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Nouvelle Zélande

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Raisin breton a répondu au sujet : CR: Pyramid Valley, Cabernet Franc, Hawkes Bay 2011

CR: Pyramid Valley, Growers Collection, Howell Family Vineyard, Cabernet Franc Hawkes Bay 2011
Vin sans soufre, 14,5°, capsule à vis.

Œil : rubis translucide, disque rose, viscosité moyenne (+).

Nez : les arômes sont intenses et nets, c’est beau et complexe. Framboise à fond la caisse, ronce, rose, sauge, laurier, réglisse, épices.

Bouche : attaque large, riche, fruitée et fleurie. Milieu puissant et réglissé, avec une structure tannique présente. La finale laisse le fruit et les fleurs revenir, avec une touche saline, et est longue. Cependant l’alcool se fait un peu trop sentir sentir.

Un vin avec du corps, des arômes superbes, alcool élevé, une structure tannique fine mais ferme, acidité moyenne. Après 10 minutes, l’alcool est mieux intégré et ne perturbe plus la finale.

Très Bien (++)/Excellent. C’est bien du cabernet franc mais ça se compare difficilement à la Loire. J’attendrai encore quelques années pour les suivantes.

J+1 : toujours bon mais arômes moins purs… Symptômes d’un vin sensible à l’aération selon moi. Pourquoi ne pas protéger un si beau travail ? Au moins, la capsule à vis semble lui permettre d’évoluer sereinement. À boire le jour de l’ouverture donc.

JB
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
#241

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oliv a répondu au sujet : Nouvelle Zélande

Une présentation des vins néo-zélandais.


A lire sur socialvignerons.com/...
#242

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oliv a répondu au sujet : Nouvelle Zélande

Nouvelle Zélande
Le californien Foley Family Wines acquiert le producteur de pinot noir Mt Difficulty pour 35 millions de US$.

www.decanter.com/win...
#243

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Vive les vins de Nouvelle-Zélande !

CR: Vive les vins de Nouvelle-Zélande !

Notre spécialiste des vins étrangers au sein de mon club Amphores, Jean-Michel, nous avait déjà organisé une magnifique dégustation de vins espagnols, pour laquelle il avait déniché des vins frais et élégants.
Lorsqu’il a proposé le thème des vins de Nouvelle-Zélande, le bureau du club a tout de suite dit oui et les adhérents sont venus en nombre, avec un quasi-record de participation (47).

Il s’est imposé un cahier des charges contraignant :
- Un vin mystère puis huit vins dans le thème (contrainte de chacune de nos dégustations).
- Des vins blancs et des vins rouges.
- Un seul cépage en blanc et un en rouge, avec choix du sauvignon et du pinot noir, qui sont les principaux cépages du pays mais pas les seuls, et qui ont l’avantage de pouvoir être comparés aux vins du Centre-Loire que nous connaissons bien.
- Des régions différentes mais parmi les plus qualitatives.
- Des millésimes différents avec un rouge relativement âgé pour voir ce que cela peut donner avec un peu de vieillissement.
- Des domaines pas trop diffusés en France (il n’y en aura que deux : Cloudy Bay et Nautilus).

Le tout a été minutieusement préparé et restitué avec des commentaires sur les caractéristiques de chaque vin, ainsi qu’une belle carte qui permet de situer les régions et les principaux cépages cultivés.


Il est important de savoir que la Nouvelle-Zélande se situe dans des latitudes très basses, équivalentes à une zone allant de la Belgique au Bordelais, ce qui donne des vins le plus souvent plus frais qu’en Australie.
On n’oubliera pas non plus qu’à millésime donné un vin de l’hémisphère sud a six mois de plus qu’un vin de l’hémisphère nord, ce qui compte pour des vins jeunes.


En "before", le vin mystère, donc servi à l’aveugle, était en fait quasiment dans le thème car de Nouvelle-Zélande (mais cela n’avait pas été annoncé), mais pas complètement car du cépage riesling et non sauvignon.

