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La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

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Bonsoir à tous,
Grâce à la générosité d'Eric et Olivier du site riesling-nebbiolo.com, nous lançons une nouvelle dégustation collective.

Nous vous proposons de sélectionner parmi les vins ci-dessous la bouteille qui sera soumise aux affutées papilles LPViennes en cliquant sur docs.google.com/form....

La présentation des vins pour aide à la décision : 

Langhe Nebbiolo 2019 - Ettore Germano - Riesling&Nebbiolo - top prix (riesling-nebbiolo.com)   
 
Volpaia CHIANTI CLASSICO 2019 - Sangiovese - Riesling&Nebbiolo (riesling-nebbiolo.com)  

MASSOLINO BARBERA D'ALBA - 2020 (riesling-nebbiolo.com)   

EMRICH-SCHONLEBER - Fruhtau 2020 - Riesling&Nebbiolo au meilleur prix (riesling-nebbiolo.com)    

EMRICH-SCHONLEBER RIESLING MONZINGER KABINETT 2020 (riesling-nebbiolo.com)   

A vos votes, clôture des urnes le 20 février au soir !

Amicalement
Oliv
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Moriendi
08 Fév 2022 22:20 #1

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Réponse de oliv sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

28 votants (seulement...) et une grande indécision entre blanc et rouge pour le moment !

docs.google.com/form...

 
12 Fév 2022 09:25 #2

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Réponse de oliv sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Dernière ligne droite avant la clôture des urnes.
Le riesling tient la corde !

Résultats demain soir.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: RieslingNebbiolo
19 Fév 2022 21:43 #3

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Réponse de oliv sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Bonsoir à toutes et tous,

La bouteille soumise à l'expertise de vos palais affûtés sera...

Le Langhe Nebbiolo 2019 du domaine Ettore Germano


 

 

Je rappelle à tous les modalités de l'évènement.

- Les LPViens qui souhaitent participer à la dégustation nous envoie un mail sur la boîte contact ou un mp.
- Le comité des sages décidera de l'aréopage de becs experts qui représentera le forum (par voies aussi démocratiques que pifométriques, en gros un truc qui ressemble furieusement au légendaire "premier arrivé, premier servi"
Fichier attaché :
).
- Le caviste offre la bouteille, le LPVien paie les frais de port.
Nous vous invitons à profiter de l'occasion afin de découvrir les vins sélectionnés par Olivier et Eric ainsi qu'à nous rejoindre si vous le souhaitez même si vous n'aviez pas été retenu.
- Les LPViens nous envoient leur CR (dans des délais raisonnables si possible).
- Le CR global sera ensuite mis en ligne.

Merci à tous et toutes et bonne dégustation,
L'équipe LPV
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex, RieslingNebbiolo
21 Fév 2022 19:07 #4
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Réponse de mgtusi sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

C'est ma bouteille pour ce soir :)

 

Michel
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: RieslingNebbiolo
21 Fév 2022 19:18 #5

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Réponse de RieslingNebbiolo sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Nous sommes prêts 🤗
j'aurais parie sur un Riesling mais tous les vins auront leur mot à dire.

A très vite.Olivier
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex
21 Fév 2022 23:27 #6

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Réponse de oliv sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Une petite précision additionnelle : nous donnons bien évidemment la préférence aux LPViens qui soutiennent le forum d'un abonnement.

Amicalement,
Oliv
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Agnès C
22 Fév 2022 20:34 #7

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Réponse de oliv sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Bonsoir à tous
N'oubliez pas de nous contacter si déguster tous ensemble la bouteille proposée par nos amis Olivier et Eric vous tente !

J'ai parfois l'impression que certains n'osent pas ou pensent que toutes les places sont déjà prises par d'autres.

Sur LPV aussi, les gagnants sont toujours ceux qui ont tenté leur chance.

