Jean-Bernard,
en lisant votre post j'ai eu envie de faire partie de votre famille, d'avoir comme tatie Josette et comme tonton feu Maurice ...
MERCI à vous !

Le rendez-vous est annuel et dans ce week-end le temps des vins de Tonton Maurice et Tatie Josette est presque devenu un rituel qui se déroule, dans une sorte de naturel, sans cérémonie.

En arrivant au matin Josette a posé discrètement dans un coin une bouteille de Château de Sales 1976, un Pomerol.

C’est un week-end familial, un gîte est loué pour l’occasion. Une fratrie de huit, avec conjoints, enfants, petits-enfants… Ca fait du monde en dépits des disparus… Autant dire que des bouteilles de vins il y en a dans tous les coins. J’ai moi-même apporté deux/trois fioles, que je tenterai d’ouvrir au bon moment. Quand elles sont appréciées on entend rire plus fort quelques instants plus tard. Pas d’excité de l’apéro dans l’assemblée, mais des gens qui se laisseront avoir, qui se laisseront prendre, pour peu qu’ils trouvent bon le vin qu’on leur sert. On ne sera grisé que si le vin est bon.

J'ai amené avec moi deux verres dignes de ce nom et j'essaie de capter le moment propice pour les remplir avec le Pomerol. Entre le quatre-heure et l'apéro c'est mon moment. Les palais sont disponibles, loin de toute saturation, et les sens sont prêts à être stimulés. Il faut capter la fin de la torpeur d'après-midi et les premiers signes de retour à la vigueur.

Les deux verres circulent, on se les tend. Tiens c'est le vin de Tonton Maurice. Oh c'est vrai? C'est quoi? Un Pomerol! Ah! 76! Ah le tonton il aimait bien le vin, il avait de bonnes bouteilles dans sa cave. 1976, c'est encore bon? On risque rien? C'est vrai qu'il est bon, c'est doux. C'est qui Tonton Maurice Mamie? C'est le mari de Tatie Josette, là bas. Il est mort. Mais c'est son vin. Tu veux sentir le verre? Non ça sent pas bon le vin, dit le petit tourbillon qui repart vers d'autres aventures. Rires. Pomerol. Pomerol. Pomerol. Eté 1983... Retour de la pêche. Le Crébillon du Tonton! Le Crébillon du Tonton! Rires.

Le vin...La seule machine à remonter le temps qui fonctionne vraiment, aime à répéter Jean-Michel Cazes... C'est vrai qu'elle fonctionne...

Un avis sur ce vin? Il n'était pas flingué. Comme un fuseau en bouche, doux et plein, avec encore un peu de fruit, genre prune et surtout des arômes tertiaires. Sa longueur? Elle vous emmène loin, en arrière, dans vos souvenirs.

Bravo !

Des CR différents et ça fait du bien.
On est parfois (souvent) bien trop analytique alors que le vin est un formidable outil de partage.
Mon grand-père, alors qu'il travaillait à l'usine, a encavé depuis ma naissance de jolis bordeaux. C'est toujours un plaisir de les ouvrir en sa compagnie et pas seulement pour le contenu.

Cordialement
Romain

Très joli texte transpirant d'émotions. Bravo.

Luc

-D

Merci beaucoup!

Merci Jean -Bernard,

On s'y croirait !

Merci pour ce savoureux récit que nous avons fort apprécié

Cordialement.

Gaëtan

Hello JB,

Magnifique tranche de famille!
L'histoire n'aurait pas retenu les deux ou trois flacons que tu avais apportés... "surclassés" sans doute par le Pomerol du Tonton!
Au plaisir de te lire au pire lors de la réunion de famille de l'an prochain!!

Le meilleur vin du buzz LPVien n'aura jamais la saveur du nectar des souvenirs
Merci JB

Drôlement juste ton texte, merci! Ca touche, ça réveille du souvenir, version universelle, version tonton et tata, avec les petiots dans les guiboles, les nez dans les verres, la mélancolie au coin du feu, qui vivifie un peu la douceur des retrouvailles.

Merci JB pour le Cafard du lundi matin

Merci pour ce magnifique partage... Les larmes m'en montent aux yeux... Mais je suis un sensible

Bien cordialement,

Thibault

La saison 2, TATIE Josette n'a plus son verre ballon ;-)
"Sa longueur? Elle vous emmène loin, en arrière, dans vos souvenirs." Très jolie formule.

Bravo !!!!!!

Bonsoir Jean-Bernard,
J'avais raté l'épisode 2 ! merci à azerty 27 d'avoir fait remonter le sujet, car une fois de plus, c'est du pure plaisir et si joliment raconté ! Une parfaite expression de ce qu'apporte le vin lorsqu'il est bu en partage, un singulier moment de vie, et en famille, souvent une partie de la petite histoire, la notre.
Amicalement, Matthieu

-D

Daniel

Une petite pensée pour le tonton le week-end dernier en cousinade avec ce Saint-Estèphe 1987 d'un négociant-éleveur, semble t-il, nommé A. Chamvermeil.
Obscure vénérable cette fois ci, le vin du tonton a eu, une fois de plus, le bon ton de bien se laisser boire.
Des notes de cassis, liqueur de cassis, cuir/cigare.
Bouche en demi corps, parfaitement fondue, fluide mais sans creux,  tenue par une légère raideur de bon aloi.
Amen!

Jean-Bernard écrit:

...  Saint-Estèphe 1987 d'un négociant-éleveur, semble t-il, nommé A. Chamvermeil.


 

Vénérable maison qui, existe depuis 1927.et qui vend toujours du St Estèphe www.chamvermeil.com/...

Propriété de Philippe Raoux , qui est aussi au Château d'Arsac. Installée depuis au moins 10 ans à Arsac, rond point des vendangeurs sur l'ancienne Nationale 215 qui remonte de Bordeaux jusqu'à la pointe de Grave.

A Bordeaux, il y a des négociants, mais très peu se revendiquent éleveurs, même s’ils font parfois le job.

winaddict33 écrit:

Jean-Bernard écrit:

...  Saint-Estèphe 1987 d'un négociant-éleveur, semble t-il, nommé A. Chamvermeil.



 

Vénérable maison qui, existe depuis 1927.et qui vend toujours du St Estèphe

www.chamvermeil.com/...

Propriété de Philippe Raoux , qui est aussi au Château d'Arsac. Installée depuis au moins 10 ans à Arsac, rond point des vendangeurs sur l'ancienne Nationale 215 qui remonte de Bordeaux jusqu'à la pointe de Grave.

A Bordeaux, il y a des négociants, mais très peu se revendiquent éleveurs, même s’ils font parfois le job.

1923, Christian. Faut changer de lunettes