Tikal est un domaine de Mendoza qui appartient au fils de Nicolas Catena, Ernesto Catena.

Tikal Patriota 2005 Mendoza 13,5%

Ce vin est un assemblage de Bonarda (60%) et de Malbec (40%). Le nez possède un beau boisé, un gros fruit, et quelques notes graphites (mine de crayon). La bouche montre une belle acidité qui apporte une fraicheur qui compense les sucres résiduels qui ne sont pas en excès. La bornarda (60%) apporte peut être cette fraicheur, je connais trop peu ce cépage. La concentration n’est pas excessive ce qui donne une bonne buvabilité. Un vin moderne assez sérieux et agréable. Il ne donne pas l’impression qu’il gagnera beaucoup avec l’âge, et il est pour moi un cran en dessous des cuvées malbec de Tikal que j'apprécie particulièrement.

Alma Negra Misterio I 2004 13,7%

Sur le millésime 2004, l’Alma Negra existe en deux embouteillages, Misterio I et II, écrit discretement en bas de la contre-étiquette. Sur les conseilles d’un caviste de Buenos Aires, j’ai pris le misterio I. Ce vin est un assemblage sans l’indication sur la bouteille (mais il doit avoir du malbec!!!)
Nez avec un beau boisé, cèdre, très aromatique avec du fruit et des notes florales agréable qui donne une certaine élégance à ce vin d’un style nouveau monde assumé. La bouche est assez équilibrée bien qu’avec un peu lourdeur en fin de bouche. Plaisant et beaucoup plus élégant et agréable que le 2003. Je ne suis pas des plus friands des 2003 de Mendoza hormis quelques trop rares cuvées.
J’ai, peut être, apprécié un peu mieux le Patriota 2005, mais les deux vins sont dans un style assez proche.

Att.

Fabien.

Alma Negra Pinot Noir 2009 Valle de Uco 14,0%

Le nez plutôt intense est sur la fraise, les fleurs (violette), légèrement terreux et finement vanillé et épicé. La bouche en demi-corps est juteuse avec des tanins doux et ronds. La finale est de longueur moyenne voir courte. Un pinot noir tout-à-fait correct, mais qui à mon avis n’atteint le niveau des meilleurs dans le périmètre argentin. Bien.
Les initiales de l’estampillage du bouchon signifient Ernesto Catena Vineyard.

Att.

Fabien.

Bu lors de ce diner.

Alma negra Animal Malbec 2010 Mendoza 13,9%

Le nez n’est pas engageant sur un fruité sans peps évoquant vaguement la fraise, avec une pointe de volatile. La bouche malheureusement va plus loin que le nez, avec un manque de liant, une acidité élevée et un équilibre incertain. Une bouteille qui s’est présentée très mal. Après deux semaines, juste rebouché et remis en cave, le reste du flacon a fini en sauce, à ce moment j’ai regouté pour la science, j’ai été surpris que le vin sans atteindre grand-chose m’a semblé se présenter de meilleur façon.

Att.

Fabien.