Tu as raison Antoine, c'est pourtant ce que je fais chaque année en les goûtant de façon très rapprochée toutes les 2. C'est la raison pour laquelle il m'a toujours semblé trouver plus de fond et de structure sur la Champine, alors que la Syrah à Papa joue, à mon goût, pleinement le registre de la gouleyance, de la "facilité", du plein de fruit. Chose qu'elle arrive à faire de façon magistrale d'ailleurs, et ton compte rendu le montre à juste titre.
On reste malgré tout sur 2 syrahs d'entrée de gamme hautement recommandables.

En changeant de coin mais pas de cépage, quelqu'un a-t-il déjà tenté la comparaison avec la cuvée XB de Xavier Braujou ?

Pour moi, Les Hauts du Monteillet sont bien au-dessus de la Syrah à papa en termes de gourmandise et de volume.
La Champine est souvent plus concentrée que Les Hauts, un peu plus animale aussi. Pas le même style mais j'aime beaucoup les deux (moins la SàP, plus commune).

the_ej écrit: En changeant de coin mais pas de cépage, quelqu'un a-t-il déjà tenté la comparaison avec la cuvée XB de Xavier Braujou ?

C'est de loin ma cuvée préférée à ce prix parmi celles citées, mais je dirais néanmoins que l'on sent que le vin a vu plus de soleil... A voir donc en fonction des goûts de chacun, car ce n'est pas du tout typé syrah Rhône nord.

Sinon perso je teste chaque année les petites cuvées de Cuilleron, Montez et Gérin pour voir celle que je préfère. Je les trouve assez peu constantes d'une année sur l'autre. Par exemple, je n'avais jamais trop apprécié la Champine, mais j'ai trouvé le 2016 au top et un très bon Q/P à 10€.
Au passage, le blanc en viognier (2017 je crois, même prix) m'a beaucoup plus aussi, on n'est pas si loin que ça des Contours de Deponcins et bien au-dessus du viognier de Cuilleron au même prix.

Alain

Il va donc falloir que je me procure une Champine pour me faire une idée plus précise

Pour ma part sur 6 bouteilles de champine toutes étaient daubé au nez par les Bret , pourtant en bouche il y avait du vin... dommage (Millésime 2016)

Domaine du Monteillet - Saint Joseph 2014

Bouteille survivante d'une inondation


Ouf au nez , c'est normal. C'est ouvert sur les épices à viandes. La bouche est vive, fraîche assez fruité. La finale est belle, mais un poil trop végétal. J'avais un meilleur souvenir de 2015. Beaucoup de plaisir tout de même 15/20.

Euh, c'était chez toi cette inondation ou simplement un peu (titverre) d'eau dans la cave ?

Jean-Loup

C'est chez la belle-mère. Elle est situé à 30m de la rivière qui est sérieusement sorti de son lit. Toutefois, il y a eu des dégâts minimes, mais quand même. Il y a eu 30 cm d'eau avec quelques bouteilles intégralement immergés.

Bu une St Joseph cuvée du papy 2015 pour voir l'évolution

Ouvert tout de suite a une température qui avoisinait les 20°.

Au nez, on ressent de la groseille du cassis beaucoup de fruits rouges explosent en bouche. On retrouve également ce côté poivré que j'apprécie tant dans ce cépage. Le nez est déjà magnifique a l'ouverture ...

En bouche, on retrouve tout ces petits fruits rouges qui s'accompagnent d'un joli côté velouté très fin sans grosse matière.
Un saint joseph qui joue un rôle de vins fin vraiment élégant avec un bel équilibre ici.

24h après et revenu a une température de 15°, le nez n'a pas bougé et exhale toujours cette palette de fruits rouges et cette touche poivrée.

La bouche fait ressortir beaucoup plus le poivre et un côté épicé. C'est comme ci les fruits étaient enrobés de poivre ... J'ai également l'impression d'avoir plus de matière en bouche qu'a sa sortie du domaine en 2017 ...

