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Domaine Rapet Père et Fils

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Domaine Rapet, Corton-Charlemagne 2013

CR: Domaine Rapet, Corton-Charlemagne 2013

Si je devais résumer cette bouteille en une phrase, je dirais que c'est mon blanc préféré des dernières semaines.
Une bouteille parfaitement à point avec énormément d'amplitude en bouche et une finale magistrale.
Le vin est parfaitement équilibré avec des beaux amers et une acidité qui donne de la vivacité.
Les arômes étaient bien complexes tant au nez qu'en rétro.
Le contexte ne se prêtait pas à une analyse plus poussée mais je peux simplement garantir qu'à mon niveau je trouve que cette bouteille est vraiment digne de son rang de grand cru.
Je précise également qu'il n'y a pas la moindre note qui pourrait évoquer un début d'oxydation.
Un domaine qui reste, à mon goût, une valeur sûre en chardonnay.
Sylvain
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25 Sep 2020 10:20 #391

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Domaine Rapet, Corton-Charlemagne 2013

j'ai rarement été déçu aussi, ça tape à combien les tarifs maintenant ?
frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
25 Sep 2020 19:07 #392

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Réponse de Delphinette sur le sujet Domaine Rapet, Corton-Charlemagne 2013

Par contre Rapet garde un style très boisé qui je trouve colle de moins en moins avec la tendance actuelle. Sur les blancs bien sûr.

Je cherche de plus en plus des chardonnay moins marqué par le bois.
Vaudoisey a volnay fait un meursault village remarquable d d'équilibre et de sensualité pour 25 euros
Les vireuls.
They're BACK !!!!!!!!!
25 Sep 2020 19:25 #393

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Réponse de alex73 sur le sujet Domaine Rapet, Corton-Charlemagne 2013

J'ai reçu les tarifs (départ domaine) aujourd'hui: le Corton Charlemagne 2018 est à 77,00€.
Alexis
25 Sep 2020 19:46 #394

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Réponse de starbuck sur le sujet Domaine Rapet

Concernant les tarifs, on peut ajouter qu'ils restent stables cette année.
En vente directe aux particuliers, il n'y a que le Clos du village pour les 1ers crus qui passe de 31 à 32€ entre 18 et 19.
Le village n'est toujours disponible que sur 18 pour 21,20€
A noter que le Corton-Charlemagne 19 n'est proposé qu'en magnum.
Pour les rouges, les 18 sont désormais au tarif ce qui n'était pas le cas en juillet lors de notre passage.
Pour avoir un ordre d'idée, "Ile des Vergelesses" le 1er cru le plus cher est à 39€ et les 2 Cortons sont à 62€

Concernant la remarque sur l'élevage assez boisé, elle est justifiée lorsque le vin est jeune, particulièrement en dégustation au domaine.
Je trouve par contre que le vin digère assez bien et assez vite cet élevage.
Un autre point qui me plait bien dans les cuvées blanches est l'expression du millésime.
Les cuvées ne sont pas lissées par l'élevage ou divers artifices mais elles expriment bien les caractéristiques de leur année.

Dernière remarque et pas des moindres car tout le monde ne peut pas passer en Bourgogne, les frais de port.
Avant c'était 51€ pour 24 bouteilles alors que cette année il fait franco à partir de 24 bouteilles.
Je pourrais presque être embauché pour faire commercial au domaine :D
Sylvain
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26 Sep 2020 08:46 #395

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Réponse de GILT sur le sujet Domaine Rapet

Je suis d'accord avec Sylvain.
J'apprécie les vins de ce domaine et plus particulièrement les blancs; je ne suis pas gêné par le bois auquel je suis pourtant sensible mais il faut dire que je les consomme , hormis l'aligoté ,avec un vieillissement respectable.

