Bonsoir,

Raymond a eu un été bien arrosé en Normandie et bien pour moi, il fût très arrosé en Irlande et particulièrement près de Galway! Mais, l'avantage de ce beau pays c'est que l'on n'y va pas pour le soleil!
Moi, j'y suis allé avec comme occupation première la pêche à la truite et au saumon (d'autres avaient choisi le golf et d'autres les poneys "Conemarra"). Mais revenons au sujet qui nous réuni sur ce forum!

Voici parmis les nombreuses bouteilles que nous avions amené, celles qui m'ont le plus marqué. Je n'avais pas pris de notes et vous donne mes impressions de mémoire.

Vin rouge :

Smith Haut Lafite 95 : Belle bouteille, qui est très appréciable en l'état. Arômes de cèdre et de graphite. les tanins sont bien fondus. Elle a de la matière pour tenir encore longtemps.

Grande Rue 04 : très belle bouteille, c'est très fin et elle s'est parfaitement marié avec une pièce de boeuf. J'ai beaucoup aimé, mais je pense qu'il faut encore le garder quelques temps, pour encore plus l'apprécier.

Hérmitage Chapelle 02 : Dans une petite année, bravo à Jaboulet qui sort un vin complet, un peu court mais sans défauts.

Sardat Mallet Térroir Mailloles 01 : Que dire de plus sur ce très beau vin ? Il en parfait maintenant et est complétement sorti de sa phase de transition.

Vosne-Romanée Méo-Camuzet 00 : Ce vin arrivé à maturité nous a tous enchanté. Une très belle expression de la finesse du pinot noir. j'en re-demande (mais c'était ma dernière bouteille....)

Malescasse 98 : J'ai franchement trouvé ce vin banal et sans grand intéret... Je suis passé à côté ?

Châteaugay Rougeyron 06 cuvée vielles vignes : Très beau gamay, un vin qui a fait l'unanimité. c'est légèrement épicé, mais suave et doux. Par contre à éviter chez ce même producteur, la cuvée Bousset d'or (si mes souvenirs sont bons), banal et guère appréciée.

Cornas Clape 00 : là aussi très belle bouteille, d'une belle profondeur ce vin est à boire maintenat et ne gagnera pas, selon moi, à être attendu.

Chateauneuf du Pape Beaucastel 04 : Après avoir lu les problèmes rencontrés avec les bouchons sur ce millésime et pour avoir bu ce vin il y a 2 ans, j'étais un peu "sur la réserve". Il s'en est plus que bien tiré et Beaucastel à réussi à faire quelquechose de très grand sur ce millésime. Pourquoi n'en ai-je pas acheté ????

Branaire Ducru Duluc 02 : Je confirme avec cette 3ème bouteille, mes bonnes impressions sur ce vin. La première m'avait laissé septique avec de arômes de pétrole, sur la deuxième, il y avait une bonne évolutiuon en cour et là c'est bon, même très agréable.

VDP Trévallon 00 : Joli vin (sans plus) aux arôme de cassis mais il gagnerait à être attendu encore un peu.

Vins blancs :

Morillon VDP de l'aude 05 (je crois mais j'ai oublié le nom de producteur, je crois que c'est Jeff quelquechose, désolé ) de beaux arômes de châtaignes, de nombreuses similitudes avec le vin suivant. C'est très rigolo, j'aime beaucoup !

Domaine de Mirabel VDP Loriot 06 : un vin très bien fait un peu plus vif et moins de châtaignes que le précédent.

Chassagne-Montrachet 1er cru 03 ? : je ne connais plus le producteur, mais je me souviens de cet achat ! Un soir, je faisais mes courses en GMS et un ami me propose un repas bonne franquette avec du brochet ! Pas le temps de repasser chez moi prendre du "carburant", je vais au rayon vins et tombe sur cette unique bouteille en solde, à 50%... Avec tout les préjugés possible, je tente le coup. La bouteille na pas tét bue et je l'amène en Irlande en me disant : qu'est-ce que tu risques ? Eh bien, c'est bien belle bouteille, briochée et beurrée (peut-être un peu trop) mais qui a parfaitement tenue sa place, juste avant :

Chevalier-Montrachet Bouchard 98 : PARFAIT avec ce beau homard dans mon assiette. Je retrouve le gras et la juste vivacité souhaitée sur ce plat de choix.

Sancerre H Bourgeois Mont Damnés 01 : Seul,c'est bon avec un saumon sorti du lac le matin, ça devient très bon !

Chateauneuf du Pape Janasse Prestige 99 : Ici, ce vin qui d'habitude m'enchante, a sans doute souffert de son ordre de passage et des homards qui l'ont accompagné. Mais il ne présente pas de défaut, juste une erreure stratégique.

St Péray Voge Fleur de Crussol 04 : Ce vin qui m'avait enchanté à Ampuis reste toujours à sa place dans mon esprit. c'est très bon et mérite une médaille au panthéon des St Péray.

Chablis Grand Cru W Fevre 00 Bougros : Ben, c'est la grosse déception ! Pourtant les petites truites du matin revenues au beurre sont délicieuses, mais le vin est plat, sans relief... à revoir.

Sauternes Clos Haut Peraguey 85 : De jolies notes de coings et d'abricots, mais malheureusement le vin est déséquilbré, trop de sucre...à oublier

Mon classement vs plaisir :
- Chevalier-Montrachet
- Grande Rue
- Beaucastel
- Vosne Romanée Méo-Camuzet
- Sardat Mallet
- le Chassagne (payé 13€)
- Hérmitage La Chapelle

Il faut dire que je me lasse de plus en plus des Bordeaux...

Il me manque des vins bus, mais la mémoire me fait défaut...
Je les rajouterais plus tard !

cdlt

François

On réussi à avoir du Mirabel et des vins de Jeff Carel en Irlande chapeau.

Non, tout les vins sont de l'import "maison" !

Meri pour Jeff Carel, j'avais oublié et vais en commander !

Les 42 ont été bien arrosés à ce que je vois;)

Content d'avoir acheté du Bouchard 98 et Beaucastel 04 récemment .

13 jours de pluie sur 15, qui dit mieux ?
J'avais l'impression de revoir un passage de "Forest Gump", où il décrit les différentes pluies qu'il rencontre au Viet-Nam !

un oubli !

Pessac Couhins-Lurton blanc 03 : C'est bon, j'aime beaucoup ces arômes de pierre à fusil "juste ce qu'il faut". C'était ma dernière bouteille, j'espère que le 04 sera aussi bon.

Bonjour,

Je viens de retrouver le nom du Chassagne qui nous avait séduit : Colin-Déléger.