La syrah remplit tellement bien le palais que la bouteille s'est vite ...consumée ...

Le nez est la longueur ont été superbe.

Content de cette bouteille sur 2015. Il en reste 4 qui attendront quelques temps ...

Domaine du Monteillet, Saint Joseph, Cuvée du Papy, 2016

La robe est grenat foncée. Le nez est généreux, sur la crème, la vanille, les épices, les fruits rouges, témoins d'une belle gourmandise. La bouche est fluide, sanguine, de demi-corps, avec toujours ce côté bien élevé et généreux de l'élevage crémeux/vanillé le rendant assez gourmand. On retrouve également des jolis fruits rouges éclatants et un peu de poivre. La finale est de moyenne longueur. Je comprend que certains soient rebutés par l'élevage qui est manifeste, il est vrai. Néanmoins, je trouve que de temps en temps, c'est une cuvée assez régressive que je (re)bois avec plaisir. Très Bien (16/20)

Merci Florian de t'être "sacrifié" pour nous !
Cela confirme mon intention d'ouvrir la première de mes bouteilles pas avant 2021.

Jean-Loup

Jean-Loup Guerrin écrit: Merci Florian de t'être "sacrifié" pour nous !

Oui, cela a été un véritable crève-coeur...d'autant que ce n'était pas moi qui régalait!!!

Domaine du Monteillet - Saint Joseph Cuvée du Papy 2013

Bouteille bue cette semaine au camping ...

Jolie couleur rouge sang brillant
Nez sur la groseille, le laurier, la sauge
La bouche est superbe: une jolie acidité accompagne une matière, certes pas énorme, mais l'ensemble est super équilibré procurant un vrai bonheur.
le salivant de l'affaire incite aussitôt à se resservir
Très bien

St Joseph Cuvée du Papy 2013 - Stéphane Montez:

Bue lors de cette occasion .

La dernière bue en juin 2018 s'était vraiment révélée au bout de 48h d'ouverture. Je décide donc de l'ouvrir elle aussi hier soir: lardé, poivré, puis viennent des notes de caoutchouc brûlé qui commencent à se fondre et qui ne me dérange pas outre mesure. En agitant fortement, je distingue du fruit rouge. C'est plutôt pas mal, et je rebouche de peur que ça ne se fatigue quand même.

Ce soir, ça n'a pas beaucoup bougé. Toujours sur le même registre, très expressif, démonstratif. La bouche elle a perdu en mâche par rapport à l'année dernière. C'est très bon, mais il lui manquait une bonne daube de 7h pour l'accompagner plutôt que les pizzas et autres quiches. Mais c'était aussi l'occasion de faire découvrir. Et là, je crois que tout le monde a aimé (personne n'est allé vider son verre à l'évier ).

À noter, sur le foie gras maison qu'on avait ramené, j'ai trouvé l'accord vraiment sympa. Pas le truc que ferai à chaque fois que j'ouvre un bocal de foie gras, mais expérience intéressante.

Domaine Stéphane Montez, St Joseph "Cuvée du Papy" 2013

Bue également cette semaine, la bouteille est effectivement démonstrative, juteuse sur les fruits rouges et possédant une grosse acidité. Tanins encore saillants, puissance et longueur sont au rendez-vous. La puissance l'emporte un peu sur l'élégance et on aurait aimé un brin de complexité en plus mais c'est tout de même très digeste. Bue dans les deux heures, je n'ai pas senti que la bouteille présentait des signes de faiblesse à l'aération. A attendre peut être une paire d'années pour que les tanins se fondent totalement.

Très bien -


ps : je trouve quand même que ce domaine a une belle régularité sur cette cuvée.

Cordialement,

Seb

Domaine du Monteillet Condrieu Chanson 2014

Bu lors de cette soirée www.lapassionduvin.c...

