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Domaine Muré - Domaine du Clos Saint Landelin

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Jérome,
Chance ou hasard,,j'ai acheté ce vin en primeurs (3 bouteilles) chez Jeunemaitre.
Je viens de récupérer mes bouteilles et un détail m'interpelle.
La contre étiquette mentionne un vin moelleux sur la petite échelle de graduation (quel taux de sucre résiduel?)
Mais surtout le vin ne titre que 8° d'alcool.
Est ce courant?
J'ai quelques SGN et VT en cave,mais jamais avec un taux d'alcool aussi bas.
Le taux d'alcool a t'il une influence sur le potentiel de garde?

Didier
02 Déc 2009 11:26 #211

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Le taux d'alcool a t'il une influence sur le potentiel de garde?


Je ne pense pas.
Les vins allemands ont des titrages alcooliques encore inférieurs et restent néanmoins des vins de très longue garde.

Oliv
02 Déc 2009 17:05 #212

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

Il me semble que le titrage figurant sur l'étiquette des vins allemands est calculé selon des normes différentes qu'en France. Il convient de rajouter quelques degrés.

mapassionduvin.over-...
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02 Déc 2009 21:42 #213

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La robe est évoluée, laissant présager pas mal de sucres résiduels.

Cette vendange tardive est clairement vinifiée en moelleux, ce qui me plaît beaucoup. Les sucres sont bien intégrés et la fraîcheur est très appréciable. C'est un vin bien fait, bien équilibré. La finale est très agréable et de belle longueur. Un très bon vin dans un beau millésime pour l'Alsace.

Arnaud
12 Déc 2009 15:55 #214

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin Pinot gris VT 2001

il est courant que des vins très riches aient un taux en alcool faible et c'est souvent tant mieux, gage de fraîcheur préservé.
Le vin trouve son équilibre seul et s'arrête de fermenter sur son équilibre propre.
De quel vin parles-tu Didierv, du Pinot Gris SGN ?
S'il s'agit de celui-là : 31 degré potentiel - 8 d'alcool acquis.
23 x 17 = 391.
Donc près de 400 grammes de sucres résiduels.

Jérôme Pérez
12 Déc 2009 18:57 #215

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Non Jérôme,
Il s'agit bien du Riesling SGN 2007.(acheté pour info 44.01€ en primeur)
J'ai bien envie d'en ouvrir une pour les fêtes de fin d'année .C'est tellement tentant vu ta description.
Dommage que la contre étiquette ne donne pas plus de renseignements (rendement,nombre de bouteilles,taux de sucre résiduel,durée et type d'élevage).Je pense que tous ces vins un peu hors normes le méritent
Les commentaires de la maison Jeunemaitre m'avaient vraiment accroché à sa sortie
Je laisserai vieillir les 2 autres quelques décennies.
Pour revenir à la remarque d'ARRAKIS,je ne savais pas que l'on pouvait calculer le taux d'alcool de plusieurs façons.peux tu en dire plus?

Didier
14 Déc 2009 22:25 #216

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Réponse de peterka sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

Pour rebondir sur la remarque d'arrakis, je ne pense pas qu'il y ait une différence dans la notion de d'alcool exprimé en % vol. qui est celle couramment utilisée.
Il est vrai que les allemands quantifient la richesse en sucres des moûts en degrés oechslé et non en gramme de sucre par litre ou en degrés potentiels mais ici, on ne parle pas de vins finis.

A noter toutefois que l'acidité est exprimée en acide tartrique et non en H2SO4 (ce qui fait une vraie différence dans les chiffres).

Peut-être la confusion vient-elle de là...
15 Déc 2009 00:02 #217

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

pour moi ce riesling est un vin de grand équilibre qui va vieillir admirablement. Le faible taux d'alcool participe de cet équilibre.
Par ailleurs, j'aime plutôt bien le petit graphique au dos des bouteilles qui montre clairement si on est face à un vin sec, demi sec ou moelleux. On est souvent désorienté devant une bouteille d'Alsace.

Jérôme Pérez
15 Déc 2009 12:47 #218

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CR: Bu ce soir un Riesling - Grand Cru Vorbourg - Clos saint-Landelin - 2000

Robe jaune doré, brillante

A l'ouverture, le vin développe des arômes de minéral et d'agrumes, par après des odeurs de chewing gum à la chlorophylle

En bouche, la minéralité caractérise le vin, avec des notes d'agrumes (à nouveau) et d'épices, des fruits tropicaux ensuite. Beaucoup de fraîcheur.

Excellent vin... à boire

Vincent
15 Déc 2009 20:57 #219

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Réponse de daniel popp sur le sujet CR: René Muré - Crémant d' Alsace cuvée prestige

CR: René Muré - Crémant d' Alsace cuvée prestige
dégorgée le 22/06/07, cuvée d' assemblage : pinot auxerrois 35%, riesling 30%,pinot gris 20%,pinot noir 10%,pinot blanc 5% dont " le vin de base est produit par une solera débutée il ya plusieurs années qui régularise le style du crémant ". Bett/Dess.
Le nez vineux et frais laisse pressentir un Crémant à forte personnalité ! ( arômes de fleurs blanches, de citron, avec un grain un un peu capiteux - fleur exotique, abricot, une touche de vanille ) . Bouche élégante, précise, gourmande où la bulle fine et caressante se fond à une impression d' acidité bien mûre qui semble s' enrouler autour de la langue avant de s' éteindre en révélant ses amers goûteux et persistants. Un Crémant de gastronomie que j' ai beaucoup aimé, qui pourrait figurer dans toute cave curieuse de bulles alternatives deux fois moins chères que les Champagnes de base des grandes maisons. ( si pas plus ! ) Son coté vineux acide amer, trés droit et mûr à la fois me rappelle un peu la cuvée Ludwig Haan, le pétillant de Guy Bossard, avec plus de minéralité pour le Bossard et un plus de gras et de vivacité pour le Crémant. Faudrait quand même que j' y regoûte pour vérifier ! :S

Daniel
27 Jan 2010 20:48 #220

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: René Muré - Crémant d' Alsace cuvée prestige

Bravo pour ce compte rendu remarquable.
Ce crémant est non seulement très bon mais aussi très régulier depuis des années .

Raymond
27 Jan 2010 21:18 #221

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Réponse de bulgalsa sur le sujet CR: René Muré Clos Saint Landelin Pinot gris 2005

CR: René Muré Clos Saint Landelin Pinot gris 2005

Bouteille non carafée

Mes impressions:
Robe: jaune or-jaune paille
Nez: intensité forte belle complexité florale et fruitée: arômes d'acacia, miel et des notes de coings ainsi que de la pêche en arrière plan
Bouche: une structure corpulente; une très grande concentration en bouche et une longueur très élevée. De la puissance. C'est vraiment du lourd mais au sens noble du terme.

J'ai beaucoup aimé.

Prix: EUR 48 au restaurant

Luc
22 Mar 2010 08:10 #222

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: René Muré, Clos Saint Landelin millésime 2008

CR: Côte de Rouffach riesling 2008 :
Nez miellé, riche. Bouche tendue avec une bonne fraîcheur sur une trame confortable : bonne matière et longueur minérale. Simple mais bien fait et bon

Côtes de Rouffach Gewurztraminer 2008
Nez marqué par le cépage sur des notes de rose, classique et élégant avec un côté fruit rouge surprenant. Bouche entre sec et demi sec gourmande et légère. Bon équilibre.

Clos Saint Landelin riesling 2008
Belle expression d’abord tourbée puis sur de beaux arômes anisés vraiment frappants. La bouche est puissante avec une acidité bien intégrée. Bonnes saveurs fraîches et longueur correcte. C’est bon, mais un peu en dessous de mes attentes.

