Durant une courte visite dans cet endroit magique de l'Engadine, j'ai été supris par l'immense richesse et variété des cartes de vins de 3 établissements:

Waldhaus am See: plus de 1300 références (50'000 bt dans la cave) dont Mouton R. 45 & 47, Haut Brion 61 & 89, DRC, Vega Sicilia, Eremita, Italie très bien représentée etc...., malheureusement des prix pas très sages (facteur * 3 - 5 ) à  part qqs exceptions qui ont bien entendu terminé sur notre table(bbb) Montrose 82 & La Tour Haut-Brion 1970

Restaurant de l'Hôtel Metropole, le Grichuna offre une cuisine exceptionnelle (mérite à  mon avis au moins 1 * Michelin). La carte des vins est aussi surprenante, à  côté des Cheval Blanc 1982 et autres Pétrus, la production italienne y est très bien représentée, du Piémont à  la Sicile en passant par le Veneto et la Sardaigne. C'est là  que l'on peut trouver qqchse d'intéressant pour un prix correct. Terre Brune de Santadi (Sardaigne) Mille e una notte de Donnafugata ainsi qu'un Amarone dont je ne me souviens plus du nom (honte à  moi!)

Nous avons terminé l'une des soirées dans un bar qui semblait plutot modeste dont je ne me souviens pas non plus du nom(jjj) (aaa)...à  coté du Montepulciano et du Salice ouverts, Le Pin (eee), Dagueneau! Montus reserve sur qqs millésimes etc etc...

le prix le plus débile: 515 frs / 332 € pour un modeste Latour 1993 !!!
le prix le plus intéressant: 120 frs / 77 € pour Montrose 1982 (prix restaurant)

surprenant, n'est-ce pas?