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Domaine Agnès et René Mosse

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Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Anjou blanc 2007

Même remarque que Luc. Pour la qualité et les prix C'est vrai que je ne suis le domaine que depuis 2 ou 3 ans mais le moins que je puisse dire est que les vins que j'ai goûtés et achetés étaient tout sauf "patauds". Et en fraicheur et tension, je pense ne pas être le moins amateur... (Demande à mes compères de la dégustation Riesling 2007, je vois encore les rateliers qui s'enfuient). Sur 2007 et 2008, les Bonnes Blanches sont un modèle pour moi, ciselées à souhait, avec du fruit et du terroir, sans parler d'Initials BB à 25 euros qui a été un CDC du Salon de Séclin. Quant à Lettre à Elise, si c'est moins complexe, c'est un vrai vin de soif.

Je n'ai pas du tout le sentiment de m'être fait avoir.

Phil, on a écrit en même temps ma tou mé sors les mots de la bouche.

On peut dire tant de choses avec respect.... 8-)

[size=small]PS : ah, si Chinbourg avait été là, des braises qu'on aurait récolté sur ces pages[/size] :D

Patrick Böttcher
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10 Mar 2010 11:59 #121

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Réponse de Ed sur le sujet Re: Domaine MOSSE

Messieurs,

Que les esprits consensuels que j'ai blessés veulent m'excuser, telle n'était pas mon intention.
Luc, je pense que tu connais Pierre-Yves P. Parle-lui des problèmes passés d'oxydation sur certaines bouteilles. Il ne niera pas.
Sans doute mes facultés de discernement ont-elles été amoindries par les prix pratiqués par ce caviste pour les vins de Mosse et il est possible de se les procurer moins chers ailleurs. Certes... Au fait, ai-je prétendu que les vins de Mosse n'étaient pas bons? "Initials BB" à 32 ou 28 euro, chacun a le droit de penser que c'est excessif. Voilà.
Paix à vous tous et bonnes dégustations futures.
10 Mar 2010 13:04 #122

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Réponse de lanèfle sur le sujet Anjou blanc 2008

Bonjour tous et toutes :

Bu récemment :

Anjou blanc 2008
Domaine Mosse


La robe : Dorée, brillante, cristalline. Très belle. Larmes très abondantes et lentes.

Le nez : Expressif et très complexe. Au début, une désagréable note de pomme blette qui finit par s'estomper pour laisser s'exprimer : la poire, la mandarine, la nèfle, une pointe de cire.

La bouche : Outre un léger perlant à l'ouverture, le corps est gras, plein, mais aussi très vif de bout en bout, aigu même en finale. C'est très plaisant, mais un peu trop alcooleux, si on veut chipoter et passer pour un amateur critique... Les arômes sont modérés, très fruités sur les agrumes, la poire, des fruits rouges murs aussi. Elegant, long (presqu'une minute), vraiment beau. Notes mentholées à la fin de la finale.

Dans les jours qui suivent : Le vin devient de plus en plus tendu avec des notes aromatiques plus confuses mais un bel équilibre. Après 3-4 jours, alors que la bouteille est aux 2/3 vide ,des notes oxydatives apparaissent et masquent le reste : le vin est flingué.

Impression générale : Un vrai bon vin (au diable l’amateur critique), avec un équilibre et une matière, une présence intéressants. Je parie que d'autres le trouveraient "minéral".

A+

PS : Merci à Pierre-Yves pour cette découverte. ;)


Nous n’avons plus de grand homme mais des petits qui grenouillent et sautillent de droite et de gauche
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10 Mar 2010 13:12 #123

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Réponse de Robert75 sur le sujet Re: Domaine MOSSE

Ma compagne m'a offert le Arena 2008 pour accompagner un délicieux repas concocté par ses soins pour mes 35 ans...

Une richesse, un équilibre, une longueur, une amplitude, un gras qui m'ont surpris, on aurait presque dit un liquoreux malgré le fait qu'il soit bien sec...des fruits blancs, une espèce de pâte de fruits (abricot, pêche), la sucrosité en moins...l'alcool est dicret, le bois aussi...

Bref, un excellent choix...

Pour poursuivre la discussion sur le prix, 28 euros (je le sais pq je connais le caviste) pour un vin qui se distingue autant, qui est d'un tel niveau, je trouve ça moins cher qu'on vin médiocre à 10 ou 15 euros...
22 Mar 2010 09:58 #124

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Réponse de Nathanaël Maillard sur le sujet Re: Domaine MOSSE

Arena est le second millésime vinifié par les Mosse en Savennières. Une petite parcelle rachetée il y a quelques années dans la monté qui mène du village à la roche aux moines. Je l'ai goûté en 2008 au salon des vins de loire cet hiver et c'est vraiment beau. Normal, il y a de ma sueur dedans !!!

