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La Chartreuse

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

Ah oui pardon il n'y en a plus a voiron mais a la boutique de la correrie.... ;-)

après pour la déguste je suis convaincu que ce n'est pas mauvais mais mettre 80 euros pour un produit qui n'est pas des pères chartreux et qui permetterait de s'acheter un rum zacapa 23anos....;-)

bonne déguste a tous

ah oui une déguste faite recement: voiron 1950 jaune: la liqueur est lourde pateuse elle est sur l'encens la cire les épices...en bouche elle a juste ce qu'il faut de sucre... une merveille
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30 Mar 2009 21:49 #331

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

Dégusté hier,

Chartreuse verte 1992: La liqueur a évolué elle parait plus complexe moins agressive. Cependant la complexité des arômes nait des arômes primaires de la liqueur qui se sont patinés et pas de l'apparition de nouvelles saveurs...

intéressante dégustation qui montre (AMHA) que les Voirons post 89 sont aussi capable d'évoluer mais différemment...

cheers!!!
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11 Jui 2009 17:23 #332

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

J'ai ouvert une des plus anciennes Tarragone qui doit dater d'avant 1921.
Une merveille invraisemblable.
Je la raconte dans "le vin et la table".
Si les amoureux des chartreuses veulent aller faire un commentaire, ils sont les bienvenus.

Nota j'ai bu une chartreuse d'avant 1903. L'écart avec une V.E.P. est stratosphérique.
Et je pense que la Tarragone est plus dense et plus profonde.

A se damner. Si je m'étais laissé aller, j'aurais sifflé une bonne partie de la bouteille, car c'est d'une sensualité folle.
Cordialement,
François Audouze
01 Juil 2009 10:29 #333

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Réponse de gobt sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

Salut François,

Et tu oses en parler comme cela sans m'avoir invité à partager ces flacons !!!

Pour info, le 26 septembre chez le caviste parisien (où nous nous étions donné rdv il y a 2 ans), une nouvelle cuvée "édition limitée" sera présentée. Je n'en sais pas plus mais je ferai tout pour y être.

Au plaisir de te rencontrer à nouveau là-bas ou ailleurs.

Thierry (Bxl)
01 Juil 2009 12:31 #334

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

slt,

je vois que la tarragone est bien placée ds la dégustation!!!

sinon pour l'édition limité apparemment ca sera un mélange de verte et jaune en demi vep (vieillissement de moins de 10 ans) à voir!!!!

sinon cet été je retourne en Espagne chercher des tarragones je vais retourner chez un mec qui avait ds son garage plus de 200 roscas de vertes: ca donne envie de pleurer : T_T car il boie uniquement les jaunes et vend les vertes très cheres

bonne déguste a tous!!!

dernière déguste de tarragone hier: jaune de 1970 acheté 10 euros sur le net: elle est incroyablement douce pas grandiose mais d'un bon rapport qualité/prix !!!!
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01 Juil 2009 13:13 #335

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

François,

La dégustation devait être très agréable... Il n'y a pas à dire, ces liqueurs se bonifient pour notre plus grand plaisir.

François
01 Juil 2009 18:40 #336

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

lalie3 écrivait:
> sinon pour l'édition limité apparemment ca sera un
> mélange de verte et jaune en demi vep
> (vieillissement de moins de 10 ans) à voir!!!!
> .... T_T car il boie
> uniquement les jaunes et vend les vertes très
> cheres
>
> bonne déguste a tous!!!

Ce serait donc une "presque" épiscopale (pas 1/3 ; 2/3) dont le vieillissement se situerait à mi-chemin entre la chartreuse "normale" et la VEP, mais plus proche de l'âge de la VEP.

PS : ses vertes, il peut se les garder.... mais il a bon goût de boire ses jaunes !
01 Juil 2009 18:45 #337

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

J ai eu la même info que toi bouhi !!! Il y aura même des gros flacons!!!

Sinon tu connais le vendeur don je parle? Ou tu n aimes pas la verte?

Cheers
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01 Juil 2009 19:30 #338

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

Je n'aime pas trop la verte. une VEP verte de 1965 a failli, un jour, me faire changer d'avis, mais le doute n'a pas duré...
(cf le récit page 2 de ce fil...)

Sinon je déguste de moins en moins, à mon grand regret alors 1 litre est un contenant que je trouve déjà bien grand.

François
01 Juil 2009 21:41 #339

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

ok j'ai une nette préférence pour la jaune mais la verte est d'une telle complexité....
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02 Juil 2009 21:37 #340

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Réponse de bouhi sur le sujet Chartreuse Tarragone 1920

[img=http://img27.imageshack.us/img27/9161/dsc00020copie.jpg]

couleur or intense, peu éclatante, texture sirupeuse.

En bouche, l'alcool semble avoir disparu, pas le sucre, une sorte de bonbon liquide, mais sans lourdeur. L'alcool est totalement intégré pour équilibrer la liqueur.
Des arômes de pâte d'amande, des épices, avec notamment un côté poivré très délicat.

La finale et l'odeur de la goutte restant dans le verre persistent dans une complexité d'odeurs d'épices variées.

Un grand moment, avec probablement l'alcool le plus complexe que j'ai pû rencontrer jusqu'à présent. Plus de plaisir que d'envie de tout analyser...

François
06 Juil 2009 11:09 #341

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone 1920

une tarragone 45!!! le rêve!!! 8-)

"Plus de plaisir que d'envie de tout analyser..." J'imagine aisément ;-)
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06 Juil 2009 11:22 #342

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone 1920

45 ? Non, dans le titre c'est écrit "1920" :D mais cela ne change rien au plaisir.
06 Juil 2009 11:25 #343

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone 1920

heu pardon je me suis trompé

ne pouvant pas voir la contenance du flacon sur la photo.... j'avais déduis que c'était une 45-51

sauf qu'un petit détail fait que c'est une 30-45 il y a écrit "liqueur à Tarragone Pères Chartreux" et non pas liqueur à Tarragone PAR LES Pères Chartreux ce qui fait que cette bouteille est de la période 30-45.

cependant "union agricola" en bas est écrit en minuscule ce qui me laisse penser que c'est une 45-51

AMHA il s'agit d'une bouteille de transition entre ces deux périodes donc une 45...

si ta bouteille fait plus d'un litre ou 50cl c'est une pré45 si elle fait 75cl c'est une post 45....

Ca devait être une expérience absolument magnifique...je n'ai malheureusement jamais eu l'occasion de déguster cette période (pour le moment j'espère ;-) ) mais que ca doit être BEAU!!!!

cheers
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06 Juil 2009 11:42 #344

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone 1920

Disons qu'il ne faut pas se fier à l'étiquette d'un point de vue "commercial", je t'envoie un MP.

Sinon, c'était une 50 cl.
06 Juil 2009 11:55 #345

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Réponse de linsolite sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

Bonjour , j'aurais voulu quelques informations concernant l'histoire et l'âge d'une bouteille de chartreuse ,s'agit t'il d'une Grande Chartreuse de 1869 ? Cette bouteille est elle d'exception ? Le niveau du liquide est excellent et la bouteille bien scellées, une proposition pour un éventuel achat est la bienvenue.Sa contenance est d'1 litre et elle ne possède qu'une étiquette. Merci à tous d'avance & @ Bientôt, Cordialement.
voici les photos de la trouvaille : photos de la bouteille

Mon Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
13 Juil 2009 11:01 #346

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Réponse de gobt sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

Bonjour,

Il est très difficile de donner une date. Trois époques sont possibles. Soit c'est une de la période 1878-1903 qui fait 1 litre, soit c'est une de l'époque 1904-1929 (dite les "liquidatreuses" qui mentionne Impr. Lith. Grenoble en bas de l'étiquette à gauche), soit c'est une de la période 1941-1951 qui fait 75 cl. Comme il n'est pas fait mention de la contenance sur ces bouteilles, il faudra la peser pour être sûr de l'époque.

Tenez-moi au courant, il n'est pas impossible que je sois intéressé.

Bien à vous.

Me répondre par MP svp.
13 Juil 2009 19:43 #347

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

J ai déjà envoyé un mail :-)

au vue des photos cela ressemble a une 1903 ou une liquidatreuse

cheers
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13 Juil 2009 19:56 #348

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

Euh, les modérateurs, vous ne faites rien??? :S

Parce que là, il y a un gars qui vend une bouteille dès son premier message...

Et elle est déjà quasiment vendue 8-)
Eric
Mon blog
13 Juil 2009 20:08 #349

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

Il y a pas mal de liquidateurs de liquidatreuse sur LPV:D
13 Juil 2009 20:14 #350

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

Au fait qqun a déjà déguste une liquidatreuse?
Born in 1988 and wine connoisseur since 1998
13 Juil 2009 20:45 #351

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Réponse de gobt sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

Jamais eu en main de Liquidatreuse mais cela serait un vrai plaisir d'en boire une fois.

Pour ce qui est de la signature, elle se trouve en bas à droite et non pas à gauche comme je l'avais mentionné.

