Nous avons 1822 invités et 39 inscrits en ligne

Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin

  • Messages : 161
  • Remerciements reçus 53
CR: Domaine Marc COLIN et Fils, Saint-Aubin 1er cru en Remilly 2010

Le vin est assez déroutant parfois : Oliv met en avant une aromatique pure alors que jm92 serait plutôt sur une aromatique due à un élevage appuyé...
Comment peut-on expliquer cela ?
Je prends des St Aubin chez Marc Colin tous les ans depuis 5 ou 6 ans, et je n'ai pas encore ressenti d'élevage trop présent.
Pourrait-il s'agir de vin qui ont été élevés en fût neuf alors que d'autres ne le seraient pas ?
Autre explication ?

merci.

vincent
26 Oct 2014 18:30 #241

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 167
  • Remerciements reçus 1
Vincent,
pour ma part je n'étais encore jamais tombé sur une bouteille ayant ce travers chez Marc Colin, mais je ne suis pas étonné car apparemment je ne suis pas le seul à avoir perçu un boisé prononcé sur certains vins (voir CRs précédents, cela arrive de temps en temps).
Je pense plutôt à une évolution différente liée aux caractéristiques de garde (cette bouteille été stockée à la cave, puis dans une armoire à vin d'ou elle a été sortie), ou encore un petit défaut de bouteille, encore possible une sensibilité personnelle au bois trop forte ce jour là ? Je n'ai pas de réponse...

Jean-Marc
27 Oct 2014 20:35 #242

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 161
  • Remerciements reçus 53
Merci Jean Marc.
Je n'ai pas encore ouvert de Remilly 2010.
Je vais bientôt en ouvrir une pour voir....

Bien cordialement.

vincent
28 Oct 2014 19:29 #243

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2996
  • Remerciements reçus 7833

Réponse de leteckel sur le sujet Re: Domaine Marc COLIN et Fils à Saint-Aubin

Bonsoir,

Il y a quelques mois, j'ai ouvert un Saint Aubin 2009, Chatenières ou En remilly (je ne sais plus) qui m'avait paru très très "élevé", ce qui m'avait surpris car je n'avais pas ressenti cela sur des cuvées plus anciennes. Lors d'un passage au caveau de Chassagne, on m'avait indiqué que sur 2008/2009, le domaine aurait un peu forcé sur l'élevage.
Pour autant, un autre bouteille bue récemment s'est beaucoup mieux comportée, sans boisé excessif : comprenne qui pourra ! ou alors tout cela s'est fondu en quelques mois...

Arnould.

ArnoulD avec un D comme Dusse
29 Oct 2014 22:10 #244

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 81
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Jeffpanerai sur le sujet CR: Domaine Marc Colin - Meursault Les Narvaux - 2010

CR: Meursault Les Narvaux 2010

Ouvert 30 min avant dégustation
En accompagnement d une blanquette de veau et riz blanc

Dès l ouverture
Le nez est très expressif sur les fruits ( pêche , agrumes. )
Et un côté beurré au nez qui me plait déjà beaucoup
Pas trop boisé pour moi , je le trouve juste bien
J en ouvre une chaque année , sur ce millésime a mon avis , il commence enfin à s ouvrir , avant c était trop tôt .

La couleur or clair est parfaite

En bouche on a vraiment et enfin ce côté beurré et gras , qu il n avait pas l année dernière .
Le vin commence à s ouvrir et , il est déjà appréciable à présent ,
Il reste la moitié de la bouteille. On verra comment il évolue .
Je l ai placé dans le sowine

Il ne me reste plus que 2 bouteilles de meursault en 2010 ,de ce domaine
Je vais à présent les oublier quelques années pour voir l évolution .

Concernant les commentaires de dégustation sur le St aubin 1er cru en Remilly 2010
J en ai goûté une cet été
Je n ai pas trouvé ce côté boisé trop présent , mais, je l ai trouvé un peu fermé et a attendre encore au moins
1 ans
Le 1er cru charmois se goute mieux aujourd'hui.
Bon dimanche
09 Nov 2014 15:52 #245

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3249
  • Remerciements reçus 4652
CR: Chassagne-Montrachet rouge Vieilles Vignes 2009

Belle robe rouge claire,très légère

Nez très discret sur les fruits rouges

Bouche également très légère sur les fruits rouges,matière presque aérienne.

