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Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

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Réponse de Eric B sur le sujet Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

Quelqu'un peut-il m'éclairer sur l'existence (ou non ?) de ce problème de bouchon spécifique à LLC, et le cas échéant si la maison a réagi depuis lors ?

Michel a bien compris le sens de la phrase. Non seulement il n'y a pas de problème de bouchon chez Las Cases, mais c'est certainement le domaine le plus pointu dans la lutte contre les problèmes de bouchon. Dans leur laboratoire, chaque lot de bouchons est testé sous toutes les coutures et renvoyé aux fournisseurs s'il ne répond pas à leurs critères d'exigence.

Eric
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16 Jan 2021 13:12 #841

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Réponse de mgtusi sur le sujet Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

Comme quoi la causalité n'est pas un sujet simple

Michel
16 Jan 2021 14:17 #842

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Réponse de Marc C sur le sujet Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

Jamais eu un pet de bouchon avec Las Cases jusqu'à maintenant! J’avais également lu le texte de MB et j'avais trouvé ça trop vague pour être intéressant vu qu'on ne sait pas au final le problème (période à risque de TCA élevé comme son copain 2 GCC de St Julien, bouchon de piètre qualité au départ, etc.)

Marc
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16 Jan 2021 14:36 #843

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Réponse de sly14 sur le sujet Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

Bonjour

Je pense que le sens est la suivante :
Le bouchon sera plus vite abîmée que le vin en soi. Car ce domaine fait des vins de longue voire très longue garde.

Aussi de mémoire les bouchons ne sont pas très long par rapport à d’autres domaines! Ceci est à vérifier car je ne sais plus si c’est Cos d’estournel ou LLC qui je trouve ont un bouchon pas très long.

Bien cordialement

Sylvain
16 Jan 2021 15:51 #844

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Réponse de Marc C sur le sujet Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

Pour faite avancer le schmibilik, le bouchon du 66 commenté plus haut. Impeccable vu l'âge à mon avis et il est sorti sans problème.
Je n'aime pas cette phrase car c'est un jugement qui doit être interprété. Elle n'apporte rien au lecteur et je ne paye pour avoir des infos de ce type (alors que les commentaires sur la verticale étaient intéressants !)


Marc
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16 Jan 2021 16:14 #845
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Réponse de sly14 sur le sujet Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

C’est un très beau bouchon pour 54 ans!
Il m’a l’air très souple!
Cordialement
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16 Jan 2021 16:24 #846

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Réponse de Gaija sur le sujet Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

Merci à tous pour vos contributions, enrichissantes comme toujours !

C'est vrai que finalement j'avais presque ignoré l'explication la plus évidente que vu qu'on vise de très longues gardes, c'est sans doute, du bouchon ou du vin, le premier qui serait susceptible de lâcher le premier.

En tout cas je n'ai désormais plus de craintes sur le fait qu'il existe intrinsèquement un problème de bouchon chez LLC - tout le contraire même, si j'en crois les infos d'Eric B)

Brieuc
16 Jan 2021 18:30 #847

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Réponse de Marc C sur le sujet Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

sly14 écrit: C’est un très beau bouchon pour 54 ans!
Il m’a l’air très souple!
Cordialement


Je te le confirme, il avait encore un peu de souplesse, bien loin d'être fossilisé comme dans certains cas. Sa qualité a certainement dû participer au bon niveau que présentait la bouteille.

Marc
16 Jan 2021 19:43 #848

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Réponse de Kanon sur le sujet Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

je fête mes 40 ans cette année, je sais on s'en fou un peu...

je cherche un rouge de 1981 donc, et jette mon dévolu sur un Las Cases, étant réputé comme un vin presque immortel.

Qu'en pensez-vous ? sera t'il encore bon ? , buvable ? , avec du fruit ?
23 Fév 2021 10:22 #849

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Réponse de bibi64 sur le sujet Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

oui, Las Cases tient remarquablement au fil du temps.
Tu ne risques pas grand chose, si ce n'est un petit manque de corps. mais tu auras très certainement un bouquet envoutant.
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23 Fév 2021 19:24 #850

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Réponse de Kanon sur le sujet Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

merci pour ton retour

je vais me lancer alors :)
25 Fév 2021 10:09 #851

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Réponse de Wino sur le sujet Château Léoville Las Cases 2002, Saint-Julien

CR: Leoville Las Cases 2002

Bu ce week-end, apporte gracieusement par un ami.
Bouchon impeccable, imprégné seulement sur quelques millimètres, carafe une heure avant et bu dans les deux heures suivantes. Celle-ci était fermée à double tour.
Beaucoup de matière et une couleur encore pourpre foncée. Petit nez avec fruits noirs, boisé fin, mais d’intensité relativement faible, le cèdre et la minéralité ne sont pas encore au rendez vous. Belle mâche, longueur bonne, c’est noble et ne donne pas l’impression d’un petit millésime.

