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GILT écrit: Domaine de Terrebrune - Bandol rosé 2018
'' Nouvelle tentative sur cette bouteille qui m'avait laissé sur ma faim.
La robe a pris de la couleur et offre un rose dans la bonne moyenne.
Le nez est intense sur les agrumes.
La bouche est assez simple aromatiquement sur les agrumes mais c'est la structure qui est intéressante : un peu de douceur, de la fraicheur et quelle allonge.
Un très beau rosé sur un millésime difficile.Je le sens promis à une belle évolution.
Ce domaine est vraiment maitre sur cette couleur !
Gilles ''
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Domaine de Terrebrune - Bandol rouge 1991
Bue au restaurant La luge (de l'hôtel Blizzard) à Val d'Isère le 30 mars. 90€ sur table, je subodore une braderie pour un vin à l'apogée dépassé.
[/]
En conclusion, un vrai gagnant-gagnant puisque c'est une très jolie bouteille, rare et sans coefficient multiplicateur que nous avons bu et d'un budget accessible
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Bien sûr que 90€ pour 75cl de liquide est dans l'absolu totalement irrationnel mais toi comme moi connaissons les conditions du marché en France : les restaurants se font la marge sur les vins. Par ailleurs, je considère que les sorties au restaurant sont un l'un des luxes les plus grands dans mon train de vie avec l'intensité en € la plus élevée par minute. Toutefois, dans le contexte dans lequel nous étions, où les bouteilles les plus accessibles de la carte étaient à 70€ pour des millésimes jeunes de références trouvables à moins de 20€ chez un caviste lambda, cette proposition de Bandol se démarquait extrêmement bien.Pardon d'émettre un avis discordant, mais 90/95 euros pour une bouteille de vin n'est pas un tarif "humain" (oui, j'ai compris que c'est au restaurant, le coef et tout et tout)
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Pardon d'émettre un avis discordant, mais 90/95 euros pour une bouteille de vin n'est pas un tarif "humain" (oui, j'ai compris que c'est au restaurant, le coef et tout et tout)
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Avec 5% annoncés dans l'assemblage, chapeau bas si c'est bien ça !Les amers de Marsanne dominent la finale
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Un cornac fait moins de 5% du poids d'un éléphant, c'est pourtant lui qui le dirige et décide. Les 100% Bourboulenc, Ugni blanc ou Vermentino (échantillons très faibles certes) que j'ai bu ne donnaient pas des amers comme ça, alors que je les ai retrouvé tant sur les ermitages, que les Saint-Joseph blanc ou Saint-Peray que j'ai bu.
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Un cornac fait moins de 5% du poids d'un éléphant, c'est pourtant lui qui le dirige et décide. Les 100% Bourboulenc, Ugni blanc ou Vermentino (échantillons très faibles certes) que j'ai bu ne donnaient pas des amers comme ça, alors que je les ai retrouvé tant sur les ermitages, que les Saint-Joseph blanc ou Saint-Peray que j'ai bu.
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