Domaine Meyer-Fonné – Alsace - Riesling cuvée Réserve 2020
Commandé récemment à la boutique Vini à Riquewihr, 12.30€.
Couleur jaune moyen, brillante, bonne viscosité.
Le 1°nez évoque bien le légume racine genre navet ou radis noir, mais aussi les agrumes, c'est frais et un peu végétal.
L'agitation apporte le pétrolé en plus. Tout ça est classique mais bien agréable.
La bouche est pleine et très fraîche, avec un CO2 prononcé mais la concentration est bien là et les arômes expressifs, plus citronnés qu'au nez, citron vert et touche pétrolée.
C'est très agréable à boire seul, gourmand et frais avec une finale savoureuse sur les agrumes confits. On dirait presque qu'il est sucré mais il n'en est rien.
Équilibre d'école avec ses 12.5° et son acidité bien calibrée qu'on ressentira un peu plus les jours suivants, une fois le CO2 évaporé.
Très bon accord avec de la truite fumée.
Voilà donc un blanc sur le fruit, gourmand et à bon prix.
Patrice