Gilles
26 Sep 2020 12:11 #396

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Réponse de Delphinette sur le sujet Domaine Rapet Père et Fils aloxe 2010



CR: domaine rapet Aloxe corton 2010

Bu en bien belle compagnie.
Un vin a mon grand regret qui est resté coller dans les starting block.
Nez monolithique sur l l'alcool rien a y fait pendant les 3h de repas
Bouche encore concentrée et riche mais dénué de plaisir et complexité
Joli trame acidulé en finale
Effet millésime ou bouteille défectueuse ?
Le Vin n'est absolument pas mort certainement pas ouverte le bon jour.
A revoir avec confiance d ici 1 ou 2 ans.
They're BACK !!!!!!!!!
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09 Nov 2020 11:18 #397
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CR: Domaine Rapet Père & Fils, Pernand 1er cru Ile des Vergelesses rouge, 2009



Bouchon parfait.
Robe rubis foncé aux jolis reflets rouille.
Beau nez posé et franc, en particulier le lendemain, sur les fruits noirs, la myrtille, la fraise des bois, conciliant pureté et gourmandise.
Bouche souple et pleine, sur un beau volume juteux immédiat de plaisir et de lisibilité.
L'ensemble est parfaitement à point, sur un équilibre matière acidité très agréable car mûr mais sans confit.
La finale charnue et efficace aux tanins parfaitement fondus apporte un vrai plaisir.
Très joli !
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09 Nov 2020 21:04 #398
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Un petit rebond sur cette cuvée en général.
Je viens de voir que j'ai oublié de poster une note sur une 2012 qui avait très bien accompagnée un pot-au-feu lors d'un repas de famille au début de l'automne.
Le vin a bien évolué et semblait dans une phase très favorable, si bien que j'envisageais d'ouvrir la dernière lors d'un prochain évènement festif malheureusement annulé.
Gérard m'a également dit avoir bien apprécié une 2017 alors qu'il n'ouvre pas souvent des 1ers crus si jeunes.

Tout ça pour dire que dans ce secteur souvent rugueux pour les vins rouges, c'est une cuvée qui semble particulièrement qualitative.
Sylvain
10 Nov 2020 10:16 #399

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Totalement en phase avec l'analyse de Sylvain.
Ile des Vergelesses possède plus de classe que le 1er cru Les Vergelesses.
11 Nov 2020 10:02 #400

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Les "simples" Vergelesses en année chaude (type 2009) ne sont pas dénuées d'intérêt
11 Nov 2020 18:36 #401

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CR:



Domaine Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2014 (rouge)
La robe est rubis clair et brillante.
Le nez est frais sur un fruité vif et expressif type cerise, framboise et groseille rouge.
En bouche, c’est un vin croquant au tanin léger et à l’acidité tonifiante.
Longueur moyenne et final rehaussé par ces notes de fruits rouges.
C’est un vin simple, joyeux et assez plaisant à déguster sur ce côté gourmand et rafraîchissant.
Très bel accord avec un rôti de porc cuit à la casserole.
À boire.

Olivier


Quelques mois plus tard, le vin n’a pas changé.
Toujours ce fruit frais, croquant et rafraîchissant.
Tanin léger et acidité dynamisante.
Un joli vin, à apprécier sur une viande blanche.

Bien ++.

Olivier
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26 Nov 2020 21:20 #402
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Pernand-Vergelesses, premier cru Ile des Vergelesses 2009, domaine Rapet père et fils. : A l’ouverture, le vin arbore une robe plutôt foncée, plus proche des teintes violines que rubis. Sa densité est toutefois assez « légère ».
Au nez, les premiers effluves traduisent parfaitement le terroir dont il est issu, enfin l’image que je m’en fais depuis les quelques 20 ans que je le déguste régulièrement. Premier nez sur un fruit dense, plutôt noir, la cerise plus précisément. Notes typiques fumées et une grande aromatique sur la fraîcheur presque mentholée. Avec l’aération, le fruité « primaire » laisse place à un fond dense, frais, révélant une belle acidité. Aucun signe d’évolution à ce stade.
En bouche, l’attaque est construite et corpulente. La structure du vin est tenue par une grande acidité, déjà très avenante. Les fruits sont là, complexifiés par de très rares notes évoluées. Energie, sensualité et notes telluriques se combinent et se dégagent de ce vin jeune, mais déjà terriblement séducteur. Tannins présents mais sans « écarts », une impression veloutée et presque ronde qui équilibre l’acidité. Pointe d’amertume qui apporte un supplément de peps.
Longue finale tellurique et sapide, qui ne fera que s’améliorer et se complexifier avec l’âge. La première bouteille d’une caisse de 6 … qui nous rend confiant en l’avenir. Excellent +
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30 Nov 2020 20:18 #403