Waipara Springs – Waipara Valley (Canterbury) – Riesling – 2016


Robe paille aux reflets verts.
Le nez bien ouvert est très intéressant par ses arômes finement pétrolés qui s’allient bien à des fruits jaunes de type mirabelle. On pense instantanément au riesling.
La bouche est ample, très aromatique et aux sucres résiduels assez présents (il y en a 20 g/l). Tout ceci est prometteur mais gâché par une certaine mollesse et un manque indéniable de fraîcheur, avec une finale sur le tilleul un peu simple et courte.
Assez Bien +


Te Muna Road Vineyard – Martinborough – Sauvignon Blanc – Craggy Range – 2018


Elevage de 4 mois en barriques non neuves.

Robe de couleur paille, brillante.
Très intense et aromatique, le nez impacte par sa puissance, sur des arômes plutôt variétaux tels que le buis et la menthe. On y décèle également quelques fruits blancs avant que le pamplemousse ne prenne le dessus à l’aération.
La bouche est plus fruitée qu’au nez, avec une certaine fraîcheur qui se mêle agréablement à une bonne rondeur, la finale étant plus sur la mangue.
Bien (+)


Trinity Hill – Hawkes Bay – Sauvignon Blanc – 2017


Issu d’un sol pierreux, élevage de 8 mois en fûts non neufs.

Robe d’un or clair.
Le nez d’une belle intensité offre une aromatique très avenante, associant fruits blancs et exotiques, teintée de touches vanillées et d’autres florales.
L’attaque en bouche est large, avec un léger gras, puis le boisé se montre encore bien présent mais pas outrancier, la finale vive et assez longue, de très légers amers lui permettant de rebondir.
Bien ++


Nautilus – Marlborough – Sauvignon Blanc – 2016


Elevage en cuves.

Robe paille.
Le nez intense et très fin propose des arômes d’agrumes et de fruits blancs, ainsi que des notes de caillou mouillé.
La bouche a trouvé un beau point d’équilibre entre une matière bien fruitée et une grande fraîcheur sans acidité mordante. Dans la finale précise pointent une certaine minéralité ainsi qu’une belle et légère amertume.
Très Bien


Dog Point – Marlborough – Section 94 – Sauvignon Blanc – 2016

Elevage de 18 mois en fûts non neufs.


Robe d’un or clair.
Le nez est très intense mais pas sur des arômes très avenants, plutôt fermentaires et par ailleurs d’asperge verte très prégnants. Après aération cela s’améliore quelque peu sur de légères senteurs grillées, de sésame, mais pas suffisamment.
La matière de la bouche est concentrée, mais paraît contenue voire bridée, sur des saveurs plus fruitées mais l’asperge verte est encore présente ainsi que le grillé. La très longue finale fait ressortir d’autres arômes d’élevage tels que la vanille.
Une déception pour ce vin car c’est la cuvée rare et haut de gamme du domaine. A ttendre assez longtemps pour ceux qui en possèdent en espérant des jours meilleurs.
Bien, sans plus


Cloudy Bay – Marlborough – Pinot noir – 2015




Un domaine que l'on connait mieux en France pour son sauvignon. Elevage de 18 mois dont 12 mois en fûts dont 35 % de fûts neufs.

Robe plutôt sombre pour un pinot noir, ni jeune ni évoluée.
Le nez très intense offre un fruité envahissant sur la cerise et les fruits noirs. On y décèle tout de même en plus de légères notes variées, fumées, vanillées et épicées.
La matière est pleine (« full-bodied » diraient les anglo-saxons), au fruité riche et mûr, d’un grain dense. Des notes plus fraîches un rien végétales viennent l’agrémenter, surtout dans la finale élancée, mais je me demande si les 15 % de vendanges entières sont suffisant pour les expliquer.
Un beau pinot !
Très Bien


Ata Ranji – Martinborough – Crimson – Pinot noir – 2016

Elevage de 9 mois en barriques.


