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Azienda Agriviticola Elio Sandri
- jd-krasaki
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Elio Sandri, Langhe nebbiolo 2017
Elio Sandri, Langhe nebbiolo 2017Robe grenat claire, translucide
Nez sur le réglisse, le fenouil, la fraise séchée, les cranberries.
La bouche est fruitée, légèrement séchante, les tanins sont gras et jouent sur un registre serré, à l'amertume fine. Bel ensemble à l'équilibre un peu sérieux, pointu.
C'est bon et on se ressert sans difficulté.
JD | Lutèce
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- bertou
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Azienda Agriviticola Elio Sandri - Langhe Nebiolo 2018
Azienda Agriviticola Elio Sandri - Langhe Nebiolo 2018Nez de bonne intensité, net, jeune sur un fruit pimpant sur la cerise, fraise écrasée, un peu de myrtille. Il y a quelques notes florales et épicées. Simple mais pas simpliste.
Bouche assez puissante, gourmande et plutôt fraîche. Toujours ce joli fruit et une aromatique similaire au nez. Un vin pas très ferme pour un Nebbiolo, mais suffisamment pour donner du rebond et d'un bon équilibre. La longueur est bonne avec un côté noyau de cerise.
Bien. La bouteille est vite bue.
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- oliv
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Réponse de oliv sur le sujet CR: Azienda Agriviticola Elio Sandri, Barolo, Perno, 2015
Azienda Agriviticola Elio Sandri, Barolo, Perno, 2015 Bouchon parfait.
Robe sur un tuilé oeil de perdrix très clair.
Nez étonnant, plus évolué que l'âge du vin, sur un bouquet agréable même si assez tertiaire, sur le résineux, un petit côté vieux bois sec, les fruits rouges séchés.
La bouche est en revanche bien fringante, sur un jus franc, avec une belle rondeur en attaque, un côté gourmand qui se resserre à compter du milieu bouche autour de tannins encore bien présents et à fondre.
L'ensemble est bien équilibré, très plaisant par cet écart entre évolution aromatique et structure encore jeune.
Finale juteuse et énergique, avec encore du potentiel d'amélioration
Très joli vin.
Merci Claude !
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- LPV
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Réponse de LPV sur le sujet CR: Azienda Agriviticola Elio Sandri, Barolo, 2015
Par Claudius
Elio Sandri Barolo 2015
déjà abonnement commenté dans la rubrique ad hoc ... je ne comprends toujours pas pourquoi certains Barolo 2015 se boivent déjà si bien ... de plus Sandri donne dans un style très classique et traditionnel ... mais pourquoi se plaindre, c'est délicieux, le nez impressionne.
Elio Sandri Barolo 2015 déjà abonnement commenté dans la rubrique ad hoc ... je ne comprends toujours pas pourquoi certains Barolo 2015 se boivent déjà si bien ... de plus Sandri donne dans un style très classique et traditionnel ... mais pourquoi se plaindre, c'est délicieux, le nez impressionne.
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- Atmosphere
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Réponse de Atmosphere sur le sujet CR: Azienda Agriviticola Elio Sandri, Barbera d’Alba Superiore 2018
Barbera d’Alba Superiore 2018 - Elio SandriNez généreux de fruits noirs, cerise, mûre, c’est assez végétal dans le bon sens du terme, bien poivré et épicé.
L’attaque en bouche est plus fine que le nez ne le faisait penser, c’est fluide, délicat, très juteux, peu de tannins, peu d’extraction, c’est presque aérien mais sans grande complexité ni allonge, tout en restant gourmand.
Un joli Barbera, loin des standards plus traditionnels de ce cépage.
Belle découverte.
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- bertou
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Elio Sandri - Barolo Riserva Perno 2010
Elio Sandri - Barolo Riserva Perno 2010Nez de bonne intensité, précis avec une belle évolution sur les fruits secs, sous-bois, un peu de cuir aussi. Il y a un joli fruit mûr mais frais avec de la cerise, fruits des bois. De belles notes florales, de réglisses, et d'épices. Joli nez complexe. J'aime bien le vin à ce stade entre évolution et fruit plus primaire.
La bouche est plutôt puissante mais fraîche avec des tanins qui s'imposent rapidement, mais sans jamais dominer. Ils restent dans la matière. Il y a une certaine forme de gourmandise. À l'opposé du Barolo austère. Beau déroulé avec une finale de bonne persistance, précise et fraîche.
Excellent -.
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- Jean-Loup Guerrin
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Elio Sandri - Barolo Riserva Perno 2010
Bertrand, j'ai lu quelque part que le marqueur du nebbiolo est une aromatique sur les épices anisées. Tu as bien noté les épices mais pas d'anis.
Pourtant, sur cette cuvée, cela devrait être le cas à double titre !
Jean-Loup
Pourtant, sur cette cuvée, cela devrait être le cas à double titre !
Jean-Loup
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- Jean-Loup Guerrin
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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Elio Sandri – Barolo Riserva – Perno – 2016
Elio Sandri – Barolo Riserva – Perno – 2016Bue ICI
Jean-Loup
La robe assez sombre est déjà tuilée sur le bord du disque.
Le nez d’intensité moyenne mais profond est axé sur une aromatique froide, avec du fumé, presque de la cendre, sur un fond de fruits noirs et de cuir.
La bouche rappelle l’austérité classieuse des Pauillac. Elle est corpulente et dense, y compris en tanins, complétée avec bonheur par une bonne fraîcheur. Mais là encore, ce vin semble pâtir de la comparaison avec son compère par manque de confort fruité. Sa noblesse est tout de même un atout dès à présent et gage de belles promesses.
Très Bien +(+)
Ralf
Monforte d’Alba. Des fruits noirs et de l’acétate au nez.
Fruité et acidité volatile en bouche.
Une riserva qui a passé trop de temps dans son foudre ? Pas mon style.
Bien / Très Bien
Jean-Loup
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- claudius
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Réponse de claudius sur le sujet Elio Sandri – Barolo Riserva – Perno – 2011
Elio Sandri – Barolo - Perno Riserva – 2011dès l'ouverture, herbes aromatiques, Maggi pour les Suisses, rose, menthol ... très mûr ...
12h + tard ... plaisir énorme que de se promener dans ce jardin merveilleux , bt qui a rejoint son apogée expressive au nez comme en bouche … vin puissant, profond, concentré ... belle énergie ... beau fruit confit, notes réglissées ...
j'adore
Tentative d'extrapolation: Il a fallu attendre 13 ans pour que ce riserva d'un (petit) millésime très mûr se place sur orbite, donc
2010 : à partir de 2025
2013: ...:..............2028
2016: ..................2031
mais comme nous le savons tous l'univers du vin c'est un peu comme la langue française , truffée d'exceptions
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- oliv
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Réponse de oliv sur le sujet Elio Sandri – Barolo Riserva – Perno – 2011
mais comme nous le savons tous l'univers du vin c'est un peu comme la langue française, truffée d'exceptions
De l'art de Claude pour les aphorismes de génie !
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Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck