La vinicola Geisse a été fondée en 1976 par l’ingénieur agronome et œnologue Mario Geisse, un chilien venu au Brésil en 1976 pour diriger Moët & Chandon do Brasil (producteur de vin mousseux au Brésil). Le domaine se situe à une altitude de 800 m à Pinto Bandeira dans le district de Bento Gonçalves, région connu pour sa production qualitative de vin au Brésil. Le domaine fait 36 hectares et est planté en Chardonnay et Pinot Noir. Il élabore uniquement que des vins mousseux en méthode traditionnelle, qui sont considérés par certain comme les meilleurs du Brésil.

Le domaine utilise le système Thermal Pest Control (TPC) et communique qu'ainsi il se passe d’agro-toxique.

La gamme se compose

Cave Amedeu : un brut, un rosé et un Moscatel élaboré suivant le processus de l’Asti.
Cave Geisse : un brut (8 gr/l), un nature.
Cave Geisse Terroir: le haut de gamme avec un nature et un Brut rosé (8 gr/l)

Les Cave Geisse sont des mousseux millésimés. J’ai bien aimé Cave Geisse 2006 et 2007, j’ai été jusqu’à présent déçu par le 2008. J’ai toujours préféré le Nature au Brut.
Le Cave Geisse Terroir, le haut de gamme est millésimé et réalisé quand l’année le permet, j’ai bu pas mal de bouteille du 2006 en Nature, et c’est à mon avis un vin très réussi avec lequel j’ai pris beaucoup de plaisir à table.

Cave Geisse Terroir Rosé Brut 2008 Pinto Bandeira 12,5%



Le nez est plutôt simple et me donne une impression de grande jeunesse, avec des aromes de fruits rouges (fraise) et une touche d’aromes de fermentation. La bouche est légère avec peu de corps, le fruité est plus intense (fraise, framboise), le dosage correct bien que j’aurais aimé plus neutre, la finale plutôt courte. C’est un bon vin, un peu trop jeune à mon avis, sur lequel j’avais une grande expectative par rapport à mes expériences sur le Terroir Nature 2006 que j’avais beaucoup aimé.

Att.

Fabien.

Cave Geisse Terroir Nature 2008 Pinto Bandeira 12,5%

Jolie nez fruité (pêche, abricot, pomme), plein de fraicheur, une pointe toastée. C’est jeune avec de légers aromes de fermentations (levure),. C’est fin et plutôt élégant, évoque un blanc de blanc, pourtant c’est un 52% PN, 48% C. Le perlage est fin et modéré. La bouche est vive. Elle manque un peu de corps, mais l’équilibre général est bon avec une agréable acidité (vin non dosé). La finale est malheureusement un peu courte. Joli vin malgré ce petit manque de corps.
6.700 bouteilles produites.

Att.

Fabien.