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Besoin (à nouveau) de vos conseils

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Besoin (à nouveau) de vos conseils a été créé par golden48

Bonjour à tous,

Voilà je souhaite à nouveau investir environ 300 euros !!! Mais cette fois-ci dans des vins du Jura et de Savoie pour continuer de constituer ma cave et j'aurais besoin de vos conseils :). car je ne connais pas assez cette région pour y faire de belles découvertes.

Prix de la bouteille environ 30 euros max

Tous vos conseils sont les bienvenus.

Merci d'avance et bonne journée à tous

François
13 Jui 2009 15:47 #1

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Réponse de big sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

François, en rouge je suis inconditionnel des vins de Jacques Puffeney (le VV 2004 s'il en reste encore ou le Trousseau les bérangères). Les blancs sont aussi de belle facure. En blanc, j'aile beaucoup les vins de Julien Labet et des Buronfosse. Je trouve de moins bons rapports Q/P chez Tissot. Je ne connais pas les cuvées de JF Ganevat mais je compte y remédier.
Pour les jaunes, va chez Macle mais le prix dépasse un peu ton budget.

" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
13 Jui 2009 17:22 #2

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Réponse de golden48 sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Sébastien, merci pour tes premiers conseils qui vont me permettre de commencer mon travail de sélection.(tu)

Bon week end

françois
13 Jui 2009 17:35 #3

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

A bien moins que 30€ on peut taper sans hésiter sur les Cotes du Jura blancs .Ceux de Macle sont superbes et je viens d'en boire un du domaine Voorhuis-Henquet magnifique.
Ce sont de grands vins à prix très doux.. De plus, en jouant sur les différents assemblages ( pur savagnin, pur chardonnay, mélange des 2 ) on a des vins très différents.

Je me souviens d'un excellent et original blanc de Poulsard du domaine de la Borde

Je suis en revanche plus réservé sur les rouges mais c'est une question de gout.
13 Jui 2009 19:37 #4

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Réponse de max sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Alain Labet pour ses superbes Chardonnay Ouillés ( entre 9 et 13 euros) et Macle pour son Côtes du Jura Chardonnay/Savagnin.

Stéphane

steph
13 Jui 2009 19:51 #5

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Il y a la Savoie aussi dans sa question :

Trosset pour la Mondeuse

Dupasquier pour le Marestel

Peut - être que le king de Jongieux daignera te donner quelques conseils d'achat.::o

Sébastien Savoyard avant tout.

La certitude tue, le doute te préserve.
13 Jui 2009 20:53 #6

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Réponse de golden48 sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Merci à vous tous, pour toutes vos suggestions:), je m'en vais de ce pas consulter tout ça !! et reste bien évidemment à l'écoute de vos éventuelles nouvelles propositions.

Bonne soirée

François
13 Jui 2009 20:58 #7

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Réponse de Raoul sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Francois,

Pour ma part je me contenterai de suggestions sur le jura:
- Macle déjà cité (vin jaune à 40 euros environ mais cotes du jura à 15 euros maximum)
- Puffeney (vin jaune à 30 euros environ et en rouge trousseau les berangeres de bonne garde)
- Francois Mossu si tu as la chance de tomber dessus (vin jaune à 35 euros, cotes du jura du niveau de celles de Macle pour moi à environ 10 euros) ... assez rare
- Gahier pour ses trousseau au merveilleux rapport qualité / prix
- Voir aussi du côté d'Overnoy - Houillon ... j'aime beaucoup les vins jaunes mais ceux-ci sont très chers. Par contre certains cotes du jura et ploussards sont abordables.

En espérant avoir pu t'aider

Cordialement

Raoul
14 Jui 2009 00:22 #8

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Réponse de vetshow sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Raoul, je corrige juste pour Macle:

Chateau Chalon à 36 €, et Côtes du Jura à 10 € (au domaine, bien entendu, pour les cavistes je ne sais pas).
14 Jui 2009 09:08 #9

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Puisque Séb a ouvert d'autres horizons et que Jean Luc doit être en randonnée, j'ajouterai, sur ce que j'ai bu de remarquable en Savoie:

Gilles Berlioz en Chignin Bergeron
Louis Magnin à Arbin
Michel Grisard (Domaine des Ardoisières à Cevins et du Prieuré St Christophe à Freterive)
Raphael St Germain à St Pierre d'Albigny

Oliv
14 Jui 2009 09:16 #10

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Effectivement Oliv, j'ai oublié Magnin et son splendide Chignin Bergeron dégusté il y a une semaine. Oh que oui, c'était bon.