Amicalement,
Oliv
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, mgtusi, GAET, Ilroulegalet
24 Fév 2022 23:51 #8

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Réponse de oliv sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Bonsoir à tous,
Après arbitrage et avoir pris en compte ceux qui n'ont pas d'abonnement et les fidèles qui ont déjà participé aux précédents bouteilles communes, les 10 heureux élus sont :
  • Bibi64 
  • Ilroulegalet
  • Benji
  • Alex
  • Starbuck
  • Nilgiri
  • Bobo1
  • A42T
  • François999
  • Docadn
Merci à Eric et Olivier pour leur générosité et d'avoir accepté d'augmenter les quantités allouées.
N'hésitez néanmoins pas à nous rejoindre en commandant directement votre bouteille sur riesling-nebbiolo.co....

Je rappelle les conditions d'usage prévues en partenariat avec Riesling & Nebbiolo.

Bouteille à la charge du caviste.
Frais de port à la charge du LPVien : 10 euros si envoi de cette bouteille unique (comprend frais Chronopost + carton individuel rigide et protections).  

R&B profite de cet évènement pour offrir un petit « + » aux lpviens
OFFRE 
Si achat d’une caisse de 6 / 12 bouteilles panachées (y compris la bouteille du caviste), frais de port 11.9 + coupon de 3% de remise à valoir pour un prochain achat.
Si achat de 12 / 18 bouteilles, port à 13.9 (y compris la bouteille du caviste) + coupon 5% de remise sur une prochaine commande.  (important: compte à créer sur la boutique :  www.riesling-nebbiol...

Pour l'expédition:
  • à partir de 6 bouteilles choisir le mode de livraison CHRONO DOMICILE ou RELAIS
  • en dessous de 6 bouteilles commandées - choisir COMMANDE GROUPEE.
 Pour avoir la bouteille OFFERTE le code à renseigner a été envoyé aux 10 LPViens choisis.

Vos CRs sont à m'envoyer par mail sur la boîte contact ou par mp.
Comme d'habitude, donnons nous un délai sans urgence mais raisonnable pour compilation de vos ressentis et mise en ligne ultérieure.

Merci à toutes et tous pour votre intérêt pour ce nouvel évènement,
Bonnes dégustations,
Oliv
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Benji, Alex, docadn, A42T, Bobo1, Ilroulegalet
27 Fév 2022 19:08 #9

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Réponse de RieslingNebbiolo sur le sujet La bouteille du caviste Riesling&Nebbiolo

bonjour,

petit complément d'infos.
En cas de questions, contactez nous par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Nous avons mis de côté le juste nombre de bouteilles nécessaires donc une bouteille par client et si le cœur vous en dit pour amortir les frais de port et découvrir d'autres cuvées de notre riche catalogue (pourquoi ne pas prendre différents Langhe Nebbiolo pour comparer les styles ?) alors je vous laisse venir faire vos paniers en ligne.
Pensez à utiliser le code qui vous a été donné pour avoir la bouteille offerte.

2 cas de figure :
  • vous ne souhaitez que le minimum à savoir juste la bouteille offerte contre les 10€ de port alors, faites moi un mail directement après avoir crée votre compte client et je vous mets la bouteille dans un panier car le code ne fonctionnera pas.
  • vous souhaitez acheter d'autres bouteilles, mettez les bouteilles désirées dans votre panier SANS METTRE LA BOUTEILLE GERMANO, et appliquez le code reçu et la bouteille viendra s'ajouter automatiquement et gratuitement dans votre commande. Si vous avez moins de 6 bouteilles CHOISISSEZ COMMANDE GROUPEE / si vous avez au moins 6 bouteilles alors choisissez chrono domicile ou point relais.
Donc voilà, a dispo au moindre souci si vous n'arrivez pas à utiliser le code.

A bientôt et bonne journée.

Olivier
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28 Fév 2022 10:35 #10

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Réponse de RieslingNebbiolo sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

bonjour,

sauf erreur de ma part, BENJI et François ne sont pas encore venus nous contacter.

Olivier
02 Mar 2022 10:04 #11

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Réponse de francois999 sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Oui désolé.
Je suis overbooké depuis 15 jours. Je fais cela d'ici ce soir.
 

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
13 Mar 2022 17:14 #12

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Réponse de RieslingNebbiolo sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Oui désolé.
Je suis overbooké depuis 15 jours. Je fais cela d'ici ce soir.

 


Ok François commande bien reçue hier.
merci

Olivier
14 Mar 2022 11:27 #13

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Réponse de RieslingNebbiolo sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Et bien je pense qu'à part 1 voire 2 personnes tout le monde doit avoir reçu son exemplaire maintenant.