A attendre sans aucun doute, du moins à mon goût. Il sera très bon.
La cave de cet ami (généreux) est controlée à 11C. 
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19 Avr 2021 00:15 #852

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Réponse de dfried sur le sujet Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

Bonjour Wino,

Merci pour ce CR, dûment tagué qui plus est.
Merci également de penser à ne pas se contenter du titre automatiquement généré et de bien y écrire le nom complet (Domaine/Cuvée/Millésime), du vin commenté.

Cordialement.
NB: La modération a corrigé.
19 Avr 2021 00:30 #853

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CR: Léoville Las Cases 2002.
Bu il y a 8 jours.Ouverture timide au début puis 4 h après au cours du repas il ne va pas cesser de se développer.Le nez est très fin avec des fruits noirs et quelques arômes de sous bois.La bouche est précise complexe et s'étire en longueur tout le long du repas (sur un gigot d'agneau). La classe .Ce vin commence sa carrière et impressionne pour un 2002 .Avec Mouton 2002 c'est pour l'heure mon 2002 préféré.Je le trouve plus réussi que 1995 et 1996.
Rendez-vous dans 5 ans pour la prochaine bouteille.
 
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09 Mai 2021 17:55 #854

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Réponse de François78 sur le sujet CR: Château Léoville Las Cases 1973

  Bonsoir,

  Pour fêter un petit soulagement professionnel, j'ai ouvert ce soir un Las Cases 1973. Pour moi, ce vin représente une version très pur et très "exigeante" du cabernet sauvignon : il faut aimer la structure serrée, les notes subtilement épicées et la construction "en longueur" que peut donner un grand cabernet. Pour ma part, j'adore! Et je suis très rarement déçu par un vieux Las Cases, y compris dans les millésimes "faibles". A condition, bien sûr, de les prendre pour ce qu'ils sont, mais avec LC, je trouve que ces millésimes ne demandent pas un effort trop grand pour être appréciés...

  Pour mettre en perspective le CR qui suit, je précise que j'apprécie en général les grands bordeaux assez vieux et qu'un peu d'austérité n'est pas pour me déplaire si je trouve de la distinction.

  CR: Léoville Las Cases 1973

  Vin ouvert une heure avant dégustation. J'ai en effet préféré voir le vin s'épanouir dans le verre et, avec ce millésime, n'ai pas voulu prendre le risque d'ouvrir le flacon trop tôt - je crois que bien m'en a pris.

  Le premier nez est sur les épices et, je dirais, un mélange de vieux cuir et de végétal noble. Mais tout est si fondu qu'il est difficile de distinguer les arômes - ce qui n'est pas pour me déplaire. En bouche, le vin est structuré par de beaux tanins, avec une trame serrée et noble. La longueur n'est pas extraordinaire, mais la qualité est là et je, à tout prendre, je préfère une finale modeste mais distinguée à la longueur d'une aromatique plus banale. 

  Le vin évolue assez peu pendant, disons, une bonne heure. Dégusté sur un plat simple mais assez bon (escalope de veau, jus réduit aux truffes et choux fleur rôti), il s'épanouit sans que l'accord vaille la peine qu'on en parle des heures. Pour l'instant, c'est la distinction un peu austère d'un Las Cases bien en place, plus sur la longueur (en termes de structure) que sur l'ampleur.

  Au bout d'une heure et quelques et pour quelques minutes, j'ai pu apprécier l'apparition fugace mais intense d'un joli retour du fruit (surtout baies rouges je dirais, avec peut-être une touche de myrtille). Très agréable! Pour être honnête, j'étais à ce moment passé à mon "dessert" : une belle corbeille de petits fruits rouges et noirs. Mais je suis à peu près certain que le vin avait lui aussi ces arômes! (PS : Je tente parfois cet accord en fin de dégustation, ça peut fonctionner avec des vins évolués au tanins marqués par un beau végétal, mais c'est toujours un peu la loterie!).

