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Puligny Montrachet 1999

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Puligny Montrachet 1999 a été créé par Guest

Ayant réussi à  obtenir une bouteille de chez Chartron "les folatières", millésime 1999, j'aimerais connaître vos expériences de ce premier cru et sa date "optimale" (je ne voudrais pas ouvrir ma bouteille et la trouver fermée ou usée !) de consommation.

NB : cette maison n'étant pas la plus réputée, j'accepte et je prends tous les avis sur les puligny dans ce millésime

François
13 Avr 2004 20:01 #1

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Réponse de Olif sur le sujet Re: Puligny Montrachet 1999

Les Folatières est un terroir qui donne des vins plutôt minéraux, assez droits dans leur structure. Dans le millésime 99, je n'ai pas bu de Folatières, mais un Cailleret du domaine de Montille, qui, s'il peut bien évidemment être gardé, s'exprime déjà  fort joliment.

5 ans déjà  pour un premier cru blanc, qui devrait pouvoir être consommé de façon optimale entre 7 et 9 ans de garde.

Olif
14 Avr 2004 19:16 #2

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Réponse de Hamitan sur le sujet Re: Puligny Montrachet 1999

Message edité (17-02-2005 12:15)
Cordialement,
Hamitan
15 Avr 2004 20:20 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Puligny Montrachet 1999

Merci pour vos avis à  tous les deux.

François
15 Avr 2004 20:46 #4

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Réponse de Hamitan sur le sujet Re: Puligny Montrachet 1999

Message edité (17-02-2005 12:15)
Cordialement,
Hamitan
15 Avr 2004 21:11 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Puligny Montrachet 1999

Je tenterais l'accord en fin d'année (à  moins que le turbot d'Olif...). Je ne peux pas me permettre de boire ce type de bouteilles sans occasion, car j'en ai peu.

J'avais opté pour cette bouteille lors d'une mini-horizontale du domaine (chassagne 1er, puligny 1er et chevalier). Les trois avaient les mêmes caractéristiques de base... avec tout de même une longueur et une complexité grandissante.

Au niveau finale, le Chevalier m'a "envahi" le palais pendant de longues minutes (mais moins longtemps tout de même qu'un vieux Tawny, Rivesaltes, Maury et autres vins mutés !).
Ayant beaucoup de difficultés à  disséquer le Chevalier (non non, y a pas d'autres raisons (bbb)), j'ai pris le Puligny, très supérieur ce jour là  au Chassagne.

François
15 Avr 2004 21:50 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Puligny Montrachet 1999

BON COURAGE A TA SANTE.... SINCEREMENT BIEN A TOI
SINON ESSAYES UN "PETIT VIN "D'UN DOMAINE SITUE A SAINT AUBIN : MARC COLIN
SON PULIGNY EST TERRIBLE BONNE DEGUSTATION DU CO TE DE LA BOURGOGNE .
13 Mai 2004 22:34 #7

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Puligny Montrachet 1999

Merci,

J'ai déjà  vu des posts élogieux de ce vigneron sur le forum mais pour ses St Aubins. Je ne savais pas qu'il faisait des Puligny.

Il va falloir que je m'y intéresse...

François
13 Mai 2004 22:50 #8

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