Ma femme est extraordinaire et oui Messieurs !!!
Depuis que j'ai découvert sa region natal (Anger), j'ai pu silloner cette merveilleuse région et son vignoble si particulier.
Les CHAUMES, QUART DE CHAUME, COTEAU DU LAYON...
Je dois avouer qu'en matière de moelleux, les Jurançon, Sauterne et autre ont là un joli concurent.
Ma cave regorge de ce moelleux si ... joliement habillé, si ... fruité avec sa bouche epaise et sa robe prenant la couleur d'huile d'olive.
Sur un dessert (gateau au chocolat) sur un foix gras (exceptionel) en apero (vos convives en seront bouche-bé)
Essayez et vous m'en direz des nouvelles
Suggestion d'achat: pas en gde surface; allez voir votre caviste préféré...
domaine des Baumards et Bise pour le quart,
chateau du Breuil et domaine Bobineau pour le CDL (notamment leur cuvée Orantium pour le premier et la sélection ??? 2003 pour le second, des nectars).
François.
NB : Que des producteurs dont le nom commence par "B"... un hasard ?
Je te signale que les intervenants du site partagent ta passion pour le Layon:
le moteur de recherche te permettra de lire 126 posts sur les Layon dans ce seul forum Loire.
Je te laisse faire le compte des commentaires sur les autres liquoreux que tu cites...
Si ta cave regorge de ces crus, merci de nous laisser quelques notes de dégustation
Je ne manquerai certainement pas de donner mes notes de dégustation tant je prend du plaisir à le déguster.
Je serai sur les côteaux au mois de janvier et j'irai à la rencontre des cavistes qui sont du grande gentillesse et qui savent prendre le temps de faire decouvrir leur domaine.
C'est principalement du domaine de la Ducquerie ou je m'aprovisionne (le beau père connait bien ...); je vais donc découvrir le millesime 2003 qui je l'espère aura bien profité du soleil de cet même été.
Y a t'il en gde surface une bonne etiquette en 1/4 de chaume ou bien même en CDL qui valle le coup d'être connu ?
Les notes gustatives que je donnerai, n'auront peut être pas les mot d'un spécialiste car je ne suis qu'un amateur qui ne demande qu'à apprendre et à apprecier.
Merci donc d'être indulgent et de ne pas hésiter à me corriger.
J'avoue consulter régulièrement ce site mais assez rarement le forum consacré à la Loire dont je connais mal les vins malgré plus de trente ans d'expériences diverses en tant qu'amateur de vins.
Votre enthousiasme à l'égard des Coteaux du Layon m'incite à tenter l'expérience. Toutefois redoutant d'acquérir un produit médiocre qui risquerait de me détourner de cette appellation, je me permets de faire appel à vous.
Au catalogue d'une grande surface de la petite ville près de laquelle j'habite, figure le Château de Fesles se déclinant en Bonnezaux 1999 à environ trente euros, en Coteaux du Layon 2001 à 9,90 euros et en Anjou rouge et blanc dans le millésime 2002.
Ces vins sont-ils recommandables ? Particulièrement le Coteaux du Layon 2001 ?
Château de Fesles, comme pas mal d'autres crus de la région, appartient aux domaines Germain.
On trouve facilement les produits Germain en grande distribution, surtout Leclerc et Carrefour.
Je n'ai pas bu Fesles, grand vin de Bonnezeaux, en 99, mais le 96 m'a enchanté.
Même le second vin "F de Fesles" a été une agréable surprise en 98.
Tu trouveras avec le moteur de recherche des notes de dégustation sur ces vins dans la rubrique Fesles et dans d'autres...
L'anjou blanc et rouge de Fesles est bon, habituellement, mais assez simple... Son prix est très modique.
Je préfère acheter le savennières du domaine: Château de Varennes, un joli vin, si on aime, comme moi, les savennières boisés.
cf. les notes sur ce cru...
Je signale les deux côteaux du Layon Chaume Germain: La Roulerie et la Guimonière, agréables vins, comme le montrent également les notes...
A ta disposition pour tenter de t'apporter plus d'infos sur un point ou un autre.
Plutôt que de rire d'un grand amateur, j'ai tenté, avec mon peu d'expérience dans ce vignoble, de répondre à Michel, face au silence de Petrus.
Je pense que tu peux compléter utilement ma modeste contribution(bbb)
j'ai un gros doute maintenant que j'ecris ma reponse lol, mais j'suis quasiment sûr que le "poil de lievres", sélection de grains nobles, est un coteaux du layon. Il est excellent ! il ressemble fortement au bonnezeaux. Pareil je v demander ce soir a mon pere + d'infos sur ce vin si je peux pour vous dire ca...
alala ca m'enerve de pas me souvenir de tout ca, je vous envie de connaitre tout ce que vous savez et surtout de vous en souvenir jusqu'aux détails les + précis !
pour répondre à MICHEL ...pas de problèmes pour les vins du domaine GERMAIN ..les derniers achats en G D .FESLES 97 magnifiques ainsi que ROULERIE 97....Je possède encore des 83 85 89 .en cave tous de petites merveilles .....