  Ce bouquet fruité s'est ensuite estompé et le vin semblait faiblir, avec une aromatique moins intéressante et une trame moins nette. J'ai toutefois gardé un fond de bouteille pour voir demain.

  Pour résumer, un très bon moment! Mais il faut dire que j'aime beaucoup Las Cases... Je préfère l'art d'apprécier les singularités aux généralités rapides, mais cela me confirme dans l'idée que Las Cases est vraiment un vin de très longue garde et qu'il réussit souvent les petits millésimes. D'ailleurs, si vous avez de vieux flacons d'années médiocres...

  PS pour les amateurs de cigares.
  Je trouve qu'il n'est pas toujours aussi facile qu'on pourrait le croire d'enchaîner un repas axé sur un vin et un cigare. Souvent, on passe en fait à autre chose. Mais, en l'occurrence, le corona de Partagas, un peu trop serré, pas trop ample mais élégant et bien structuré, allait très bien (avec un bancha pour "rincer" la bouche tout de même). 

  Cordialement,
  François

 
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10 Mai 2021 22:30 #855

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CR: Château Léoville Las Cases, Saint-Julien, 1991
niveau parfait, bouchon imbibé aux 2/3

A l'ouverture, le nez cabernete sévère. Il lui faut un peu de temps dans le verre pour qu'il s'épanouisse vers des notes plus douces de poivron fumé, de tabac, de fruits noirs et de cuir frais. Presque 30 ans au compteur et l'aromatique a encore beaucoup de jeunesse. Après 1/2 journée d'ouverture, l'aromatique est quasi inchangée le soir, elle a juste pris quelques notes plus chaudes, épicées.
Bouche serrée, d'une rectitude qui évite l'écueil de la sévérité grâce notamment à un joli toucher. Pour le coup, la 1/2 journée d'ouverture lui aura permis de déployer toutes ses qualités. Le soir, la trame est toujours présente mais avec une ampleur et une profondeur renforcées, rendant l'ensemble encore plus attrayant.
Belle finale, tout en distinction même si elle n'est pas d'un persistance marquante.

Un vin qui aura donné sa pleine mesure le soir et comme d'habitude un plaisir incomparable à table. Un vin avec qui il faut prendre son temps, et cela fait un bien fou !
En lisant le CR de François, j'ai été frappé par le point commun sur la sensation de trame serrée malgré l'âge. Il ne reste plus qu'à répéter l'expérience.

Marc
 
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10 Mai 2021 23:13 #856
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Invité hier midi chez mon père pour un repas familiale, nous attendent une bouteille du CR: Petit Lion du Marquis de Las Cases, millésime 2016

Bouteille ouverte deux/trois heures avant le repas, pour accompagner des brochettes de canard et des brochettes de bœuf. 

La robe est rubis, avec des reflets violets

Le nez est sur une explosion de fruits rouges et quelques notes de vanille / boisée

La bouche est ample, ronde, toute en finesse. Le vin se goûte déjà très bien avec une trame tanique très fine. On retrouve cette explosion de fruits rouges (notamment cassis, groseille)  ainsi qu'une trame acide et une finale épicée. 

Très Bien (avec un beau potentiel)
Nicolas
 
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19 Juil 2021 09:02 #857

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Réponse de Anthony sur le sujet Château Léoville Las Cases 1985

Extrait de la dégustation du demi-siècle: CR:Château Leoville Las Cases 1985

J'ai adoré le Las Cases 1985. Ayant hésité avec le 1990, je suis content que le 1985 fut si expressif, au sommet, tellement charmeur avec ses arômes tertiaires.