Clos Saint Landelin, Pinot noir 2008
A l’ouverture, très beau nez, luxueux : savante alchimie d’un beau pinot et d’un élevage soigné. Des notes de fourrure, de santal, de petits fruits rouges se mêlent délicieusement.
En bouche, le joli soyeux de la matière apporte son flot de saveurs, certes, boisées, mais associant élégamment des saveurs de datte, de cacao, et de cerise. La structure est marquée, sur une belle fraîcheur et des petits tannins vigoureux en finale. Long et parfumé, ce vin termine sur une note florale charmeuse. Je dois souligner cependant que l’air ne lui a rien apporté et l’a même desservi. 24 heures d’ouverture le rendent un peu moins attrayant, sans toutefois lui ôter ses belles qualités.

Clos Saint Landelin, Pinot gris vendanges tardives 2008
Très joli nez sur els agrumes confits, oranges et citron, un côté un peu piquant (volatile ?) mais qui va très bien à ce vin, qui le porte, petite touche florale.
En bouche, belle liqueur, du gras et du moelleux, sur des sucres qui viennent titiller la langue aidés par une très fine perle ou une impression de léger perlant qui donne une belle vigueur à ce vin. Orange confite, cédrat, prolonge la finale relativement fraîche.

Clos saint Landelin, Gewurztraminer vendanges tardives 2008
La robe est soutenue, dorée, avec de la densité. Le nez est beau, bien entendu sur des notes caractéristiques du cépage, mais avec de la retenue et un joli rôti : des épices, des notes florales, tout cela reste élégant. En bouche, beaucoup de puissance et un moelleux important : la richesse est justement équilibrée, sans lourdeur sur des amers de grandes qualités et une fraîcheur suffisante. Voilà le vin qui fait vibrer, non pas par un équilibre sur le fil du rasoir, mais bien dans l’opulence maîtrisée mais qui ne se renie pas. Belle longueur pour ce vin de plaisir, suffisamment complexe pour que l’on s’y arrête, mais aussi généreux pour que l’on ne se pose pas trop de question .

Conclusion : légère déception sans doute au regard des attentes de ce si beau millésime, notamment sur les Riesling. J'ai été bluffé par le pinot noir à son ouverture d'une classe folle, dans un style bien différent de ce que j'avais goûté de ce vigneron auparavant (je me rappelle d'un 2004 surpuissant que j'avais d'ailleurs beaucoup aimé, mais pour des raisons différentes) lapassionduvin.com/h...
A l'ouverture, je me suis vraiment dit que j'avais un très beau vin dans mon verre, dans un style très bourguignon, en tout cas capable de rivaliser sans problème avec de nombreux premiers crus de la Côte de Nuits. D'autres avis croisés m'intéressent.
Le Pinot gris VT est d'une belle puissance, mais c'est vrai que je me suis posé la question d'une volatile un peu élevée, à plusieurs reprises, sans d'ailleurs que cela ne viennent tempérer mon goût pour ce vin. Le Gewurtztraminer VT possède une sacrée force tout en restant très équilibré et sans sombrer dans la lourdeur.

Jérôme Pérez
06 Jui 2010 14:56 #223

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Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: René Muré - Crémant d' Alsace cuvée prestige

Jérôme,

Concernant les rieslings, je me demande s'ils ne sont pas en train de rentrer dans une petite phase de fermeture (un peu comme les 2004 qui sont en train de devenir sublimes) après avoir donné l'ultra-exhubérance de leur jeunesse associée au millésime.
Cela dit, pour le Clos, quand je te lis, même si tu es un poil déçu, rien ne semble manquer. J'ai hâte de goûter tout cela cet été.....