Une bouteille agréable mais la légèreté presque éthérée finit par créer un manque.

Bien cordialement.
22 Nov 2014 18:00 #246

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2458
  • Remerciements reçus 1308
CR: Domaine Marc Colin et Fils - Bourgogne "La Combe" 2011 :

Robe jaune clair avec de beau reflet.
Nez typique d'un chardonnay de Bourgogne sur la brioche, les fleurs blanches, le beurre, l'amande et la noisette. On sent qu'il y a eu du bois mais c'est bien fondu.
La bouche est souple avec une matière plutôt ronde, au volume moyen. C'est fondu, équilibré et en place. Longueur moyenne.
Au final un bon bourgogne générique qui à plus à tous les convives. Je le placerai juste derrière les génériques de Bouzereau, Boyer-Martenot et Bernard Moreau dans ma hiérarchie.

BIEN++

Florent
23 Nov 2014 20:17 #247

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 176
  • Remerciements reçus 256
J adore ce genre de blanc : gras mais equilibre , aromatique avec un boise bien dose et elegant. Tres bien
23 Nov 2014 22:52 #248

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 95057
  • Remerciements reçus 25104
Bu lors d'un merveilleux week end

CR: Domaine Marc Colin, Saint Aubin 1er Cru, En Rémilly, 2008



Oliv
Robe jaune grisé.
Nez assez serré, sur le citron vert, des notes minérales et presque marines, sur la coquille d'huitre qui m'attirent irrésistiblement sur Chablis.
Confirmation du secteur géographique en bouche où l'attaque est froide, sur des goûts de mousseron et sur une acidité immédiatement salivante et assez tranchante.
Le volume semble un peu en retrait notamment à cause d'une aromatique assez fermée qui peine à se développer et à donner ainsi plus d'expressivité au vin.
La finale est un peu rigide, toute en tension citronnée mais manquant de relief en l'état.
Un vin qui s'est totalement refermé et qu'encore une fois , nous avons tous mis à Chablis !

Enzo
Nez ouvert sur de jolies notes d'anis, de menthol et une pointe d'élevage vanillé, assez chablisien.
La bouche est droite et grasse à l'attaque puis très tendue dans un bon volume. Ça se gâte ensuite à partir du milieu de bouche où le vin ne fait que se resserrer jusqu'à la finale déséquilibrée par une trop haute acidité qui gâche le plaisir. Ça sent le vin très fermé, du moins je l'espère. A revoir.
Bien +(+).
12 Déc 2014 20:35 #249
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 685
  • Remerciements reçus 434
Bonjour
CR: Saint Aubin 1er Cru, En Rémilly, 2008
J'ai goûté ce vin il y a quelques jours et je rejoins en partie les commentaires ci dessus. Le vin se présentait avec une belle acidité et une bouche assez étriquée au départ. Mais avec de l aération ( 2h) le vin a pris du volume donnant un très bel équilibre entre gras et acidité. Pour moi je ne le plaçais pas en Chablis. Ce fut un très bon compagnon de table et un plaisir certain sur cette bouteille.
13 Déc 2014 15:43 #250

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1100
  • Remerciements reçus 2539
CR: Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois 2012

Bu ce soir un Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois 2012 du domaine Marc Colin :
Robe : paille, larmes importantes qui restent 15s sur la paroi avant de couler.
Nez : nez de fougère, salin, ainsi qu'une trace de fruits blancs et de vernis évoquant le bois neuf.
Bouche : les arômes de fruits jaunes, de chêne. Très léger C02 qui renforce l'acidité et donne une impression tannique/saline en fin de bouche. Peut-être une note amylique??? (de bonbon) que je n'avais pas remarquée au domaine (sans doute une trace d'élevage?)
Conclusion : Bien. Ouvert, sexy, prêt à boire. Je ne suis pas capable de dire ce qu'il va gagner au vieillissement car il montre déjà beaucoup. L'antithèse des vins d'Antoine Jobard en quelque sorte.
Remarque : au domaine, avec les parisiens que je remercie, nous avons bu en parallèle le 1er cru les Montceaux, avec un nez très poire/fruits blancs, plus mais moins salin au premier abord.
David Chapot.
13 Déc 2014 21:56 #251

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 161
  • Remerciements reçus 53
CR: Domaine Marc Colin et Fils Saint-Aubin 1er cru en Remilly 2010

Mon commentaire sera très proche de celui de Nathenri dans son CR de juillet dernier sur cette bouteille.