Stéphane : Robe claire.
Nez fin et élégant montrant une bonne maturité, plus fruits jaunes, léger miel.
La bouche est bien équilibrée, une fraicheur bienvenue, des amers portant sur une finale légèrement saline. C’est un beau flacon fort bien sympathique.

Yves: Le Chanson se rapproche, mais sans atteindre le niveau du Pinon. C’est un bon sparring Partner, je le précise !

Stéphane

Seconde étape de notre journée en Côte Rôtie, après un début au Domaine Gerin , nous voici à 10h15 chez Stéphane Montez sur les hauteurs de Chavanay. Le temps est gris et brumeux, ce qui nous évitera bien d’avoir un aperçu sur la centrale nucléaire sise de l’autre côté du Rhône…
Nous sommes reçus par Julie, puis rapidement Stéphane nous rejoints. Un peu pressé par le temps car le programme est chargé, la dégustation s’effectue rapidement, d’autant qu’un autre groupe est également arrivé entre temps.
Le millésime 2018, dont nous goûterons en partie les blancs, s’annonce très mûr, avec des rendements idylliques, « un Rêve de vigneron ce millésime » selon Stéphane Montez. Il nous avoue avoir fait le plein dans la cave avec des rendements de 44 hl/ha pour Côte Rôtie et Condrieu environ, et que d’ailleurs se sont ces volumes atteints qui ont pu produire une telle qualité. Les pluies s’étant effectuées aux meilleurs moments, pour donner un peu de volume, et rééquilibrer les acides et les tanins dans les raisins.
Concernant les vinifications, le domaine effectue des macérations longues sur des raisins partiellement éraflés, sans pigeage, avec le chapeau du marc immergé.



IGP Collines Rhodaniennes Les Haut du Monteillet 2018 : Parcelles limitrophes à l’appellation Saint Joseph, sur le plateau de Chavanay. 90% Viognier, 10% Clairette, 9 mois d’élevage en fût. Mise en bouteille en août.
On a un nez crémeux, fruité, mûr sur l’abricot et la pêche jaune charnue. Au départ, la bouche est un peu dissociée entre acidité et amers. Pas de gros volume, la finale est fraîche, assez salivante, avec toujours quelques amers marqués. B (12 euros)
Saint Joseph 2018 : 2/3 Roussane, 1/3 Marsanne. Parcelles devant le caveau, sur un terroir granitique (parcelles Mève, Montelier, Boissey, Blanchard, toutes sur Chavanay). Fermentations malolactiques en barriques.
Il y a une belle robe or. On a un nez de pain grillé, de beurre vanillé, avec un fruit en dedans. La bouche est ronde, assez volumineuse, avec une belle texture, témoins d’un élevage pas encore digéré. Le fruit est un peu en retrait, avec toujours la persistance de quelques amers grillés. B-TB (19 euros)
IGP Collines Rhodaniennes Petit Viognier 2018 : 100% Viognier sur des vignes limitrophes de l’appellation Condrieu, complété par des jeunes vignes ayant l’appellation. Elevage de 9 mois en fût.
On a un nez d’abricot et de verveine. La bouche est très grasse, crémeuse, avec un côté noix de coco assez marqué. Le fruit en bouche est un peu écoeurant, sans finale. C-AB (15 euros)
Condrieu Les Grandes Chaillées 2018 : Terroir granitique, comprenant 8 parcelles réparties sur 4 communes. 100% Viognier, élevé 10 mois dans des fûts récents et demi-muids.
On a un nez de poire, d’abricot et de chèvrefeuille assez intéressant. La bouche est crémeuse, un peu pierreuse. On retrouve des fruits jaunes charnus, tendus par une juste acidité. La finale est sur la chlorophylle, le menthol, assez fraîche et jolie. Il manque peut-être un tout petit peu d’amplitude mais cela reste un joli représentant de l’appellation. TB-E (28 euros)
Condrieu Chanson 2017 : Parcellaire, abrupt et aride de granite. 100% Viognier. Elevage de 18 mois en demi-muids.
Le nez est fermé, sur le silex frotté. La bouche est dense, pierreuse, assez fermée aromatiquement. L’aération révèle de belles notes de fruits jaunes riches, avec des amers bien intégrés. La longueur est belle. Moins immédiat que les Grandes Chaillées. TB (34 euros)

On passe aux rouges. Je n’ai pas voulu goûter le rosé, qui contient cette année un peu de jus de Côte Rôtie !