Robe relativement sombre aux reflets légèrement violets sur le bord du disque.
Généreux, le nez offre un panier de fruits noirs, avec de la mûre et de la myrtille, finement confiturés, et un léger fumé.
L’attaque est souple puis le vin prend son envol et de l’ampleur, dévoilant une chair fruitée teintée d’une subtile astringence. La longue finale épicée et un rien végétale montre beaucoup de tonus.
Très Bien +


Waipara Springs – Waipara Valley (Canterbury) – Pinot noir – 2012


Robe assez claire et tuilée.
Le nez très intense ravit par sa complexité, qui rappelle celle d’un vieux pinot de Bourgogne de bon niveau : cerise et rose fanée s’entremêlent avec l’émergence de précieuses notes de bois précieux, d’anis étoilé et d’épices orientales.
La bouche joue dans le registre de la finesse, de mi-corps et d’un profil en longueur. La matière est fondue et d’un toucher soyeux, la finale savoureuse bénéficiant d’un rebond grâce une belle acidité qui la relance.
Très élégant et à boire sans plus attendre car il ne devrait rien gagner contrairement aux autres vins de la série des pinots noirs (qui par ailleurs sont tous plus chers).
Très Bien +(+)


Felton Road – Central Otago – Bannockburn – Pinot noir – 2016

Elevage de 13 mois en fûts dont 25 % neufs.


Robe relativement sombre, aux reflets ni violacés ni tuilés.
Le nez captive et étale sa classe, avec un fruité déjà patiné, dominé par la cerise, des notes vanillées et d’autres de cuir noble, et une touche florale qui apporte une belle fraîcheur à l’ensemble.
L’équilibre est magnifique en bouche, avec de très beaux appuis : une matière irréprochable, une belle vivacité et un toucher au grain très fin. Seul l’élevage encore un peu trop présent empêche de sublimer le plaisir mais il est de noble origine et devrait se fondre d’ici quelques années. La finale élancée toute en élégance est un autre argument pour le qualifier de beau potentiel.
Très Bien +(+)

Au final, une dégustation fort intéressante, avec des sauvignons de niveaux différents (mais cela doit beaucoup au fait que la star a déçu) et des pinots noirs fort réussis et qui pourraient se comparer à de bons crus bourguignons. Au prix départ cave, ce sont certainement de très bonnes affaires par rapport à la Bourgogne, mais il faut y aller ! ;)
Un grand merci à Jean-Michel pour son organisation tip-top et ses choix judicieux ! (tu)


Jean-Loup
#244
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GILT a répondu au sujet : Vive les vins de Nouvelle-Zélande !

Très belle dégustation !
Sur quel(s) site(s) peut-on trouver un tel choix de vins néo-zélandais ?

Merci.

Gilles
#245

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Vive les vins de Nouvelle-Zélande !

Gilles, la quasi-totalité sinon la totalité des vins ont été acquis sur voyageursduvin.com.

Jean-Loup
#246
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ppezet a répondu au sujet : Nouvelle Zélande

Merci pour cette très belle dégustation!
Beau travail+++
Amicalement.
#247

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dens33 a répondu au sujet : CR: Allan Scott Sauvignon Blanc 2018 - Nouvelle Zélande

CR: Allan Scott Sauvignon Blanc 2018

Vin de la famille Scott, qui ont plantés leur premier pieds de vigne en 1975 dans le Marlborough.

C’est un vin très clair, presque translucide. Au nez, c’est de l’agrume et de la passion.

En bouche, c’est très très fruité sur l’ananas et la passion. C’est très surprenant car très peu d’acidite et un peu écoeurant il faut le dire dès que l’on dépasse 2 verres.

Au 3ème jour, c’est beaucoup plus ce que je connais vu que le fruité s’est bien estompé et que ce vin d’un coup, a des accords possibles plus évident hors apéritif.

A voir les prochains vins si ce fruité se confirme.