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
06 Jui 2010 17:56 #224

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CR: René Muré - Clos Saint Landelin riesling vendanges tardives 2001

Au nez et en bouche 2 parfums nous apparaissent de manière évidente : prune et pêche ! Un vin élégant, au sucre présent mais tout en finesse, aux parfums fruités très marqués (prune et pêche donc, mais aussi abricot). C’est fin, c’est long, c’est doux…bref c’est très bon.

17/20.
30 Juil 2010 22:39 #225

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Réponse de Cornalin sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

Ma question s'adresse à ceux qui connaissent bien cette entreprise. J'ai testé récemment le système de vente en primeur d'un autre vigneron de la région, d'un village voisin, Soulzmatt, soit Seppi Landmann et je suis assez convaincu.

J'ai lu des commentaires globalement élogieux dans ce forum sur René Muré. J'aime beaucoup le riesling et le muscat et je suis tenté d'acheter, notamment pour découvrir les deux crus, Clos Saint-Landelin et Vorbourg.

Que pensez-vous du système de primeur proposé par cette entreprise. Je serais intéressé à connaître vos expériences concrètes.

Merci d'avance de vos commentaires.

Cordialement

Hervé

HK
19 Aoû 2010 13:31 #226

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Réponse de JesperB sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

Bonjour Cornalin,

Achetant des primeurs du domaine depuis le millésime 2001, je n'ai eu que de bonnes expériences. Le service clients est absolument au top.

Cordialement
Jesper B.
21 Aoû 2010 22:28 #227

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Salut à tous,
CR:
Dégusté hier soir un Gewurztraminer Vendanges Tardives du Clos Saint Landelin Grand Cru Vorbourg 2005 (50cl) : ce vin à la robe jaune d'Or n'est pas préparé et se montre presque déséquilibré... En effet, je n'avais pas prévu de boire cette bouteille hier soir et je l'ai donc remonté de la cave à la derniere minute. Or la cave est à 16° en cette période estivale... Le nez de se vin est riche mais l'alcool ressort beaucoup... Pourtant un joli bouquet exotique de mangue et de fruits de la passion, puis abricots secs donne envie de le deguster vite ! La bouche est riche en sucre et malgré tout l'acidité est bien présente. La finale un peu chaude ( :( ) mais là je plaide coupable !

J'avais bien mieux degusté cette bouteille l'hivers dernier avec un température plus appropriée et un meilleur équilibre sucre/alcool...
Bref, en plus avec le soiffard qui partageait notre diner hier soir, pas un pli et il ne restait pplus une goute pour tester un éventuel fond de bouteille apres une nuits de frigo !!!
Peux mieux faire !

Patrice D

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
22 Aoû 2010 22:18 #228

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Réponse de Darigaaz sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

Tu mériterais d'être cloué au pilori pour avoir massacrer une telle bouteille. Plutôt boire de l'eau que de gâcher ainsi...
23 Aoû 2010 10:25 #229

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Réponse de tipat07 sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

Tu as raison, je ne suis pas toujours bien raisonnable ....
Ceux qui me connaissent pourront témoigner ! ;)

En meme temps dans ma cave, il n'y avait rien de moins bon a sacrifier sur l'hôtel du plaisir, ce jour là.
Les autres liquoreux/moelleux disponibles auraient été encore plus dommageables ... :P
Je suis gourmand, mais je me soigne !

Patrice D

"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
23 Aoû 2010 10:59 #230

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Réponse de Darigaaz sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

Si tu veux, je t'échanges tes bouteilles de ce style contre d'autres sacrifiable sans sourciller :-) J'ai que ça en cave pour ma part :-)
23 Aoû 2010 16:53 #231

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

Pas de souci pour les primeurs chez ce vigneron. Je l'ai fait à plusieurs reprises et en venant chercher notre vin, on peut déguster à loisir (et acheter encore plus). Seul bémol, je trouve que les prix ont un peu flambé (cf. Muscat VT).

mapassionduvin.over-...
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28 Aoû 2010 19:05 #232