IGP Collines Rhodaniennes Les Hauts du Monteillet 2016 : 100% Syrah, sur 2 parcelles granitiques sur les hauteurs de Chavanay, et une rive gauche sur des galets roulés.14 mois d’élevage en demi-muids.
On a un nez épicé et très poivré. La bouche est fluide, sans corps, sans longueur ni tanins, paraissant limite dilué. Je n’ai pas accroché. C-AB (10 euros)
Saint Joseph 2018 : Jeunes vignes (20 ans) sur granite, 100% Syrah, élevé 12 mois en demi-muids.
On a un nez sur le cuir, les épices, la réglisse. La bouche est fluide et de demi-corps, avec des tanins un peu secs et asséchants. Il est cependant assez long, avec de la mâche mais dont l’équilibre global me paraît un peu bancal. AB-B (18 euros)
Saint Joseph Cuvée du Papy 2017 : Vieilles vignes de Syrah sur sol granitique, avec 19 mois d’élevage. 2 jours d’ouverture pour cette bouteille.
On a un nez de baies rouges, épicé, poivré et fumé/goudron. La bouche est crémeuse, avec des tanins fins et mûrs, quoiqu’un peu collant en finale. TB (22 euros)
Saint Joseph Cuvée du Papy 2017 : Ouverte immédiatement par Stéphane, pour comparer avec la précédente.
On a un nez plus floral, sur la violette, et un côté plus explosif et expressif sur les agrumes et le fumé. La bouche est ronde et crémeuse, un peu plus fraîche. Les tanins sont plus puissants et précis, la finale est longue et fraîche, pure et acidulée. TB-E


Bel exercice avec la Cuvée du Papy : je la préfère plutôt avec une ouverture immédiate plutôt qu’à 48 heures, je la trouve plus précise, même si globalement elle supporte bien un grand volume d’air.


Côte Rôtie Fortis 2017 : Coteaux de terres brunes et surtout blondes, de gneiss, au sud d’Ampuis. 95% Syrah et 5% Viognier, élevé 19 mois en demi-muids
On a un nez sur la crème de violette et de cassis, soutenu par du poivre. La bouche est crémeuse, avec des tanins fins mais dense, accompagnant une jolie floralité (violette) et complété par un côté épicé poivré et finement végétal apporté par la rafle mûre (15-20%) lui donnant une jolie structure. La finale est toutefois un peu sèche à ce stade. TB-E (45 euros)
Côte Rôtie Bons Arrêts 2017 : Parcellaire en Monopole : le seul sur Côte Rôtie. Exposée Est et plantée en 2003. 100% Syrah, Elevée 18-20 mois.
Le nez est un peu fermé. La bouche est velouté et présente un joli toucher. La structure est belle autour de tanins fins et serrés, on sent un côté vineux et épicé, soutenue par l’acidité de baies rouges. L’ensemble est puissant mais assez frais, bien équilibré et de bonne longueur. E (68 euros)
Saint Joseph Cuvée du Papy 2012 : Pour finir la dégustation, Stéphane nous sert une bouteille prête à boire, le millésime ne nous est pas indiqué.
On a un nez fumé/cendré, avec de belles notes d’oranges sanguines. La bouche est fine, étirée, fluide, avec toujours ces notes d’agrumes et de groseilles assez élégantes, tendant le vin et le rendant très digeste, assez long et élégant, sans marque d’élevage notable. TB-E