J'ai aimé les parfums de fruits jaunes et les notes beurrées qui y sont associées. Quelques traces d'élevage sont présentes mais nullement gênantes.

La longueur est belle et le plaisir est bien là.

Bien cordialement.

vincent
10 Jan 2015 19:23 #252

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3442
  • Remerciements reçus 1667
Me reste plus qu'une bouteille :(

Je voulais attendre encore quelques temps avant de l'ouvrir mais je ne sais pas si je vais résister!

julien
10 Jan 2015 19:42 #253

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2996
  • Remerciements reçus 7833
CR:Domaine Marc Colin, St Aubin 1er Cru, En Rémilly, 2009

Robe claire, peu évoluée.
Nez sur la noisette fraiche.
Bouche fraiche et pleine avec ce qu'il faut d'acidité pour faire de ce vin un petit délice du dimanche midi.
Déjà très bon, mais peut être conservé encore quelques années sereinement (pour ceux qui ont réussi à ne pas tout boire;))

Arnould.

ArnoulD avec un D comme Dusse
18 Jan 2015 21:02 #254

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2650
  • Remerciements reçus 1934

Réponse de Nathenri sur le sujet Domaine Marc COLIN et Fils à Saint-Aubin

Bonjour à tous.

Actuellement en phase de réflexion (oui, oui, cela m'arrive les Lpviens d'Lpv Auvergne;)) afin d'acheter quelques bouteilles de 2013, n'ayant plus aucune bouteille de ce domaine en cave, je me demandais si quelqu'un avait déjà goûté ce millésime du domaine ?

Merci pour vos retours.

Nathenri.
11 Fév 2015 12:37 #255

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2458
  • Remerciements reçus 1308

Réponse de FloLevBen sur le sujet Re: Domaine Marc COLIN et Fils à Saint-Aubin

Pour ma part j'ai goûté à plusieurs reprises le Saint Aubin 1er cru "En Remilly" 2013.
Il m'a semblé de bon niveau même si inférieur à mon avis au 2012.
Je dirai qu'en terme de niveau il est similaire au 2011, dans un style différent bien sur ;)

Florent
11 Fév 2015 13:10 #256

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1100
  • Remerciements reçus 2539

Réponse de David Chapot sur le sujet CR: Domaine Marc Colin, St Aubin 1er Cru, En Montceau, 2010

CR: Ouvert ce soir le St Aubin 1er Cru, En Montceau, 2010 du Domaine Marc Colin.
Robe : paille claire,
Nez : nez de fruits blancs, un peu citronné, un peu de fougère puis les arômes de chêne neuf arrivent et s'imposent (notes de bonbons).
Bouche : entrée en matière fine, citronnée, avec une touche soit de gaz soit une amertume perçante sur le bout de la langue; milieu de bouche rond/ample, salivant à cause, mais pas très longue finalement, et les arômes de chêne neuf sont encore là.
Conclusion : Bien dans l'absolu, vin techniquement parfait mais Assez bien seulement pour mon goût. Le vin se présente rond/jovial/ouvert mais m'apparaît d'un style trop travaillé (l'antithèse de Jobard mais très bien fait).
David Chapot.
18 Fév 2015 00:22 #257

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3442
  • Remerciements reçus 1667
CR:Domaine Marc Colin, Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2010

Florent
Léger grillé au nez qui se dissipe a l'aération. Fruits blanc et pointe minérale/iodée complète le nez.
Bouche minérale, tendue, tout en longueur. Bonne matière équilibré d'une complexité intéressante.
Le vin n'a pas une grande longueur, c'est peut être le seul petit défaut.
BIEN/TRES BIEN

Jean-Loup
La robe est couleur paille.
Le nez est puissant, très grillé, avec de la vanille, sur un fond de fruits blancs et d’agrumes qui l’affinent.
L’attaque est dotée d’un beau gras et d’une amplitude certaine. La rectitude prend le dessus en milieu de bouche avant que le côté gras ne ressorte étonnamment en finale.
Très Bien