Dens33
#248
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dens33 a répondu au sujet : Nouvelle Zélande: Visite Riwaka River Estate.

Aujourd’hui, visite du Riwaka River Estate ou je suis cordialement reçu par Amber et John Robertson.

Lui est anglais, elle est Kiwi. Ils ont vécu 10 ans à Londres avant de revenir s’établir à Riwaka d’ou est originaire Amber.

Vu que j’y passe la nuit en van, ils m’installent entre les oliviers et les vignes. Paradisiaque!!!

Pour l’exploitation, c’est 9,5 hectares donc 6 en culture. Mais uniquement 1 hectare de vigne. Le reste est du pâturage et de l’olivier.

Rien de mécanique, tout est fait à la main et en bio.

Étonnamment, les 3 variétés sont plantées sur la même parcelle, le sauvignon à l’est, le chardonnay au milieu puis le pinot noir a l’ouest. C’est la 1er fois que je vois ça (si quelqu’un a déjà vu ou a une idée, je suis preneur car je n’ai pas pensé à demander, ayant discuté d’autre chose).

3 vins uniquement, 1 sauvignon blanc, 1 chardonnay et 1 pinot noir.

Les 3 goûtés sont 2016.

Sauvignon blanc.
C’est pour moi du typique NZ. C’est exubérant au nez et en bouche. De la passion, de l’ananas et de la mangue. C’est bien pour l’aperitif ou de la nourriture asiatique, plus dur avec le reste. En quelque sorte, du conventionnel pour la NZ mais si j’ai trouvé le vin moins exubérant que beaucoup d’autres dégustés et avec une trame acide plus importante qui fait que j’ai apprécié.

Chardonnay
A l’ouverture, belle couleur jaune. Mais au nez, une catastrophe. C’est une odeur de vieilles douelles humides qui se dégage du verre. Pas engageant du tout. Surtout que rien d’autre ne transparaît. Je laisse donc mon verre et passe au suivant histoire de lui donner du temps.

Pinot noir
Belle couleur rouge légère. Jambe peu importante. Au nez, c’est discret mais sans bois, ce qu’Amber confirme. En bouche, c’est aussi léger et sans vraiment rien pour faire lever la foule. Ce n’est pas dilué mais je n’y trouve pas d’arôme. Pas de tanin non plus. Cela coule comme de l’eau.

Je ressort de cette dégustation peu convaincu. Mais décide de replonger dans le chardonnay qui parle enfin. C’est beaucoup mieux et le bois encadre le vin mais a perdu cette odeur épouvantable.

Au final, j’ai pris une bouteille de CR: chardonnay 2016 qui est une excellente bouteille au final avec beaucoup d’aeration ( c’est le 2ème jour et on y trouve de la pêche, nectarine avec un soupçon de bois non gênant).

Au vu de 2016, j’esperais mieux de cette dégustation, mais je ne peux que remercier les Robertson pour leur accueil et gentillesse.

Prix entre 22 et 28NZ$

Dens33

#249
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dens33 a répondu au sujet : Visite de Torlesse Winery et dégustation, Waipara Valley

Visite aujourd’hui du vignoble de Torelesse, dans la Waipara Valley, entre Christchurch et Blenheim (Côte Est de l’ile du Sud).

C’est une des premières exploitations de la vallée et Kym et Maggie Rayner des pionniers du vin, plus de 20 ans d’exploitation de la vigne de part et d’autre de la Highway 1.

Derrière le comptoir, c’est étonnamment une française qui s’occupe de la vente, originaire de St-Brieuc et avec qui j’ai passé un agréable moment.

Beaucoup de chose à la vente, comme de la crème de cassis, Porto, rosé et 2 vins différent en qualité, le 1er sous le nom Torelesse (Pinot noir, Gris, Sauvignon blanc, un assemblage cabernet-merlot....) et une 2ème sous le nom Omihi Road ( Riesling, Sauvignon, Pinot Noir...) plus haut de gamme et trouvable uniquement à la propriété alors que le premier se trouve en grande surface dans l’ile du Sud.