Par la faute d’un timing très serré, nous n’aurons pas le temps de goûter la cuvée Grandes Places, ce qui nous obligera à nous arrêter malgré tout sur le stand Montez à Ampuis en janvier prochain !!!
En conclusion, les blancs, hormis le Condrieu Les Grandes Chaillées (qui est une valeur sûre de l’appellation), ne m’ont pas convaincu (en particulier avec des marqueurs d’élevage trop prégnants ou des équilibres un peu trop lourds par manque de vivacité), tout comme les entrées de gammes en rouge, un peu simples à mon goût. On sent un vrai gap qualitatif à partir du Saint Joseph Cuvée du Papy, qui montre sa capacité à supporter l’oxygène et la garde. Par ailleurs, les Côte Rôtie sont accessibles, dans un style moderne/gourmand et facilement accessible, reflets probablement de ce que souhaite le domaine.

Il est 11 heures, nous prenons congé de Julie et Stéphane (non sans les avoir remercié et avoir fait quelques commandes livrables prochainement…), car nous avons rendez-vous à Ampuis, sur les bords du Rhône, dans un domaine au style en cave et au chai totalement différents…

Euh, dégustation de douze vins, remerciements et commandes en 45 mn ?
Cela me parait trop rapide… mais pour faire trois domaines en une matinée c'est sans doute le prix à payer.

Jean-Loup

Oui, c'était le timing nécessaire, qui n'était pas dépendant du domaine mais bien de nous même. Après, on a commandé. Je n'ai pas marqué qu'on avait récupéré les commandes, ce qui est déjà un gain de temps sur le moment!!!

Salut Flo,

l'autre jour, mon TAVCO m'emmenant jeter un coup d'oeil sur le bon coin, je suis tombé sur une annonce d'un Côte-Rôtie Le Combard 17 de Montez. Tu en saurais un peu plus? Une nouvelle acquisition ou bien un lieux-dit retiré de Fortis peut-être?

Tiens ça doit faire bien 3 ans que je ne suis pas passé au domaine, ton CR m'en donnerait presque envie d'y refaire un tour un de ces jours...

P.S.: merci pour le CR de Papy 2012, il doit m'en rester 2 petites, je vais surement revoir ça dans les prochains mois du coup.

rudy.B écrit: Salut Flo,

l'autre jour, mon TAVCO m'emmenant jeter un coup d'oeil sur le bon coin, je suis tombé sur une annonce d'un Côte-Rôtie Le Combard 17 de Montez. Tu en saurais un peu plus? Une nouvelle acquisition ou bien un lieux-dit retiré de Fortis peut-être?

Stéphane n'en a pas parlé, j'ignorais d'ailleurs qu'il avait individualisé ce climat, ce qui me fera une (autre) bonne occasion de passer sur son stand en janvier...Je pense qu'effectivement, au vu du millésime, il a dû faire une cuvée parcellaire (tout ou partie, je n'en ai aucune idée) d'un climat qui rentrait dans Fortis. Un peu à la mode bourguignonne, ou pour aller moins loin, un peu "à la Ogier".
Le "Combard" n'est pas si loin des "Bons Arrêts", parcellaire individualisé par Stéphane depuis 2 millésime, en Monopole en plus (le seul sur Côte Rôtie à ce jour).

et bien florian...
effectivement, tous ces vins en 45 mns...
nous on y va samedi matin et ça dure environ 4 heures .......
bon, on apporte aussi quelques munitions personnelles et ca dégénère vite

sinon, les Combarts sont , comme les bons arrêts issues d'un GFV
actuellement je crois que seuls les propriétaires des parts ont reçu leur vin et que Stéphane n'a pas encore mis en vente les siens. Donc ce que l'on retrouve sur le bon coin c'est les bouteilles des gars qui ont touché leur "part" et qui les mettent en vente
pour moi ça doit se retrouver à peu prés au même prix que les bons arrêts ...
mais je n'y ai pas encore gouté (c'est la première année de mise sur le marché)

A+

avec le chapeau du moût immergé.

chapeau de marc, plutôt, non ? (dans le moût)

Oui, tout à fait. Erreur de retranscription de notes mal écrites!