Eric, il ne faut pas en vouloir au vendeur, c'est assez rare de s'en voir proposer une sur LPV. Comme tous les intervenants le savent maintenant, la démarche d'un vendeur de venir proposer une bouteille sur LPV n'a pas de but mercantile. Il veut tout simplement en faire profiter de vrais amateurs. Si c'est pour tenter de faire une bonne affaire, il y a E-Bay.

A +

Thierry (Bxl)
13 Juil 2009 21:12 #352

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

Si je comprends bien, du moment qu'un vendeur propose quelque chose de peu commun sur LPV (à un prix qui n'a pas été communiqué), on laisse faire ?

Le problème, c'est que si on laisse en passer un, ça risque de créer une jurisprudence à laquelle tous les vendeurs se réfèreront...

Et que nous allons crouler sous les offres 8-)
Eric
Mon blog
13 Juil 2009 21:24 #353

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Réponse de rodolphe.lille sur le sujet Re: Chartreuse Fourvoirie 1878-1903

Bonsoir Linsolite,

Pour moi votre bouteille date de la période 1878-1903, ceci aux vues de la capsule et du symbole au milieu de l'étiquette.
Mais si c'est le cas la bouteille est dans un état de conservation exceptionnel...
Je serai vous je la garderai, c'est une bouteille qui doit continuer à traverser les générations...elle fait parti du patrimoine !
Bien à vous,

Rodolphe.
Rodolphe - LILLE
delachartreuse.blogs...
www.scoop.it/t/lique...
13 Juil 2009 21:36 #354

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Réponse de linsolite sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

?
15 Juil 2009 14:44 #355

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

récapitulatif des "santa tecla" depuis le début:

1999: épiscopale du troisième millénaire
2000: jaune uniquement (pas de verte à ma connaissance) (boite sans étiquette)
2001: jaune et verte
2002: jaune et verte
2003: cuvée commémorative du départ des pères chartreux (cuvée spéciale de jaune)
2004: jaune et verte (cuvée vieillie dans l'ancienne distillerie de tarragone 4000 pour la jaune 736 pour la verte)
2005: cuvée 1605 jaune uniquement (Deuxième tirage en 2006 diffusé en qté limitée sur Paris)
2006: jaune et verte (Jaune à 43% et non 40%)
2007: jaune et verte (pas de boite mais des sacs)
2008: jaune et verte (sans boite)
2009: jaune et verte assurément et peut être un cuvée spéciale pour les 10ans!!!???

lorsqu'il est écrit "jaune et verte" il s'agit de bouteilles normales avec la contre étiquette des fêtes de santa tecla, elle sont livré en boite avec la meme étiquette colée dessus.

Petites Modifications
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27 Juil 2009 13:17 #356

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

lalie,

Je peux te confirmer pour 2009... Elles seront en dégustation comparative le 26 septembre avec de la 2000.

Il y aura également une bouteille qu'aucun LPVien n'a dû déguster à ce jour dans cette version (je mettrai bien ma main à couper mais j'en ai besoin et il y a des cas "spéciaux" sur le forum, on ne sait jamais).
[inutile d'essayer de deviner : c'est dans l'esprit des Tecla qui reviennent d'Espagne... z'avez qu'à être parisiens !]

François
27 Juil 2009 18:33 #357

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Réponse de lalie3 sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

donc pour 2009 il y aura une édition spécial ou ça sera simplement une Voiron jaune et verte avec une contre étiquette qui représente l'affiche de la fête?

tu peux m'en dire plus sur la bouteille qui sera en dégustation chez Bo.... ?

voici quelques photos de l'intérieure de la distillerie de Tarragone que j'ai fait la semaine dernière:

Fichier attaché :


Fichier attaché :


Fichier attaché :


cheers
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27 Juil 2009 19:36 #358

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

1) Les Tecla sont des bouteilles issues de bons tonneaux (ou alors vieillies plus de 3 ans... mais ça, pour savoir...). En dégustant côte à côte une tecla et une voironne de la même année, des nuances apparaissent de suite.

2) nan... :D et si tu restes à Fourvières, tu ne sauras pô ! Mais tu regretteras amèrement ;)

François
27 Juil 2009 20:05 #359

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Réponse de rodolphe.lille sur le sujet Re: Chartreuse Tarragone.

Bonjour,

Qui a déjà bu de la Santa Tecla Jaune 2006 (43%) ?
De quelle autre Chartreuse se rapprocherai-t-elle ?
Merci,

Rodolphe
Rodolphe - LILLE
delachartreuse.blogs...
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28 Juil 2009 10:46 #360

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