- Champagne - Vins clairs 2005 en fûts champenois et bourguignons - Gastronomie de terroirs ardennais :
Pour sa première sortie - rencontre de cette nouvelle année,
les escargots (SlowFood) champagnards (dont qq LPViens ) proposent une dégustation
comparative de vins clairs 2005 vinifiés dans différents fûts d'origine de
champagne, de bourgogne et de différentes chauffes,
agrémentée d'une découverte de spécialités ardennaises de fabrication
artisanale: pâté croûte ardennais, tourte au boudin blanc de Rethel, tarte
au
maroille de Thiérache, rillettes de dinde rouge d'Ardennes nature et au
genièvre.
Rendez -vous : le 3 Février à 18 heures au Champagne Tarlant, 51480 à
Oeuilly près Epernay, en Vallée de la Marne.
voir Plan là :
www.tarlant.fr/fr/ac...
Réservation avant le 3 Février 12 h.00 : Tel. 03.26.61.50.54
Si il y a des amateurs qui souhaitent rejoindre ce petit groupe informel
pour taster des 2005 nouveaux ( sans bulles - pour les béotiens),
et, ou des vignerons champagnards qui souhaitent compléter - élargir cette
dégustation avec des *clairs* de différentes régions, en apportant leurs
vins.
Me contacter en perso ou Benoît Tarlant.
Bien amicalement,
Francis
Auteur du sujet
