denses, presque noires, fruit très mûr, matières impressionnantes. Dans ce chai historique, les vins dégustés réussissent cependant le tour de force d'êtres frais, parfaitement équilibrés et sans lourdeur aucune. Les matières soyeuses, racées, ultra-mûres des vins paraissent encore plus remarquables que leurs arômes, toujours purs mais parfois un peu simples et répétitifs."

Je ne remets pas en cause tes analyses.
Je sais l'évolution du vin dans le temps.
Je sais que les rouges 2000 se boivent bien (ex NSG Lavières Leroy 2000, comme rappelé récemment par Xtof).

Je ne sais rien de l'évolution de ces vins de Dugat-Py : Bettane pense qu'ils seront grands !

Je m'interroge aussi (dans cette école ?) sur De Courcel et Lucien le Moine ...

Je sais que les rouges 2000 se boivent bien (ex NSG Lavières Leroy 2000, comme rappelé récemment par Xtof).

tout à fait d'accord: Clos Vougeot de JJ Confuron ou Mazis Chambertin de Dom. Laurent par ex ... alors que j'attends toujours encore par ex le Vosne Romanée 1996 Les Beauxmonts de Grivot ....

Les Evocelles 99, ce n'était pas pour te contredire, mais juste pour mentionner une exception

Pour le Vougeot 96 de Grivot, ce n'est pas gagné (c'est un vin très anguleux, que j'ai goûté 2 fois - L'Echezeaux 96 est plus aimable, disons moins austère et dans ce second cas, les 2 vins furent bus côte à côte).

dur et anguleux ... oui c'est le mot ... et ceci pour un Vosne Romanée ?

C'est le style de Grivot et c'est un millésime propice à ce renforcement d'austérité pour des vins qui ne se délieront peut-être jamais totalement ... (plus séduit ce jour-là par DRC RSC 1996, fermé mais prometteur).

je reviens en quelques mots sur cette superbe soirée, une de plus avec le ZWTG !

Riesling Spätlese Abtsberg Maximin Grünhäuser - Carl von Schubert 1998
Un vin que je connais bien et que j'adore...très riesling, équilibre aérien, douceur racée, 8% vol... un régal

Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2004 de JP Grossot
déçu récemment par le Chablis générique 05 de cette maison, je lui préfère ces Fourneaux, même si l'ensemble reste stéréotypé et un peu lourd. Très loin du superbe Fourcheaume Vaulorent 04 de Fèvre bu récemment, d'une élégance royale.

Noels de Montbenault 2001 nez de liquoreux, un peu oxydatif, botrytis. Impression de bois, Lourd, C'est intéressant, mais ça ne m'a pas emballé.

Meursault-Perrieres 1er Cru 1992 de Chouet-Clivet
Superbe Meursault. Gras, puissant, complexe, plus dynamique dès le milieu. Belle finale.

Bourgogne Cuvee Halinard 2000 de Dugat-Py
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2000 de Dugat-Py
Gevrey-Chambertin Coeur du Roy 2000 de Dugat-Py
Très belle homogénéité sur cette série. Robes sombres, tannins présents, mais parfaitement domptés, pas de boisé ostentatoire. Les nez sont complexes et pinotent bien, les bouches fraîches, toniques et expressives. Une préférence ce soir pour le VV, avec son nez aux nuances de rose. Le Coeur du Roy mériterait d'être un peu attendu. Les quelques Dugat-Py que j'ai bus dans ma vie ne correpondent pas à l'image qui est souvent donnée de ce producteur.

Grange des Peres 2004 Grand vin, équilibré, frais, goûteux complexe et long.

Jadis 2005 La volatile déséquilibre le vin et rend la dégustation difficile. Sinon, on sent qu'il y a quelque chose, mais ce n'est pas pour moi

CNP Guigal 1998 Inintéressant

CNP Mont-Redon 1998 Joli vin, mais ne m'a pas particulièrement emballé.

CNP Clos des Papes 1998 Beaucoup de sobriété et de distinction dans ce vin. J'aime beaucoup.

CNP La Nerthe 1998 plus moderne, plus boisé, très bon néanmoins. Dense, complexe et long.

Chateau Meyney 1988, St-Estephe Une fois de plus, Meyney montre son potentiel de viellissement. Jolie bouteille

Calon-Segur 1988 Un peu décevant. Manque de charme et de sensualité.

Carruades de Lafite 1988Etonnant ! le meilleur de la série des Bordeaux. Dense, complexe, profond, élégant, avec une belle structure et encore beaucoup de fruit. Ce vin est loin de son déclin. A rechercher absolument et si quelqu'un veut me faire goûter le Lafite du même millésime, je lui en serais éternellement reconnaissant

Ducru-Beaucaillou 1989 Plus solaire. Bien sans être transcendant.

