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Château Pontet-Canet, Pauillac

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francois999 a répondu au sujet : Jean-Michel Comme quitte Pontet-Canet !

Merci eric pour ces explications
Bonne chance à JMC et bravo pour le travail accompli

Francois
#1921
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jean-luc javaux a répondu au sujet : Jean-Michel Comme quitte Pontet-Canet !

En tout cas, Monsieur Comme a bien mérité un peu de repos...
Espérons que s'il trouve quelques moments, vu qu'il doit s'être rendu compte de la sérénité qui règne sur LPV par rapport à il y a 8 ou dix ans, il revienne nous donner des informations très pertinentes comme il en avait l'habitude à l'époque.

jlj
#1922
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oliv a répondu au sujet : Jean-Michel Comme quitte Pontet-Canet !

#1923

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Eric B a répondu au sujet : Jean-Michel Comme quitte Pontet-Canet !

Bel entretien à Terre de vins (tu)

www.terredevins.com/...

Eric
Mon blog
#1924
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Benji a répondu au sujet : Jean-Michel Comme quitte Pontet-Canet !

Voilà qui nous force à un autre regard.

L'aventure Pontet-Canet a fait rêver tout LPV. La force de conviction de Jean-Michel Comme, la cohérence de l'approche, sans doute une bonne osmose avec la famille Tesseron.

Mais inventer une nouvelle viticulture (et bien plus) dans le bordelais c'est une œuvre colossale. Il faut la foi sans doute mais aussi un physique, une énergie à toute épreuve. Un cuir épais. Les obstacles doivent être nombreux, entre le climat girondin pas forcément simple et les contraintes de tous ordres.

Jean-Michel Comme a fait la preuve. Je suis admiratif. Je conçois qu'il ait pu aboutir a une forme d'usure voire d'épuisement. A fortiori en ayant voulu mener une mission qui dépasse de très loin un challenge technique.

Le conte de fée c'est aussi des héros qui morflent.
Moi je dis merci, merci et bravo.

Benji
#1925
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Jean-Michel Comme a répondu au sujet : Jean-Michel Comme quitte Pontet-Canet !

Bonjour à tous,

Effectivement, j’ai décidé de quitter Pontet-Canet après plus de 31 ans de présence sur place.
Je ne reviendrai pas sur ce qui a été dit à ce sujet.
J’ai été très touché par les divers messages de sympathie qui m’ont été adressés. Ceux qui comptent particulièrement sont ceux provenant des personnes que l’on n’attendait pas !
Depuis quelques mois ou années j’avais pris mes distances avec LPV.
Pourtant, j’ai plusieurs fois commencé un brouillon pour expliquer où j’en étais dans mes réflexions.
Mais ne souhaitant pas provoquer de nouvelles polémiques, je n’ai jamais poursuivi.

Dans quelques jours , je prendrai le temps nécessaire pour partager avec les lecteurs du forum, mon amour de la vigne, toujours intact mais aussi parler de biodynamie et du vivant au sens large.

Particulièrement dans ce contexte troublé, nous devrions nous reposer la question de notre propre responsabilité dans le développement d’une nouvelle pathologie.

Je vous souhaite à tous une bonne santé et vous dit à bientôt.

Jean-Michel
#1926
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PBAES a répondu au sujet : Jean-Michel Comme quitte Pontet-Canet !

Château Pontet-Canet : une succession dans la continuité :

www.terredevins.com/...

Philippe
#1927
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Kanon a répondu au sujet : Château Pontet-Canet, Pauillac 1996

CR: Pontet Canet 1996



dégusté sur une côte de bœuf avant le poyferré.

La tuile dans le verre atteste que le vin à quelques années, j'ai dit 20 ans (j'étais pas loin)
Le nez est fermé, un peu champignoné, c'est pas un bon début même si des senteurs de fruits noirs ressortent en tournant le vin dans le verre.
En bouche le vin est puissant, avec de la mâche mais manque cruellement de fruits. La longueur est correcte sans plus.
C'est la première fois que je suis déçu sur du pontet canet, ce qui me chagrine le plus c'est c'est absence totale de fruit. Le Poyferré servi juste après
à rehaussé le niveau en fruits et en fraîcheur.
#1928
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starbuck a répondu au sujet : Château Pontet-Canet, Pauillac 1996

Je crois que c'est Claudius qui disait qu'il est préférable de boire Pontet-Canet 96 seul parce que la comparaison avec les autres étiquettes du même niveau était difficile pour ce château qui commençait seulement sa remontée qualitative.
Ta dégustation semble le confirmer.

Sylvain
#1929
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Kanon a répondu au sujet : Château Pontet-Canet, Pauillac 1996

oui

je me souviens avoir dégusté en 2015 un Grand Puy Lacoste 1985 bien plus fringuant ! il y avait encore du fruit et surtout de la fraîcheur.

on peut peut être pas comparer 1996 et 1995 aussi ::oups::
#1930

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