Bonne dégustation !

Olivier
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14 Mar 2022 11:32 #14

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Réponse de A42T sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Pour moi ce sera plutôt autour du 21 si j'ai bien compris ! 
Bon après-midi,
Quentin
14 Mar 2022 16:24 #15

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Réponse de RieslingNebbiolo sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Pour moi ce sera plutôt autour du 21 si j'ai bien compris ! 
Bon après-midi,
Quentin


ah oui car il y des maconnais dans la commande et on nous a planté en délai.

Ca arrive ça arrive :-)

Olivier
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14 Mar 2022 16:32 #16

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Réponse de oliv sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Salut à tous,
Petit rappel aux derniers assoiffés qui ne m'ont pas encore envoyé leur CR.

A défaut de tire bouchon rapide, j'ajouterai vos impressions a posteriori

Amicalement
Oliv
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Alex, francois999
01 Avr 2022 16:42 #17

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Réponse de oliv sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

CR: Ettore Germano, Langhe Nebbiolo, 2019
 

 


Iroulegalet

Oeil : rouge léger, texture très fluide, me rappelle la cuvée Orphys de Zusslin en Alsace
Nez : Rose séchée, fruits rouges, un peu de sirop balsamique, c'est agréable dans un style d'été
Bouche : fluet et gouleyant, le vin garde une aromatique similaire au nez avec une trame plutôt acide, ainsi qu'une longueur courte. C'est un vrai vin sans prétention à déboucher au débotté et sans cérémonie avec les barbecues.
Conclusion : un vin rouge accessible et facile. A 15€ en incluant les frais de port, le RQP est correct mais pas mirobolant.


The_ej
Invité mystère de la bouteille du caviste, je profite de la venue de l'ami Pins en coup de vent pour partager cette bouteille et ajouter un CR à la liste !
A l'ouverture à température de cave (14°C).
Robe grenat léger, avec presque des reflets brique. Parenté évidente avec un pinot peu extrait.
Le nez est très discret avec un fruit rouge à peine perceptible et un fond peut-être minéral/végétal.
La bouche attaque tout en souplesse, finesse et fraîcheur. L'aromatique est tout aussi discrète qu'au nez. C'est dans un deuxième temps que le vin prend un peu de largeur avec de légers tanins fins et un retour sur le bonbon acidulé aux fruits rouges. Finale plutôt longue bien que peu aromatique, avec des notes réglissées qui apparaissent progressivement.

A H+4, un peu plus chaud (~16°C)
Je ne sais pas si c'est la couleur qui a évolué ou si c'est parce que j'ai plus rempli le verre, mais là on est sur un beau rubis éclatant.
Le nez est plus ouvert, entre fruit rouge et noir (groseille/cassis) et un fond végétal. Au réchauffement dans le verre, l'alcool devient un peu sensible et le végétal (type ronce) se renforce.
La bouche présente elle aussi plus de plénitude et de rondeur, et si les tanins apportent toujours un peu de densité, on ne perçoit aucune accroche. La fraîcheur est toujours marquée, avec une agréable empreinte végétale qui se poursuit dans la finale, qui pour le coup ne m'évoque plus du tout la réglisse.

C'est vraiment bien fait, on perçoit de la gourmandise et en même c'est sérieux avec une longueur significative. Je n'ai aucun recul pour imaginer si ce vin gagnerait à être conservé, mais en l'état il est prêt à boire.


Pins
bu à H+4
Une couleur claire, translucide type Pinot... Le nez est engageant, gourmand, cerise fraîche, rose fraîche.
La bouche est souple, fraîche et tonique, pas fluet du tout, matière filante avec un joli toucher de bouche.
C'est un bonbon, très gourmand...


