Seña

il s'agit d'un premium wine chilien résultat d'un joint-venture entre E.Chadwick et R.Mondavi. J'ai dégusté aujourd'hui le millésime 2000, je ne connaissais antérieurement que le 1999.

Séña 2000

robe foncée avec déjà qqs reflets évolués, le bouquet est déjà bien fondu: fruit mur, note de café, fumé, touche discrète de vanille. La bouche de texture crèmeuse est superbe, du velours! la concentration et la puissance de ce vin sont tellement civilisées qu'elles restent discrètes. C'est la sensation d'avoir un 8 cylindres Jaguar en bouche qui n'effaroucherait même pas un salon de Ladies Anglaises, tant il reste souple et cultivé. L'attaque (peut-on parler ici d'attaque?) est douce, le vin part en puissance, l'allonge est superbe et le tout termine sur une belle finale. L'antithèse parfaite d'un vin sauvage. Je serais curieux de regouter Chadwick en parallèle.

C'est excellent et ... assez cher 52 €

PS j'ai préféré le Chadwick dans mon souvenir. En dégustation parallèle avec le Seña 99, j'ai préféré Almaviva et Clos l'Apalta

Pour les 99, on attendra l'horizontale d'ici quelques annees ... (bbb)

Suite a la vente des participations de Mondavi dans ses marques de luxe, Sena a ete rachete en entier par son autre actionnaire, Chadwick (d'Errazuriz), qui aura dorenavant le controle complet de la marque. Tout comme celle d'Arboleda et de Caliterra.

Seña 1997

carte de vins assez lamentable dans une taverne moyen-âgeuse aux relents blochériens (les Helvètes comprendront) ... je commande un Amarone, le garçon vient m'annoncer qu'il n'en reste plus et me tend une carte énumérant les qqs vins de luxe de la maison. Je repère Seña 2002, on nous apporte Seña 1997 ... "ah non il n'y a pas de 2002, c'est une erreur" ... bon me dis-je tentons notre chance...

robe aux reflets brunâtres, nez assez stéréotypé, la bouche est sur le fruit confituré, trop mûr? ...
seul élément du niveau d'un premium wine, la texture en bouche est d'une très grande finesse. On regrette ces arômes pataux et lourdauds. En millésimes 1999 et 2000, la bodega a heureusement fait de sacrés progrès.

Seña 2002 Aconcagua 14%

A l’ouverture et durant les premières heures, le nez est marqué par l’eucalyptus. Il lui aura fallu 24 heures, pour être un peu moins monotone, bien que l’eucalyptus reste très présent. Le nez mon un fruit discret légèrement évolué. La bouche est avec un équilibre agréable entre le corps, la concentration et la fluidifié, c’est structuré avec des tanins assez fondu mais pas mollasson, la fin de bouche est puissante, avec une légère sensation de SR, la finale est plutôt longue. Au final c’est un qu’il a fallut attendre 24 heures, que j’ai trouvé d’un bon niveau mais qui n’a pas attient l’expectative que j’avais de lui, et au regard du prix, cette bouteille est plutôt décevante. A noter que 2002 est un millésime difficile au Chili.

Att.

Fabien.

Chili
Seña dépasse les premiers bordelais et italiens lors d'une dégustation !

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