Bien à vous,

Nath.

Nathanaël Maillard.
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31 Mar 2010 17:58 #125

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Réponse de lanèfle sur le sujet Re: Domaine MOSSE

Robert75 écrivait:
> Ma compagne m'a offert le Arena 2008 pour
> accompagner un délicieux repas concocté par ses
> soins pour mes 35 ans...
>
> Bref, un excellent choix...
>

Certains disent que les savennières doivent attendre des années pour déployer le meilleur d'eux mêmes...

Robert, dirais tu que ce vin est prêt à boire, trop jeune, a un gros potentiel ?

Merci


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01 Avr 2010 17:59 #126

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: Domaine MOSSE

Marc,

Les savennières sont certes des vins de qui se garde très bien et développe une grande complexité mais rien n'empêche de pouvoir se faire plaisir jeune sur le fruit.

--
François C.
01 Avr 2010 18:16 #127

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Réponse de Nathanaël Maillard sur le sujet Re: Domaine MOSSE

Certes, selon les goûts, tous les vins peuvent être bus à tous les âges, à peu près ;)

Mais le problème du Savennières, et qui fait sa spécificité et son côté difficile, c'est que les arômes de fruits sont très réduits voire difficiles à percevoir dans leur jeunesse. Ils sont à mon goût trop fréqemment trop tendus et trop minéraux (on est sur des affleurements de schistes au bord des falaises). Le fruit se découvre après énorme aération ou avec de l'âge, et il est sec ou confit. j'ai rarement ressenti du fruit frais sur des Savennières, même jeunes.

Après, cela reste très subjectif, évidemment, mais c'est un reproche récurant fait à ce vin de la part de ceux qui ne le comprennent pas ou ne l'apprécient pas.

Dégusté récemment un Ch. Pierre Bise Roche aux moines 2007 : à l'aveugle, impossible de déceler le chenin : l'élevage prend la part du roi et la minéralité fait le reste. Bluffé, à dans dix Ans !

Ciao amis,

Nathanaël.

Nathanaël Maillard.
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14 Avr 2010 17:46 #128

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Réponse de Robert75 sur le sujet Re: Domaine MOSSE

Désolé, Lanèfle, de répondre si tard, j'avais perdu le fil.

Oui, le ARENA 2008 est tout-à-fait prêt à boire aujourd'hui, à conditon de le caraffer toutefois, une heure suffit, le tout étant de l'aérer.

Cela dit, il gagnerait sûrement à veillir...donc un énorme potentiel à mon avis, mais je découvre seulement les savennières, du moins les bons..
16 Avr 2010 13:03 #129

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine Agnès et René Mosse - Anjou rouge 2008

CR:
Domaine Agnès et René Mosse - Anjou Rouge 2008
Le vin est carafé.
La robe est rouge brillante.
Le nez explose de fruits rouges.
La bouche est gourmande, aux tanins fins, corpulente.
La finale est fraîche, longue sur de beaux fruits rouges.
Très beau vin en l'état, à boire ou à garder quelque peu.

Olivier
16 Mai 2010 21:33 #130

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Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Juste avant l’été 2009

[img=http://www.bottcher.be/Vinum/images/ven02.jpg]

La bête est un vrai pet’nat, issu de chenins sur des parcelles à Saint-Lambert du Lattay en Anjou, bien cultivés en biodynamie et joyeusement élevés sans soufre en laissant un peu de sucre pour faire redémarrer les bulles en bouteille.

La robe est jaune trouble avec de nombreuses bulles fines et régulières.
Le nez est bien ouvert, intense, très fruité avec des notes de fruits blancs, de pomme granny-smith, du floral et surtout une énorme impression de fraicheur.
La bouche est marquée d’emblée par la même fraicheur qui donne au fruit un côté « bois-moi d’urgence ! » ... parce que si ce n’est pas complexe, complexe, ‘tain, ce que c’est goûteux. Tout cela rappelle par certains côtés les poirés de Bordelet.

Le soleil est de retour et ce vin sous les rayons exactement est une belle invitation à l’ivresse. Du pur bonheur à 7 euros, un vrai vin de fête signé Mosse... "Agnès et René Mosse"!

Patrick Böttcher
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29 Mai 2010 20:14 #131

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Domaine MOSSE cuvée Achillée

Au déssert " variation de fraises mara des bois et rhubarbe" ....Le vin qui l'accompagne est un vin rosé passerillé de chez René Mosse (cuvée Achillée) .....Improbable , mais en accord parfait avec ce dessert (fonctionnerait aussi sur un soupe de fraise) ....Un vin aux arômes marqués de fraise, avec une bouche fraiche, complexe (panier de fruits rouges) et longue...