J’y étais un peu tôt donc pas de dégustation poussée. Mais je suis repartis avec Omihi Road Pinot Noir 2011 (embouteillé en 2016) et Omihi Road Sauvignon Blanc 2018.

Les deux sont d’agréables surprise, le sauvignon, élevé 6 mois en barriques, n’a pas été marqué par le bois même si l’exuberance NZ est toujours là. C’est un vin agréable car la finale longue a de l’amertume qui permet de porter le vin et d’amoindrir l’exhuberance de la passion et de la mangue qui domine.

Le pinot noir, donné pour 10 ans Max de vieillissement, est une bonne surprise. Il n’a pas vu de bois, a une couleur cerise claire translucide agréable et belle et un nez sur les petits fruits rouges. En bouche, on remarque directement les fruits mais aussi une certaine sucrosite qui dérange un peu. Puis le vin s’allonge, se fait velours, rose et cerise pour finir sur une longueur, qui si elle n’est pas énorme, laisse un goût de reviens-y fort agréable.

Au final une belle surprise, du bon temps passé et en prime une nuit passée sur l’exploitation qui a été fort belle, entre la vigne et les oliviers.

A noter l’excellente initiative de leur parcours initiatique à la biodiversité et son impact sur le vin.

En bref, je recommande vivement.

Denis
#250
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dens33 a répondu au sujet : Visite de Allan Scott, dégustation et déjeuner

Visite en matinée puis déjeuner au restaurant de chez Allan Scott en passant pour prendre le ferry vers l’île du Nord.



Comme beaucoup de winery, pas de visite des vignes ou du chai ni de rencontre avec qui que se soit soit la chargée des dégustations. C’est autrement payant et en groupe. Donc pas facile en famille....

Par contre, très bonne formule à mon avis de payer 5$ pour une dégustation de 6 vins dont 2 haut de gamme.


Comme nous y avons déjeuner, c'était inclus et chose parfaite, j'étais désireux de goûter leur mousseux façon champenoise assez réputé. Prix très correct entre 22 et 28 NZ$ ou 11 et 14€ la bouteille.

Ils ont beaucoup de cuvées, aussi bien en mousseux qu’en rouge, blanc et rosé de Marlborough ( Cuvée Allan Scott ou Générations et Génération Eli Collection plus haut de gamme et prix entre 18 et 150 NZ$) mais aussi de Central Otago (Appelé Scott Base et pas que pour leur pinot noir uniquement mais aussi chardonnay).

En apéritif,
CR: Brut sans année, alcool 12,5 et 8,8g/l. Chardonnay et Pinot Noir. 2 fermentation, une malolactique avec le chardonnay et PN pas encore assemblé puis 6 mois après, un assemblage, addition de la liqueur et 2ème fermentation en bouteille. 18 mois de vieillissement sur lié puis bouchonnée et mise en vente.

A l’oeil, c’est très clair, la bulle est très fine. Au nez, c’est léger sur le citron et les fleurs blanches mais léger.
En bouche, vin étrange car il a une attaque agréable mais c’est presque de l’eau. Les bulles sont fines, le vin n’est pas ni acide ni amer mais simplement sans vrai goût prononcé et identifiable. Vraiment étrange.
Mais il laisse la bouche nette et clair.
À boire sur des fruits de mer ou sucré /salé mais pas emballé.

Puis sur de l’agneau, un verre de:
CR: Allan Scott Génération Pinot Noir 2017
Alcool à 13,5% et 12 mois en barriques de chêne français.



C’est un beau PN bien rouge clair translucide qui a au nez un peu de bois mais aussi beaucoup de fruits rouges et noires.
En bouche, l’attaque est plutôt puissante sur le bois noble, les fruits puis la vin s’allonge sur l’arrière de la bouche dans une soie délicate avec une belle allonge et des tanins fins et bien mûr. Le vin finit sur des petits amers qui étirent le vin permet de ‘nettoyer’ la bouche pour la bouchée ou la gorgée suivante.

