Bonjour.
J'ai le projet de planter quelques dizaines d'ares de vigne en Haute-Savoie (dans le Chablais pour être précis). Je précise que je ne suis pas vigneron et que je n'ai pas d'autre ambition que de me faire plaisir, et eventuellement de produire un vin buvable pour tous les jours: pas question de le commercialiser.
Ma question est : quelle couleur et quel cépage choisir, sachant que mon terrain est un côteau en pente exposé plein sud, à environ 500m. d'altitude.
vin100 a écrit:
> reste à savoir si tu auras le droit de
> planter de la vigne...
Je te souhaite de réussir et de faire mieux que cette vulgaire " piquette " dégustée lors de la foire de Chambéry ....un Marin !
J'attends toujours de déguster un vin correct dans la région ..un Château de Ripaille par exemple .Pourquoi ne pas planter du Chasselas pour la table ?
PS : ayant passé toute ma jeunesse dans la région , j'ai toujours refusé de boire un vin de la région .
Je te conseille également la culture de la framboise ....celle de Machilly !
il y a de très bons vins en SAvoie !!
mais en effet choix du cépage et du porte greffe doivent être faits avec l'aide d'un vigneron du cru. Si tu n'as pas de droits de plantation tu peux essayer de planter de la vigne sans rien dire mais .... !!
vin100 a écrit:
> il y a de très bons vins en SAvoie !!
>
Vincent , c'est la " HAUTE" !...et dans cette région de Thonon , c'est pas le pied ! Pas bien loin , on trouve de jolis vins dans la région de Bonneville ( Ayse de chez Belluard par exemple )
Sinon , pour les bons vins de Savoie , il faut se diriger dans la région de Chambéry ..