Anthony
24 Juil 2021 14:38 #858

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Réponse de condorcet sur le sujet Château Léoville Las Cases 1979

CR: Château Léoville Las Cases 1979

  Commandé la veille et reçu à midi, ce flacon a été ouvert sine die avec un limonadier et laissé reposer dans un pichet d'eau froide. Ce traitement expéditif n'a pas nui à un vin qui a offert un visage kaléidoscopique : arborant le masque d'un vin ancien fatigué à l'ouverture (des effluves d'arômes tertiaires jaillissant alors et une robe d'un pâle rubis, tuilée et orangée sur ses franges) puis une fougue olfactive et gustative une heure après ouverture avant de revêtir les ors plus discrets du déclin six heures plus tard. Présentant bien (long  bouchon légèrement surélevé mais capsule intacte, niveau haute épaule +, couleur brillante avant ouverture), mis à température (18°), il inspire confiance. Un puissant nez de cuir, de tabac, de sous-bois, de menthol désormais jaillit du verre, la bouche très dense part à l'assaut du palais, le tapisse, le relance par une trame acide avant qu'une fraîcheur tempère le tout, ne le quitte pas (la finale est très longue). L'impression d'ensemble est excellente, supérieure à la réputation du millésime, virile, la rondeur parvenant à envelopper la charge originelle. Ce vin dénote alors une grande cohérence entre la puissance du nez, l'intensité de la bouche bien contrôlée par la scansion ampleur - acidité - fraîcheur, la finale qui s'étire. Le spectre du déclin survient pourtant le soir lorsque la suavité du nez a disparu, la bouche s'est recroquevillée, la finale considérablement amincie.

L'archétype du Bordeaux bien vieilli et fougueux, le raffinement en plus. 
A maturité.


 
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22 Aoû 2021 13:00 #859
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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Château Léoville Las Cases, Saint-Julien 2008

Bonjour à tous,

Saint-Julien, Chateau Leoville Las Cases 2008 : Un nez classe, élevage en retrait, fruit, épice, cèdre, bois précieux, et fond léger moka/fumé. La bouche est droite, tendu, bien enrobé de tanins soyeux, belle finale, fraiche mais toujours friande sans vivacité excessive et à la belle empreinte tannique. la classe pour un 2008. Excellent 94 (17,5)

Amicalement, Matthieu
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04 Sep 2021 23:13 #860

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR: Château Léoville Las Cases Saint-Julien 2001

Trois bouteilles patientent religieusement en cave depuis la sortie du millésime.
J'avais dégusté ce vin il y a quelques années avec le souvenir d’une cuvée concentrée, au tanin sérieux mais avec un grand potentiel de vieillissement et d’harmonisation.
Suite au lien mis en ligne par Oliv’ il y a quelques jours Quelques années plus tard … , il était temps de vérifier par soi-même.
La dégustation a lieu sur plusieurs heures, le vin n’est pas carafé pour lui laisser l’opportunité de se révéler à l’aération.

 

CR:

Château Léoville Las Cases  Saint-Julien 2001
Le bouchon est extrêmement long, d’une superbe qualité et juste marqué sur sa base.
La robe est d’un beau rouge que j’attendais plus concentré mais elle est brillante et présente peu de teintes évoluées.
D’emblée, un nez d’une grande élégance propose un arôme de cèdre et de réglisse.
La lente aération apporte ses nuances plus complexes sur le cassis, la prune, l’olive, le graphite poudré de quelques épices.
Un nez impressionnant.
C'est joli à regarder et entêtant à humer mais dans le verre ?
Des notes de fruits noirs, de graphite et de cèdre aromatisent un corps à l’équilibre époustouflant construit sur un tanin poudreux qui s’est désormais intégré et une acidité redoutable de précision.
Le vin est profond et élégant, mélange idéal de densité et de finesse, emplissant la bouche avec une structure pleine, croquante et fraîche mâtinée d’une très légère austérité qui lui sied à merveille.
Ce vin classieux termine sur une finale d’une longueur exceptionnelle, complexe et somptueuse.
J’ignore si le millésime 2000 est ici supérieur car je n’en ai jamais dégusté mais cette bouteille est probablement l’un des plus grand Bordeaux que j’ai croisé avec La Conseillante 2001 et Lafite Rothschild 2001.
Le Grand Vin que l’on ne peut que respecter, fan de Bordeaux ou pas.
Chapeau bas et immense coup de cœur. 
Note : faut-il noter le bonheur ? J’en suis incapable.
Garde : on peut commencer à le déguster et il tiendra de très nombreuses années.

