Bonjour à tous, j'habite dans le Bugey et j'aime bien déguster les vins du Caveau Bugiste à Vongnes. J'ai récemment dégusté le Chardonnay Vieilles Vignes 2011, un vin ample sur des notes exotiques, d'agrumes avec beaucoup de structure. Un vrai vin de gastronomie!!!
IL y a aussi du Manicle Blanc 2011 cuvée des éboulis avec 6 mois d'élevage en Barrique, fruité, structuré, des notes de vanille d'ananas, un vin jeune taillé pour la garde. La cuvée de l'Amandier en Manicle Blanc 2010 est une séléction de parcelle sur le Coteau de Manicle avec ensuite un an d'élevage en barrique. Un vin puissant, rivalisant avec les grands chardonnay bourguignon, des notes exotique, de miel, de poire, une grande compléxité.
Les vins du Bugey sont méconnus alors qu'il y a des bouteilles magnifiques!!! Le Caveau BUgiste est dans un village superbe ou il y a enormement de fleurs, le caveau bugiste possède deux musées (des outils de la vignes et tout ce qui touche au vin...), un film en HD sur le Bugey et le Caveau!!
Un lieu à découvrir!
Adresse : Caveau Bugiste
326 rue de la vigne du bois
01350 VONGNES
04 79 87 92 32
www.caveau-bugiste.fr