Val59
Nez floral, avec des fruits noirs assez mûrs et un un peu d’épice en finale
Bouche souple matière légère et déliée
Bonne acidité en fin de bouche avec une pointe d’amertume
L’impression que la bouche ne se donne pas totalement niveau expression aromatique
Longueur correcte
14,5-15


Alex
Robe rubis d'une belle brillance.
Nez plutôt discret (au départ) qui gagnera beaucoup à l'aération de mon ressenti sur la groseille rouge, les fruits des bois, avec un côté épicé type clou de girofle.
La bouche est d'un volume plutôt contenu mais accessible avec des tannins souples, assez sympa pour ce cépage qui est parfois très difficile d'approche en jeunesse.
La finale est plus austère avec une acidité à la limite du mordant et une amertume qui inviterait à laisser reposer en cave quelques mois. Impression d'ensemble satisfaisante qui me donnerait envie de voir ce que Germano peut proposer au cran du dessus.
J'avais davantage apprécié le 2018 bu chez Eric P. il y a quelques mois qui avait un côté glouglou plus évident.
Je suis en accord avec Val et je propose la même note.
14.5-15/20

A noter que le vin sera plus assagi le lendemain, plus facile et agréable en bouche.
Je tiens à remercier le caviste Riesling & Nebbiolo de nous avoir partagé ce vin qui s'est avéré intéressant.


 



Benji
Aussi j'ai également acheté et ouvert le Langhe Nebbiolo 2019 de Giacomo Fenocchio, vendu sur par R&N exactement au même prix (14.50e). J'avais 2 acolytes féminines qui ont elles dégusté à l'aveugle.

Ettore Germano, Langhe Nebbiolo 2019
Le vin présente un aspect limpide, d'une couleur sang mais peu dense. L'aromatique est relativement complexe, légèrement balsamique, poudreuse, avec des notes marines et végétales. L'ensemble à un caractère aérien avec des arômes qui s'élèvent comme ceux d'un spiritueux, ce qui pour moi marqué le cépage.
La bouche est en demi corps, soyeuse, suave, sans masse tanique. La longueur est moyenne. L'ensemble hésite entre délicatesse et légèreté.

Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2019
Très proche en robe quoique très légèrement plus sombre.
Le nez fait sérieux, avec un peu de grillé/fumé, graphite et herbes sèches. La bouche est plus volumique, ronde. On sent un corps plus important, plus de profondeur, mais aussi un peu plus d'alcool. En réalité les vins sont très proches.

Ma perception globale est de vins un peu légers, gouleyants à souhait mais manquant un peu d'impact à mon goût.

Les dégustatrices n'ont pas la même préférence. Quant à moi je préfère, de peu, le Fenocchio.


Bobo1
Dégustation comparative avec un Schott Zwiesel Fine Beaujolais et un Zalto Bourgogne. Robe rubis tuilé aux reflets et disque orange.
SZ : Les larmes marquent plus, nez mutique, fruits rouges frais. La bouche est fraîche, fruits rouges compotés. Le nez s'ouvre enfin, mais un peu dissocié. En bouche, assez puissant, rafle, et fruits plutôt noirs, sensation crémeuse. Finale sur la puissance alcoolique.
Z: Nez expressif sur un panier de fruits rouges frais. Bouche fine, plus d'acidité. Des fruits rouges frais, acidulés. Bonne longueur sur la tension et la fraîcheur. Moins de volume qu'avec le SZ.
Salivant.
Assez typique du cépage, vin de copains, assez facile. Limite : longueur et complexité mais jolie entrée de gamme. B-TB 15/20. accord sur un onglet de veau, TB


 



A42t
Bouteille débouchée dévissée 4h avant dégustation, non épaulée.
Vin servi dans un Zalto Bourgogne, et dégusté sur 2 jours.

La robe est très claire, infusée, presque bourguignonne.
Le premier nez est un peu viandé (viande maturée) mais cela évolue rapidement vers de jolis fruits rouges (framboise, cerise) et prune. Un peu de complexité se développe à l’aération avec des notes de poivre et de vanille (léger).
La bouche est légère, franche sur un équilibre assez frais. Fluide en première moitié de bouche, les tannins marquent légèrement le palais et la langue sur la finale. Cette dernière est assez courte mais agréable avec cette petite accroche tannique qui me plait.