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"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
01 Juil 2010 14:11 #132

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Réponse de MB sur le sujet CR:Coteaux du Layon Les Bonnes Blanches 1999

Couleur très ambrée. Paraît beaucoup plus vieux que ses 11 années. Au nez des parfums de noix et d'écorce d'orange. Légèrement oxydé ? Très probablement, car en bouche une liqueur très sucrée marquée par un goût de rancio.
:S

Amicalement. Maxime (LPV Lyon 2 - Les Avinturiers)
01 Aoû 2010 20:01 #133

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Domaine MOSSE cuvée Achillée

11 ans n'est ce pas un peu long sur cette cuvée et ce millésime ?

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07 Sep 2010 09:40 #134

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Réponse de DavidO sur le sujet Re: Domaine MOSSE

Bonjour à tous,

Je pense que Les Bonnes Blanches est une cuvée de longue garde et non de moyenne garde ou de consommation rapide. René Mosse m'a fait goûter il y a deux ans plusieurs millésimes de Bonnes Blanches qui se tenaient très bien et qui ne présentaient alors aucun signe de vieillissement avancé. Le problème peut venir de la conservation de la bouteille et/ou d'un défaut sur la bouteille. Et il ne faut pas non plus sous-estimer, il est vrai, la faible qualité du millésime dans la région tout comme le fait que 1999 est le premier millésime (si je ne m'abuse!) que René Mosse a réalisé sur cette cuvée. Des changements qualitatifs ont peut-être (sans doute) étaient apportés par la suite.

Cordialement,

David.
07 Sep 2010 12:58 #135

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Domaine MOSSE

ils se sont installés en 99 effectivement , mais ont ils commencé sur ce millésime ou le suivant ? quoi qu'il en soit c'était le début effectivement ...et je pense qu'ils ont un peu tatonné au début pour trouver leur style ...J'ai été à leur porte ouverte samedi et j'ai été particulièrement impressionné par ses blancs (j'ai moyennement accroché sur les rouges) et surtout sur sa cuvée Initiale BB. Dommage qu'elle soit un peu chère

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07 Sep 2010 15:12 #136

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Réponse de DavidO sur le sujet Re: Domaine MOSSE

Je crois qu'ils ont commencé sur ce millésime.

Je n'ai jamais goûté cette cuvée. Pour ceux que cela intéresserait, d'après le site du domaine, il s'agit d'un vin constitué à partir des plus vieilles vignes des Bonnes Blanches. 2008 doit être le premier millésime. Non? Combien la vendent-ils?

David.
07 Sep 2010 16:17 #137

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Réponse de jull sur le sujet Re: Domaine MOSSE

Je confirme 99, 1er millésime...
C'est avec l'anjou rouge 99 que j'ai rencontré René et decouvert ses vins, j'ai adoré cette cuvée 100% cab sauvignon je crois à l'epoque, p-e meme m'en reste t il une...
07 Sep 2010 19:32 #138

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Réponse de DavidO sur le sujet Re: Domaine MOSSE

J'ai rencontré quant-à moi René Mosse bien après avoir dégusté la bouteille qui me fit le connaître : Marie Besnard 1999 dégustée à table, à L'Hédoniste...... Magnifique !
07 Sep 2010 19:44 #139

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Réponse de rene.m sur le sujet Re: Domaine MOSSE

Et bientôt le salon "Anges Vins" les 27,28,29 Novembre à Saint Aubin de Luigné, avec sa cohorte de jeunes vignerons de qualité et leurs meilleurs crus en bouteilles...

Venez, ce serait chouette!

René
07 Nov 2010 17:33 #140

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet Re: Domaine MOSSE

Jull,
Superbe vin !
M'en reste encore 5-6 bouteilles achetées chez M Chidaine.
Il est splendide aujourd'hui.
Cordialement
philippe loiseau
07 Nov 2010 17:44 #141

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Réponse de fab49 sur le sujet Re: Domaine MOSSE

ouvert a l'apéro rosé cuvée achillée,
au nez: arômes de fraises qui me vient de suite ( pour une fois que j'arrive a mettre des mots sur les arômes).
en bouche c'est la sensation d'un pur jus de fraise et de mélange de fruits.
c'est pas donné, mais qu'est-ce que c'est booooooooooooon!!!!!
merci Mr mosse
fabien
29 Nov 2010 19:10 #142

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet Re: Domaine MOSSE

Comme toi je suis fan d'achilée qui fonctionne aussi très bien sur des desserts à la fraise ...si on considère que c' estun vin passerillé , dans l'absolu 10 € c'est cher ?

legoutduvin.hostblog.fr
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29 Nov 2010 19:19 #143

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Réponse de fab49 sur le sujet Re: Domaine MOSSE

fallait bien que je trouve un défaut a ce magnifique rosé ( le prix):D.
fabien
29 Nov 2010 21:04 #144

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Réponse de mauri sur le sujet Re: Domaine MOSSE

MOSSE "The Magic of Ju-Ju"
cette cuvée: raisins achetés à Bonnezeaux et vinifiés en sec, millésime 2009? (il n'est noté nulle part, ni sur l'étiquette ni sur le site...)

