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CR: Les Terrasses de Gabrielle « De l’attraction des astres » 2017

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bu la semaine dernière pour accompagner des pizzas

ce 100% counoise CR: Olivier Pascal, Les Terrasses de Gabrielle "Ponpon le cheval" 2017

La robe est plutôt claire, le nez est agréable poivré épicé, la bouche est souple, très marquée par les notes poivrées apportant fraîcheur finale. Un vin dans un registre "glou-glou" qui, passé le second verre, me lasse et je n'y retourne plus...

Sébastien
21 Jui 2018 14:00 #31

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Glou-glou et lassant c'est un peu antinomique
21 Jui 2018 14:01 #32

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Réponse de sebus sur le sujet Les Terrasses de Gabrielle - St Chinian

Bonjour Pierrat,

Tu as peut être raison, j'entends par "glou-glou" vin souple, gouleyant, de soif, qui glisse tout seul... Il m'a semblé que cette cuvée entrait dans cette catégorie, mais ce midi là, le premier verre m'a bien plu, le deuxième verre m'a un peu fatigué. Mais il faut tenir compte des autres paramètres (fatigue du bonhomme,...)

Sébastien
21 Jui 2018 16:48 #33

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Réponse de jl39 sur le sujet Les Terrasses de Gabrielle - St Chinian

sebus écrit: Bonjour Pierrat,

Tu as peut être raison, j'entends par "glou-glou" vin souple, gouleyant, de soif, qui glisse tout seul... Il m'a semblé que cette cuvée entrait dans cette catégorie, mais ce midi là, le premier verre m'a bien plu, le deuxième verre m'a un peu fatigué. Mais il faut tenir compte des autres paramètres (fatigue du bonhomme,...)


Fatigué??? Là c'est le Ponpon!
JL
22 Jui 2018 14:48 #34

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CR: Les Terrasses de Gabrielle - Et pour quelques raisins de plus - 2016 - VDP Oc

bu sur plusieurs jours
Un chouette vin qui nécessite de d'aération pour exprimer son fruité rouge/noir et des notes poivrées/épicées, et arrondir les tannins un peu asséchants en fin de bouche, qui possède une belle mâche. Meilleur donc après 24h d'ouverture et très belle tenue sur 3 jours, avec toutefois une petite amertume finale à J3.
Rapport prix plaisir extra!

Sébastien
06 Sep 2018 12:35 #35

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  • Jéjé34
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CR: Les Terrasses de Gabrielle Saint Chinian « De l’attraction des astres » 2017
Nez assez discret, avec des notes poivrées.
En bouche c’est assez corsé, puissant, vif.
La finale est réglissée avec beaucoup d’amers.
A noter un déséquilibre (trop d’acidité) qui aura disparu le lendemain.
Je dois bien avouer que je m’attendais à mieux pour les retrouvailles avec ce domaine que j’aime beaucoup...
A regoûter la cuvée « et moi, et moi, et moi » qui m’avait emballé.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
11 Avr 2020 18:02 #36

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Pour ma part, je trouve surtout cette cuvée terriblement boisée. Incapable d'en boire plus d'une gorgée...

Eric
Mon blog
11 Avr 2020 18:18 #37

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ce vin remplit parfaitement le rôle pour lequel il est destinée, à savoir le vin de copain.
un panier de fruit rouge, de la fraicheur, et la bouteille qui se vide sans que l'on ne s'en aperçoive, vraiment trés agréable.

Léo
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, sebus
21 Jui 2021 19:56 #38

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CR: Terrasses de Gabrielle.

Huracan 2020 blanc: assemblage insolite picpoul assyrtiko, etc.
Parfumé, bonne tenue, très apero avec un bon équilibre entre vivacité et gras

Ponpon le cheval Hérault 2020 (counoise) : Rouge très léger, à boire un peu frais, croquant de raisin, un peu vif, parfumé glouglou

Julien

 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Vaudésir, Papé, sebus
23 Juil 2021 15:24 #39
Pièces jointes :

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J'aime bien "Ponpon le cheval". Depuis que j'ai découvert ce vin, j'en achète toujours un peu chaque année. C'est un vin simple et sans prétention, souple, léger, au final un bon rapport prix/plaisir.
25 Juil 2021 22:04 #40

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25 Juil 2021 22:07 #41

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CR: Les Terrasses de Gabrielle, Vin de France,  Et pour quelques raisins de plus 2019
100% Nielluccio

A l'ouverture, le nez est d'abord dominé par des arômes boisés prenant le pas sur un fruité rouge et noir typé cerise, et quelques accents épicés. Une peu de volatile aussi. Ce sera plutôt mieux à l'aération.
La bouche propose de la fraîcheur et de l'acidité qui viennent contrecarrer l'amertume et l'astringence finale du vin. 
Je le bois sans réelle émotion. 
Le soir, la volatile semble bien plus importante au nez, la bouche est complètement déséquilibrée par une amertume rédhibitoire pour moi avec une sensation de presque perlant, non ressentie le midi, non buvable le soir.
Et je n'ai pas eu envie d'y regoûter depuis...

Sébastien
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08 Sep 2021 10:16 #42

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