J’avais déjà gouté le PN ‘de base’ et on monte d’un cran ici dans l’intensité, la précision et c’est un très beau vin pour un prix somme toute modique pour le haut de gamme de 15€.

Au niveau restaurant, c’est correct mais ne casse pas des briques




Dens33
#251
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dens33 a répondu au sujet : Church Road 2018, Sauvignon blanc, Hawke’s bay, Nouvelle Zélande

CR: Church Road 2018, Sauvignon blanc, Hawke’s bay, Nouvelle Zélande



Vin acheté au hazard. 13,5% d’alcool et une bonne surprise au final.

A l’oeil, c’est presque translucide. Quasi de l’eau.

Au nez et en bouche, c’est toujours exubérant comme tous les Sauvignon Blanc gouté mais beaucoup moins que les autres. Sans doute due au fait que les raisins viennent de Matapiro, parcelles assez fraîche.

En bouche, du fruits de la passion, du pamplemousse mais contenue. C’est assez court en bouche mais agréable en apéritif.

NB: Apparemment Church road existe depuis environ 120 ans dans le vin et a été un précurseur à Napier.

Dens33
#252
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dens33 a répondu au sujet : Nouvelle Zélande, visite du vignoble Church Road à Napier.

En visite chez des amis à Napier, on décide d’aller déjeuner et Church Road winery étant à deux pas, on s’y est arrêté.

Salle de dégustation très agréable





En dégustation, et au vu du peu de temps, on s’est limité au PN et au Chardonnay 2017, le tout accompagné d’un plateau à partager.





CR: Chardonnay 2017 Mc Donald series (c’est leur cuvée prestige en hommage à Tom Mc Donald, le 1er vigneron de l’exploitation).





Au nez à l’ouverture, c’est assez désagréable sur la barrique et je me dis qu’une bouteille, ça va être beaucoup. Après 10 mns, le nez change et on pert le bois pour des fruits jaunes et de fleurs. En bouche, c’est beurré mais pas écoeurant, de la noisette, des agrumes et une bonne longueur avec cette acidité bienvenue en finale qui étire le vin.

C’est au final très très agréable et la bouteille sera bue sans problème à 3 sur le déjeuner

Au final, très bonne impression du vin mais aussi du déjeuner avec de superbes croquettes de poisson notamment.

Je recommande si quelqu’un passe par la-bas.

Dens33
#253
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Marc C a répondu au sujet : CR: Pegasus Bay, Riesling Waipara Valley, 2014

CR: Pegasus Bay, Riesling Waipara Valley, 2014

Un mélange de pétrole et de fruits de la passion. Bouche doucereuse sans vie qui finit sur une finale lourdingue de fruits sucrés.

Pas pu aller au-delà de 1 verre et demi... Après le coup du Dr. Loosen, c'est aller de Charybde en Scylla. Pour le coup, je dirais que c'est Scylla le plus fort !

Marc
#254
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Robert75 a répondu au sujet : CR: The Ned 2018 - Sauvignon - Marlborough

CR: The Ned sauvignon blanc 2018
Marlborough

Nouvelle-Zélande
9,90 euros

Servi juste après ouverture et bu sur 2 jours

100 % sauvignon blanc fermenté en cuve inox avec ajout de levures sélectionnées

Robe gris-jaune peu profonde et d'un gras moyen

Nez très typé sur le lime, le citron un rien confit et des notes minérales

Bouche vive, d'abord un rien amère, très expressive, rafraichissante dans laquelle on retrouve le citron. La longueur est assez bonne

Note : 8/10. Un très beau sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande, très typé, sans surprise mais particulièrement réussi dans un millésime pourtant décrit comme difficile

Bu avec des linguine alle vongole

Mon blog
#255
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oliv a répondu au sujet : Nouvelle Zélande

