Réponse de dej sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Je viens de redéguster le 1994 (rouge) et je suis assez d'accord avec les commentaires précédents. Ce vin a toujours été austère, mais içi, on ressent vraiment le manque d'équilibre. Ce vin est-il mort? (j'espère que non, car il m'en reste quelques bouteilles ). En tout cas, il m'a déjà moins déplu qu'aujourd'hui.

Par contre, j'ai bu il y a une dizaine de jours le 1990, et c'était très différent: plus de complexité, de longueur, et surtout un meilleur équilibre. Vraiment, on était face à un bon vin qui procurait du plaisir (acheté je crois autour de 50FF en primeur).

Cordialement

Jean

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Jean

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Réponse de arnaudm sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 2003

Je suis de l'avis de Stéphane ...Daumas Gassac 2003 ce n'est pas que ce n'est pas bon , c'est que le rapport Q/P est déplorable ......et je m'y connais en 2003 , c'est l'année de naissance de ma fille ......()

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"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet CR: DAUMAS GASSAC 1995.

DAUMAS GASSAC 1995.
Boub écrivait:

> Par contre, je te conseille de gouter le 1995 qui
> était excellent lors de la dégustation que j'ai
> faite au mois de mai.
>
> Benoit

Voilà, c'est fait avec une semaine de retard.
Mêmes conditions de conservation et de dégustation que pour le 1994.
Couleur : peu évoluée.
Nez discret (très discret).
Bouche : il est vrai qu'il est plus agréable que le 1994, voire agréable; mais, qu'est-ce qu'il est court en bouche ! La finale est légèrement acide.
Je n'ai pas du tout l'impression que ce vin soit sur la phase de déclin. Il a toujours été ainsi (enfin, les bouteilles que j'ai bues. De là à généraliser .........). Quel est son avenir ?
nb : j'ai pris la décision d'agrémenter mes BBQ avec DG (faut bien les boire !); quelles déceptions avec ce vin rouge !

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Réponse de Boub sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 95

Bon et bien Philippe, je n'ai pas été de bon conseil J'en suis désolé !
Il est vrai que le 1995 m'avait laissé un bon souvenir. Va falloir que je le goûte à nouveau
Cependant, ce sont des bouteilles que je n'ai pas achetées, et je viens de découvrir que ça se vend 20-30€...
Je comprends ta déception, c'est quand même très cher !!

Benoit, débutant sur ce coup-là

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

FGsuperfred écrit: lors du dernier salon des vins de rouen, le domaine vendait le 2002 60 euros...

Idem à Paris et franchement, le vin était rétamé (mettons ça sur le compte de l'ouverture, disons qu'il était juste correct)... heureusement, comme la charmante dame (au demeurant) parlait très bien toute seule, je n'ai pas eu besoin de commenter le flacon.

Content de lire cependant plus haut que quelqu'un a été satisfait du 2007 ! (pour une fois)... et désolé, je n'ai pas eu le courage d'ouvrir une des bouteilles que j'ai encore en cave cet été... mais je promets que bientôt, je ferai pénitence et pourrai partager avec vous mon expérience sublime du grand 7 et a priori le permier 7 vu que j'ai du 2003 qui traîne à la cave... comme dirait Saint-François d'Assise selon Messiaen : "J'ai peur, sur la route" (quel grand souvenir cet opéra !).

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Hum... chez Daumas en tout cas, j'en doute . L'avenir le dira... et sur ce, je ne vais plus tarder à voir ou en sont les miens...

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Je n'ai pas dit que ce ne sera pas bon, j'ai dit "j'en doute ".

Depuis 2002, je n'ai rien goûté de satisfaisant sur DG rouge à part un échantillon de cuve acceptable (mais pas transcendant sur 2008). D'où mes doutes, aucune certitude, bien entendu (on ne peut pas juger ce qui n'est pas terminé).

On verra en 2011 ce que ça donne, comme dit JLP. Mais sur ce domaine, je n'achèterais pas en primeur, c'est certain.

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 1986

Philippe, je me rappelle d'Eliane, je l'avais même rencontrée chez Thierry, avec son fils d'ailleurs. Thierry s'en rappelle encore

Didier

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

Oui, Didier

Amitiés,
Thierry

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Réponse de bernardo sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC

hyllos écrivait:

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> c'est avec elles que j'ai commencer
> à vraiment prendre le vin au sérieux !

Bonjour tristesse... -

2nd degré j'imagine...

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Bernardaud

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet Re: DAUMAS GASSAC 1986

DidierT écrivait:

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> Philippe, je me rappelle d'Eliane, je l'avais même
> rencontrée chez Thierry, avec son fils d'ailleurs.
> Thierry s'en rappelle encore
>
> Didier

Sait-on pourquoi elle n'intervient plus sur LPV ?
Cordialement
philippe loiseau
nb : je pense très souvent à ceux qui intervenaient très régulièrement, et que l'on ne "voit" plus.

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