La certitude tue, le doute te préserve.
14 Jui 2009 13:07 #11

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Réponse de golden48 sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Merci à tous pour vos conseils;), je suis en train de me documenter sur l'ensemble des proposition que vous me faites et je vous en remercie.

Je pense encore une fois que le budget (300 euros) que je me suis fixé initialement va être légèrement dépassé ::o mais bon il faut se faire plaisir !!!!

Je vous tiendrai prochainement au courant de ce que j'ai acheté.

Bon week end à tous

François
14 Jui 2009 14:37 #12

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Réponse de geoboy sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Si tu en trouves encore, les Blancs (ouilles ou non) de Ganevat sont incontournables.

Vetshow: meme si ca reste plus que correct, belle petite augmentation chez Macle. Le cote du Jura passant de 8 a 10 (25pc) et le CC de 32 a 36. Ca m'empechera pas d'en acheter ;-)

Hugues

Hugues
14 Jui 2009 15:46 #13

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

""Vetshow: meme si ca reste plus que correct, belle petite augmentation chez Macle. Le cote du Jura passant de 8 a 10 (25pc) et le CC de 32 a 36. Ca m'empechera pas d'en acheter ;-) ""

Il faudra certainement vous habituer à payer un petit peu plus cher certains vins ....je pense tout particulièrement au Marestel de Dupasquier ( 8.50 à 10 e dans les prochains mois . Mais quel LPVien accepterait de se lever chaque matin pour travailler la vigne dans les conditions les plus exigeantes .....pour ceux qui connaissent la région . Et c'est le cas de nombreux vignobles ...

Macle 2005 ...un achat incontournable pour le cotes du Jura ....c''est certainement ce vin qui m'a le plus " bousculé " depuis sa sortie .....

La cuvée Schistes 05 des Ardoisières ....une perle que l'on retrouvera dans quelques années
. Chignin Bergeron 2004 de G Berlioz ....au fait , je vais offrir une petite à Mr Perrier ( nouveau président du syndicat des vins de Savoie ) .....le pauvre malheureux , il n'a encore jamais dégusté un grand Bergeron >:D
14 Jui 2009 18:00 #14

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  • milleret jean luc
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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Un petit rapppel ...notre ami Charles a apprécié :

Une petite envie de raclette ou bien encore de Longeole ?

Lors de notre dernier séjour savoyard essentiellement consacré à l'anniversaire de notre ami Jean-Luc, les petits gars de Jongieux (traduction libre d'un pauvre mot d'un homme riche...) purent découvrir les vins de qualité de ce producteur : Abymes, Apremont, Mondeuse. Deux blancs guillerets, un rouge qui fleure bon la violette.

Prix autour de 4 euros la bouteille...

Pascal Ravier, chemin Chacuzard, 73800 Myans
Téléphone : 04 79 28 10 97

Nous aurons l'occcasion de déguster les vins du domaine en Juillet prochain lors de la journée " Balades gourmandes " dans le village d'Apremont .
14 Jui 2009 18:10 #15

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  • golden48
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Réponse de golden48 sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Merci à vous tous, reste plus qu'à choisir !!!:D
14 Jui 2009 18:14 #16

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Si tu lis ici : Dernière réunion Gunthard , tu verras que le Cote du Jura 2005 de Macle (85% Chardonnay, 15 % savagnin) a été plébiscité. J'ai moi même adoré et vais me mettre en recherche rapidement pour en acheter.. Donc il n'y a pas à hésiter je pense..