Julien
Nez de bourgogne bien sympathique, beurre, amande, fruité, du boisé aussi assez souvent présent chez Colin je trouve.
Bouche large en attaque puis se resserre, se tend pour reprendre du corps en finale.
Un bien beau saint aubin puisque tout le monde part sur un meursault ou chassagne.
Très bon
11 Mar 2015 18:23 #258

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6421
  • Remerciements reçus 12841

Réponse de Olivier Mottard sur le sujet CR:Domaine Marc Colin - Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2008

CR: CR:Domaine Marc Colin - Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2008
[size=small]Bouteille remontée de la cave et servie dans la foulée.[/size]

La robe est jaune or sans beaucoup d'évolution.
Nez frais sur des notes de fruit blanc et de citron mûr.
En bouche, le vin a gagné en corps par rapport à ma dernière dégustation.
L'acidité plus présente en vin jeune semble s'intégrer réalisant un bel équilibre entre la tension et la structure.
Un vin qui joue la carte de la fraîcheur et de la gourmandise avec un certain bonheur.
Je pense qu'il commence à se construire sur un profil mariant la concentration et le volume.
À suivre pour voir comment il va se développer en bouteille.

Bien à très bien.

Olivier
21 Mar 2015 08:30 #259

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2361
  • Remerciements reçus 4212
CR: Santenay "Champs claude" 2002 - domaine Marc Colin

Un santenay villages de 2002, je me suis dit qu'il était temps de l'ouvrir.
Robe translucide, plutôt évoluée. Confirmation au premier nez : serait-ce déjà trop tard ? Et puis, avec l'aération, le vin s'est affiné offrant de belles notes de cerise, de sous bois, de pot pourri. Aucune note giboyeuse. Vraiment sympa ce nez. La bouche évolue elle aussi favorablement passant d'un profil strict à un profil plus harmonieux, gourmand. C'est gouleyant, fin, sapide, pas d'une complexité folle cependant mais je n'en attendais pas tant.
Il est à maturité. :)-D
Bien ++

Denis

Denis
23 Mar 2015 22:07 #260

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2650
  • Remerciements reçus 1934
CR:
Bonjour à tous.

Bourgogne - AOC Bourgogne Chardonnay - Domaine Marc Colin et fils - Bourgogne blanc «La Combe 2013» - 12% - 100% Chardonnay.

zupimages.net/up/15/... Bouteille bue, en guise d'apéro, sur plusieurs jours. Elle a été sortie du réfrigérateur un quart d'heure avant dégustation.

Bouchon : Diam5, de belle qualité, sans défaut. Il est à peine marqué sur le disque.

Œil : Belle couleur jaune or. Vive et limpide, elle présente des reflets dorés et légèrement verdâtres. Nombreuses larmes fines mais grasses.

Nez : Présent d'entrée et expressif sur des notes très Chardonnay. Fleurs blanches, fruits blancs et agrumes forment un bel ensemble. C'est frais, fruité et équilibré.

Bouche : Très jolie bouche avec un beau volume, de la tension et du gras. On y retrouve des fruits blancs et jaunes mais surtout des agrumes qui apportent de la tension. C'est frais, fruité et tendue avec une belle finale salivante. Superbe vin.

Nathenri.
01 Avr 2015 17:33 #261

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6966
  • Remerciements reçus 6137
CR: Domaine Marc COLIN et fils - Saint Aubin 1er Cru Le Charmois 2013

Repas ce week end avec retouvailles avec mon frère qui m'a récupéré une petite commande chez un LPVien auvergnat bien connu (merci Henri!!! ;) ). décision de commencer la soirée par cette bouteille, histoire de voir un peu le ton donné sur ce millésime.

Bouchon long, RAS. Carafage 3/4 d'heure. Robe jaune pâle, larmes grasses. Nez assez expressif sur l'ananas et les fruits exotiques. On a une impression de gras. En bouche, l'attaque est vive, plutôt tendue et droite. L'arômatique, toujours centrée sur l'ananas, puis les fruits exotiques, puis les fruits à chair jaune, est un peu moins expressive qu'au nez. Il est plutôt longiligne, moins gras (même si une pointe de beurre se ressent) que ce que le nez laissait présager, et ne semble pas encore tout à fait en place, car en deuxième partie de bouche arrive un coté grillé / silex / pierre à fusil, avec des notes de pétard. Il semble au total encore un peu réduit malgré le carafage. La finale est assez longue. Il reste néanmoins très plaisant pour l'apéritif, et fût unanimement apprécié. Pour moi, en l'occurence, il s'agit d'un Bon à Très Bon vin (15,5 / 20), pas encore prêt, mais bien travaillé, et dont la qualité de constitution fait qu'il pourra affronter quelques années de garde sans trop de problème.