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CR: Pinot Gris Grand Cru Vorbourg Domaine René Muré « Clos Saint Landelin » 2003
Nez d’orange amère, d’épices dans un ensemble un peu diffus qui s’exprime plus nettement au second nez sur des notes vanillées, de mirabelle et de miel dans un ensemble chaleureux.
La bouche est riche, sucrée mais pas pataude, l’attaque sait garder de la fraicheur même si dès le milieu de bouche l’alcool est sensible jusqu’à la finale où heureusement une acidité bienvenue tient le vin sur des notes mielleuses. Bonne longueur finale qui laisse la bouche avec une sensation agréable.
Bien +.
01 Déc 2010 22:02 #233

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Réponse de bulgalsa sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

Enzo écrivait:

Pinot Gris Brand Cru Vorbourg Domaine René Muré « Clos Saint Landelin » 2003

Enzo,

Es-tu sûr de cette dénomination? La mention de deux grands crus (Brand et Vorbourg) sur une étiquette ne me semble pas être une pratique autorisée et je ne crois pas non plus que le domaine, sauf erreur de ma part, juxtapose sur ses étiquettes "Clos Saint Landelin" et "Vorbourg" (mais je crois qu'il le fait sur la contre-étiquette). En plus, le domaine dispose-t-il de parcelles dans le Brand?

Luc
02 Déc 2010 07:44 #234

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Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

faut lire Grand pas Brand

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
02 Déc 2010 07:48 #235

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Réponse de bulgalsa sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

Moi y en a être mal réveillé, pas pris de café, il neige, humeur maussade... bon j'espère avoir trouvé assez d'excuses.

Luc
02 Déc 2010 07:53 #236

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin pinot gris 03

c'est corrigé, désolé pour l'erreur de frappe.
02 Déc 2010 08:32 #237

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Réponse de Arrakis sur le sujet CR: Muré - Clos Saint Landelin Muscat SGN 2001

Voilà une bouteille que j'estime assez exceptionnelle car des Muscat en SGN, Muré n'en fait pas tous les ans !
CR:
Grosse puissance pour ce muscat Sélection de Grains Nobles 2001 Clos Saint Landelin de chez Muré. Cette explosion de fruits secs dans cette texture onctueuse est un vrai régal. Puissant et complexe avec une petite pointe oxydative qui pourra cependant à nouveau disparaître. Enfin, je crois.

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12 Mar 2011 16:17 #238

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Réponse de belyrus sur le sujet CR: Riesling VT 2001 Clos Saint Landelin

Dégustation de Rieslings grand cru Vendanges Tardives ; en aveugle (5 pers.), pas de carafage
avec : Hengst'01 Josmeyer / Brand'00 A.Hurst / M.Deiss (pyrate)
CR:
Riesling grand cru Vorbourg Clos St.Landelin Vendanges Tardives 2001 R.Muré
Droit, longue, tendu, structuré, très typique. Meilleur
(tu)
29 Mar 2011 22:55 #239

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Clos Saint Landelin millésime 2009

CR:
Clos Saint Landelin, Gewurztraminer 2009
Robe dorée, dense qui annonce la richesse. Le nez est typé, sans lourdeur, floral et épicé, avec beaucoup de classe. Joli parfum. La bouche reprend ce parfum délicieux sur une structure riche et suave, avec des sucres résiduels importants situant le vin entre demi sec et moelleux. (Clairement au niveau d’une vendange tardive). Cependant, aucune lourdeur dans ce vin très mûr, tant l’équilibre est atteint. Belle bouteille qui demande à fondre un peu toutes ses qualités.

Clos Saint Landelin Pinot Noir 2009
Robe très sombre, avec des reflets violines rose qui sont propres au pinot ou au grenache, mais avec une noirceur peu commune pour ce cépage. Le nez est très boisé et occulte un peu l’analyse olfactive.
La bouche est à l’identique, dure et astringente sur un boisé excessif. J’avais aimé une version antérieure, déjà dans ce style, mais qui me paraissait plus mûre et plus aimable en même temps que l’élevage m’était apparu mieux fondu même si bien présent.

