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Grande dégustation LPV

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Grande dégustation LPV a été créé par Jérôme Pérez

Malbec : 5
Val de Flores, Achaval Ferrer (Finca Altamira),
Le Cèdre Grand cru , Pigeonnier de Lagrezette, Cosse Maison Neuve les Laquets

Assemblage Bordelais: 11
Clos Apalta, Ornellaia, Staglin, Stag's Leap, Ridge Montebello
Léoville Barton, Kirwan, Pavie-Macquin, Valandraud, Daumas Gassac Peynaud, Lisson Les échelles de Lisson

Syrah: 5
Sine Qua None (USA), Clarendon Hills
Cornas Reynard domaine Allemand, Guigal La Mouline, Moulinier Terrasses Grillées

Pinot Noir: 6
Henri Gouges les Saints-Georges, Clos de Tart, Pommards Rugiens De Montille
Archery Summit Estate, Lisson Clos du Curé, Landmark Pinot Noir Kastania Vineyard 2001

cette dégustation aura lieu le 3 avril dans la salle de dégustation de Vignobles et Châteaux à  Saint Emilion.
Jérôme Pérez
22 Fév 2005 21:19 #1

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Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Jérôme,

Une très belle sélection/choix dans tous les catégories. Même si elle va susciter des discussions ou attaques.

cordialement,
Marc
cordialement,
Marc
22 Fév 2005 21:41 #2

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Jérôme,

Sur tous les vins listés, je n'ai dégusté que : Léoville Barton, Kirwan et De Montille.

Je suis impatient de lire vos CR.

Cordialement,

Olivier
22 Fév 2005 23:08 #3

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Voilà , le grand jour approche et je vous livre quelques nouvelles:

A l'occasion de cette dégustation, nous devrions être en mesure de tester les verres de Dominique Laporte, meilleur sommelier de France 2004, mais nous aurons aussi la chance d'utiliser pour deux ou trois séries, des verres Riedel car cette marque a accepté d'être partenaire de cet évènement, également.

Voici le panel des dégustateurs qui sera présent à  Saint Emilion le dimanche 3 avril dans la salle de dégustation de "Vignobles et Châteaux", à  partir de 11 heures:

Jancis Robinson, journaliste
Julia Harding, master of wine
Alain Bradfer, écrivain
David Cobbold, journaliste, écrivain
François de Ligneris, Château Soutard
Stéphane Derenoncourt, Domaine de l'A et Å“nologue consultant
Hervé Bizeul, Domaine du Clos des Fées
Robert Creus, Domaine Terre Inconnue
Didier Thibaut
Yves Zermatten
Claude Villaret
Olivier Grosjean
Luc Javaux
Fabien Suquet
Jean Claude Fauré
Daniel Seriot
Didier Dupont
Bertrand Le Guern
Marc de Wolf
Philippe Rapiteau
Eric Evreux
Jérôme Pérez
Jérôme Pérez
24 Mar 2005 20:19 #4

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Bon travail et bonne dégustation à  tous (ddd)

Je vous envie (bbb)(bbb)(bbb)

Vivement vos CR !

Olivier

(bbb)
24 Mar 2005 20:43 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Manque un dégustateur septentrional et bon camarade !!

non pas moi : plus au sud !!
24 Mar 2005 20:57 #6

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

MB ? (aaa)
24 Mar 2005 21:01 #7

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Réponse de Olif sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Vincent, tu n'es pas raisonnable! (aaa)

Olif
24 Mar 2005 21:05 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

et comme je suis là  pour vous embêter (gentiment)
et ne pas dire :

"Jérôme,

Une très belle sélection/choix dans tous les catégories.".. (mais il a sa carte d'invitation alors il faut être diplomate (bbb))

une chose me gêne!

Ne revenons pas sur les choix ils sont faits et assez bien faits.

MAIS
Malbec = 5 vins
Syrah = 5 vins
Pinot noir = 6 vins
Assemblage Bordelais = 11 vins

????

parce que ça se passe à  Bordeaux et qu'il faut les flatter un peu ?

Le pinot noir et la syrah méritent au moins autant de considération que les cabernets/merlot !!
24 Mar 2005 21:08 #9

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Réponse de svefn sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Une question pratique : dans quelles conditions seront dégustés ces vins ?
à  l'aveugle ?
en carafe ?
par série ?

Merci pour les infos

svefn
svefn
24 Mar 2005 21:08 #10

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

les proportions sont dictées par leur représentativité. Nous avons ajouté des syrahs bien qu'on n'en parle aucunement dans Mondovino. N'oublie pas Vincent, que le point de départ est là . C'est pour cette raison qu'il y a des malbecs.
Mais Vincent, je t'avais proposé de me donner un coup de main pour la sélection et j'attends encore.

Les vins seront dégustés à  l'aveugle et servis par série de cépage, présentés à  chaque dégustateurs dans les verres pour que chcun ait la série complète devant lui. Seule la série assemblage bordelais sera divisée en deux, pour des raisons pratiques, mais si nous pouvons l'éviter, nous le ferons.
Jérôme Pérez
24 Mar 2005 21:20 #11

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Réponse de Olif sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

"Le pinot noir et la syrah méritent au moins autant de considération que les cabernets/merlot !!"

D'accord, Vincent, mais tu as mal compté alors! 5 syrahs + 6 Pinots Noirs = 11 assemblages bordelais. Le compte est bon!

On aurait juste pu ajouter un assemblage Syrah-Pinot Noir! Palagret, du domaine de Clovallon, par exemple! (aaa)

Que la symétrie ne soit pas respectée, après tout, ce n'est pas grave, la perfection n'est pas de ce monde!