Domaine du Monteillet - Saint Joseph Cuvée du Papy 2013

Cela faisait un petit moment que ça me tentait, et pis j’ai craqué malgré mon anticipation d’un vin encore trop marqué par son élevage. A l’ouverture,
la robe est d’un joli rouge brillant, le nez n’est pas très causant (le vin est encore un peu frais), mais les notes poivrées que j’apprécie dans la syrah
se manifestent gentiment.

Un heure plus tard et 2-3 degrés supplémentaires, le vin consent à se livrer et devient plus démonstratif. Les notes poivrées se sont renforcées, les
fruits rouges dominent les traces d’élevage (vanille), il y a du laurier, une touche lardée. C’est engageant et la bouche ne me déçoit pas, encore un
peu concentrée avec une pointe lactée, mais un très joli jus qui trouve son équilibre entre structure (acidité, tanins) et un toucher de bouche en
douceur. Le vin finit assez long et complexe, avec une petite montée en puissance des tanins.

Je suis content d’avoir craqué, mais je crois bien que le meilleur est à venir.

Eric

Comme tous les ans, il est temps de rendre visite à Stéphane, au Domaine du Monteillet
Rendez vous est pris depuis un petit moment : il vaut mieux être prévenant et être sûr que Stéphane soit là quand on viendra
Nous étions donc 5 LPViens pour cette visite, avec quelques vins apportés par nous (vous ne vous en étonnerez pas dans le CR !!!) Comme a notre habitude, ces vins seront dégustés à l’aveugle
Et contrairement a Florian, nous avons pris notre temps !! (Quoique, vu le nombre de vins ….) : arrivés à 10h, repartis à 14h30. Et encore une fois, contrairement à Florian, vous m’excuserez pour les notes succinctes sur les vins…
Nous remercions encore une fois Stéphane et son équipe pour la qualité de l’accueil, sa disponibilité et sa générosité

Arrivés à l’ouverture des portes, nous nous installons dans le caveau de dégustation en même temps que deux autres groupes
Nous attaquons par un premier blanc :

St joseph blanc 2018 : à l’aveugle je serai parti sur un Viognier. Bouche grasse, belle longueur

A ce moment là Stéphane nous propose, « vite fait » une visite a l’arrière pour gouter les vins sur fut… Bien-sûr, personne n’est d’accord… !

C’est parti :
grillette 2017 : ce sont les vignes de Condrieu situées à touche touche avec le Château Grillet : nez très complexe, grillé, sur la noisette. Énorme complexité, belle longueur portée par une jolie amertume. Sera mis en bouteille âpres Pâques. a l’aveugle, difficile de trouver un Condrieu

Grillette 2018 : nez sur la poire, le Litchi. Moins complexe, mais plus charmeur que 2017

Chanson 2018 : très ouvert, gourmant. Une superbe retro olfaction. Belle acidité et petite amertume en fin de bouche

Cote rotie Bons Arrets 2019 : la malo n’est pas encore faite : tres fruité, avec une jolie retro olfaction. Ca promet !!

Grande place 2017 : énorme !!! grande longueur grosse matière … qu’est ce que c’est bon !

On revient au caveau avec des explications plein la tête : tres belle année 2019, avec 15% de production en moins mais une super qualité : on sort de 5 millésimes exceptionnels. Mais que sera l’avenir ?
15 employés au domaine, ca commence à faire !
et on reprends notre dégustation

Blanc d’en face 18 : il s’agit de vignes en fermage, sur la rive gauche du Rhône : beaucoup de viognier, du chardonnay, de la cugnette (Jacquiére) ; comme tous les ans, ce vin me donne beaucoup de plaisirs, avec une belle fraicheur et un parfum très équilibré. Un très bon canon !