Flo (Florian) LPV Forez
13 Avr 2015 17:46 #262

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 322
  • Remerciements reçus 311
Dégusté lors de cette soirée

CR:Domaine M Colin, Chassagne-Montrachet 1er cru « Les Caillerets »2010

Robe jaune paille. Je trouve le nez remarquablement équilibré entre grillé, noisette verte, et de jolies notes florales (aubépine) ; une pointe d’élevage est également présente. En bouche, le vin tapisse le palais, il est ample et présente une belle concentration. L’acidité structure le vin et apporte équilibre et fraîcheur sur une finale citronnée. Vin déjà très accessible après 4-5 heures de carafe (le bois marquait d’avantage le vin à l’ouverture), et au grand potentiel selon moi. Superbe.

19 Avr 2015 01:51 #263

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 685
  • Remerciements reçus 434
CR: Chassagne Montrachet PC 2010, Les Caillerets, Marc Colin

Robe jaune paille. Nez assez ouvert avec des notes légèrement réduites , des fruits blancs, et de fleurs blanches. En bouche, c est superbe, le vin apparaît avec un beau volume sur la noisette grille, les agrumes, un côté pierre a fusil, une belle pellicule de gras donnant de l ampleur et tapissant le palais contrebalancé par une belle acidité citronné, le tout sur un parfait équilibre. Très grande longueur sur les fruits blancs et les agrumes, salivante, minerale et complexe. Le vin de la soirée pour moi. Superbe.
28 Avr 2015 00:11 #264

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3117
  • Remerciements reçus 6
Petite erreur de copier / coller Ramonet chez Colin ;)
28 Avr 2015 02:55 #265

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 176
  • Remerciements reçus 256
CR: Domaine Marc COLIN et fils, Saint-Aubin 1er cru La Chatenière 2012

Ce vin offre déjà du plaisir. Son nez est relativement complexe : grillé, beurre, agrumes et fruits jaunes se mélent joliment. En bouche, le vin est savoureux avec un gras qui tapisse et lui donne de l'ampleur tout en restant équilibré / appétant / gourmand. Les saveurs du nez se retrouvent en bouche. La finale se termine avec de jolis amers et des saveurs de fruits jaunes. C'est vraiment top. En comparaison avec les 1er cru sur 2012 "En montceau" et " En remilly" du même producteur, je suis pour le moment plus séduit par celui ci ( tous gouté 1 ou 2 fois depuis 6 mois, mais jamais en même temps).Trés Bien.
07 Mai 2015 22:38 #266

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 95057
  • Remerciements reçus 25104

Réponse de oliv sur le sujet CR: Les 2013 au domaine Marc Colin et Fils

[size=x-small] Bu lors d'une superbe semaine en Bourgogne [/size]
CR:
[size=x-large]Les 2013 au domaine Marc Colin et Fils

images.glop.fr/OlivL...

Saint-Aubin 1er cru rouge 2013
[size=x-small]Assemblage de 3 premiers crus ( Frionnes, Champlots et Sous Roche Dumay )[/size]
Robe très claire, presque rubis.
Nez charmeur et délicat, sur le pamplemousse rose, la fraise, de belles notes poivrées.
Bouche irrésistible de croquant, juteuse et élancée, d'une grande précision de fruit.
Structure élancée sans concentration mais délicieuse de fraicheur et buvabilité. Belle matière délicate et veloutée absolument délicieuse d'aisance.
Superbe vin de soif ! (tu)(tu)

Santenay Champs-Claude Vieilles-Vignes 2013
[size=x-small]Vignes centenaires, élevage 10% fûts neufs[/size]
Robe sur un grenat assez clair.
Nez franc, plus concentré que le St Aubin, sur des senteurs de cerise avec un joli côté floral.
Bouche agréable, sur un équilibre réussi entre une matière bien née et une acidité assez haute.
Aromatique précise, sur de beaux goûts de pinot jeune (cerise, myrtille).
Finale plus resserrée, sur quelques tanins à polir.
Joli vin.