Arnaud.
14 Jui 2009 20:35 #17

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Réponse de vetshow sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Oui, par contre au domaine je ne sais pas s'il y a encore du 2005... Et celui-ci était à 9 € l'an dernier, pas à 8 €. Quant au Chateau Chalon, il était vendu 35 € l'an dernier, et non 32.
15 Jui 2009 13:43 #18

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Réponse de geoboy sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Les prix de respectivement 8 et 32 datent de fin 2007 (decembre)

Desolé pour l'erreur mais comme mentionné, ca reste d'un rapport qualité prix exeptionnel.

hugues

Hugues
15 Jui 2009 16:14 #19

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Réponse de Damien G sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

"Il faudra certainement vous habituer à payer un petit peu plus cher certains vins ....je pense tout particulièrement au Marestel de Dupasquier ( 8.50 à 10 e dans les prochains mois)"

Jean Luc, de 7.5E à 10E en 1 an, voilà 25% d'augmentation, si 2005 se vend comme des petits pains, ne pas oublier les années plus faibles qui attireront moins les acheteurs. Comme l'effet 2005 en Bourgogne, on commence à voir beaucoup de 2006 et 2007 à un prix plus élevé qui restent sur le marché.

L'augmentation du prix n'a rien à voir avec le travail, c'est le domaine qui s'ajuste à la demande avec aussi un petit savoyard qui pousse un peu derrière....::o
Comment expliquer l'augmentation du 88 d'un facteur 2 par exemple si ce n'est la demande?

Damien
15 Jui 2009 16:45 #20

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Réponse de letournaisien sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

JURA:

Pour les rouges (de garde je suppose) : J. Puffeney (Poulsard, Trousseau, VV). M. Gahier (trousseau)
Pour les blancs : Tournelle (P. Clairet) : superbes Chardonnay et Savagnin, j'aime aussi La Renardière (JM Petit)
Pour les Jaunes : J. Puffeney, Tournelle, Berthet-Bondet (Château-Chalon), P. Vandelle (Etoile)

Et n'oublie pas les Macvin et Paille! (mon préféré : La Tournelle)

Et encore : Montbourgeau (Etoile), Forêt (Arbois - cuvée Secret d'origine - Savagnin ouillé)

SAVOIE : je connais moins mais j'adore la Marestel de Dupasquier. Et la Cave du Prieuré (à Jongieux) fait une belle Mondeuse

Bonnes recherches, Julien
16 Jui 2009 09:26 #21

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Réponse de geoboy sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

je dirais plutot 33% d'augmentation ;)

Hugues
16 Jui 2009 09:31 #22

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Réponse de Damien G sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Oui 33% (tu)

Damien
16 Jui 2009 11:54 #23

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

""Comment expliquer l'augmentation du 88 d'un facteur 2 par exemple si ce n'est la demande?

Damien , le domaine prépare la succession ( trois enfants ) ....Mr Dupasquier va donc devoir puiser dans sa trésorerie >:D<

Le Marestel 05 est toujours à 8.50 e ...10 e , c'est pour les années à venir en envisageant une petite augmentation de 0.20 e chaque année .
16 Jui 2009 12:53 #24

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Réponse de Damien G sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Bon, alors ca va Jean Luc, tu nous feras un "notre père" et deux "je vous salue Marie" et tu seras pardonné!

Damien
16 Jui 2009 13:04 #25

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Réponse de golden48 sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Merci Julien pour ta sélection(tu)

Bonne journée à tous

François
16 Jui 2009 17:25 #26

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Réponse de JEAN GILLES sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Bonjour,
Dupasquier, Cave du Prieuré Raymond Barlet à jongieux,Louis Magnin et Trosset à Arbin , Michel Grisard à Freterives ,sont incontournables ...
Ils sont au sommet des vins de savoie ...
Il y en a d'autres , mais ce sont les plus réguliers ...
J' ai passé mon samedi apres midi chez Beatrice et Louis Magnin ... Dégustation magnifique, je n'ai pas pris de note, car nous étions deux couples et nous étions plus sur la convivialité ...
Mais chez Magnin "TOUT EST BON ",il n'y a pas une seule fausse note ... Blanc ou rouge tous les vins sont superbes ...
Et quel acceuil !

JG
17 Jui 2009 12:36 #27

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Réponse de golden48 sur le sujet Re: Besoin (à nouveau) de vos conseils

Bonjour JEAN GILLES, ma sélecton n'étant pas encore terminée, je prends bonne note de vos conseils :)

Merci pour votre aide et bonne journée

François
17 Jui 2009 14:00 #28

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