IGP Collines Rhodaniennes Les Haut du Monteillet 2018 : 90% Viognier, 10% Clairette,
Pour ceux qui aiment le viognier, c’est top !!!
Parfumé, frais…. ce sont des vignes qui n’ont pas droit à l’appellation Condrieu

IGP Collines Rhodaniennes Petit Viognier 2018 : 100% Viognier sur des vignes qui touchent le Condrieu et complété par des jeunes vignes de Condrieu
C’est gras, large en bouche sur des fruits d’abricot. Belle longueur sur un peu d’acidité

entracte
Mas Jullien blanc 2012 : nez sur la pomme ? un peu d’évolution. c’est frais. Mais pour ma part un peu déçu. Personne n’aura identifié ce vin

Chamois du paradis 2010 Ganevat : robe d’un bel or. vin porté par une fine acidité. Certains y trouvent un peu d’évolution. Pour ma part c’est moins que sur le mas Jullien et pas dérangeant du tout
C’est tres bien. Il m’en reste une, encore un an ou deux …

Condrieu Les Grandes Chaillées 2018 : vin poivré, épicé, avec du gras tres tres bien

Condrieu Chanson 2017 : en monte en gamme : beaucoup plus soyeux en bouche, plus large. presque une bouche de moelleux. Pleins d’épices en fin de bouche. Tres bon vin de gastronomie

Condrieu Chanson 2012 : vin plus évolué, sur des arômes de champignons. je suis un peu passé a coté de ce vin. Il me semble qu’Antoine, le papa de Stéphane, dit que d’habitude les Condrieu se boivent sur les 5/6 premières années et qu’ensuite il faut les attendre 12/15 ans …

on passe maintenant aux rouges

IGP Collines Rhodaniennes Les Hauts du Monteillet 2016 : une bouche un peu acide. vin moyen
en relisant le CR de Florian, je retrouve le même vin, alors qu’il y a deux ans de différence … ?

Saint Joseph 2018 : épices, tannins fondus : un tres joli vin !

Saint Joseph Cuvée du Papy 2017 :
nez sur le lard fumé, les fruits rouges, la violette- le vin est épicé fondu. C’est déjà prêt à boire, mais selon Stéphane ca devrait se refermer …

entracte :
Roc des anges - relief 2011 : bien que pas fan du domaine, j’ai trouvé un vin gourmand, plein de fruits et de soleil ? vin tres mur. Pas au gout de tout le monde

Saint Joseph Cuvée du Papy 1997 :
petit bonus !! la robe est tres nettement tuilée. le sucre a été mangé et on retrouve un vin plutôt sec mais qui se tient encore tres bien
Au jeu de l’aveugle, nous étions entre 15 et 20 ans d’age … pas assez vieux mon fils !!!
comme les années précédente, bel exercice ou l’on voit que ce vin peut vraiment être oublié en cave !

Côte Rôtie Fortis 2017 :
Vin gourmand épicé : belle entrée de gamme en cote rôtie, avec une mâche présente, et un bel équilibre. C’est tres bien

Côte Rôtie Bons Arrêts 2017 :
la, on fait « waouh » !! le nez est lardé, fumé, long…. on prends son temps pour attaquer la bouche. et celle-ci confirme le nez, avec un beu toucher de bouche, un soyeux, une complexité. L’année dernière on avait déjà pris une claque sur ce vin … c’est confirmé cette année

a notre demande, comme deux allocataires du GFC sont parmi le groupe, Stéphane nous ouvre un
Combarts 2017 :
en comparaison, c’est tout aussi bon que Bon-arrets, mais peut être un peu moins gourmand mais plus structuré . Prêt pour une garde un peu plus longue ? L’avenir nous le dira
Heureux les adhérents a ces deux GFV !

Entracte
Chateauneuf du pape Laurent Tardieu 2009 : ce vin fait l’unanimité : malgré l’année, ce vin est d’une remarquable fraicheur, ne faisant a aucun moment ressentir le degré d’alcool. C’est soyeux, enrobé, fondu, fruite. Excellent !