Jaune paille assez intense. Nez très expressif sur la pierre mouillée, suivie par des notes légèrement oxydatives de pomme blette et de noix, puis encore senteurs de chèvrefeuille et des fleurs blanches. Bouche minérale, vive, qui nécessite de l’aération pour devenir accueillante. Finale correcte. Un vin de personnalité, mais à apprivoiser.(24,5/30)
Bu avec du cabillaud à l’all-i-oli

Mauri
mon Blog
25 Déc 2010 10:45 #145

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Réponse de Flexoliv sur le sujet Domaine MOSSE

René Chard' 2004

Robe dorée. Au nez la pomme caramelisée domine, puis on décelle des notes anisées et vanillées. Le nez est, somme toute assez puissant pour un chardonnay.
La bouche est très volumineuse, le fruit est éclatant. La finale est longue et s'achève sur de légers tanins. L'acidité se trouve en retrait.

Une belle expression du chardonnay sur schistes.

Olivier
07 Jan 2011 16:55 #146

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Mosse Anjou Blanc Les Bonnes Blanches 2007

CR: Domaine Mosse Anjou Blanc Les Bonnes Blanches 2007

Bue ce midi après une bonne heure de carafage.

La robe est d'un or marqué (foncé) et en même temps pas très dense.
Le nez dévoile une belle intensité et des arômes miellés et de verveine.
La bouche est assez grasse, sur les mêmes arômes, sans sucres résiduels notables, avec une belle charpente qui lui permet de se tirer avec les honneurs face à des crevettes aux épices.

Assez proche du Bellivière Les Rosiers 2006 bu hier, mais sans les SR.
Un beau chenin de Loire qui devrait encore gagner en complexité. 16 / 20.

Jean-Loup
18 Sep 2011 19:29 #147

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Réponse de mauri sur le sujet Domaine Mosse «Savennière Arena» 2008

Domaine Mosse «Savennière Arena» 2008
Jaune paille intense. Arômes de confiture de poire, puis notes de noix et de pomme au four. L’aération révèle des senteurs plus élégantes de fleurs blanches séchées (acacia) et de camomille. En bouche, mâche de poire et pomme au four, ronde et douce, puis un retour de tension et de la minéralité en finale. Le vin change dans le verre sans cesse. Un chenin caméléon. (26/30) Bu avec des pâtes aux palourdes.
A l'aveugle, je lui aurais donné plus de 3 ans.

Mauri
mon BLOG
26 Nov 2011 21:48 #148

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Réponse de PdGvins sur le sujet Re: Anjou blanc 2010

La bouteille bue ce midi confirme ma première impression lorsque j'ai découvert ce vin en novembre. René Mosse semble avoir bien réussi ses 2010.
L'équilibre fruit, gras, acidité est proche de la perfection. Plaisir intense même sans carafage sur une friture de filets de poisson, lotte, sole et rouget.

Nous avons fait l'apéritif du 31/12 avec le Savennières Arena 2009. Touche oxydative à l'ouverture mais qui disparaît assez vite. Riche et ample, je me pose des questions pour l'avenir.
Il faudrait carafer une bouteille assez longuement pour avoir une première idée. En l'état , beau vin de fête.

Didier Dardenne

Didier
Oenophile, personne qui prend la vie du bon coteau.
02 Jan 2012 13:05 #149

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Réponse de vivienladuche sur le sujet CR: Mosse - Anjou blanc 2010

Bu ce midi avec une barbue cuite au four dans un jus de légumes, oignons et origan, un CR: Domaine Mosse Anjou blanc 2010.
J'ai eu à peu près les mêmes sensations que Didier dans le post précédent. Une belle robe or clair brillante, le nez est encore assez discret. La bouche est intense, beaucoup de fruit, de gras, une acidité très fine et un superbe équilibre. Le vin est d'une grande longueur. Une superbe bouteille actuellement qui va se magnifier après quelques paires d'années de garde.

Vivien
14 Jan 2012 20:03 #150

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