Clos Saint Landelin, Riesling 2009
Ce vin se montre sous une belle présentation, or pâle, assez soutenue, avec une belle brillance. En plongeant son nez dans un verre de ce vin, on y trouve d’intenses arômes de citron, des notes florales associées à une fine minéralité typique du riesling. En bouche, il est tel qu’on peut l’espérer, se goûtant sec sur une colonne vertébrale de vivacité vibrante. Les saveurs sont fruitées et minérales, mais ce qui impressionne le plus, c’est la finale d’une longueur exceptionnelle, faite de notes minérales, crayeuses et bien sèches. (5 grammes de résiduel et 9 grammes d’acidité). Equilibre qui est celui d’un grand vin. Pureté cristalline.

Clos Saint Landelin, Muscat Vendages tardives 2009
Si la robe est bien timide avec ses notes or pâle à reflets verts, le nez est lui très éloquent sur des notes typiques du cépage, très fleuries, sur la rose notamment et le jasmin. C’est r-s frais. En bouche le vin est voluptueux, à la fois large et dentelaire, suave et fin, jouant sur les contraires. La finale est un peu alanguie sur sa douceur, mais une très fine perle de bon aloi vient chatouiller l’esprit qui en redemande. Ça se boit très facilement, trop peut-être sur une longueur un peu lâche qu’un soupçon de vivacité supplémentaire aurait fait swinguer davantage. Mais avec le muscat VT de René Muré, je deviens très difficile tant ce vin est une de ses spécialités !

Clos saint Landelin, Riesling vendanges tardives 2009
Or pâle pour sa robe, ce vin décline des arômes de citron très marqués, d’orange amère et de gentiane. Ce la se retrouve en bouche, avec une liqueur confortable et ce merveilleux mélange de saveurs fruitées et d’herbe aromatique se conjugue pour donner une sensation subtile, interface entre richesse et finesse, sucrosité, acidités et amers dans un ensemble remarquable et rare. Longue finale où s’exprime une belle miénéralité crayeuse, et sèche qui contrebalance admirablement le moelleux du vin.

Clos Saint Landelin, Gewurztraminer sélection de grains nobles 2009
Robe lumineuse dorée plutôt clair pour un vin de cette concentration. Les arômes sont délicieusement muscatés, et si ils expriment le cépage par des notes de litchis, c’est vraiment en filigrane pour laisser place à un grand nez de liquoreux. C’est encore plus frappant en bouche avec un vin qui sublime le cépage pour confirmer le grand liquoreux que l’on avait deviné. C’est ample, éloquent, riche et très aérien grâce à une belle fraîcheur préservée. Longueur exceptionnelle.

J’ai vraiment beaucoup aimé, à nouveau, cette expérience de dégustation annuelle des vins du Clos Saint Landelin. Toutes ces bouteilles ont été bues sur plusieurs jours et ces notes sont le fruit d’une étude attentive de leur évolution sur cette période d’ouverture. Je reste subjugué par la grande qualité du riesling et vraiment admiratif du niveau très élevé de l’ensemble de cette gamme. Si cette fois, je n’ai pas trop apprécié le Pinot Noir, le reste montre un sans faute qui confine à la grandeur sur certaines bouteilles. Paradoxalement, 2008 , davantage réputé pour la qualité du riesling me laisse un souvenir moins important que 2009, et je garde en mémoire cette impression du sec qui quand je l’ai porté à mes lèvres a tenu toutes les promesses que le nez laissait entrevoir et de telles émotions sont rares, suffisamment en tout cas pour qu’elles soient narrées avec un peu de ferveur.

Jérôme Pérez
29 Juil 2011 14:48 #240

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