Pour en connaitre un peu plus sur la Nouvelle Zélande et ses vins.

socialvignerons.com/...
#256
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Math38 a répondu au sujet : Nouvelle Zélande - Mount Riley sauvignon blanc 2016

CR: Mount Riley sauvignon blanc 2016
Marlborough
Nouvelle-Zélande
12€

Nez extrêmement fruité et floral, fruits blanc, fruits jaunes
Couleur jaune très claire.
En bouche, çà glisse tout seule, c'est agréable! C'est assez vif, mais pas trop, pile ce qu'il faut.
Accord avec tranche de saumon fumé excellent!
#257

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Misty Cove, Marlborough sauvignon 2018

CR: Misty Cove, Marlborough sauvignon 2018
Nouvelle Zélande
Nez plaisant, tout en finesse fruitée, iodé, pêche, litchi, lila, feuille froissée
Au palais c'est fin et fluide, aimablement citronné, et puis somme toute c'est assez léger.
Finale courte.

Variations sur le thème du sauvignon

JD | Lutèce
#258

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jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Esk valley, Marlborough sauvignon blanc 2017

Esk valley, Marlborough sauvignon blanc 2017
Nouvelle Zélande
Aromatique bien marquée et expressive, nette, c'est séduisant. On a du buis, du pamplemousse.
La bouche est légèrement perlante, impactante et tendue, avec une belle rondeur.
Finale moyenne.
Plutôt bien !

Variations sur le thème du sauvignon

JD | Lutèce
#259

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PtitPhilou a répondu au sujet : CR: Misty Cove, Marlborough pinot noir 2017

CR: Misty Cove, Marlborough pinot noir 2017

J'avais envie de découvrir des pinots noirs étrangers, non pas pour comparer avec la Bourgogne, qui reste unique à son meilleur, mais pour déguster autre chose, découvrir, voyager dans mon salon et ma cuisine, à moindre frais. En attendant de trouver une bonne source sur les États-Unis ou chez des vignerons dont je ne connaissais pas le nom jusqu'à récemment, comme Martin Waßmer, je me suis laissé tenter par cette bouteille vendue chez vins-etonnants il y a quelques mois.

Capsule à vis.
Robe grenat brillante.
Le nez est assez simple à l'ouverture, fin, à peine une trace de réduction, léger fruité sur la groseille, ainsi que le poivre. Donne l'impression d'un vin léger, issu d'une vinification puis élevage en cuve, sans bois, mais je me trompe peut-être.
Confirmation en bouche à l'ouverture, vin perlant, fruité, assez simple sur la groseille, jolie acidité, pas de tannins ressentis. Finale courte.
Je me suis dit, à l'aveugle je le placerais peut-être comme un bon gamay jeune, fruité, simple et gouleyant. Je n'aurais pas évoqué un pinot noir, par habitude.

Le lendemain, le vin s'avère plus complexe et plus dense. Le perlant a disparu et le nez a développé, en sus de la groseille poivrée toujours présente, de jolies notes de framboise et de fraise, complétées par des notes plus lourdes de pivoine et de goudron. Le vin me plaît mieux, possédant plus de volume et de matière ressentie, la longueur finale est correcte sans être longue sur la framboise. J'aime bien. Style facile et très accessible, bon compagnon de table.
Au final, un vin pas très complexe mais il est bon, délicieux même. J'avoue que le prix me semble un peu élevé (21 €) par rapport à d'autres vins qui m'apportent autant de plaisir, mais il vient de loin aussi.
#260
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, DaGau

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oliv a répondu au sujet : Nouvelle Zélande

Nouvelle Zélande
Grand millésime en vue en Nouvelle Zélande.

www.newshub.co.nz/ho...
#261

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didierv a répondu au sujet : Nouvelle Zélande

Quel pays extraordinaire . Je suis encore sur mon petit nuage blanc depuis 3 mois

Didier
#262

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