Grande Place 2016
C’est encore tres vanillé, mais pas outrageux. pour ceux qui n’aiment pas le bois, ca va pas le faire, mais en même temps c’est complexe, gourmand avec une trame qui porte le vin : Excellent vin
on prends son temps et surtout on ne crache pas …

entracte :
Cornas 12 de Clape : vin difficile pour ma part : très acide, astringent, végétal … pas aimé

Grande place 2004 : énorme claque sur ce vin !!!!! il y a tout : les aromes, la longueur, la mâche le toucher de bouche
la bouteille a tourné dans le caveau et n’a pas fait un pli… mais on a pu en avoir une deuxième fois … et on n’a pas rempli les crachoirs !
grand vin:jump:

le temps de prendre nos commandes, de charger, de payer. Le caveau s’est vidé.
On prends un petit digestif, sous forme de
Candice 2016 : vin moelleux/liquoreux de Condrieu (on n’est pas arrivé à la bonne définition) avec 80 grammes de sucre. C’est un joli vin très équilibré
et on finira juste avant de partir, pour faire plaisir a notre hôte, pour voir ce que donne ce vin a l’âge ou les gens l’ouvre habituellement, sur
Cuvée du papy 2012 : c’est un beau vin de plaisir, avec tout ce que l’on attend. Des tanins fondus, un jolie fraicheur …. mais je pense que nous avions un peu le palais fatigué..

Encore un immense merci a Stéphane pour sa disponibilité, a Caroline qui l’a accompagné, et un coucou a Julie, un peu malade pour a priori avoir mangé un peu trop la veille !!!!

vivement l’année prochaine !

Christophe, l'an prochain je veux bien prendre le temps avec vous, mais cette année, techniquement je ne pouvait pas faire autrement !!!
Concernant les Haut du Monteillet, c'est toi qui a raison, c'était bien un 2016 que l'on a goûté: j'ai amendé mon compte-rendu.

Domaine du Monteillet - Stéphane Montez - Saint Joseph blanc - 2017

Un vin que j'étais sûr de ne pas apprécier, piètre amateur que je suis des équilibres sur le gras et l'amertume.
Que dire, si ce n'est que je sais que je ne sais rien.

Le vin sera bu sur trois jours. La robe est d'un joli dorée.
Le nez exubérant, sur les fruits jaunes et exotiques, l'ananas rôti.
La bouche est large, grasse, mais énergique avec une belle persistance aromatique, fini sur une jolie amertume.

Très bien

Bonsoir,

Bu ici

Domaine du Monteillet - Côte Rôtie "Fortis" - 2012

Bouteille ouverte 2h30 avant service pour accompagner des magrets de canard avec une sauce au foie gras et accompagner de pommes de terre rissolées, des champignons et des châtaignes.

Visuel : La robe du vin montre un tout début d'évolution par la présence d'un risque légèrement orangé, tout en étant rouge foncé en son centre mais aussi avec une certaine turbidité de la robe.

Nez : Bien expressif également, on est sur les notes d'une belle syrah avec les notes de fruits rouges (cerise, fraises), de fruits noirs (myrtille), épices, de poivres, notes lardées/bacon et de jus de viande, fine note de cuir.

Bouche : La matière est belle et sur un registre de souplesse en bouche, presque de la dentelle. Les tannins sont quasi fondus, et les notes du nez sont bien présente, que ce soit les notes lardées, de bacon et de jus de viande, de fruits noirs (myrtille, cassis), de fruits rouges (fraises, cerise), d'épices et de poivres, notes de cuir. La finale, de belle longueur, se termine sur les notes de fruits noirs et rouge, ainsi que les notes de lard et d'épices, mais aussi avec des notes d'orange sanguine.

Très belle bouteille et un très bel accord avec le plat !!

Bonne soirée,

Seb.