En conclusion, j’ai pris du plaisir à boire ce vin, dans un style léger et différent des autres cuvées de la région que j’ai plus l’habitude de fréquenter. L’expression qui me vient à l'esprit est « joli vin de barbecue », dans un sens positif : ce côté frais, fruité et une matière légère mais finement tannique doit être un compagnon agréable sur des grillades variées.
Je ne suis pas certain que la garde apporte quelque chose sur cette bouteille qui me semble devoir être bue sur le fruit. Autour de 15€ prix public, le rapport Q/P me parait intéressant.
Merci à Riesling & Nebbiolo et LPV pour la découverte !


Nilgiri
La robe est translucide, pâle, légère et d’un bel éclat. L’aromatique est renfrognée à l’ouverture et il faudra quelques heures pour que le vin commence à exhaler des senteurs de fruits rouges, notamment la framboise, des épices, une pointe de goudron.
L’attaque en bouche est fluide et juteuse, les tanins étant surtout arqués en finale. La matière est relativement glissante avec suffisamment de sérieux pour porter le vin sur un registre gourmand qui en a un peu plus sous la pédale qu’un simple vin de soif.
Un vin qui permet une intéressante introduction aux vins du Piémont sans se ruiner.
Devrait être à son meilleur dans 2 à 3 ans.


François999
Vin de couleur assez claire pour un vin italien
Le nez est un mélange de san giovese et de fraise.
En bouche, on retrouve à la fois un mix de langhe classique et un vin avec une douceur, une puissance agréable un poil évanescent.
Joli vin, agréable bien fait
Tb


 



Oliv
Bouchon parfait.
Robe claire, sur un rubis bien brillant.
Très joli nez pur et pétri de fruit, sur la fraise, la fraise des bois, une très fine pointe végétale avec de l'élégance.
Bouche fluide, un peu fragile peut être par une matière légère et sans grande concentration à coeur.
Mais son équilibre est réussi, sans aucune dureté ni charge tannique et son déroulé s'exprime tout en qualité de fruit, sur la fraise poivrée.
Finale souple et simple, efficace de buvabilité.
J'ai beaucoup aimé ce registre franc, pas prétentieux.
Très bien.


Docadn
1er avril 2022 - Jour "feuilles" - dévissée 30 minutes avant la dégustation - pas de préparation préalable - Verre Grassl Cru

Robe très claire, étonnamment évoluée, tirant légèrement sur une "brique naissante".
Un 1er nez, relativement expressif, annonce une solarité évidente, un fin caractère "pinot-boisé", qui vire Rhône... pour mieux revenir sur la Bourgogne.
Le second nez, repart en Rhône sud, avec un fin végétal/rafle et des accents mentholés dominants.
Une attaque doucereuse, pleine, délicate, mûre, glycérinée, suave, crémeuse. Elle se décline aussi sur un léger "lacté/boisé", agrémentée de poivre, mais reste très caressante.
A ce stade, je lui reproche un "petit manque d'allonge et d'acidité". Je laisse respirer 5 minutes avant de repartir à l'attaque.
L'acidité attendue est enfin là, donnant l'ossature de rigueur pour en faire un jus plus complexe et complet que le profil de "dragueur de plage efficace" qu'il donnait à voir jusqu'à maintenant.
Longueur et largeur donnent à ce nebbiolo un racé d'une précision rare, au vu de son jeune âge. C'est d'une appétence et d'une finesse très appréciables, que seule la petite pointe d'alcool en finale vient fissurer par moments.
Quand elle est absente, c'est une belle cerise éthérée, rehaussée d'une goutte d'hémoglobine qui signe la finale de cet "efficace Châteauneuf-de-Bourgogne d'Alba"...
Merci R&B et LPV pour cette séance découverte.
TB


Bibi64
A l'ouverture:
Robe pourpre, d'intensité assez faible.
Nez pas très causant, néanmoins agréable, sur la groseille et la cerise, avec une touche florale.
Attaque souple et fraiche. On a une belle bouche, en 1/2 puissance, avec un bel équilibre sur la fraicheur et des tanins extrêmement fins qui donnent de l'élégance à la texture. Contrairement au nez, les aromes explosent en bouche, avec ce côté fruits rouges acidulés qui domine, complété par une petite note fraiche herbacée (entre menthol et eucalyptus) et un fond floral (type pivoine).
Le bemol est la persistance, car ce vin est plutôt court en bouche.
En tout cas, j'aime, c'est un vin lisible, fruité et élégant, et un verre en appelle irrémédiablement un autre.
Bon à très bon. Je me vois bien le partager avec des copains sur une partie de pétanque.

