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Domaine Robert Sérol et Fils, Côte Roannaise
- didierv
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- Jean-Loup Guerrin
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Robert Sérol et Fils - Côte roannaise - Eclat de Granite - 2022
Domaine Robert Sérol et Fils - Côte roannaise - Eclat de Granite - 2022La robe très sombre laisse percevoir des reflets violets.
Le nez d'une belle intensité livre des effluves de fruits très noirs et de violette, nuancés de touches pierreuses.
La bouche bien charnue et fruitée est parfaitement contrebalancée par une juste acidité. L'ensemble donne une impression de force tranquille jusqu'en début de finale, avant que la deuxième partie de celle-ci ne se révèle plus déliée.
Cette bouteille confirme donc mon très bon ressenti de la dégustation au domaine.
Bien ++ / Très Bien
Jean-Loup
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- Alain Hinant
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Réponse de Alain Hinant sur le sujet Domaine Robert Sérol et Fils - Côte Roannaise les Millerands 2020
Domaine Robert Sérol et Fils - Côte Roannaise les Millerands 2020CR à J+2.
Robe pourpre violine sombre.
Eclatants fruits rouges au nez qui est très gourmand, légèrement confiturés, une pointe épicée, c'est profond sans être complexe mais on en redemande.
La bouche est la copie conforme du nez, quelle gourmandise ! Mais le vin a du corps et un très bon équilibre, la longueur est belle.
Ce n'est pas fruité et puis c'est tout, non c'est un très bon vin qui peut sans problème vieillir quelques années.
Note : 15,5/20. Garde : à revoir dans 2 à 3 ans.
Amicalement,
Alain Hinant
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- Jean-Paul B.
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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet CR: Domaine Robert Sérol et Fils - Pourquoi faire sans blanc 2021
Domaine Robert Sérol et Fils - Pourquoi faire sans blanc 2021C'est vrai, quoi, pourquoi ?
Vin réalisé à partir de raisins achetés, après que le gel ait ratiboisé les 2 ha de chenins du domaine.
Nez sur les fleurs blanches, bouche plutôt tendue mais sans excès, longueur tout à fait correcte.
Sympa, sans prise de tête ni risque de déclencher une crise de TAVCO.
Jean-Paul
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- oliv
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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine Robert Sérol, Côte Roannaise, Oudan, 2020
Les 50 ans du Gildas
Domaine Robert Sérol, Côte Roannaise, Oudan, 2020
Oliv
Robe grenat.
Nez élégant, sur les fruits rouges et le poivre, avec des notes presque exotiques qui me rappellent les beaujolais décadents du millésime 2003.
Bouche délicieuse, plus fondue et soyeuse que le Forez, sur un jus franc tout en gourmandise et en fraîcheur.
Finale sèveuse et souple, sur de très beaux tannins.
Très bon !
Gildas
J'ai beaucoup aimé la paire de Côte Roannaise et du Forez, où le gamay exprime une certaine fermeté en finale que j'adore sur ce type de fin.
Domaine Robert Sérol, Côte Roannaise, Oudan, 2020Oliv
Robe grenat.
Nez élégant, sur les fruits rouges et le poivre, avec des notes presque exotiques qui me rappellent les beaujolais décadents du millésime 2003.
Bouche délicieuse, plus fondue et soyeuse que le Forez, sur un jus franc tout en gourmandise et en fraîcheur.
Finale sèveuse et souple, sur de très beaux tannins.
Très bon !
Gildas
J'ai beaucoup aimé la paire de Côte Roannaise et du Forez, où le gamay exprime une certaine fermeté en finale que j'adore sur ce type de fin.
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- letournaisien
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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Domaine Robert Sérol et Fils - Côte roannaise - Eclat de Granite - 2022
J'aime bien le
La robe très sombre laisse percevoir des reflets violets.
Le nez d'une belle intensité livre des effluves de fruits très noirs et de violette, nuancés de touches pierreuses.
La bouche bien charnue et fruitée est parfaitement contrebalancée par une juste acidité. L'ensemble donne une impression de force tranquille jusqu'en début de finale, avant que la deuxième partie de celle-ci ne se révèle plus déliée.
Cette bouteille confirme donc mon très bon ressenti de la dégustation au domaine.
Bien ++ / Très Bien
Jean-Loup
de Jean-Loup auquel j'ai envie d'ajouter que ce vin est un compagnon sérieux de beaux mets à table, tant il est solide et sérieux. Ce n'est pas un vin de soif, et je le trouve même un peu trop costaud pour un pique-nique. Je dois avouer que je l'attendais plus souple. A mon avis un peu de garde lui fera du bien.