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CR: Domaine Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses 1991


À l'ouverture , très forte odeur de bouchon. Ce dernier est imbibé à 85% et cette affreuse odeur vient de lui... ouf, d'autant qu'une rapide narine dans le goulot (!) me laisse entrevoir aucun boisé. Robe claire, rubis, évoluée sans être "oeil de perdrix".
Nez sous tension, griottes à l'alcool, kirsch, une pointe animale. Cela semble être frais et donne l'envie de goûter. La bouche m'offrira cette même sensation de fraîcheur ; petites baies rouges légèrement fumée. Le touché est aérien et le goût puissant, marquant, profond. La présence de quelques tanins en fin de bouche et une pointe de salinité me ravivent. Ample sans être ni long ni très complexe mais diablement bon.
Bref, ça pinote sévère et ça ne fait pas ses 30 ans !
Je n'imagine pas mieux goûter ce vin que maintenant. Plus de matière en bouche et je flirtais avec l'excellence !!!
Très bien (+)
Bonnes dégustations.
Laurent, LPV92.
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06 Déc 2020 22:58 #404
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CR: Domaine Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses 1998 rouge

Sebus a réussi avec ses questions sur les bourgognes à m' en donner une furieuse envie; allez au débotté sur un gratin de pâtes cette bouteille.
La robe est rouge et à la transparence marquée.
Le nez est discret sur la cerise et un peu de fumée.
La bouche est charnue sur la cerise et m'évoque un bonbon K. à la cerise.
Quelques notes évoquent la terre.
C'est vraiment très bon et très jeune.
Je dois avouer que les bouteilles de la même caisse bues plus jeunes n'étaient pas à ce niveau en raison d'une rusticité marquée.Il faut quand même savoir être patient.

Gilles
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18 Déc 2020 21:09 #405

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CR: Domaine Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2018 (rouge)

La robe est rubis et brillante.
Le nez est frais et très fruité, l'expression est sur la cerise mais aussi la fraise des bois.
En bouche, c’est un vin croquant au tanin bien souple, gouleyant et juteux.
Longueur moyenne et finale parfumée.
Un vin simple et fort plaisant.
Par contre à 30€ prix caviste, mauvais rapport qualité/prix.

Julien
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25 Déc 2020 08:50 #406

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CR: Domaine Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2013 (rouge)

Bonjour,
Bouteille bue en famille le 25 Décembre sans prise de note.
Apparence : le vin commence à prendre un peu de reflets marrons
Bouche : on a encore une belle matière mais l'aromatique commence à évoluer un peu vers le tertiaire, elle ne révèle un peu en retrait face à deux Cabernet Francs sur la jeunesse, mais accompagne bien le chapon. Bonne acidité, tannins bien intégrés mais un peu juste niveau matière. Complexité moyenne, c'est bon et plutôt assez long.
Le léger manque de matière (mais cohérent avec son statut de village) me laisse penser qu'il n'ira peut-être pas forcément en s'améliorant.

Bonne journée à vous!
POP
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26 Déc 2020 12:44 #407

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CR: Domaine Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2013 (rouge)


Le léger manque de matière (pour un premier cru) me laisse penser qu'il n'ira peut-être pas forcément en s'améliorant.

Bonne journée à vous!
POP


Il me semble que c'est un simple village : www.domaine-rapet.co...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: starbuck
26 Déc 2020 18:04 #408

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Exact, ça reste un village dans un secteur où les 1ers et grands crus ont été attribués plus généreusement qu'ailleurs.
Sylvain
26 Déc 2020 18:33 #409

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Hello,
Exact, c'est un village, je suis allé trop vite en écrivant cette partie là. Merci d'avoir relevé, je fais la correction.
Dans un sens ça me rassure un peu par rapport à mon ressenti (matière un peu légère et déjà assez avancée alors que j'ai une cave fraîche et humide qui conserve très bien et fait vieillir très lentement (sauf les étiquettes...).

