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Domaine Jacques Puffeney

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CR: Domaine Jacques Puffeney, Arbois, Trousseau cuvée Les Bérangères, 2014



Petit bouchon en parfait état.
Robe très claire, sur un oeil de perdrix un peu trouble qui tire sur le marron.
Nez qui renarde à fond le goupil à l'ouverture, un peu plus paisible le lendemain où de minces notes de fruits rouges apparaissent, un peu comme une framboise qu'on aurait dilué à l'eau.
Bouche redoutablement raide, sans chair, avec une acidité dominante et trop peu de volume pour la compenser.
L'ensemble est ferme et strident.
Finale raide et sèche qui n'apporte aucun plaisir.
 
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01 Nov 2023 10:20 #511
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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Jacques Puffeney, Arbois, Savagnin 2010

CR: Domaine Jacques Puffeney, Arbois, Savagnin 2010

Ouverte dimanche (nous sommes mercredi) pour accompagner une raclette, cette dernière étant la récompense d'un trail long de 70km effectué pendant la journée. Commentaires de ce mercredi.

La robe est magnifique, vieil or, brillante, on dirait du whisky.
Le nez est expressif, fruits secs (noix, noisette, 'mendiants') avec une touche épicée, sans grande complexité.
La bouche est droite, presque stricte, tendue, tracée sur une acidité bien présente, plutôt rectiligne que vive, avec une touche de gras qui l'enrobe très légèrement (on tient là d'ailleurs une magnifique analogie avec un traileur de longue distance, dont les quelques réserves lipidiques disparaissent au bout de l'effort...) 
La finale est relativement courte, sur des arômes classiques de l'oxydatif ménagé.

Sur la raclette, ça a fait le job mais le duo s'est plutôt regardé que trouvé. 
En fin de repas, sur de orangettes au chocolat noir assez amer, c'est par contre davantage démonstratif. Le duo n'est pas fusionnel mais se complète et se rend service en se mettant chacun en évidence, en mettant une touche d'originalité et d'expression du goût en avant. 

Joli mais pas facile. 

Julien
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29 Nov 2023 21:05 #512

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CR: Domaine Jacques Puffeney - Arbois - Trousseau - Les Bérangères 2012


Gilt
Robe d'un rouge dilué.
Le nez est fin , fruité avec une petite note de fumée.
La bouche est à l'unisson : un beau fruit, de la fumée.
cela séche un peu en finale.
Très bon vin.

Durocher
J'aime de plus en plus ce cépage,là avec ce maître vigneron c'est excellent.
Visuel rouge clair
Nez fruits rouges,cassis,framboise
Bouche de puissance moyenne et là encore beaux fruits rouges mûrs.Finale sur la fraîcheur,longueur très bien.
Très bien++
 
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25 Déc 2023 13:47 #513

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CR: Domaine Jacques Puffeney - Arbois - Trousseau - Cuvée Les Bérangères - 2014

 

La bouteille précédente (bue en mars 2021) était un cadeau et je l'avais dégustée sans préparation.
Cette fois-ci elle est dégustée en fin de repas chez l'ami qui m'avait offert la première et elle était ouverte depuis une semaine !

La robe moyennement sombre est ourlée de reflets tuilés.
Très intense, le nez exhale une bombe fruitée, framboise et groseille, mais aussi des raisins secs (!) et des notes qui m'évoquent le malabar (!!!).
La bouche est gouleyante, en finesse et en fraîcheur, avec des tanins inexistants, sans se départir d'un certain caractère.
Bien ++ / Très Bien, surtout pour le nez qui, certes, peut paraître étonnant mais dont la résultante m'a particulièrement plu.

Jean-Loup
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10 Jan 2024 16:32 #514
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Bonjour Jean-Loup

je lis bien ouverte depuis une semaine ?

pm
11 Jan 2024 12:58 #515

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Tu lis bien !
11 Jan 2024 13:43 #516

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Et tu ouvres tjrs tes rouges une semaine à l'avance ou seulement ceux de puffeney ?
16 Jan 2024 13:37 #517

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En fait c'était un bonus non prévu par l'ami qui nous recevait. 
Il l'avait ouverte pour lui et a voulu nous en faire profiter, après d'autres rouges.

Jean-Loup 
16 Jan 2024 20:22 #518

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