A J+1, le vin a perdu en fruit et en éclat, ce qui le rend un peu terne et lui fait perdre un cran dans l'échelle du plaisir.


Starbuck
Je suis en semi-aveugle puisque nous avions une liste de 6 vins plus cette bouteille pour les rouges.
j'ai donc noté sans savoir que c'était cette bouteille.

Une robe qui commence à tuiler.
Le nez pinote sur la groseille et la griotte.
Une petite perception épicée.
La bouche est agréable, facile.
Tout le monde se dit que c'est le compagnon idéal pour une soirée d'été avec un diner léger.
Un vin que l'on qualifie de plaisant.

Là où c'est marrant, c'est qu'ayant la liste des vins, à l'unanimité nous pensons que c'est un pinot noir.
Le néo-zélandais étant de 2020, nous partons sur le chilien de 2017 parce que nous le pensons en début d'évolution.
Tout le monde était persuadé qu'un Nebbiolo jeune serait probablement plus foncé à la robe et plus dur en bouche.

Au final, cette bouteille fut très intéressante pour un groupe d'amateurs peu initiés aux vins transalpins.
Cela confirme plus que jamais que face à une région ou un pays que l'on connait mal, il est préférable de suivre les conseils de connaisseurs et de ne pas rester sur ses préjugés.
J'ai fait suivre le lien du caviste à un couple qui souhaitait savoir où se procurer ce genre de vin.
 
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07 Avr 2022 21:50 #18
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Réponse de RieslingNebbiolo sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Tout d'abord merci à vous d'avoir bien voulu vous prêter au jeu et peut être même vous aventurer sur le terrain du Nebbiolo qui ne vous ait peut etre pas familier ?
Avec cette bouteille, le but était de montrer la face joyeuse et spontanée d'un Nebbiolo bien né. Loin du cliché des vins austères, tanniques et trop acides qu'il faut attendre 15 ans avant de pouvoir déboucher.

J'espère que l'essai a été concluant et que vous serez prêts à retenter l'expérience sur d'autres cuvées aux profils similaires comme on en trouve chez Fenocchio ou Diego Morra et même le Langhe Nebbiolo de chez Rizzi joue dans le même registre.
Finalement, des Nebbiolo rustiques et acides ce n'est peut être plus trop dans l'air du temps   

A une prochaine,

Olivier
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07 Avr 2022 22:23 #19

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Réponse de bibi64 sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Bon, apparemment mon commentaire s'est perdu dans les méandres du net . Je l'ai pourtant bien dans mes messages envoyés le 24 mars. Mais ca arrive à tout le monde de rater un message, donc je n'en tiendrai pas rigueur à nos administrateurs  .

Et la magie du copier coller me permet de corriger l'oubli:

A l'ouverture:
Robe pourpre, d'intensité assez faible.
Nez pas très causant, néanmoins agréable, sur la groseille et la cerise, avec une touche florale.
Attaque souple et fraiche. On a une belle bouche, en 1/2 puissance, avec un bel équilibre sur la fraicheur et des tanins extrêmement fins qui donnent de l'élégance à la texture. Contrairement au nez, les aromes explosent en bouche, avec ce côté fruits rouges acidulés qui domine, complété par une petite note fraiche herbacée (entre menthol et eucalyptus) et un fond floral (type pivoine).
Le bemol est la persistance, car ce vin est plutôt court en bouche.
En tout cas, j'aime, c'est un vin lisible, fruité et élégant, et un verre en appelle irrémédiablement un autre.
Bon à très bon. Je me vois bien le partager avec des copains sur une partie de pétanque.

A J+1, le vin a perdu en fruit et en éclat, ce qui le rend un peu terne et lui fait perdre un cran dans l'échelle du plaisir.

Merci à Oliv pour l'organisation et merci à Riesling et Nebbiolo pour avoir joué le jeu et nous avoir fait découvrir ce vin.