Bonne journée à vous!
28 Déc 2020 12:45 #410

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CR:
Domaine Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses 1er Cru Le Clos du Village 2013
Première bouteille de la caisse que j’avais, je l’avoue avec un peu de honte, oubliée au fond de la cave.
Bouchon long et de très belle qualité.
La robe est or, étincelante avec des reflets verts, étonnante de jeunesse.
Le nez oscille entre le citron mûr, les agrumes et une note minérale plutôt légère.
En bouche, le vin est riche et puissant avec un joli gras dès l’entrée de bouche.
Une acidité tout aussi puissante équilibre un vin dense dont la longueur et la fraîcheur font incontestablement partie de ses qualités.
J’ai souvent encavé le 1er Cru Sous Frétille qui présente un profil radicalement différent sur la finesse et l’élégance corsetée par une tension importante qui nécessite plusieurs années pour s’apaiser.
Dans le cas de cette bouteille, elle est déjà abordable et offre une gourmandise redoutable.
On peut le boire mais aussi patienter quelques années pour, peut-être, laisser l’aromatique se complexifier.
J’ai adoré.

Olivier
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30 Déc 2020 06:13 #411
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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Domaine Rapet, Corton-Charlemagne 2012

CR: Domaine Rapet, Corton-Charlemagne 2012

Bouteille ouverte hier soir pour un second réveillon en tête à tête avec femme.
Le nez commence à s'ouvrir mais n'est pas encore très expressif.
Très grosse structure en bouche, un blanc presque tannique.
C'est ce qu'on lit souvent pour les Chevalier, Bâtard et Montrachet.
C'est déjà très bon mais je pense que ça mérite de patienter en cave parce que là c'est un beau bébé en pleine croissance.
Possédant ce millésime en magnum puisque c'est l'année de mon fils, me voilà rassuré sur le potentiel de garde.
J'aurais tendance à dire qu'on peut déguster les excellents 2013 en attendant l'ainé pour ceux qui ont les 2 millésimes.

Le domaine Rapet reste une valeur sûre et accessible pour ceux qui veulent découvrir ce grand cru.
Sylvain
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01 Jan 2021 10:11 #412

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CR: Domaine Rapet Père & Fils, Pernand 1er cru Ile des Vergelesses rouge, 2012 et 2017

Pour accompagner un pot au feu dominical tout comme la précédente 2012 en octobre dernier.
Toujours aussi bon.
Un nez déjà évolué avec de la griotte légèrement kirchée et de fines notes poivrées.
Des tannins fondus qui donnent de la fluidité.
C'est harmonieux sans aucun creux de l'attaque à la fin de bouche
Un vin que je trouve à point avec un équilibre entre les arômes de vieillissement et des notes de fruits.
Ma soeur et mon beau-frère ont adoré.

Pour la semaine, je décide d'ouvrir une petite soeur plus jeune de 5 années.
C'est plus frais avec des arômes de fruits qui tirent sur la groseille et la cerise aigre mais mûre.
J'aime beaucoup ces petites cerises qui poussent partout dans mon village car nous avons la garantie qu'elles ne sont jamais véreuses.
Elles sont acidulées juste comme il faut.
La bouche garde cette fraicheur avec une rétro légèrement mentholée.
La matière, sans être massive, possède une belle structure.
les tannins déjà polis confèrent une grande buvabilité à cette cuvée pourtant très jeune.
Je dirais que nous avons là une gourmandise tout en fraicheur qui semble être la marque de fabrique des pinots bien nés dans ce millésime où il a fallu maitriser les volumes pour ne pas engendrer des vins trop fluets.

Alors que nous empilons les millésimes solaires à la suite, on peut se demander si 2017 n'est finalement pas un très bon millésime ou tout du moins un millésime qui peut avoir des qualités originales propres à lui donner un intérêt particulier pour les amateurs.
Concernant 2012, je trouve qu'on peut tranquillement s'attaquer aux cuvées ambitieuses qui commencent à atteindre une maturité plaisante.
Sylvain
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21 Jan 2021 14:07 #413

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CR:
Domaine Rapet Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru 2008
Bouchon long et de belle qualité.
La robe est or brillante.
Grand nez dense sur le beurre salé, le citron confit et une note qui évoque le fumé/noisetté.
La bouche est puissante presque tannique avec un corps ample et structuré.
Il y a du gras mais surtout une grande acidité mûre qui équilibre idéalement le vin.
C’est très long avec une finale saline et gourmande à souhait.
Pour ceux qui en ont encore en cave, on peut l’attendre quelques années supplémentaires.
Grand Vin.