Olif
24 Mar 2005 21:26 #12

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Tu m'as demandé deux adresses je te les ai données !!
Ces vins n'apparaissent pas ! MAis je comprends que tout ne se passe pas comme on le voudrait.
Pour le pinot noir d'Alsace je continue à  penser qu'il n'existe pas aujourd'hui un PN alsacien susceptible de rivaliser avec un bourguignon de haute volée (avec les autres à  la limite... ).
Et puis je n'ai pas à  vous donner de conseils : vous connaissez assez bien le vin. Je continue à  penser que les Jamet propose le plus grand Côte-Rôtie actuel (et je l'avais dit)... mais Th Allemand est là  et il fera un bon contrepoint stylistique (sans faire de hiérarchie) à  Guigal.

MAnque juste Pat Essa pour l'expertise en pinot noir ! (sérieusement)

Si vous aviez goûté des rieslings vous m'auriez peut être invité ??
24 Mar 2005 21:35 #13

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

ben oui, mais comme ce sera aussi un moment convivial...
Je te laisse chercher à  quelle question je réponds.
Mais de grâce, ne m'oblige pas à  rouvrir un nouveau sujet pour cette dégustation en noyant celui-ci par d'innombrables messages qui n'apporte rien, si ce n'est jouer ton petit numéro.
Jérôme Pérez
24 Mar 2005 22:08 #14

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Vin100,

Il n'y a que 6 pinots noirs, il y a d'autres vins !

C'est plus une dégustation typée RVF (multi-régions) que typée BA (encore que maintenant, il font l'Alsace en plus) !

François.
PS (attention, pas taper, pas taper) : je ne compare pas l'équipe LPV à  l'équipe RVF (aaa)
24 Mar 2005 22:14 #15

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

je répondais juste à  ta question mais dès qu'on te parle tu aboies... c'est un réflexe.
24 Mar 2005 22:24 #16

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Chers amis,

Je n'ai sans doute pas lu le bon message mais, mis à  part le Landmark Pinot Noir Kastania Vineyard, il n'y a pas d'indication relative au(x) millésime(s).
Pourriez-vous le préciser (peut-être à  nouveau) ?

Merci d'avance !

Amicalement,

Lab
25 Mar 2005 10:58 #17

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

la dégustation porte sur le millésime 2001.
Nous avons néanmoins pris la décision d'accepter 2002 pour les vins de l'hémisphère sud. (6 mois en plus ou en moins).
Aussi, Finca Altmira, Val de flores, et Clarendon Hills sont des 2002.
Jérôme Pérez
25 Mar 2005 11:02 #18

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Le jour J arrive assez rapidement, tout est calé.
La défgustation débutera à 11 h00 ce qui devrait laisser le temps à tous d'arriver.
Pinot et syrah le matin, puis malbec et vins d'assemblage cabernet/merlot l'après midi.

Nous aurons un typ de verre par série.
Le verre Feu de Vinology créé par Dominique Laporte pour le Pinot, le Verre Air pour les syrah et le verre E4 pour les Malbecs, toujours de la marque Vinology, verres créés par Dominique Laporte. Puis pour les série d'assemblage, les verres Riedel.
Jérôme Pérez
30 Mar 2005 08:50 #19

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

quels Riedel?
30 Mar 2005 14:08 #20

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Je crois que c'est verre Zinfandel qui est fourni dans ces cas là.
Jérôme Pérez
30 Mar 2005 17:23 #21

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Réponse de loiseau sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Robert Parker sera également des nôtres!
philippe loiseau
01 Avr 2005 07:03 #22

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Et dernière minute, Michel Rolland l'accompagnera!!!!
Cordialement
Daniel
01 Avr 2005 07:57 #23

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Et notre " grand " CHICHI sera présent avec son litron de bière ..
01 Avr 2005 08:56 #24

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

loiseau a écrit:
> Robert Parker sera également des nôtres!

loiseau a écrit:
> Robert Parker sera également des nôtres!

je tiens à préciser que je ne suis pas du tout l'auteur de ce post; l'auteur a par ailleurs utilisé mes anciennes coordonnées. Cf le copié/collé infra

Action: Les forums•Les discussions•Chercher•S'authentifier Profil de l'utilisateur : loiseauEmail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Nom: philippe loiseau
: 27/03/2005 23:04
: 01/04/2005 07:02

Un modérateur peut-il intervenir ?
philippe loiseau (le vrai)
01 Avr 2005 09:04 #25

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

Philippe,

Rien de bien grave, nous sommes le 01 avril...

Luc
01 Avr 2005 09:13 #26

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Réponse de Olif sur le sujet Loiseau ...de mauvaise augure?

Luc Javaux a écrit:
> Philippe,
>
> Rien de bien grave, nous sommes le 01 avril...
>
> Luc

Ben si, quand même un peu! Pas sur le message en lui-même, mais sur le fait qu'on puisse usurper une identité comme cela! Grosse faille de sécurité?

Olif
01 Avr 2005 09:21 #27

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

rien à dire sur le contenu du message; mais la forme est incorrecte et choquante.
Tel n'aurait pas été le cas, si tu avais mis Javaux à la place de loiseau.
philippe LOISEAU
01 Avr 2005 09:29 #28

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Réponse de DidierD sur le sujet Re: Loiseau ...de mauvaise augure?

Bravo Philippe, ça c'est du poisson subtilement servi.
Olif est tombé dedans, hihihi
01 Avr 2005 09:30 #29

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Grande dégustation LPV

c'est une erreur de ma part, je suis désolé. Ce matin, j'ai vérifié le mot de passe de Philippe Loiseau et je devais être encore logé sous son nom quand j'ai posté ce message.

mille excuses. Je voulais être drôle, j'ai provoqué un tsunami!..
Jérôme Pérez
01 Avr 2005 10:16 #30

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