Dégustation des 2008 organisée par un marchand suisse dans un hôtel 5* de Lausanne.
Un petit mot sur l'organisation: difficile ! 300 personnes (à vue d'oeil), une range de tables (une par domaine), généralement tenue par un seul membre du château, 2 millésimes par vin (le 2008 et un plus ancien), trop peu de crachoirs, imaginez l'effort pour pouvoir goûter dans des conditions agréables
. Au niveau positif, le fait que les propriétaires étaient souvent présents (Anthony Barton par ex.) et que la température de service était bonne. Certains one essayé de goûter les Rive Droite avant les Rive Gauche, je me suis cantonné à passer d'un stand à l'autre dans l'ordre alphabétique
N'étant pas un spécialiste de ce type d'exercice, je me suis limité à goûter les rouges 2008 (et seulement les 2008) et à les classer en 3 catégories: ceux qui m'ont plus, ceux qui sont dans la moyenne et ceux qui m'ont déçu. J'ai surtout recherché les équilibres et la constitution de la matière derrière la masse tannique (du raisin et du bois).
Catégorie plaisir
Angélus (floral, beau grain de tannins, dense, long)
de Chevalier (parfumé, beaux tannins, finesse et longueur)
La Conseillante (fruit et épices, mûr, belle trame, long et équilibré)
Figeac (floral, racé, gras, beaux tannins, long)
Haut Bages-Libéral (fruit expressif, dense, belle trame, tannins contrôlés, long)
Haut-Bailly (fruit intense, belle trame, finesse, long)
Léoville-Barton (cassis, floral, ferme et dense, beaux tannins, long)
Smith Haut-Lafitte (fruit frais, long, beaux tannins, précis)
Vrai Croix de Gay (fruit frais, acidulé, long, beaux tannins, superbe équilibre).
Mon coup de coeur de la soirée
Catégorie "dans la moyenne", certains tirant vers le haut et d'autres vers le bas
d'Aiguilhe (très tannique)
l'Arrosée (flora, belle tenue)
Canon (beau fruité, rond, belle trame et longueur)
Canon-la-Gaffelière (fruité et floral, belle trame et longueur)
Charmail (jolie matière, assez simple)
Clos Fourtet (puissant mais court, et très alcoolique)
Coufran (belle structure, rond, bien fait)
Dufort-Vivens (très sec, demi-corps)
Ferrière (tannique, surmûri, un peu rustre)
Fieuzal (rondeur et acidulé)
Fleur-de-Boüard (fruité, tannique, belle tenue)
Fleur Cardinale (fruit intense, léger volatil, voluptueux mais bel équilibre. Très Languedoc)
Giscours (fruit très mûr, assez fin, jolie tenue)
Grand Corbin-Despagne (fruité, belle fraîcheur, long et équilibré)
Grand-Mayne (fruité, volatil, dense, puissant, très nouveau style)
Haut Condissas (mûr, plus extrait et tannique)
d'Issan (acidulé et amertume, belle longueur)
Kirwan (léger, limite fluet mais plaisant)
Lagrange (encore sur l'amertume, belle trame, long)
Langoa Barton (moins fin que Léoville, plus souple, plaisant)
Meyney (puissant, sur le cèdre, tannique, fruit en retrait)
Montrose (cèdre, acidulé, vert en bouche, très astringent)
Petit-Bocq (joli fruit, demi-bouche, légère amertume)
Petit-Village (fruit, épicé, acidulé, long, de demi-corps)
Phélan-Ségur (fruit, joli boisé, tannique)
Pouget (fumé, torréfié, forte acidité)
Respide-Médeville (mûr, léger volatil, sec, pas encore d'équilibre)
Rollan de By (fruits, épices, belle fraîcheur, demi-bouche, joli)
Siaurac (fruit, épicé, belle trame et fruit, long)
Sociando-Mallet (fruit, fumé, assez carré, mais bien en place)
Talbot (acidulé, amertume, pas mal)
du Tertre (bois torréfié, capiteux, long, étoffé, très extrait)
Troplong-Mondot (liqueur de fruits, extrait, fort en café)
Catégorie déception
Agassac (trop fluet)
Beauregard (peu de fruit, boisé, demi-bouche)
Beychevelle (asséchant, peu intense)
Boyd Cantenac (amer et court)
Chasse-Spleen (tannique et massif)
Grand Puy-Ducasse (boisé et asséchant)
Gruaud-Larose (très sur, limite sous-maturité, astringent)
Lascombes (boisé, peu avenant)
Pape-Clément (épicé, dense, amer, très extrait)
Poujeaux (en dedans et maigre)
Rauzan-Ségla (vert, astringent, un peu de fruit)
Anthony, qui a réussi à laver ses dents grâce au bicarbonate mais qui cherche encore une solution pour ses doigts de la main droite, couleur bordeaux-rouge-violet