Bibi
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07 Avr 2022 23:31 #20

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Réponse de Alex sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

C'est intéressant de lire tous ces commentaires, il y a une trame commune clairement dans les ressentis mais c'est exprimé si différemment que c'est pas si simple d'imaginer qu'il s'agit du même vin.
De ce que j'ai lu il y a des avis convergents mais c'est pas flagrant, perso c'est sans doute des CR de Bobo1 et Bibi que je me sens le plus proche
(merci à ce dernier d'avoir posté me voilà rasséréné ) .
Rassurant ou inquiétant je ne sais pas. Docadn j'aimerai bien croiser le verre avec toi .
Amusant çà c'est sûr.  Ceci dit, j'avoue que je ne lis pas souvent les Cr des b communes, je suppose que c'est comme çà à chaque fois.

En tous cas MERCI  à Olivier et Eric P deux amigo passionnés pour cette belle initiative !
Je leur souhaite de prospérer.

Alex
 
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08 Avr 2022 02:33 #21

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Réponse de oliv sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Olivier,
J'étais sûr que j'allais en oublier un...
Et c'est le premier qui m'a répondu, fidèle parmi les fidèles, qui en fait les frais...

Avec toutes mes excuses,
Oliv
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: bibi64
08 Avr 2022 08:37 #22

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Réponse de starbuck sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Sur le coup là, c'est moi qui m'excuse.
Du boulot mais surtout des contre-temps qui s'accumulent m'ont fait retarder la rédaction de mon CR.

Il y a une dizaine de jour, j'ai profité d'une soirée dégustation sur les thèmes des vins du monde pour apporter cette bouteille en plus.
Reprise des soirées au foyer rural de mon village après une longue période de coupure sanitaire.

Je suis en semi-aveugle puisque nous avions une liste de 6 vins plus cette bouteille pour les rouges.
j'ai donc noté sans savoir que c'était cette bouteille.

Une robe qui commence à tuiler.
Le nez pinote sur la groseille et la griotte.
Une petite perception épicée.
La bouche est agréable, facile.
Tout le monde se dit que c'est le compagnon idéal pour une soirée d'été avec un diner léger.
Un vin que l'on qualifie de plaisant.

Là où c'est marrant, c'est qu'ayant la liste des vins, à l'unanimité nous pensons que c'est un pinot noir.
Le néo-zélandais étant de 2020, nous partons sur le chilien de 2017 parce que nous le pensons en début d'évolution.
Tout le monde était persuadé qu'un Nebbiolo jeune serait probablement plus foncé à la robe et plus dur en bouche.

Au final, cette bouteille fut très intéressante pour un groupe d'amateurs peu initiés aux vins transalpins.
Cela confirme plus que jamais que face à une région ou un pays que l'on connait mal, il est préférable de suivre les conseils de connaisseurs et de ne pas rester sur ses préjugés.
J'ai fait suivre le lien du caviste à un couple qui souhaitait savoir où se procurer ce genre de vin.

Pour l'anecdote, le vin préféré de la soirée fut aussi un italien ( Musorosso, Primitivo di Manduria, Tagaro 2020) dans un style différent avec plus de puissance.
Un participant a conclu dans la bonne humeur en disant qu'en France nous avions souvent pensé que les italiens gagnaient au foot mais avaient des petits vins alors qu'en fait ils sont meilleurs dans les vignes que sur un terrain de foot 

 

Sylvain
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08 Avr 2022 09:13 #23

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Réponse de RieslingNebbiolo sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

merci pour les CR supplémentaires.
Merci aussi pour les encouragements et nous accueillerons bien sûr avec plaisir tous ceux qui veulent dépasser leurs préjugés et ceux qui veulent tout simplement se faire conseiller.
Sans trahir aucun secret, il me semble qu'en ce moment il y a un sacré paquet de bouteilles très bien remisées dans notre foire de Printemps...mais je suis sûr que vous le saviez déjà  . il y a justement des vins aux profils similaires à ce Nebbiolo. 

Olivier
08 Avr 2022 09:29 #24

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Réponse de A42T sur le sujet La bouteille du caviste Riesling et Nebbiolo

Merci Oliv pour le recueil des CR, super instructif de comparer les impressions sur cette même bouteille.
Bonne journée & à+
Quentin
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08 Avr 2022 10:40 #25

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