Saint-Aubin La Fontenotte 2013
[size=x-small]Vignes de 30 ans, Mise août[/size]
Nez délicatement boisé, sur des notes florales et de poire.
Bouche un peu bancale, sur une attaque douce aux goûts anisés et une forte acidité assez dissociée.
L'équilibre semble instable, confirmé par une finale un peu aride, sur une acidité asséchante.
Pas fan.

Saint-Aubin 1er cru En Rémilly 2013
[size=x-small]Vignes de 40 ans, Mise août[/size]
Nez fin, sur un fruit net, assez généreux, sur la guimauve, l'orange et l'ananas enrobé d'un joli boisé fin.
Bouche dotée d'un très beau volume à l'équilibre réussi grâce à une acidité salivante parfaitement intégrée.
Les goûts sont francs, finement exotiques, aux allures chablisiennes sur des notes de croute de fromage.
Finale serrée, fraiche et élancée, toute en précision.
Très joli. (tu)

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2013
[size=x-small]Vignes de 25, 40 et 65 ans. Mise février[/size]
Nez sur un boisé assez marqué, floral et anisé.
Joli bouche, très équilibré, avec du fond, une belle matière tonique et dense à l'acidité structurelle puissante.
Finale puissante, sur une sensation presque tannique que j'attribue à une prise de bois encore marquée.
A suivre.
09 Mai 2015 16:43 #267

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 278
  • Remerciements reçus 0
Echantillon de cette soirée.

CR: Chassagne-Montrachet 1er Cru « Les Caillerets » 2010 – Domaine Marc Colin : la palette aromatique est plurielle, nette et fraîche. De façon insinuante, très pénétrante, elle associe des parfums de citron, de fruits blancs, de crème fraîche, du floral, un arc végétal et une salinité imposante. Il y a du vin dans cette bouche à la très belle acidité qui se montre puissante et marie densité/vinosité à un train important. Un vin complexe, puissant et séduisant qui se classe dans mon premier tiers. J’aime beaucoup.

David.
09 Mai 2015 17:55 #268

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 95057
  • Remerciements reçus 25104
Bu lors d'un beau we dans le Sud

CR: Domaine Marc Colin, Saint Aubin 1er cru rouge, 2013



Enzo
Joli nez de pinot sur la cerise, le floral, la pivoine, le poivre. C’est précis et avenant.
La bouche délicate déçoit un peu en raison d’une acidité et d’une amertume trop haute que la matière légère ne parvient pas à gommer. C’est glissant, d’un beau volume, mais manque un peu d’enrobage pour absorber l’acidité du millésime, si bien que la finale est assez vive et manque de rondeur. Persistance correcte. Ça se boit néanmoins car c’est pur et facile.
Bien + (+).
Oliv
Robe très claire, oeil de perdrix.
Très joli nez sur un fruit pur et croquant, sur la framboise, la cerise et un léger végétal, sur la girofle, le poivre.
L'attaque en bouche est marquée d'un léger frisant. Une fois une jolie souplesse de texture rapidement évanouie, force est de constater que l'ensemble manque considérablement de matière et de fond, sur une matière un peu creuse et surtout une amertume forte qui casse l'équilibre du vin.
Sa franchise aromatique sauve un peu la finale mais n'offre que peu de plaisir.
Décevant par rapport à la petite bombe de gourmandise qui m'avait tant plu au domaine.
24 Mai 2015 18:41 #269
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2361
  • Remerciements reçus 4212
CR: Pernand-Vergelesses 1er Cru "Creux de la net" 2002- Domaine Marc Colin

Le vignoble n'est pas celui que je goûte le plus fréquemment. Cest une erreur tant il recèle de nombreuses pépites qui sont restées financièrement accessibles.
Ce joli 1er cru de marc Colin est aujourd'hui à parfaite maturité. Il développe un nez engageant de beurre frais, de mie de pain, de foin ou de pomme. L'ensemble est assez complexe. Bouche souple, grasse, dotée d'un bel équilibre et d'une finale honorable.
Je le paye 20$ près de chez moi, que demander de plus ?
Une jolie bouteille.
Bien.

Denis

Denis
31 Mai 2015 00:15 #270

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120GildasPBAESstarbuckMartinezVougeotjean-luc javaux