Olivier
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07 Fév 2021 17:19 #414
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CR: Domaine Rapet Père et Fils — Pernand Vergelesses 1er cru Les Combottes 2017

On se réjouissait beaucoup de cette bouteille, et on a été déçus. La bouteille a été débouchée tôt le matin et le vin passé en carafe une demi-heure avant le déjeuner. Ce qui en restait le soir s'était amélioré avec plus de matières et un arrière-goût, léger mais prégnant, de fruits secs. Mais au final, on a eu une impression d'inabouti, de vin pas fini, trop léger, un peu trop acide, pas vraiment posé ni vraiment assis, trop clair dans le verre, faible au nez et avec une bouche évanescente.

Mais à dire vrai, c'est difficile de parler de cette dégustation peu satisfaisante sans émotion et surtout sans avoir le sentiment d'être un peu injuste : il y a des gens à qui ce vin plaira infiniment, et on peut les comprendre. Car notre sentiment d'inabouti ne venait pas du tout d'un vin mal fait, raté, ou que sais-je encore, et d'ailleurs on a fini la bouteille, mais (nous a-t-il semblé, et instruits par la lecture de ce fil de discussion) d'un vin extrêmement attachant mais encore un peu pataud, d'un vin trop jeune à notre goût, et qui s'épanouira au fil des ans pour se métamorphoser en authentique chef d'œuvre.

Évidemment, total respect pour le viticulteur assez sage et assez fou à la fois pour prévoir qu'on boira encore son vin dans dix ou quinze ans, et avec un plaisir inouï. Mais pour nous hélas, il était trop tard : quand le vin est débouché, il faut le boire.
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08 Mar 2021 05:13 #415

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Bonjour Armand,

Les Combottes n'est pas un 1er cru mais un village qui est vendu par les pros.
Le domaine conseille de le boire entre 3 et 5 ans, il n'y a donc pas d'infanticide car il est fait pour être bu jeune.
J'en avais déjà bu au restaurant mais je trouve cette cuvée inférieure à "devant les cloux" qui est le village vendu en direct aux particuliers.
je ne pense pas qu'il faille en attendre plus qu'il ne peut donner.

Sinon, ne pas oublier de mettre le tag CR suivi de deux points sans espace entre le R et les 2 points pour faciliter le travail du moteur de recherche.

La modération a corrigé et ajouté le tag
Sylvain
08 Mar 2021 09:25 #416

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Les Combottes n'est pas un 1er cru

Désolé pour l'erreur : je me suis contenté de répondre à un message précédent en reprenant son titre et je n'ai pas vérifié. Désolé aussi pour le tag CR il n'a pas fonctionné (peut-être parce que je répondais au lieu de créer un nouveau message ?) alors je l'ai enlevé.

Le domaine conseille de le boire entre 3 et 5 ans, il n'y a donc pas d'infanticide

Il n'empêche qu'on l'a trouvé pas abouti, question de goût évidemment, et qu'on l'aurait volontiers laissé vieillir un peu pour enfin s'épanouir. Est-ce qu'il n'y a pas d'autres LPViens qui ont dit la même chose, ou plutôt qui en ont bu d'un autre millésime, l'ayant laissé attendre, et qui en avaient été enchantés ? C'est en tout cas le souvenir que j'avais de ce long fil de discussion.
09 Mar 2021 02:12 #417

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Après une belle visite au château de Pommard nous devions faire une dégustation au domaine Robert Chevillon après avoir pris RDV plus tôt dans la semaine; dégustation qui ne s’avérât pas possible car « il n’y a pas assez de volume sur les derniers millésimes »:pinch: . Nous avons quand même l’insigne honneur de pouvoir acheter ce que nous proposera le vigneron.
Un rapide coup de fil chez Rapet que je voulais visiter depuis quelques temps et bingo, nous pouvons venir, la chance nous revient.
Nous sommes accueillis dans le caveau de dégustation par une dame qui sera très courtoise et fera son travail ni plus ni moins se contentant de nous demander ce que nous voulons déguster. Personnellement, j’aime bien être pris en main par le vigneron pour l’ordre de dégustation et je suis assez mal à l’aise quand il s’agit de répondre « Ben toute la gamme si c’est possible ». Bref, un accueil neutre qui ne permet pas d’approfondir la dégustation mais un accueil quand même!