Weinert Estrella 1977 Un peu de volatile au nez, complexe et original. Ce vin aurait dû être carafé car le fond bu le surlendemain s'est révélé bien meilleur. Très complexe, regorgant de fruits, de notes de café, très malbec finalement. Très belle finale, longue et d'une infinie complexité.

Encore merci à Anthony et aux convives pour ces beaux moments.

Yves Zermatten

Le Riesling truc machin chose est digne d'une plate-forme pétrolière, tant par ses notes d'hydrocarbure que sa largeur. Un bel équilibre (avec 8% d'alcool) une fois passé le côté pétrolé, mais j'ai de la peine quand ces arômes sont si intenses.

Le Chablis avait un nez végétal, sur le bouillon, une bouche quelque peu fuyante et un manque certain de nerf et de caractère. Je le reverrai prochainement (cette semaine avec le reste de la bouteille, puis sur une autre bouteille qu'il me reste en cave).

Le Noëls de Montbenault présentait un nez oscillant entre sec et moelleux, du gras (Yves l'a décrit comme botrytis, à juste titre), avec une touche d'agrumes. La bouche est résolument sèche, peu expressive à ce stade, avec une finale métallique qui nous a interpellé.
Je l'ai regoûté ce soir (sous Wine Preserve depuis samedi), il n'a pas gagné en coffre et en équilibre et semble s'éteindre petit à petit. Pas une super bouteille en ce qui me concerne.

Le Meursault Perrières était sublime. Un nez envoûtant, déroutant, quelque peu animal, avec une touche de laine et des notes minérales sous-jacentes. D'une complexité folle, il déroule à l'aération ses notes beurrés et noisettées. Grand.
La bouche impressionne par sa largeur et son amplitude. Un vin au superbe équilibre, long, gras sur une finale aux notes de beurre frais. Un grand vin que j'ai adoré.

La Cuvée Halinard m'a plu par son côté franc et direct, tout en finesse. Un beau nez fruité avec des notes de rose fanée. Une bouche franche, avec de la tension, une acidité porteuse et un équilibre où l'élevage est superbement intégré.

Le Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes présentait un nez mur, complexe, concentré, sur la rose fanée. Un bouquet remarquable charme et de netteté.
La bouche est superbe, sur les fruits noirs, avec des tannins fins, de la tension et une longueur remarquable. Un grand vin qui se goûte très bien actuellement.

Le Gevrey-Chambertin Coeur du Roy a été mon préféré de la série. Un nez compact, certes moins ouvert que celui du VV, mais tellement complexe, en couches, avec une profondeur et une largeur plus importantes.
La bouche suit dans le même registre, avec des tannins d'une qualité remarquable, une finesse et un toucher de bouche des plus grands et une complexité naissante. Très, très long en bouche. Un vin à attendre mais si vous l'avez en cave, sachez que vous tenez là une grande bouteille.

Regoûté le dimanche soir, il s'était ouvert quelque peu, ce qui a confirmé l'étoffe de champion que ce magnifique vin possède. La finesse, l'équilibre la longueur, la profondeur, tout y est. Mon vin préféré de la soirée.

J'ai zappé mes commentaires sur la Grange des Pères 2004 car j'étais aux fourneaux, mais je me rappelle d'un vin tout en finesse et en délicatesse. Il m'a plu.

Le Jadis 2005 avait un bouquet sur la mûre confite, la guimauve, le chocolat blanc. Aguicheur à souhait, il avait certes une touche volatile, mais qui personnellement n'était pas au seuil de celle que j'avais rencontrée sur le 2002.
La bouche présentait des notes de réglisse, de fruit acidulé, avec un belle fraîcheur et des tannins de qualité.
Une joile bouteille dont il me reste encore la moitié. Je le regoûterai dans la semaine.

Le Guigal 1998, après un 1e bouteille bouchonnée, était sans intérêt, avec un nez discret, une bouche lâche et fondue. Indigne d'un CNP.

Le Mont-Redon 1998 présentait un bouquet plus profond, ou le Grenache semblait mieux s'exprimer, mais aussi une petite touche de barrique.
La bouche était compacte, avec un bel équilibre. Un joli vin.

Le Clos des Papes 1998 était le meilleur de la série, avec un peu plus de tout, mais surtout une belle finesse et une étoffe plus importante.

La Nerthe 1998 était le plus moderne du lot, avec un nez sur la vanille et les clous de girofle.
La bouche était résolument moderne et ne m'a pas marquée plus que cela à ce stade de la soirée.

Meyney 1988 présentait un bouquet sur le poivron rouge, le tabac, la fumée, Belle finesse.
La bouche est fondu, à point, avec de beaux tannins et un jolie longueur.