Julien
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- RaymondM
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Réponse de RaymondM sur le sujet CR: Domaine Robert Sérol et Fils - Côte roannaise - Les Blondins 2022
Domaine Robert Sérol et Fils - Côte roannaise - Les Blondins 2022La dernière sortie des cuvées et pour moi la meilleure ( étant donné que je n'ai toujours pas compris les cuvées en amphore bien plus chères )
Les Blondins c'est une véritable tuerie : Eclat de granit puissance 2 . Une bombe de fruit avec en plus une petite onctuosité très séduisante .
Cette années bizarrement la cuvée Troisgros habituellement équivalente aux Blondins est nettement en dessous.
Je ne devrais pas le dire pour qu'il nous en reste : rapport qualité prix époustouflant sur ce vin surtout !
Peut être le meilleur Côte roannaise que j'ai jamais bu !
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- Papaillu
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Réponse de Papaillu sur le sujet CR: Domaine Robert Sérol et Fils, Chez Coste 2019
Domaine Robert Sérol et Fils, Chez Coste 2019Bue ce nouvel an
la robe est claire , avec ce nez original et expressif du gamay saint romain, ds notes de fruits rouges immédiatement supplées par une touche terrienne mais assez exubérante.
En bouche l'attaque est marquée par une sucrosite enrobée d'une acidité qui donne au jus une grande.buvabilite. la matière exprime un fond réglisse avec des notes de groseilles , un peu de prune en fin de bouche. Pas interminable mais ça dure un peu.
L'accord avec un poulet farci et sauce morilles est honorable. Le vin est assez facile à accorder.
Toutefois , le flacon ne transcende pas oudan sur le même millésime et les millerrands 2020....
L'écart de prix est un peu énigmatique même si ça vaut pas mal de bourgogne finalement
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- Kiravi
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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Domaine Robert Sérol et Fils - Côte roannaise - Eclat de Granite 2022
Domaine Robert Sérol et Fils - Côte roannaise - Eclat de Granite 2022Pas grand chose à ajouter aux précédents commentaires...
Le nez est un plaisir au fruit intense et profond, rouge tendance cerise noire, soutenu par un fond végétal assez prononcé et des fleurs.
La bouche dévoile un jus gorgé de matière, encore nerveux, très frais, gourmand, acidulé, avec des tanins quelque peu sensibles mais bien mûrs. La finale est resserrée par quelque chose qui évoque la mine de crayon.
Ce vin paraît davantage taillé pour la table que pour la soif et quoique totalement à mon goût, il mérite qu'on lui laisse un peu de temps pour dompter la fougue de sa jeunesse.
Marc, assez vieux débutant
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- LPV
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Réponse de LPV sur le sujet CR: Domaine Robert Sérol et Fils - Côte roannaise - Eclat de Granite 2022
Dégustation Forez, côte Roannaise et Saint Pourçain
par jd-krasaki
Domaine Sérol, Côte Roannaise Éclat de granite 2022
Nez sur la cerise, la fraise, la tomate séchée, café.
La bouche est fruitée, dense. Une amertume sensible s’efface avec de la nourriture.
Finale longue, élégante.
Domaine Sérol, Côte Roannaise Éclat de granite 2022Nez sur la cerise, la fraise, la tomate séchée, café.
La bouche est fruitée, dense. Une amertume sensible s’efface avec de la nourriture.
Finale longue, élégante.
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- Jean-Loup Guerrin
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Domaine Robert Sérol et Fils – IGP Pays d’Urfé – Oudan De butte en blanc – 2022
Domaine Robert Sérol et Fils – IGP Pays d’Urfé – Oudan De butte en blanc – 2022Un monocépage viognier sur granite.
La robe est claire, de couleur paille.
Le nez d'abord ténu daigne s'ouvrir un peu pour proposer des agrumes et des fleurs blanches. On est loin du viognier de l'Ardèche, souvent trop m'as-tu vu.
La bouche se révèle assez confortable, tant par sa rondeur que son aromatique plus fruitée qu'au nez, avec de l'abricot sec et quelques touches anisées. Une certaine tension la mobilise et lui apporte de l'énergie jusque dans la finale d'allonge correcte.
Bien ++ pour ce vin bien fait mais j'en attendais plus de caractère.
Je vais tenter une courte évolution d'un et deux ans pour les suivantes.
Jean-Loup
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- icna
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Réponse de icna sur le sujet Domaine Robert Sérol et Fils - Côte roannaise - Les Blondins 2022
Domaine Robert Sérol et Fils - Côte roannaise - Les Blondins 2022Le nez est ouvert avec un joli fruité bien jeune sur un mélange de fruits noirs et rouges. Il y a aussi un petit côté fumé et floral.
La bouche est super bien équilibrée, c'est à fond sur le fruit, onctueux avec une belle fraicheur. Les tanins sont fins, le toucher est élégant et fondu avec une belle longueur.
J'adore, on en boirait des litres.
La cuvée éclat de Granit 2022 à coté, était loin du niveau.
Quentin
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