CR: Domaine Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses blanc Devant Les Cloux 2019
Le vin est nerveux, il a beaucoup de tension. Aromatique sur le minéral, le citron et les fleurs.
Très bon niveau pour ce village.
Bien++

Domaine Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses 1er cru blanc Le clos du village 2019
Beaucoup aimé aussi ce premier cru. Il a plus de complexité, plus de longueur que le village mais reste dans la même veine sur le plan aromatique: minéral, floral avec une pointe de bergamote en plus.
Très bien.

Domaine Rapet Père et Fils - Beaune 1er cru blanc Clos des Champs Pimont 2018
Un chardo au style plus élevé, plus rond, il perd en tension par rapport aux Pernands et a du mal à passer derrière. Ça fait un peu mou et l’aromatique est plus sur le beurre, les fruits jaunes. Effet millésime peut-être ?
Ma préférence va a la fraîcheur et la tension des Pernand.
Bien

Domaine Rapet Père et Fils - Corton-Charlemagne 2019
Le vin concilie un joli élevage et une tension qui l’amène loin en finale. L’aromatique mélange quelques notes briochées ainsi que le floral. La bouche a un joli volume mais c’est quand même plus en longueur.
Rémanence importante.
Très bien++ et beau potentiel.

On passe aux rouges:

Domaine Rapet Père et Fils - Beaune 1er cru rouge Les cents vignes 2017
Quelle gourmandise!
Petits fruits rouge, de la fraise, gelée de groseilles, ::glou::
La bouche n’est pas spécialement démonstrative mais reste pleine, équilibrée avec juste ce qu’il faut d’acidité en finale pour que vous vous resserviez. Attention addiction garantie dès le premier verre! Ça commence fort!
Excellent et coup de cœur

Domaine Rapet Père et Fils - Beaune 1er cru rouge Grèves 2017
Plus sérieux que les cents vignes. Les fruits sont plus noirs, sur la mûre voire le cassis. La bouche est un peu plus imposante et gagnera à être attendue.
Très bien

Domaine Rapet Père et Fils - Savigny-les-Beaune Rouge Aux Fourneaux 2018
Joli village floral, pivoine et fruits rouges.
Bien++

Domaine Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses rouge Île des Vergelesses 2018
Il se livre moins bien mais on sent du potentiel. La matière est belle, pleine. Il est un peu endormi.
A revoir

Domaine Rapet Père et Fils - Corton Pougets Grand cru 2018
Matière pleine, touché suave.
L’aromatique est sur le floral, les épices douces, un peu de fruits noirs, le sureaux et une légère sucrosité qui apporte beaucoup de gourmandise.
Belle rémanence, je l’ai gardé en bouche un petit moment. Je ne l’attendais pas à ce niveau.
C’est très gourmand aujourd’hui.
Excellent

Très belle dégustation d’un très bon niveau général en blanc comme en rouge. Je me suis régalé!
Loïc
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14 Mar 2021 18:50 #418

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Réponse de LESSENTIERS1 sur le sujet Domaine Rapet Père et Fils — Visite au domaine mars 2021

« Bref, un accueil neutre qui ne permet pas d’approfondir la dégustation mais un accueil quand même! », l’accueil est toujours un peu froid au domaine Rapet ... même quand c’est Vincent Rapet qui présente la dégustation, il y a peu de commentaires... seule Madame Rapet serait un peu plus communicative.
14 Mar 2021 20:47 #419

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CR: Domaine Rapet Père et Fils - Pernand-Vergelesses 1er Cru sous Frétille 2015

Robe jaune vert.
Beau nez expressif ou je pensais trouver la haute maturité du millésime mais il n'en n'ai rien. Nous avons des fruits secs comme l'amande et la noisette, des fruits blancs avec une petite note d'élevage encore présente et de citron, une forte minéralité qui domine un peu l'olfactif.
La bouche est puissante, structurée, avec des notes salines qui "assèchent" la bouche comme des tanins, c'est également très agrumes avec la vivacité qui les caractérisent. Un vin très frais dans ce millésime solaire, je pense bien avoir fait un infanticide.

Note: 16/20. Garde: à revoir dans 3 à 4 ans.
Amicalement,
Alain Hinant
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27 Mar 2021 10:59 #420

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