Olivier
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26 Sep 2021 17:41 #861
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Réponse de Eric B sur le sujet Château Léoville Las Cases Saint-Julien 2001

C'est une bonne nouvelle : c'est le seul millésime de Las Cases que j'ai en cave :)

Eric
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26 Sep 2021 18:18 #862

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Château Léoville Las Cases Saint-Julien 2001

Eric B post= écrit: C'est une bonne nouvelle : c'est le seul millésime de Las Cases que j'ai en cave :)

Moi aussi Eric.
Et franchement, ne te presse pas, sauf si tu as du stock en conséquence et que tu es impatient. 

Olivier
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26 Sep 2021 18:26 #863

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Réponse de Delphinette sur le sujet Château Léoville Las Cases Saint-Julien 2001

J'ai ouvert l'an dernier un 2006.
fermé comme pas possible 
Aucun plaisir
tu as préparé ta bouteille combien de temps avant ?

I feel a supersonic give me gin and tonic...
26 Sep 2021 20:37 #864

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Réponse de mgtusi sur le sujet Château Léoville Las Cases Saint-Julien 2001

J'ai ouvert l'an dernier un 2006.
fermé comme pas possible 
Aucun plaisir
tu as préparé ta bouteille combien de temps avant ?

J'en avais acheté pour la naissance de ma fille... ca sera bon à sa retraite ?

Michel
26 Sep 2021 20:45 #865

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Château Léoville Las Cases Saint-Julien 2001

Delphinette post= écrit: J'ai ouvert l'an dernier un 2006.
fermé comme pas possible 
Aucun plaisir
tu as préparé ta bouteille combien de temps avant ?
 

Ben, je pense que je l’ai expliqué dans mon CR.
Pas de carafage, remonté de la cave, débouché et j’ai laissé le vin s’aérer dans le verre.
Dégusté sur environ quatre heures.

Olivier
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26 Sep 2021 21:01 #866

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Réponse de Eric B sur le sujet CR: Château Léoville Las Cases Saint-Julien 1978

Bu  ICI

CR: Château Léoville Las Cases Saint-Julien 1978

La robe est grenat sombre.

Le nez est  plus sauvage, plus vif, sur la baie de genièvre, le poivre cubèbe, le cassis et la cendre.

La bouche est élancée, séveuse, balsamique,  avec une énorme fraîcheur et  une étonnante suavité. La finale est raccord, encore plus concentrée, très épicée, avec une persistance quasi interminable sur le cigare et l'âtre de cheminée.

Le vin du jour, pour moi. J'a-dore ! Une fois l'étiquette découverte, je comprends mieux pourquoi ;)

 

Eric
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06 Oct 2021 07:28 #867

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Réponse de matlebat sur le sujet Château Léoville Las Cases Saint-Julien 1978

Merci Eric, cool j'en ai une en cave :-)
Elle tiendra encore quelques temps tu penses ?
Amicalement, Matthieu
06 Oct 2021 10:51 #868

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Réponse de Eric B sur le sujet Château Léoville Las Cases Saint-Julien 1978

Oui, je pense. Il me semble parti sur un long plateau de maturité. 

Eric
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06 Oct 2021 12:02 #869

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Réponse de François78 sur le sujet Château Léoville Las Cases Saint-Julien 1978

Merci pour ce CR, Eric!

J'aime beaucoup LC et, 1978 étant mon année de naissance, suis particulièrement intéressé par ce vin, dont j'ai acquis trois bouteilles il y a peu. Je n'ai eu l'occasion de voire du Las Cases 1978 qu'une fois, il y a 6 ou 7 ans. A l'ouverture, vin fermé et tannins très, très présents... A côté des autres vieux bordeaux de la dégustation, cela ne passait pas. On a donc carafé la bouteille et, 1h30 à 2h plus tard, c'était nettement mieux. Le vin restait tannique et assez austère (sans doute une double signature de LC, particulièrement dans ce millésime), mais il avait développé des arômes épicés très nobles, avec une structure et une longueur impressionnantes. Ce LC avait pris une dimension qui le mettait à part : tout le monde ne l'a pas forcément trouvé meilleur que les autres vins du jours, mais sa structure et la finesse de ses arômes ont marqué la soirée. J'ai hâte d'ouvrir une bouteille, mais je serai patient car c'est certainement un des bordeaux 1978 qui évoluera encore le mieux.

Cordialement,
François
06 Oct 2021 14:45 #870

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