Rebu ce soir, son bouquet a gagné en complexité et s'oriente beaucoup plus sur des arômes tertiaires tels le humus, le cigare, la cendre. La bouche est plus fournie, gagnant en largeur et en goût. Beau milieu de palais, rempli et charnel, découvrant une longue finale d'un vin à maturité. Longue finale. Ce vin est très bon et la bouteille meilleure que ce que je pensais le 1er soir.

En comparaison directe, Calon-Ségur 1988 présentait samedi un boquet en dedans, sur le poivre blanc et le bouillon.
Sa bouche était plus tannique, mais également plus étriquée. Il me semblait avoir un problème, tant les bouteilles précédentes m'avaient marquées par leur classe et leur finesse.

Rebu ce soir en parallèle avec Meyney, le bouquet s'est amélioré, prenant des notes de cendre froide, de fruits noirs, mais gardant un côté poussiéreux et brouillon.
La bouche est certes large et juteuse, mais n'arrive pas à équilibrer largeur et longueur. Elle manque aussi de finesse et de toucher.
Cette bouteille n'est pas représentative du cru / millésime.

Les Carruades 1988 étaient superbes ! Un nez puissant, intense, sur le tabac, la boîte à cigares. Belle complexité aromatique.
La bouche est fondue à souhait, avec des tannins de qualité, une légère acidité porteuse et une superbe finale. Un grand vin. Dommage que ce soit un 2e vin sinon il aurait sûrement encore été meilleur .

Ducru 1989 m'a semblé souffrir de passer après les Carruades. A sa décharge, je lui trouvais un petit côté liégeux qui me fait penser que cette bouteille n'était pas au top, malgré une bouche franche, fondue et longue.

Finalement Estrella 1977, s'il n'avait pas la qualité de la bouteille bue à Buenos Aires en 2002, était un joli vin, avec un nez balsamique et légèrement volatil, sur des arômes que j'associe généralement avec le Mourvèdre (sparadrap).
La bouche contrastait avec le nez, plus tendre et fine, et ce malgré un beau fruit mûr et une tension de qualité. Un beau vin que j'ai aimé.

Une superbe soirée effectivement, qui s'est terminée tard ... enfin pour certains . Le cuistot était fatigué ...

Anthony,

J'avais beaucoup aimé le Layon 2001 de Richard Leroy ...
Il est sorti en tête d'une série réunissant les meilleurs producteurs (17/20) : étincelant ..
Un poil d'oxydation sur Rouliers 2001 et beau Rouliers 2002.

La lourdeur et le bois, je les ai trouvés plusieurs fois, en Noëls de Montbenault, sur 2004 et 2005 (pas sur 2006). Avec parfois une tendance légèrement oxydative peu encourageante.

Selon le guide vert, la seconde étoile n'est pas loin ... (2 étoiles, c'est au passage le rang de rétrogradation de Cheval-Blanc et Haut-Brion ?!)

Je crois que Philippe Barret, Olivier Mottard et Nygiants (au moins) ont attesté cependant d'une remarquable bouteille ...
Je repars sur le pb des lots ... (Richard Leroy pourrait faire l'objet d'une carte blanche à ...).

Fourneaux 2000 de Grossot est excellent, niveau grand cru ...

Encore une fois, une superbe série du ZWTG exilé en terres lémaniques! A vous lire, peu de vins dont j'aurais bu un exemplaire dernièrement (seul Ducru 89 il n'y a pas très longtemps). En tout cas, très intéressant CR.. merci.

Anthony, je comprends mieux ton absence chez moi le même soir.. Ca devient de plus en plus dur de t'appâter

Yves, il y a un an, LaurentG avait eu la générosité de nous offrir un Lafite 88 chez lui. J’avais vraiment adoré sa race! (tu retrouveras surement mon CR via le moteur de recherche du site..)

J'ai fini les bouteilles ce soir, après 4 jours sous Wine Preserve.

Le Chablis de Grossot était tout aussi étriqué que le 1er soir. Pas bon dans l'état.
Mont-Redon et la Nerthe ont perdu ce qu'il leur restait de nerf, ils sont devenus mous et sans intérêt.
Meyney et Calon-Ségur ont gardé un côté seigneurial et élégant, et sont restés plaisants à boire.
Jadis 2005 était le plus jeune, toujours sur ses notes balsamiques et volatiles, mais dans un style assez typique de Jadis. En pensant au débat sur les 2005, j'ai noté une trame plus amère qu'acide.

Les Bourgognes de Dugat-Py sont les vins qui m'ont le plus marqués et j'ai de suite pris quelques 2005 pour fêter l'occasion.

