Suite visiblement à un problème technique sur le forum, je republie mon post (je ne reçois pourtant pas de message d'erreur et le post disparait...) :

Je me permets de mettre en avant l'un des derniers ouvrages en matière de dégustation : "Vin leçons de dégustation" par Emmanuel Delmas. Je vous partage ci-dessous le texte intégral d'un court mot publié sur mon blog pour partager et faire découvrir ce travail :

"Emmanuel Delmas a sorti son livre de dégustation !

Qu'en penser au regard du nombre déjà conséquent d'ouvrages disponibles sur le marché ?

Et bien qu'un rien d'authenticité fait un grand bien. Emmanuel est un ami, un vrai, un compagnon de route des vins, un compagnon de dégustation.

Là où cette amitié et ce partage de moments d'exception pourraient laisser envisager un manque de subjectivité dans notre critique, je répondrais tout simplement que nous ne sommes pas là pour critiquer l'ouvrage mais bien pour le présenter ou mieux : le mettre en évidence.
Tout comme nous nous attachons à le faire pour le vin, nous ne citons que les cuvées que nous apprécions en acceptant dès le départ la part de subjectivité et nous focalisant sur un objectif : mettre en avant quelque chose, du vin, un livre, une rencontre, que nous aimons.

A vous de faire la suite en partant à la découverte ou non!

Pour ce livre, nous y avons trouvé de la technique, un talent, celui de correspondre avec le lecteur, et un bol d'authenticité. Le liant? Celui qui se lit entre les lignes, à savoir la sensibilité d'un dégustateur, d'un connaisseur du vin avec un grand V.

Ce petit livre rose est à mettre entre toutes les mains, les mains de ceux qui souhaitent apprendre mais aussi réapprendre le vin. Car le vin se réapprend auprès de chacun et il se réapprend d'autant plus quand un auteur se tient à partager sa vision, son ressenti et sa connaissance ou mieux encore, son expérience propre.

La rédaction d'un tel ouvrage est une première pour ce sommelier qui nous martèle qu'il faut être proche du terrain et des hommes tout en sachant prendre du recul face à l'étiquette. La compréhension et la connaissance du terroir qu'il nous livre trouvent sans doute leurs racines dans cette approche.

Un chapeau bas pour ce premier ouvrage en espérant qu'il ne soit qu'un début !

Vous trouverez cet ouvrage dans les rayons vin et cuisine de toutes les librairies (FNAC, AMAZONE, etc.) au tarif de 15€."

Bonjour,

Le message n'a pas disparu, mais placé dans la rubrique adéquate : Livres...

Olivier