"j'ai pris quelques Dugat Py 2005 pour fêter l'occasion".

la Suisse est décidément le paradis (ou l'enfer ? ) de l'amateur / acheteur de vins. Ou ailleurs peut-on encore commander des Dugat Py 05 en ligne à des prix décents ?

sinon, je trouve qu'à côté des Dugat-Py, il y avait tout de même quelques sacrées belles bouteilles sur la table.

Yves Zermatten

Tout à fait d'accord avec toi. Et en plus. je suis allé les chercher le jour même de ma commande

Carruades, Grande des Pères, Estrella, mais surtout le Meursault-Perrières étaient également superbes !

Mon parcours du salut vers la Bourgogne semble être entrepris. Espérons qu'il durera longtemps

La Suisse est décidément le paradis (ou l'enfer ? ) de l'amateur / acheteur de vins. Ou ailleurs peut-on encore commander des Dugat Py 05 en ligne à des prix décents ?

Yves, on trouve encore les 2005 du domaine en France chez un bon caviste ...et très certainement à un prix plus que correct !! ( je viens de réserver Evocelles ..) .

Heureusement nos amis Suisses délaissent parfois quelques petites perles ...Bandol Gaussen L G 2001 . Si vous voulez réserver quelques bouteilles , ne plus attendre ( 15 btlles en stock à la date d'hier ...au Cave S A ° .

Jean-Luc

Sois tranquille, je n'ai pas délaissé les Gaussen LG 01

Yves Zermatten

En fait , avec ce Gaussen L G 2001 j'ai un bon prétexte pour aller réguliérement à Gland .....pour le prochain voyage , je me suis concentré sur les belles " Syrah " du Valais ( S Maye V V 06 - MT Chappaz 07 pour notre prochaine soirée du club . Mais seulement deux malheureuses bouteilles de D Mercier ( Syrah et Cornalin ) . Je vais attendre le retour de mon ami le pédago qui est allé renouveller le stock des bons produits du terroir( à la Châtre dans le Berry ....la Cave du Lion d'Argent est à quelques pas ......une petite Syrah du VAlais et une petite terrine maison du beau père !!

Pour me donner un peu de courage pour cette nuit de garde .

La convivialité et l'envie de partager autour de notre passion commune étaient bel et bien présentes lors de cette agréable soirée d'été passée à découvrir ou redecouvrir quelques échantillons sortis de nos caves.

Mille mercis pour m'avoir amicalement acceuilli et malgré ma mutation sur France, j'espère que nous pourrons encore organiser des rencontres de partage.

Les Tops de la soirée :

Les Carruades de Laffite 1988 - Remarquable de suavité et de complexité dans ce millésime 1988 - J'ose imagniner la qualité du 1er vin.

La Grange des Pères 2004 - Equilibre, finesse et fraicheur!! Ce vin interroge quant à ce qu'il est possible de réaliser dans le languedoc.

Clos du Mont-Olivet 1998 - Après presque 10 ans de maturation - Toute la classe de ces fabuleux terroirs de Chateauneuf du Pape nous parle - Formidable buvabilité et Quelle Elégance.

Les Gevrey(s) de Bernard Dugat-Py 2000 - Après 8 années de maturation, les vins commencent à se révéler et font taire nombreux commentaires (Harmonie et noblesse du Pinot-Noir)

Meursault Perrières 1992 de Daniel Chouet-Clivet : C'était ma dernière ! Magnifique terroir et confirmation qu'il faut garder les grandes expressions chardonnays.

Celles qui m'intérogge :

Faugères Jadis 2005 de Barral : Le précédent échantillon gouté à la maison avait soulevé questions vis à vis de l'équilibre et de l'acidité volatile perceptible.
Celui-ci ne contredit pas la première impression ! (Pour le moment j'ai préféré la cuvée tradition - Pas gouté Valinières)

Estrella 1977 : Gouté en fin de repas - J'ai peu de référence des Vins d'Argentine, mais ce Malbec de 30 ans nous encourage à rechercher et à découvrir les vins de cette région.

Salut Philippe, et merci pour ta présence, fort appréciée !

Pour le CNP, il s'agit du Mont-Redon, ce qui ne change rien a ses qualités. Dans cette série, j'ai préféré le Clos des Papes, plus complet a mon avis et a mon goût..

Quant a Estrella, il serait faux de dire que c'est un porte-parole des Malbecs argentins, tant son style est particulier et atypique. Il aurait été intéressant de te faire goûter un Angelica Zapata de Catena, mais je pense que cela pourra se faire un jour.

A bientôt, entre Lyon et Rolle !

Bien des regrets de ne pas être présent ce soir là.... Bon les vacances en Bourgogne c'était bien aussi:)
Jolie série en tout cas!